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本文转自：楚雄日报母亲的豆焖饭□ 李珏清明前后，山绿水秀，摇曳在田间地头嫩绿青翠的豆角，成熟饱满，如同沉睡在襁褓中的婴儿，扎实惹人喜爱。浩荡春风刮来了豆焖饭的香味，也捎来了母亲团聚的召唤。孩子们都齐了...……更多
2024-03-16 12:59:00母亲,母亲,糯米,腌肉,豆角,猛火
...不醉的红糯米酒，成了父亲和我的最爱。所以每年冬天，母亲总要做上一坛糯米酒。先把糯米用清水洗净，在木桶里泡上一个晚上，让米粒充分吸收水分，等到能够用手指轻松地捏碎米粒时，就把糯米捞起来沥干。这时父亲便搬...……更多
2023-01-22 07:05:00红酒,大年,糯米,父亲,红酒,母亲
...的“张家李家王二麻子家”都凑热闹，跟着也要捣起来。母亲受其影响，心血来潮了，说我们家也捣吧，于是我便把学艺时的好友杨俊新、史克林、武桂元、金华邀到了我家，母亲先把糯米蒸熟了，我们几个年轻力壮，三下五除...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
...寿等功效，一时传为美谈。象州人冼燕菁自幼传承祖母、母亲的腌酸手艺，所腌的酸常被亲朋好友带回去食用或馈赠他人。后来她注册成立公司，把农家的一坛坛酸做成产业，销往区内外市场。还将象州豆角酸、萝卜脆腌制技术...……更多
2024-04-30 08:56:00象州,象州,蒜泥,豆角,七宝,农家
...花的春雨中，孤独地、早早地、白花花地盛开了——多像母亲温暖而慈祥的白发啊。老院子不见了，母亲已离开我38年。中午，妻子做的含有土豆、豆角、南瓜的和子饭，不经意间再一次刺激了我的味蕾。我再一次想起母亲来，...……更多
2024-04-04 03:36:00母亲,母亲,豆角,豆面,土豆,花地
...层冰,冻得我上下牙齿碰得哒哒响。坐在灶口烧火煮饭的母亲,见我衣服湿了,赶紧把灶膛的柴火往外扒出一截,站起身让我坐在灶口前的凳子上,帮我脱下被雨水打湿的棉衣,找来一件旧棉袄给我裹上；又临时生起一盆火,把脱下的棉...……更多
2023-11-30 01:29:00红豆,母亲,红豆,母亲,灶口,豆角
...山放牛时,我会把红蓝草、黄花草、枫叶等植物带回家。母亲把这些植物剁碎,放到陶瓷缸中加入清水浸泡。几天后,浸泡的水开始变色,等到清明时这些水便能“大放异彩”了。清明节前一晚,母亲把浸泡的植物碎渣用纱布过滤掉,将...……更多
2024-04-18 00:15:00五色,糯米饭,糯米,家乡,五色,糯米饭
...腌制入味以后，再把适量的生盐和辣椒粉拌到事先煮好的糯米饭里，再把糯米饭均匀地涂抹在肉上，把肉放入坛内用再糯米饭覆盖，密封一到两个月即可开坛食用。“有些人家喜欢把糯饭蒸得稍微干一点，有些人家喜欢把糯饭蒸...……更多
2023-01-13 09:28:00侗族,坛子,冯远,龙胜,腌肉,糯米饭
...，我们几姊妹都会争先恐后地抢着在灶台前帮忙烧火，给母亲打下手。目的便是为了先睹为快，先品尝到刚刚出笼的清明菜包子。当看着从大锅里升腾出的团团热气，一股清明菜和野葱混合一起的香味在屋子里弥漫，如涨潮的汹...……更多
2024-03-01 09:39:00清明菜,阳春,清明菜,猪草,背篓,故乡
...复晾晒、脱粒后，白花花的糯米便进了米缸。择一吉日，母亲将糯米泡水、洗净、入笼，再一笼笼蒸出来。白花花的软与糯，在大白瓷碗里泛光。一碗糯米配什么菜都好吃——豆腐炒蒜苗、韭黄炒鸡蛋、莲藕烧猪排……若是糯米...……更多
