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...:贵港日报张培胜当迎春的梅花飘逸起希望的心情,年的味道便伶伶俐俐向我们奔来。而腊月正是向新年过渡的使者,孩子们掰着手指头数年的到来,大人们嘴里念着年的日期,一天天变浓的味道,飘向快乐充盈的新年。时光滑...……更多
...的就是熏腊肉、做香肠。重庆城口的土猪腊肉、香肠,那味道真是“不摆了”,一提起就让我口舌生津、馋涎欲滴。城口土猪腊肉、香肠,做法可有讲究了,今天我就把从外婆家学到的做法和大家一起分享!城口的土猪肉肉质醇...……更多
猪肉及其致癌风险:一个关键的健康视角
猪肉,作为餐桌上的常客,携带着家的味道走进千万家庭。它的多样性和美味无疑让人回味无穷,但在享受这些美味的同时,隐藏着一个不容忽视的健康议题。近年来,有关猪肉部分部位与健康风险的研究逐渐进入公众视野,...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...灶火烟熏火烤。这样的腊味从浅栗色渐渐变成了焦黑色,味道却是越来越醇厚。家住城里,没有柴火煮饭,但熏制的腊味仍是必不可少的年货,否则年就少了味道。还记得当年居住的家属院里,闲置着一个大铁皮桶,到了冬至前...……更多
浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道
...(新春走基层)浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道中新网嘉兴1月13日电 (张雨滴 周浩)腊月过半,家家户户也开启了置办年货模式。与平常人采购年货不同,家住浙江省嘉兴市海宁市的王茂秀选择自制年货,家里阳台上...……更多
过年必备的食物,自己轻松就能做出来,做法简单,非常解馋味道好
...一下刀就好。2、切好的肉片里面加入170克的食盐(喜欢味道重的可以再加十克左右),17克的十三香,12克的胡椒粉,10克的味精、17克的白糖,32克的花椒粉,52克的高度白酒来增加酒香味,爱吃辣的可以放50克的辣椒粉进去,最...……更多
这种常见肉吃多了致癌?确实要少吃
...,从而减少盐的含量。4、烹调时尽可能保留食材本身的味道,不需要加入过多的加工肉制品,放入少量提味即可。5、腌肉、熏肉等加工肉制品可以等到快出锅的时候再放,这样比开始就放吃起来感觉味道更咸,如此一来,就可...……更多
不敢吃 再也不敢找熟人灌腊肠 15斤猪肉晒好变成7斤半
...是在他那里买的,以前灌腊肠的时候也是在他那里灌的,味道吃起来都还不错。所以今年灌腊肠的时候我就给卖猪肉的老板说,我要15斤后腿肉,要不瘦不肥的来灌香肠。老板说:“你灌香肠的话,要排队等好长时间,要不我给...……更多
大雪节气“最佳主角”登场,“灌香肠”一天卖出200斤,看看吧
...‘秤’,双手就是最精准的‘砝码’,我做的香肠每年的味道都保持一致,这既是大家喜欢的味道,也是家的味道,”廖志露出自豪的神色。早上7点整,“战前准备”已完毕,廖家生鲜超市开门迎客,虽然没有在店外挂出“灌...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...适量的盐。继续拿小火炖煮10分钟左右,使板栗和马蹄的味道充分融入汤中。4.在汤即将出锅前,撒点枸杞和葱花,根据个人口味放点胡椒粉和鸡精调味,即可享用二、芦笋炒虾仁制作过程: 1.准备虾的腌制料:取一个碗,加入...……更多
