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过年吃啥菜好?8道快手菜随你挑,省钱又好吃,早知道早受益
鱼头炖豆腐材料:鱼头:1个(最好选择肉质丰满的鱼头);嫩豆腐:300克;姜:适量(切片);大葱:1根(切段);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;清水:适量;食用油:适量制作步骤:1.鱼头处理:鱼头去...……更多
入秋后,建议孩子少吃排骨虾,多吃5种“营养之王”,真的很喜欢
...炒至香味扑鼻。【3】放入番茄酱翻炒均匀,再加入适量生抽、盐、白芝麻,糖调味。【4】倒入适量清水,煮开后放入煮好的鹌鹑蛋,煮约30分钟后关火。【5】浸泡约30分钟后取出,剥去蛋壳,再次放入锅中煮约15分钟,关火起锅...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...肉食材:羊排骨1000克、香料包一个、绍兴加饭酒半瓶、生抽2汤勺、老抽1/2汤勺、香料包干姜母、适量桂枝、适量草果、适量白蔻适量、当归适量。做法步骤:1、准备好羊排骨,清洗干净。2、锅中烧开适量水,下入羊排焯水。3...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...放入冰糖,调小火炒至糖色,然后加入适量的开水放三勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,两勺蚝油,香叶八角桂皮葱姜放进去大火煮开3、煮十分钟盖上锅盖,转中小火焖30分钟,再倒入鹌鹑蛋焖20分钟即可(刚煮的时候不要着急盖...……更多
精选美食推荐:家常红烧豆腐, 韭菜炒香干,清蒸鲈鱼的做法
...圈内铺上虾仁,再蒸三分钟即可,蒸熟后撒上葱花,淋上生抽和香油就可以了韭菜炒香干材料:韭菜200克,洗净切段;香干150克,切块;大蒜适量,切末;姜适量,切末;生抽2汤匙;盐适量;食用油适量;香油适量(可选) 步...……更多
精选美食推荐:菠菜炒木耳,孔雀开屏清蒸鱼
...的家常菜。凉拌油菜食材:油菜、茄汁焖豆、彩椒、盐、生抽、蚝油、香油。【具体做法】1、水开之后加入一勺盐和一勺食用油,青菜焯水。2、烫好的青菜过凉水,这样青菜口感清脆。3、青菜挤干水分切碎,加入切碎的彩椒和...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...可。三、砂锅鱼准备草鱼、黄瓜、小米椒、泡椒、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、草鱼处理干净,剁成鱼块,用清水洗一下,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉,抓拌均匀后腌制半小时。红辣椒洗干净...……更多
俗话“立春不养生,一年都白搭”,建议吃多吃这8道菜,补足营养
...姜适量;蒜末适量;红辣椒(可选)适量;食用油适量;生抽适量;醋适量;盐适量;糖适量步骤:1.将水萝卜洗净,去皮,切成薄片或丝,可以使用刨丝器更方便。2.生姜切成末,蒜切成蒜末,红辣椒切成细丝备用。3.在一个大...……更多
最快5分钟出锅的17道快手菜,鲜香可口,大家抢着吃
上班族的快手简单晚餐姜汁皮蛋用料皮蛋3个;姜1小块;蒜2瓣;小米辣3只做法用料茄子;葱;姜;蒜;酱油1汤匙;醋1汤匙;糖2勺;盐少许;胡椒粉少许;生抽少许;水淀粉做法用料海鲜浓汤锅底材料;三文鱼头1个;猪筒骨100...……更多
三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
...30克,郫县豆瓣酱20克,葱姜蒜末15克,盐,白糖,鸡精,生抽各适量制作工艺:(1).将鱼头清洗干净,切成小块,用料酒、姜片腌制20分钟。(2).将腌制好的鱼头放入蒸锅中,大火蒸15分钟。(3).准备酱香鱼头的调料:甜面...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...萝卜,约500克;姜片,适量;大葱,适量;料酒,适量;生抽,适量;盐,适量;植物油,适量;清水,适量。做法:1、将羊肉洗净切块,放入锅中焯水,去除血水,捞出洗净备用。 2、萝卜去皮切块备用。3、锅中加入适量植...……更多
冬天体虚的人多吃这5道菜,健脾润肺补气血,浑身都有劲
...(里脊肉或嫩牛肉)200克;香菜适量;葱姜蒜适量;盐、生抽、料酒、胡椒粉适量;淀粉适量;食用油适量制作步骤:1.将牛肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制片刻。2.锅中烧热一些食用油,将葱姜蒜爆...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀,倒入小碗调味料,快手疾炒至肉片全部变白,出锅。脆炒土豆丝食材:土豆丝150g、胡萝卜丝30g、葱花1大勺、蒜末1大勺(约10g)、干辣椒2个(剪成段)、色拉油1大匙、调味汁:酱油10g、料...……更多
精选美食推荐:葱油焖鸡,香辣蟹,狮子头蒸鸡蛋羹
...肉食材:真牛馆保乐肩牛排、洋葱、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、盐、孜然粒、芝麻做法:1、洋葱切成小丁,牛排解冻后擦干表面水分切成小块,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺黑胡椒充分抓拌均匀,腌制十五分钟2、锅中少油下入牛...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...过鱼头,然后倒入砂锅中,加葱姜蒜、盐、味精、白糖和生抽调味,盖上盖子煮8分钟。最后,将豆腐放入汤中稍微烫2分钟,不用煮太久。鱼头煮得软烂,汤喝起来非常鲜美,营养价值也很高。一周喝两次这道汤可以补钙、增强...……更多
春天遇到这菜使劲吃,被称为“活体蔬菜”,做法多样,脆嫩好吃
...;猪血:适量;猪骨:适量;葱姜蒜:适量;盐:适量;生抽:适量;料酒:适量;鸡精(可选):适量;食用油:适量做法: 1.猪血切成块状,用盐水泡泡去除血水,备用。2.锅中加适量水,放入猪骨和葱姜煮熟,去除浮沫,...……更多
春节招待亲朋好友上档次的8道硬菜,最后一道绝了!
