• 我的订阅
  • 头条热搜
清水“煮虾”时,冷水下锅还是开水下锅?一直做错,虾肉又老又腥
...了。但其实,它里面大有窍门。就比如水煮虾时,是应该冷水下锅,还是热水下锅呢?今天就给大家分享水煮虾的正确方法,让你煮出来的大虾鲜嫩可口,比饭店的还好吃,下面就一起来看看吧!【原材料准备】:大虾适量、几...……更多
水煮虾时,用“冷水”还是开水?原来一直做错了,难怪虾又柴又腥
...又鲜。在做水煮虾时,有一点很多人都不清楚,到底是用冷水煮还是热水煮?这一点做错,大虾肯定不好吃。冷水煮和开水煮有什么区别呢?下面我就给大家详细说一说,不懂的朋友快来看一看,保证一下就明白了。 【冷水煮...……更多
大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃
白灼虾到底是冷水下锅还是热水?很多人都做错,大厨教你正确做法很多人都爱吃大虾,大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃。最简单的做法就是白灼,能保持大虾的鲜、嫩、爽、滑,吃起来原汁原味。...……更多
这4种食材,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也别省这一步
...食用油,能保持颜色鲜艳,减少营养流失。肉类焯水——冷水下锅肉类焯水的目的就是去腥,冷水下锅才能把血水煮出来。焯水时水里加点葱、姜、料酒,去腥效果更好。有4种蔬菜,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也...……更多
水煮虾时,用“开水”还是冷水?很多人都做错,怪不得虾又硬又干
...巧。比如,在烹饪水煮虾时,应该选择使用“开水”还是冷水?这个细节您了解吗?为什么有些人做出的大虾口感又硬又粗糙,而且带有腥味?这实际上都归因于烹饪过程中忽视了一些小细节。朋友们,现在我将分享给您一个美...……更多
炖菜更下饭,这些炖菜天天吃都不腻,味浓鲜香
...的五花肉和猪蹄,用大火煮沸。3.煮沸后,将肉捞出放入冷水中泡一下,去掉血水,然后捞出备用。4.锅中加入适量的清水,再次煮沸,然后将所有的食材放入锅中。5.加入适量的生姜、大葱、八角、桂皮、花椒等调味料,煮沸后...……更多
切记蒸螃蟹用冷水还是热水,影响口感
记得,清蒸大闸蟹,用凉水和温水有很大的不同,如果操作不当,吃起来会不鲜美,而且口感也会变差。这里的三条半,四条幼猫只要100块钱,不但大,还个个鲜。我先生跟我一起去买了两个蟹,想尝尝味道。螃蟹的做法有很...……更多
水煮虾,用冷水热水区别大,老渔民教你2招,虾肉Q弹,不腥不柴
...一吃就知道,这味道绝对让你回味无穷!煮虾时,应该用冷水还是热水呢?我两个都试过,告诉你,差别真的很大,口感完全不一样。冷水下锅的话,虾会在水里慢慢煮熟,这样煮出来的虾肉更加鲜嫩多汁,口感更加细腻。而用...……更多
上了年纪,就得多吃4种“补铁菜”,补足气血精力旺,身体更健康
...、冰糖、鸡精、生抽、蚝油、老抽、食用油1、鸡肉放在冷水中,浸泡1个小时,充分去除血水,板栗剥皮后洗净,葱姜蒜、八角切好。锅中倒油,下入鸡肉翻炒,炒到变色。2、然后下入葱姜蒜、八角、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽...……更多
大雪将至,抓住孩子“转骨黄金期”,常吃4种食物,孩子个头猛长
...香醋、蒜瓣、大葱、生姜、食用油。1、五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、食盐、料酒,大火煮开后小火煮20分钟,能用筷子扎透后即可捞出晾凉,切成硬币厚的薄片备用。2、豆腐干洗干净,切成薄片;芹菜摘洗干净...……更多
老渔民煮的大虾,不仅又鲜又嫩,而且超级香
...我一样,在做水煮虾时,还在纠结到底用开水煮虾还是用冷水煮虾时,其实这2种水都不对,因为冷水下锅煮虾时,虾煮的时间太久,虾吃着又老又干,而用开水煮的虾,会锁住虾的腥味,导致煮熟的虾腥味很重。接下来我就把...……更多
人到中年别心疼钱,多吃8种碱性菜,头发乌黑口不臭,人更精神!