...衬别有一番滋味,也可以搭配莴笋、芹菜等蔬菜一起炒,味道也不错。此外,还能做成煲仔饭,把香肠蒸熟后切成两厘米见方的小丁,炒熟后盛出待用。赵亚超特别提醒,炒锅里剩的油千万别倒,后面还有用处。大米和水按照1:1...……更多
邯郸美食小吃
...用传统的制作方法制作而成。食用时沾上蒜汁或芥末汁,味道爽口刺激。这种小吃不仅口感独特,而且营养丰富,深受当地人的喜爱。除了以上这些小吃外,邯郸还有许多其他美食值得一试。如大名二毛烧鸡、魏县大锅菜、临漳...……更多
这6道菜是家常菜里的明星,做法简单,大人小孩都爱吃
家常菜是生活中的味道,是温暖和幸福的象征。在我们的餐桌上,总有一些经典菜品,它们不仅味道美味,而且制作简单,深受大人小孩们的喜爱。这六道菜肴是其中的明星,无论是平日的晚餐还是节假日的聚餐,它们都是不...……更多
...把传家土暖锅寄给外地子女,想让他们做的菜更接近家的味道。”张军说。【数据点击】自1月底以来,顺丰速运成都市成华区优品尚东营业点日均快件处理量大幅增加,较平常高出近三成,每天收发包裹的车辆批次由5趟增至8趟...……更多
腊肠里的“时间味道”
...酒香。对食客而言,吃了阿林这条腊肠,就是吃到了年的味道。加工厂负责人周林伟对这个风味食物的原材料、配料,甚至是天气,有着近乎执拗的苛刻。熟悉的人叫他阿林,久而久之,大家记住了“林的味道”。1月11日,在车...……更多
冬令“盐”味美
...遍,在瓮中压实。让盐和时间一起创造出一种难以忘怀的味道。等待一周左右将它们取出,一排排挂在屋檐下或阳台上风干。咸肉里多余的水分会被风和阳光带走,过了十天半个月,色泽鲜艳、咸香四溢的咸肉经过时间的晒制,...……更多
麻辣香肠 肉多味香真过瘾!
...户都张罗着灌制香肠。不同的地方,做香肠的工艺不同,味道当然也不同。其中,色泽光润、味道鲜麻,肉质紧实、有嚼劲,还带着微醺的酒味的重庆麻辣腊肠是不少人的心头好。麻辣香肠,香辣过瘾、下酒下饭,如果学会了,...……更多
...而然的心意。只是到了母亲这一辈,做腊肠有点成人礼的味道,因为外婆觉得,这手艺在女儿成家后是必不可少的。带着对每个女儿未来生活的憧憬和祝福,外婆决定在女儿成家前,把自己几十年做腊肠手艺予以传授。 领会了...……更多
冬日里的凉山好滋味
...足。冬日暖阳,美食是标配,凉山不同地区此时有哪些好味道,一起来解锁。羊肉汤:让身体暖洋洋的冬天,一碗美味的羊肉汤能温暖你的身体一整天。在凉山,几乎每个地方都有着属于自己特色的羊肉汤,比如会理,那里的羊...……更多
德州观察丨今冬香肠加工较往年每斤便宜2到6元 原料价格降低是关键
...肠:“我今年买了5斤五香口味,5斤香辣口味的。这家的味道很好,我这几年都是在这家订的。”鲜肉店铺店主费女士告诉记者,自家香肠的配料都是自己配置,不用现成的料包,“我们家灌香肠也算是老一辈传下来的手艺了,...……更多
新春走基层丨二十天坚守赶制农家熏腊肉
本文转自:人民网-湖北频道孙宜宗正在生火烤制熏肉。人民网 周雯摄人民网神农架1月13日电 (张隽、周雯)1月12日,天刚亮,湖北神农架木鱼镇木鱼村三组摇篮沟村民孙宜宗冒着寒冬,开始了一天的忙碌。随着柴火燃起的袅...……更多
...的搅拌调和,将它们变成了酱肉、板鸭、腊兔、香肠,和味道不一的舌头、心脏和蝴蝶猪头,挂在厨房里,将它装扮得如一个富足的原始人的洞穴。这只是第一步,接下来,就要准备过节的一些甜点和小吃了。早年,汤圆面是要...……更多
