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本文转自:廊坊日报围灶年味浓●张志松我七八岁时,父亲坐在锅灶前,眯着眼睛往灶膛里添柴,母亲就围着灶台用一只锅铲翻炒着乌黑的香葵,袅袅的白色雾气在不大的厨房里蔓延开来,我则坐在父亲的腿上,炉膛里红红的...……更多
温暖的花生
...文转自:长治日报□ 王举芳回乡下老家,一进门就闻到花生的香味,赶忙抓起一把,剥开一颗,粉红的花生米闪烁着温暖的光泽,吃进嘴里,久违的香味充溢口腔。我喜欢吃花生,源于童年的习惯。秋天是花生成熟的季节,将...……更多
...,内馅儿香甜可口,唇齿之间满是黍米面的绵醇,浓浓的年味儿就在这刚出锅的金黄团子的香甜中扑面而来。小小团子蒸出好日子。从最初自己和家人干到现在雇有工人10多名;从最初加工几十斤干面到现在每天要加工800多斤,...……更多
那些沁入心灵的年味
...忆中的画面几乎只和吃有关,它们构成了最令孩子难忘的年味。当我今天评价父亲擀面包饺子的手艺,说这是他的拿手绝活儿时,我并不在意自己的表述和用词是否客观准确,那种情景和滋味也早已超越了任何比较。历历在目的...……更多
本文转自:邵阳日报乡土视野愁盼之间的年味到了小年,年味渐渐浓了。看到大街小巷来去匆匆的行人,我思绪万千,情不自禁地想起了童年时代过年的情景。儿时的记忆中,我和小伙伴们最盼望的日子是过年。每到放了寒假...……更多
安化乡间的年味
本文转自:益阳日报阮杨安化乡间的年味,很浓。除夕前几天,洗净窗帘被套,清扫墙旮旯里、天花板的蛛丝扬尘,买新棉袄、做好新布鞋;粗盐炒花生瓜子,油炸巧果片,做农家豆腐,杀鸡、宰年猪。年味如一串串红色的冰...……更多
蒸团子 过大年
本文转自:嘉兴日报※年味“嘉”蒸团子 过大年■文/摄 奚佳要过年了,总要弄点好吃的。而团子既适合保存,又能讨得好口彩:团团圆圆、甜甜糯糯。所以我们家年前总会做团子。去村里碾米的地方,用新收的晚稻米磨些米...……更多
年味是食物味的浩荡汇聚
...中汇聚成一股浩大繁复的食物香气的云雾,那就是所谓的年味了吧。那几天每个孩子都懒洋洋的,脸上洋溢着幸福痴迷的笑容,也没正经吃过饭,但肚子却饱得不行。如今想来,年味其实是父母之爱、之责任心、之耐心、之技巧...……更多
糯米大汤圆(美味馆)
...圆,说是岳父家里自己包的,让我们感受一下上海郊区的年味。双手接住盒子,沉甸甸的极有分量。揭开盒盖一看,大汤圆雪球似的卧在那儿,很吸引人的目光。这是我见过的最大的汤圆。我们赶紧烧水。汤圆煮在锅里陆续漂起...……更多
邮寄来的年味儿
...新年的希冀。可不是吗?这带着家乡味儿的土特产,沾着年味儿的烟火美食,不远万里来到我手里,最能慰藉我那颗不能回家过年的心了。“年年腊月灌腊肠,挂起高高晒暖阳。”记得小时候,一到腊月,村里家家户户都要举行...……更多
炒南瓜子里的年味儿
...岁月虽变,但母亲炒的南瓜子早已成为了我们心中永远的年味儿。 ……更多
春食青团一年新
...,这便是做青团的面料了。青团的另一个步骤是做馅料,花生碎、熟芝麻、瓜子仁,加入糖浆、豆沙,团成一个个核桃大小的丸子,然后揪下一块绿面剂子,捏成茶盅状,将一颗馅料丸子塞入“茶盅”,置于虎口处边团拢边收缩...……更多
...着幸福的味道,寓意团团圆圆,那是嘉兴人舌尖上真切的年味。这两天,位于市区凌塘路上的超群手工团子店攘来熙往。“肉团子给我来20个,萝卜丝馅也拿一样个数的。”“铺糖水糕还有吗?”“小方糕要两盒。”老板周超群...……更多
春节手记|记忆中的年味,是一家人吃着热腾腾的团圆饭!