...食材:木耳,瘦肉,蒜苗,青红辣椒 1、瘦肉切片放一勺生抽,半勺淀粉,一茶匙胡椒粉抓匀腌制五分钟2、木耳提前泡发,然后焯水一分钟捞出备用3、锅中热油倒入肉片炒熟,放姜蒜末爆香,倒入木耳,放入一勺蚝油,一勺生...……更多
年味菜谱美舌尖
...仔鸡、素糕、葱、姜、花椒、小茴香、盐、味精、鸡粉、生抽、东古酱油做法:1.将仔鸡切块,素糕在蒸锅中加热备用。2.炒锅中倒入少许油,加入葱、姜,放入切好的鸡块翻炒到半生。加入盐、味精、鸡粉、生抽、东古酱油继...……更多
2月4日立春,别忘吃这8道“咬春菜”,寓意好,开春后全家兴旺
蒜蓉豆角食材:长豆角、粉丝、鸡蛋、蒜、小米椒、生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡精1、豆角掐去头尾,洗净后切成等长的长段,粉丝加水浸泡变软。2、煮锅烧开水,放一勺盐和油,倒入豆角焯水煮三分钟捞出,放入清水中过凉。3...……更多
在聚会餐桌上准备这8道硬菜,朋友夸你手艺好,赶紧收藏起来吧!
...;糯米:适量;姜片:适量;蒜末:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;鸡精:适量;食用油:适量 制作步骤:1.将糯米提前用清水浸泡,泡发至糯米变软备用。2.排骨洗净,切成小段,用开水焯水,...……更多
中老年常吃这几道菜,清血管抗氧化
...小秘密。食材准备:新鲜柳叶芽葱花面粉猪肉丁调味料:生抽、蚝油、五香粉、韭菜段、花生油、酱油、食盐制作方法:将新鲜柳叶芽清洗干净后,放入锅中焯水,随后浸泡于冷水中一夜,以去苦味。热锅烧油,将猪肉丁加入生...……更多
精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
...食材:豆腐、白菜、鹌鹑蛋、火腿肠、木耳、盐、鸡精、生抽、老抽,蚝油、小米辣、葱蒜做法:1、先把豆腐切小块,白菜掰成小块,木耳泡发清洗干净,鹌鹑蛋煮熟去壳,火腿肠切片2、起锅烧油先煎豆腐,把豆腐煎至两面金黄...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...备鲈鱼、酸菜、蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、食盐、食用油。1、鲈鱼处理干净,从鱼尾方向沿着中间的大骨,用刀斜着把两边的鱼肉切下来,然后片成鱼片,把鱼片放入清水里冲洗干净,等到水变清...……更多
分享7道美味又下饭的家常菜,简单零失败,一周不重样
...3片;大葱1根(切段);大蒜3瓣(切片);料酒2汤匙;生抽2汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;鸡精适量;清水适量;葱花(装饰用)做法:1.鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,以便入味。2.锅中热少许油,将姜片、大葱和大蒜爆香...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...肉鹌鹑蛋材料:五花肉200克;鹌鹑蛋一盒;姜蒜末适量;生抽适量;料酒适量;白糖适量;食用油适量;盐适量;葱花适量步骤:1.准备材料:五花肉切成薄片,鹌鹑蛋洗净备用。2.腌制五花肉:将五花肉片放入碗中,加入生抽...……更多
中老年人别太节俭,多吃这5样高蛋白食物,补充蛋白质,低脂美味
...胸肉:适量;丝瓜:适量;葱姜蒜:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;鸡精(可选):适量;食用油:适量做法:1.将鸡胸肉切成丝,腌制片刻,加入料酒、生抽、少许盐,拌匀备用。2.丝瓜去皮,切成丝或段,葱姜...……更多
药补不如食补,冬季常吃这8种食物,滋补身体增免疫,健康过寒
...葱:1个,切丝;大蒜:适量,切末;姜:适量,切片;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量;葱花:适量,装饰步骤:1.牛肉切片,土豆切成薄片,洋葱切丝,大蒜切末,姜切片备用。2.牛肉用生抽、...……更多
送给您8道超级下饭的家常菜,做法简单,味美鲜香,下饭下酒必备
...姜:适量(切片);大葱:1根(切段);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;清水:适量制作步骤:1.准备工作:排骨洗净,青豆角去除两头,洗净备用。2.焯水:将排骨放入开水中焯水,煮2-3分钟,去掉血水和杂...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...待用。2.将处理好的大虾放入碗里,加入适量的料酒以及生抽、老抽等腌制15分钟,同时切好大蒜备用。3.准备好干锅,放入大蒜以及生姜,再加入适量的食用油。4.倒入腌制好的大虾,开火煮开,小火焖煮差不多15分钟。5.开盖放...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
...椒,一勺豆瓣酱炒出红油。3、倒入青红辣椒粒,调味放生抽和蚝油各一勺,少许胡椒粉,鸡精,最后开大火翻炒即可。酸菜肥肠煲食材:肥肠、酸菜、青红辣椒、泡椒、姜蒜、蒜苗;做法:1、肥肠洗净,放葱蒜、料酒焯一次水...……更多
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这种肝郁舌象,你在吃十个月柴胡舒肝丸也没有用,综合调理才有效
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