自制“灌香肠”万万别直接晒!多加这一步,香脆入味,放1年不坏
...,这样能让香肠水分分布更均,肉质更紧实,同时盐分等味道都会浓缩,风干后再晒,肉会更香,口感香脆入味,还不油腻,存放1年都不会坏。【自制灌香肠的教程】 【食材明细】:猪肉,肠衣,棉线,白酒,酱油,砂糖,盐...……更多
北京小伙给父母做的晚餐火了,网友:羡慕嫉妒,闺女没法要了
...儿子真是长大了,懂事了,做菜也算得到了家里的真传,味道都不赖。我把儿子做的这桌晚餐往出一晒,网友们嗖嗖地点赞,其实评论也不少。有的说:菜好,儿子更好。也有的说:这小伙太好了,有女朋友吗?还有网友说:羡...……更多
吃猪肉不如吃这菜,做法简单一学就会,大人孩子都爱吃
...欢,也可以换成杭椒或螺丝椒,我们家特别偏爱青尖椒,味道刚好,不会太辣)。然后是一大块鸡胸肉,大约300克,记得要选那种新鲜有弹性的好肉,口感会更棒。 提前把鸡胸肉洗净去腥。还有两个土鸡蛋,几滴香油,植物油...……更多
想解馋又营养,少吃点猪肉吧,换吃这两种食物,大人小孩都爱吃
...们做一道超级美味的家常菜,主要食材就是大蒜和洋葱,味道香辣可口,非常适合现在这个时候吃。快来跟我学做吧!我们家最爱的菜就是洋葱拌牛肉,这道菜真的超好吃,有荤有素,香气扑鼻但又不油腻。你知道吗,拉面馆里...……更多
永不消失的年味
...好了的腊肉和香肠挂在灶头上,一年四季都不失火烟,其味道才叫个“正宗”。邱俊霖在《腊肉史话》中说:“古人制作腊肉,是为了存储。而现在的人们,吃腊肉更多是为了品尝腊肉的美味和风味,同时,也是为了品味那一抹...……更多
胡萝卜儿菜炒肉片,这道菜色彩艳丽,味道美味
...冷冬天的佳肴——胡萝卜儿菜炒肉片。这道菜色彩艳丽,味道美味,无论是大人还是孩子都会喜欢。错过了这道美味的菜肴可是一件很可惜的事情哦。首先,我们来了解一下这道胡萝卜儿菜炒肉片的详细做法和所需的食材。准备...……更多
别再犹豫了,多吃8种碱性菜,祛湿排毒,健脾养胃,精神焕发
...萝卜西葫芦鸡蛋卷等菜肴。这些菜肴美味可口,充满家的味道,让人回味无穷。希望这些美食能为大家带来快乐和幸福。今天,我为大家带来一场家常美食的盛宴。这些菜肴不仅美味可口,更是家的味道,让人回味无穷。让我们...……更多
东江阴街菜场今年底正式关闭
...手动灌到肠衣里面,挂在头顶上风干半个月左右,吃起来味道特别鲜。”年货买卖间隔时间长,因此来年想要卖得长久红火,就要努力做好口碑,做回头客生意。老康和他的家人以前在董家渡菜场摆摊,随着拆迁辗转来到东江阴...……更多
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中国“第一私人豪宅”耗时300年完工,如今竟无人居住
从家门前到客厅开车竟然要半个小时,从卧室到餐厅走路的话中午饭就要变成晚饭,这种小说中描述的情节居然在现实生活中真的有。在我们国家就有这样一座顶级的私人豪宅
2024-05-26 21:19:00
女子确诊肺癌后泣不成声,只因手指的这几个预警信号,自己没注意
一个叫李梅的女性,突然发现自己的手指头上出现了一些奇怪的变化,鼓鼓的胀胀的,而且还有疼痛感,像一颗颗小棒棒糖一样。她还跟邻居打趣说自己胖了
2024-05-26 21:14:00
为什么中医说“屁为脾之镜,腰为肾之镜,腿为肝之镜”?