记者 王丽小时候,年味是放鞭炮、看舞狮、跟着父母走亲访友聊家常……长大了,年味是陪着父母一起忙年,和老爸老妈穿上新衣裳赶大集,晚上出门看满天烟花、看“一夜鱼龙舞”……离开故乡,背上行囊去济南上班,年味...……更多
天冷了,少吃猪肉多吃它,一次蒸好存冰箱,随吃随取,真省事
...家分享香芋团子的做法,一起来看看具体做法吧。【香芋花生团】所准备的食材有:香芋、熟花生、胡椒粉、盐、黑芝麻、木薯粉 具体做法:1、买香芋时要看一下表面是否有疤痕,这种里面有腐烂的情况,一定要挑选表面干净...……更多
除夕吃火锅
本文转自:井冈山报■ 陈卫莲年味是扑面而来的,当父亲手脚麻利地爬上楼阁,把用旧塑料桌布包裹得严严实实的火锅拿下来时,我和母亲总是会心一笑:除夕又要吃火锅啰。父亲的火锅是铜制的,底部有高高的三只脚,腹部...……更多
...口地吃了起来。看着我们吃完,潘老师又拿出红芋糖、熟花生和一袋生面条,说:“你们晚上吃点糖、花生,再下点面条,雪大天黑路滑,我就不来了,初一早上我再来,咱们一起吃饺子。”交代完毕,潘老师披上蓑衣,戴上斗...……更多
荠菜的含钙量是大白菜的10倍,趁现在还可以吃到,一次多囤一些
...吃,钙是大白菜10倍!不花一分钱,遇见多囤些,蒸成菜团子,一般人想不到的美味!大家好我是傻姐美食,冬至过后气温渐渐的降低,趁还比较暖和一些,和婆婆一起去地里拔一些野菜,不然再想吃野菜就要等到明年春天了。...……更多
大雪过后,少吃米面多吃它,低脂又饱腹,好吃又解馋
...富,好吃又解馋,低脂又饱腹,老人孩子都爱吃。一、菜团子准备玉米面、胡萝卜、鸡蛋、菠菜、食用油、食盐、五香粉、蚝油、生抽、小麦粉、香菇。1、碗里打几个鸡蛋,加入适量食盐,用筷子搅拌均匀。锅里加油烧热,倒...……更多
南瓜饭里的温情
...很多,如炒南瓜这道菜,母亲先用猪油将葱和炒熟去皮的花生米均匀地炒了一下,再将南瓜切片,放入油锅中一起炒熟,瓜皮油光发亮,原生态味道,这样的炒南瓜拌饭,吃起来瓜皮脆瓜肉润,颇有一番风味。南瓜粥是最寻常的...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...周左右,其间翻动两次,再取出晾干,即可熏制了。正如年味里不能没有腊味,腊味里岂能没有香肠?腊肠最有技术含量的环节是调味,每家调料各有千秋,或辣或甜,全凭喜好。灌香肠也是个技术活,太紧实了,容易把刮得极...……更多
“春天吃两草,一年病不扰”,“2草”指的啥?采摘期短,抓紧吃
...青团更显得独具魅力。准备艾草、糯米粉、白糖、芝麻、花生、食用碱、食用油,然后按以下步骤来制作:首先,将泡软的艾草煮熟捣碎,与糯米粉拌匀;接着加入花生、芝麻等馅料包裹成团,蒸熟即可。青团软糯香甜,是春季...……更多
味蕾上的年
...面后拌匀。那折耳根吃起来清脆可口,超级下饭。如今的年味,在高楼大厦和钢筋水泥的包围下,已经变得有些陌生。但那些来自故乡的美食味道,却深深地烙印在我的味蕾上。 ……更多
苏州南山社区开展“欢乐满满,情暖冬至”美食活动
...南山社区开展“欢乐满满,情暖冬至”活动,大家一起做团子、包馄饨、摆“冬至盘”,老苏州们带领着新苏州品尝传统节气美食,让大家对苏州的节气文化有了更深的了解,也体会到社区大家庭的温暖,不少居民表示“找回了...……更多
千万富翁回乡投资起纷争,遭羁押234天无罪释放两年后病故,官方回应
...回忆说,2007年都昌县到深圳招商引资,称想开发老家的团子口湖,希望他父亲回去投资搞养殖业。 “我父亲比较犹豫,毕竟他从来没有从事过养殖工作,母亲也坚决反对。”陈先生告诉记者,对方称他们的扶持力度较大,政策...……更多
...直响,母亲在旁边纳鞋底、绱鞋。自家种的黄豆、黑豆、花生,母亲淘洗上一小把放进粥里,豆子饭味道香,高档了不少。腊八粥是我们一年里最盼望的,母亲早早把各种豆挑拣好,再放入红枣、黄米、小米、芝麻,凑够八样,...……更多
...阵欢呼声涌起,守岁就达到了高潮。守岁的习俗,浓烈了年味,更是让一家人亲亲热热、团团圆圆的好方式。最是守岁年味浓,它渐渐成为我们心中的乡愁,激励我们好好学习、努力工作,过上幸福的生活。 ……更多
豆腐飘香年味浓
本文转自:湄洲日报□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆...……更多
踏进腊月门,年味铺满集!各地家家户户采办年货点亮“过年氛围”
...切换到农历,让这一天不太一样。俗话说“踏进腊月门,年味铺满集”。家家户户采办年货的热情逐渐高涨,中国红布满大街小巷,向着即将到来的龙年招手,把过年的氛围点亮。安徽郎溪:节前手工制糖忙 舌尖非遗年味足腊...……更多
一碗腊八粥捧出浓浓年味
...转自:金陵晚报老城南小店上街赠粥一碗腊八粥捧出浓浓年味□金陵晚报/紫金山新闻记者 黄琳燕“腊八节,喝粥咯!”1月18日上午,老城南的大板巷,升腾的热气、清甜的粥香、此起彼伏的吆喝声、摊位上忙碌不停的身影,交...……更多
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中科御方|枸杞:那千年传承的养生奥秘何在?
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