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摘 枫 叶
本文转自：右江日报
每当我尝到香甜的五色糯米饭，心中便泛起对家乡风味的思念。
记得小时候，每到农历三月初三前夕，家家户户都会忙碌起来，准备制作五色糯米饭。我的任务是摘枫叶。可能是大人之间的默契吧，同村同龄的小伙伴基本上也会分到这项任务。
我们接受了摘枫叶的任务，一同奔向后山。后山的树木挺拔高耸，站在我们面前威风凛凛，枫树也不例外。
阳光穿过树梢，洒下斑斑点点的光影。我们在童话般的林间穿梭，与忙碌的松鼠、好奇的小鸟偶遇，甚至有一次惊遇一条小蛇，它从我们脚边悄然滑过。我们寻找最嫩绿、易采摘的枫叶。那些嫩青的枫叶将为我们的糯米饭增添独特的色彩和风味——黑夜的色彩，阳光的味道。
已记不清多少次，将摘好的青枫叶用“独轮车”运到家放置好后，我整个人累瘫在地，倒头就睡了。
母亲会把这些枫叶，还有黄姜等其他染色植物，洗净、煮水、沥渣，得到一盆盆不同颜色的染料水，用来浸泡糯米，再将染色的糯米蒸煮。往往要捣鼓捣鼓一两天，才能制作出五彩斑斓、香气扑鼻的五色糯米饭。五色糯米饭主要是供族人在三月三扫墓期间享用。那时的我，并不关心母亲是如何一步步将普通的糯米变成如此美味的食物，只关心何时能吃上那碗香喷喷的糯米饭。甚至有一次，我还抱怨母亲为啥不直接将糯米煮熟，何必费心费力地去染色呢？
随着年岁的增长，我逐渐明白了母亲制作五色糯米饭的用意。这不仅仅是一种食物的制作过程，更是一种文化的传承和家族情感的凝聚。五色糯米饭的寓意就是五谷丰登，吉祥如意。
现在，虽然我在城市工作，但是每当品尝到糯米饭时，思绪便飘回母亲身边和后山的枫树。那些摘枫叶的日子历历在目，不仅承载着我的童年记忆，还传递着对祖辈智慧与情感的怀念。
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快照生成时间：2024-04-09 12:45:11
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