在我国传统的中医理论中,素来有着“屁为脾之镜,腰为肾之镜,腿为肝之镜”般的说法。认为屁的状态、腰的状况、腿的健康分别与人体内部的脾部
2024-05-26 21:20:00
胃癌不痛不痒?医生提醒:饭后如果存在4个表现,建议尽早做胃镜
世界上最可怕的疾病是什么样子的?那就是得病前毫无征兆,得病后难以治疗,而胃癌就是这样的一种疾病。胃癌可以说是我国居民健康的超级杀手之一
2024-05-26 21:20:00
60岁是寿命决定期,无论男女,走路没4个表现,想不长寿都难
老年人一直都是我们这个社会特殊群体,他们辛苦劳动了一辈子,青丝已经变成白发,他们的腰背不再挺拔,身躯也不再伟岸。老年人的健康问题一直都是社会关注的重点
2024-05-26 21:22:00
央视已曝光,这些“护眼灯”伤害娃的视力,家长咋给孩子选台灯
孩子的教育从始至终都是家长最为上心的一件事,也是需要花费精力最多的。不知道你是否常听家里长辈说起一句话:“这孩子啊..
2024-05-26 21:23:00
大姐一天放屁30次,去医院检查后,医生叹气直言:来得太晚了
40岁的赵大姐是一名普通的家庭主妇,擅长打扮让她看起来也就三十岁上下。但光鲜外表下的赵大姐却有着羞人的习惯,那便是每天放屁不止
2024-05-26 21:41:00
体检时这3项指标正常,恭喜你,身体基本无碍!但达标的人不多
在日常生活中,大家通常都会下意识的避开医院和诊所,身体平常有个小毛病什么的,都是扛一抗就过去了。对于医院我们好像天生都有一种抵触心理
2024-05-26 21:40:00
癌症会传染吗?家人得了癌症,其他人也会得吗?专家解读
在大多数人的眼中,有一种疾病令人是谈之色变,世人皆唯恐避之不及,这种疾病被发现之初就被视为绝症,无药可医。那便是我们所熟悉的癌症
2024-05-26 21:21:00
老年人体重保持在多少合适?研究:微胖一点好,微胖标准有两个
体重在某种程度上,可以反映人类的健康水平。比如说体重比较大的人,体内脂肪堆积容易出现糖尿病,高血压,高脂血症,脂肪肝等等疾病
2024-05-26 21:28:00
高尿酸容易“祸害”身体多个器官,这6类食物,爱吃也要管住嘴
前不久奶奶在干农活的时候突然手指关节剧烈疼痛,已经到了不能弯曲的程度。仔细一看,才发现不知何时,手指关节已经如此红肿,整个手指都大了好几圈
2024-05-26 21:24:00
经常吃肥肉,到底对寿命有没有影响呢?研究告诉你真相
肥肉,作为食物的一种,从古到今都备受争议。一类人认为肥肉是健康饮食的“禁忌”,而有另一类人则坚信它是美味的营养来源。那么请问
2024-05-26 21:39:00
研究发现:“有孕吐”和“没孕吐”生出的娃区别大,宝妈们快看看
怀孕,对于每一个新生命来说,都是一次神奇的旅程。在这场旅程中,孕妇们将面临许多变化和挑战,孕吐就是其中之一。究竟是“有孕吐”好还是“没孕吐”好
2024-05-26 21:36:00
菜市场上的“硼砂猪肉”,到底有多可怕?连肉贩子自己都不吃!
记得小时候,跟着爷爷奶奶去菜市场,肉摊上的猪肉总是那么新鲜,看着就让人食欲大开。那时候买肉回家做饭,心里总是踏实的。可现在菜市场上的猪肉
2024-05-26 21:30:00
从炎症到癌症,要多长时间?医生:出现这几种情况癌症已经不远了
生命是一曲悠长而又跌宕起伏的交响乐,而健康与疾病之间的微妙平衡就如同乐谱上的音符,有时和谐平静,有时却暗藏危机。炎症,作为身体自然免疫反应的一部分
2024-05-26 21:47:00