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干锅美食做法指南：五道干锅美食做法，你最喜欢哪一个？
一、干锅黑椒大虾
所需材料：
1.大虾-250克
2.黑胡椒-适量
3.蒜蓉-适量
4.盐-适量
5.食用油-适量
具体做法：
1.将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，去掉虾尖以及虾线，清洗腹部待用。
2.将处理好的大虾放入碗里，加入适量的料酒以及生抽、老抽等腌制15分钟，同时切好大蒜备用。
3.准备好干锅，放入大蒜以及生姜，再加入适量的食用油。
4.倒入腌制好的大虾，开火煮开，小火焖煮差不多15分钟。
5.开盖放入一些胡椒，稍微搅拌下，小火继续加热，待大虾完全熟透即可食用。
二、干锅豇豆
1.豇豆-200克
2.蒜蓉-适量
3.干辣椒-适量
1.将豇豆清洗干净，切成长条待用。
2.在热锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和干辣椒炒香。
3.加入豇豆翻炒，炒熟之后，起锅剩下油。
4.倒入五花肉以及大蒜翻炒炒熟，将豇豆和五花肉一起煮制，小火慢煮。
5.再放入适量的食盐以及料酒，搅拌下即可食用。
三、干锅蘑菇鸭
1.鸭肉-半只
2.蘑菇-适量
3.生姜-适量
4.大蒜-适量
5.青椒-适量
6.红椒-适量
7.食盐-适量
8.料酒-适量
9.生抽-适量
10.蚝油-适量
1.将半只鸭清洗干净，切成小块，去掉水分待用，生姜和香菇处理好。
2.在热锅中加入适量的食用油，放入生姜以及香菇煸炒出香味，放入鸭肉翻炒至变色。
3.加入适量的生抽以及料酒、蚝油，再加入青椒以及红椒翻炒至熟即可。
四、干锅香藕
所需材料：
莲藕-适量
腊肉-适量
青椒-适量
红椒-适量
食盐-适量
生抽-适量
鸡精-适量
生姜-适量
大蒜-适量
干辣椒-适量
具体做法：
1.将腊肉洗干净，莲藕也洗干净备用。
2.在热锅中加入适量的食用油，放入生姜以及大蒜煸炒出香味，放入腊肉翻炒至变色。
3.放入莲藕翻炒均匀，加入适量的食盐以及生抽、鸡精调味即可。
五、干锅肥肠
所需材料：
肥肠-500克
青椒-2个
红椒-2个
洋葱-1个
葱-适量
姜-适量
蒜-适量
干辣椒-适量
豆瓣酱-1大勺
食盐-1小勺
料酒-1勺
生抽-2勺
老抽-1勺
鸡精-1小勺
胡椒粉-1小勺
白糖-1勺
具体做法：
1将肥肠清洗干净切成小段备用。
2锅中加入适量的食用油放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味，再加入豆瓣酱煸炒均匀。
3加入洋葱青椒和红椒翻炒至熟，再加入肥肠继续翻炒。
4加入适量的食盐生抽老抽鸡精胡椒粉白糖等调料，翻炒均匀即可出锅享用。
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快照生成时间：2023-11-17 15:45:09
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