2024-01-06 06:11:00米香,美味,炒米,糯米,母亲,黑沙
...车”运到家放置好后，我整个人累瘫在地，倒头就睡了。母亲会把这些枫叶，还有黄姜等其他染色植物，洗净、煮水、沥渣，得到一盆盆不同颜色的染料水，用来浸泡糯米，再将染色的糯米蒸煮。往往要捣鼓捣鼓一两天，才能制...……更多
2024-04-09 08:55:00糯米,糯米饭,五色,枫叶,母亲,后山
...。年虽还早，但大家提早着手准备，盼望过个肥年。父亲母亲把从江里打上的大鱼洗净后，用盐水泡一泡，便拿树枝支开挂在屋檐下晾晒，条条鱼儿列队排好，接受阳光的检阅。它们每天要随着太阳的位置变换晒姿。这活我可在...……更多
2023-12-18 15:30:00屋檐,腌肉,屋檐,一根,节气,父亲
...打闹，搅乱乡野一泓清静。记忆中，到腊月最后前几天，母亲就要忙着做糯米饼了。做糯米饼要用山兰稻糯，是种在山上的旱糯稻，谷粒尾部长出一根细长的尖刺。母亲把山兰糯稻舂成米，再把米放入清水浸泡一晚，次日凌晨捞...……更多
2023-01-20 11:14:00年味,糯米,糯米,黎山,蔗糖,狩猎
...干和扁豆干这道菜，没有油是不行的。那时，每年春天，母亲总要从集镇上买回一头乳猪饲养。等到立冬猪肥，父亲就会请来屠夫，把猪宰杀后腌入大缸。奶奶是一个腌肉好手，在我家门口，只要有太阳，奶奶总会把一块块腊肉...……更多
2023-12-06 10:24:00奶奶,豇豆,奶奶,扁豆,萝卜,山芋
...配点“生菜”。“生菜粽”就是粽子的馅里有生菜和肉。母亲在时，总是早早就为过年包粽子做准备，买好新糯米、好粽叶，母亲还会把棕树叶撕成一条一条的，用来捆粽子；“生菜”也是母亲自己腌制的。一切准备妥当，过年...……更多
2024-02-07 08:02:00情怀,粽子,生菜,母亲,爱娟,糯米
...还有小麦这种粮食作物。每次做“白糖”时，得先育芽。母亲将城里买来小麦粒洗净，用温水浸泡麦粒24小时后捞出，放入早已洗过的抽屉内，蒙上纱布保温。为防止麦芽霉烂，母亲每天都要揭开纱布，用温水淋芽两三次，水温...……更多
2024-01-25 03:04:00麦芽糖,麦芽,山村,白糖,米子,母亲
...头买的，家里包的。吴美玲是个“70后”，从小跟着她的母亲耳濡目染，认为“冬至大如年”，应该一大家族人一起包、一块吃才算不辜负团聚团圆的寓意。成书于清朝同治年间的《南平县志·风俗志》记载：“冬至，粉米为团...……更多
2023-12-27 04:04:00四邻,香味,美食,汤圆,腊肉,南平
...自己一套小秘方，一般是不会告诉别人的。记得小时候，母亲酿冬酒讲究用上好的糯米、上等的酒饼、优质的山泉水，左邻右舍都说母亲酿的酒好。那时候，我们家缺少劳动力，父亲是家里的顶梁柱，承担了生产队犁田耙田的农...……更多
2024-01-29 04:58:00大年,糯米,屋场,媳妇,大年,母亲
...用自家种的优质糯米做几坛糯米酒，用来招待亲朋好友。母亲酿造的糯米酒香醇绵柔，更重要的是在浓浓酒香中总蕴涵着淳朴的乡土味儿和浓浓的深情。先把糯米用清水淘洗干净，浸泡一个晚上。第二天，沥干水分后，放进木甑...……更多
2024-01-19 01:28:00酒香,糯米,酒糟,酒曲,酒香,鱼肉
...道，是儿时每次放学回家，推开门那一刻飘来的香气，是母亲爱的味道。每一口都能让我瞬间回到那温暖而又熟悉的厨房，看着母亲熟练的身影，心里满是幸福和温暖。法国美食家布里亚-萨瓦林曾说：“美食不仅仅是满足口腹...……更多
