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糯米饭里的故乡情
本文转自：北海日报 每每闻到那浓郁的醇香，我总会想起奶奶做的糯米饭，想起家人围坐在一起的时光，想起那欢声笑语，糯米饭勾起的是我对故乡无尽的思念与回忆。
奶奶很疼我，每年“三月三”，她总会早早地在门前那口沧桑的老缸里泡好枫叶水，用那水做我最爱的糯米饭。
有一次，天还没亮，我就闻到一股糯米的醇香味。循着香味，我摸到灶台旁。此时，奶奶正在烘炒糯米饭。只见奶奶架起柴火，手拉鼓风机，跳动的火苗疯狂“舔舐”着黑漆漆的锅底，糯米的醇香溢满了整个厨房……我抢着拉鼓风机，奶奶也不阻止，任由我“胡作非为”。在我一遍遍“熟了吗？熟了吗？”的催促声中，奶奶宠溺地掰了一小团热气腾腾的糯米饭递给我。虽然还有点烫，但我哪里还管得上，一边哈着气，一边往嘴里塞，奶奶看着我乐呵呵地笑了。
早上，全家人围着桌子，给糯米饭撒上黄糖，抑或放上辣椒油、炒花生、甜脆臊、段葱花、酸萝卜……双手一松一紧，捏三下，一坨鹅蛋大小的糯米饭团就制作出来了。糯米饭，不需要碗盛，也不用盒装，用手揉捏包成团再吃，仿佛更能激发那独有的糯米香味！我费力地给奶奶捏了一个最大的糯米饭团，奶奶和家里人都被逗得哈哈大笑。
晚上，奶奶给我讲了一个古老的传说：古时候壮家村寨有个叫特侬的青年，他很孝顺，出门干活总背着丧失行走能力的母亲，并随身带着母亲最爱吃的糯米饭，但是糯米饭常常被山上跑下来的猴子抢走。特侬无意中发现扯枫叶的手被染上了黑色，便灵机一动，做了黑色的糯米饭，从此猴子再也不抢糯米饭。后来，壮家人都学着特侬，家家户户学做黑色糯米饭，特别是年轻男女，都学做黑糯米饭，以此来孝敬老人，黑色糯米饭的做法就这样被一代代地传承了下来。
我常常想，为什么奶奶的糯米饭总如此让人念念不忘？我想大概是她往糯米里加了她对孙子特别的爱，才有这样独一无二的味道吧。
又到三月三，我站在窗前，望着故乡的方向。此时的奶奶，是不是正在灶台前做糯米饭呢？
（指导老师：曾晨燕）
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快照生成时间：2024-04-28 13:45:02
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