2024-03-23 06:35:00一口,鸡杂,蒜苔,豆角,味蕾,蒜苔
...发忠晚饭过后，我和小弟一家以及大妹一起看电视聊天。母亲打来电话，叫我们到楼下帮忙搬粽子。得知粽子煮好了，我们一帮人迫不及待地一窝蜂往电梯口跑去……二三十个大粽子搬进家里，母亲把它们整整齐齐摆在桌子后，...……更多
2023-01-10 09:12:00记忆,粽子,母亲,父亲,五花,糯米
...坛口村本就不大，去哪里都可以说是“几步路远”。虽然母亲一遍遍走过的早餐路很短，但她走了27年，直至身体已拖不动。诸多个刮风下雨的清晨，毛师花也不肯听儿女的劝，一手撑着雨伞，一手扶着三轮车，执意要去桥头摆...……更多
2024-01-12 15:20:00糯米,早餐,奶奶,早餐,母亲,黄坛
...结出更大更新鲜的果实……有时候，忧伤是难以名状的事母亲还没有从城里归来而金色的秋风，就搀扶着这个她早春躬耕过的菜园匆匆步入了暮年后知后觉
大雨过后，马路上这条狭长的水流，像极了故乡稻田边的沟渠，那时我...……更多
2023-11-08 15:32:00从未,菜园,母亲,豆角,西红,叶子
...融化，让肉丝充分入味。随后在肉丝中撒入一勺淀粉，在腌肉丝时，撒入淀粉能让肉丝口感更加柔滑。搅拌均匀后，倒入适量的食用油，这样能够锁住肉丝内的水分，使肉丝更加鲜嫩可口。然后搅拌均匀，静置腌制大约10分钟。...……更多
2024-05-18 10:40:00豆角,豆角,肉丝,切成,口感,生抽
...了多年前某个小年的午后。在那个午后，忙碌了一整年的母亲依旧忙碌，忙着洗洗涮涮，忙着拿进拿出，忙着打扫扬尘（陈）。对于爱好整洁的母亲来说，总有洗不完也归置不完的物品，总有清扫不完的犄角旮旯，而她的身后，...……更多
2024-02-02 06:52:00过往,仪式,母亲,汤圆,糯米,包谷
...肉，胡萝卜，木耳配料：郫县豆酱，洋葱、姜、蒜、泡椒腌肉料：料酒、盐、鸡精、酱、油鱼香料：4勺醋、3勺白糖、2勺生抽、2勺水、1勺淀粉做法：1。切茭白，胡萝卜，木耳，生姜，大蒜，洋葱，泡椒切碎。2。切肉，用腌肉...……更多
2024-02-22 11:27:00菜肴,家常,做法,不够,花菜,茭白
...的美食。我的孩童时代，吃豆米儿粑的日子是最舒心的。母亲要我们兄妹把饱鼓鼓的蚕豆荚摘回来，剥出白白胖胖的嫩蚕豆，脱掉表面白色的软壳，挤出玉石般圆润光泽的嫩豆米。母亲把豆米放在沸水锅里焯一下，放凉后加入本...……更多
2024-04-24 06:43:00随笔,母亲,蚕豆,豆荚,糯米,同学
...本文转自：扬子晚报冬至做酒酿◇生活空间生产车间里，母亲打包完最后一件产品，便与正在低头烫花的工长请假，说今天要提前半个钟头回家。在这个季节请假回家的理由，不用多说，工长也很清楚，“老嫂子，多酿点酒酿，...……更多
2023-12-19 02:25:00酒酿,酒酿,母亲,辣蓼,工长,工友
本文转自：廊坊日报母亲的红酒糟鱼■宋升辉又到一年冷风起，腊年货的季节了！这让我想起以前母亲腊制酒糟鱼的情景。三十多年前，生产队的鱼塘是承包给村民们放养的，到冬腊月干塘时，每家每户按人头数的多少，大概...……更多
2024-02-08 09:39:00糟鱼,红酒,母亲,酒糟,母亲,红酒
...母体里生发出来的，它源自田野，发酵于灶台——那就是母亲酿的酒娘。随着年的脚步越来越近，母亲酿的酒娘也在慢慢地变得香甜。在我眼里，飘逸着酒娘香气的年，才是幸福吉祥的年。在婺源，“糯米酒”“甜水酒”“老水...……更多
2024-02-02 05:22:00母亲,婺源,酿酒,酒母,米酒,酒糟
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2024-07-27 13:26:00
近段时间，重庆持续高温晴热天气，多家医院出现腹泻症状就医者明显增多。“之后拉肚子，一定要重视。”26日，西南医院感染病科病房内
2024-07-27 14:06:00
本文转自：人民网-江西频道盛夏时节，走进江西省九江市德安县车桥镇车桥村的葡萄园，一串串葡萄紫色红润，沉甸甸地悬挂在绿色的藤架下
2024-07-27 14:21:00
本文转自：人民网作为“张骞严选”之一葡萄传入我国已有两千多年的历史除了鲜食还被酿成美酒端上餐桌刻进文物、写入诗词炎炎夏日的“清凉预警”过去的40余年里全国葡萄产量持续快速增长从1978年的10
2024-07-27 15:15:00
本文转自：人民网-云南频道人民网昆明7月27日电 （记者蔡树菁）第8届中国—南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会（以下简称“南博会”）期间
2024-07-27 16:20:00
前不久朋友圈老刷到谁谁谁某某某，哎呀！我的头发掉了一把一大把。哎呀！我的头发白了好多，怎么办啊？其实掉发、白发，根据季节的变化和体质的虚弱与作息有很大的关联
2024-07-27 10:38:00
这是一道我家很喜欢的菜，隔三差五就要做一次。每回烹煮很快就吃光，可见家人对于这一道菜是非常满意的。我感觉除了味道之外，主要的还是鱼的口感
2024-07-27 10:38:00
今天要分享的这一道汤品，应该说我已经吃了几十年了但还真是吃不腻并且觉得特别好吃好喝。汤的制作可以用“傻瓜式”三个字来形容
2024-07-27 10:39:00
今天要分享给大家的这一道美食，在南方的“莆田”极受欢迎。它是一道地道的美食，多年来深受大众的青睐常见于喜宴、家宴之上所以足见这一道美食的地位之高
2024-07-27 10:40:00
前几天刷到一个视频，一美女说广西整个夏天吃来吃去就是“ON菜”。我仔细一看，这不就是ing菜吗？朋友说明明是空心菜。没想到一种菜竟然有那么多叫法
2024-07-27 10:42:00
哈罗！大家好，今天继续分享大家一款好吃的乳酪慕斯蛋糕。该做法还是一样的简单、方便，可以说看完之后你也就能制作这一款慕斯蛋糕了
2024-07-27 10:42:00
节气“谷雨”之后，一些春天的特有时令食材就不要吃了。因为临近“立夏”特有的时令食材基本上已经“到期”了，已经过了最佳的品尝时机
2024-07-27 10:43:00
今天要分享给大家的是一款非常好吃的甜品，该甜品的制作非常简单。可以说看完我分享的教程你就能学会，其制作不需要用到烤箱等比较少有的器具
2024-07-27 10:44:00
谷雨之后，连下了两天雨让空气清新怡人非常舒服。依照往年的情景，要是没有这一场雨温度估计要到30度左右。这个温度算是入夏前最后的“舒爽”
2024-07-27 10:45:00
周末，大家都做什么去了？春日无限好，正是踏青赏春的好时机。如果有时间一定要多出去走走看看欣赏一下春光，如果没有时间又不想出门可以和我一起做做美食
2024-07-27 10:46:00