...花,生姜切片,小米辣切圈备用。(2)焯水‬:排骨‬冷水下入‬锅中‬,再‬加入‬适量的料酒‬、生姜‬、小葱‬,焯出‬血水‬,捞出来‬,过一遍‬清水,沥干水分‬,盛入盘中‬。(3)腌制‬排骨‬:排骨‬放入‬...……更多
天凉一碗汤,何须开药方,明日秋分,推荐喝5道汤,适合秋季多喝
...枣,5克左右的党参、当归、枸杞,几片干山楂。2、鸭肉冷水下锅,放入适量黄酒、葱段、姜片,大火煮开后焯煮2分钟,捞出鸭肉备用。3、起锅烧油,油热后放入鸭肉翻炒,炒至表皮金黄,倒入半勺白酒翻炒,加入足够的开水...……更多
立夏将至,若条件允许,常给家人吃这菜,清淡又解腻,别不懂吃
...差不多了,别太久哦,不然就不脆了。烫好后捞出来放到冷水里,挤挤水,放一边待用。 第三步:将一些大蒜头切成碎末,生姜切成若干细丝,大虾掐掉虾头,挑掉虾尾的虾线,虾仁放在碗中腌制去腥。第四步很简单,往碗里...……更多
推荐8道海鲜盛宴做法,简直好吃到跺脚,学会你就是大厨
...】哎呀,大家是不是都纠结过这个问题啊——煮虾应该用冷水还是热水下锅呢?嘿嘿,别着急,我这就来告诉大家。看好了啊,首先你得准备好大虾,然后在开水中放几片姜和葱段,再来一勺料酒去腥。别忘了加点盐,这样虾肉...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...叶、干辣椒。做法流程:1.羊肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.胡萝卜去皮清洗干净,然后切成小块备用,再热锅烧油,油热以后,放入...……更多
上了年纪要养骨,建议多吃这5道菜,强壮骨骼,腿脚有劲
...骼,让腿脚更有劲。一、黄豆焖猪蹄1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片、葱段和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,清洗干净备用。黄豆清洗干净,提前浸泡三个小时。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一...……更多
常吃这8道菜,糖尿病人也能长寿,一定要收藏!
...倒入锅中,再煮半分钟,虾仁变色,全部控水捞出,放入冷水里过凉。5、炒锅烧热倒油,放入蒜片煸香,倒入笋片和虾仁,翻炒一分钟,锅中加入适量盐和鸡精。6、翻炒均匀入味,倒入少许水淀粉勾芡,倒入红椒翻炒断生,即...……更多
大厨教的8道家常菜,鲜美可口,超好吃,新手也能轻松搞定!
...碎放入盆中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。3、一半冷水面混合一半烫面,醒发30分钟后擀成小圆饼,放入调好的馅料,收好口后压成圆饼状。4、平底锅刷油,放入做好的荠菜饼,小火慢煎至金黄再翻面,待两面金黄后即可...……更多
“入秋先忌姜,多喝5碗汤”,进入秋天,5碗汤怎么喝?
...洗干净剁成小块,椰子肉切成条状,红枣去核。2、鸡肉冷水下锅,加料酒和姜片,煮出浮沫,把鸡肉捞出洗净。3、把焯过水的鸡肉,椰子肉,红枣一起放入锅中,倒入椰子水,大火煮开转中小火煮60分钟,加盐调味再煮5分钟即...……更多
精选美食推荐:葱油焖鸡,香辣蟹,狮子头蒸鸡蛋羹
...姜蒜末、姜片、葱段。做法流程:1.蛏子清洗干净,然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯煮至蛏子开口后,再取出蛏子肉备用。2.切好青红椒和姜蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入青...……更多
5月以后,宁可少吃猪肉,也要多喝这碗汤,营养又鲜美,老少皆宜
...个大蒜头,食盐和鸡精少许,一丢丢胡椒粉,少许淀粉,冷水和开水少许,其他。详细制作过程: 第一步:提前挑选好新鲜口蘑和大虾等食材,先把口蘑的根部切掉,菌菇的表面非常脏,反复用流水冲洗,或者用盐水浸泡,这...……更多
中伏20天:多吃1叶2谷3肉,少吃2瓜,合理忌嘴,轻松度过最热天
...细清洗干净。然后,在开水中进行焯水,捞出后迅速放入冷水中浸泡 10 分钟,这样可以保持红薯叶的颜色和口感。浸泡结束后,拧干水分并切成碎末备用。接下来,把准备好的鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀。锅中倒入适量的食用...……更多
猪肚鸡汤!浓郁鲜美!太好喝了!
...鸡、胡椒碎做法:1、猪肚加入盐、淀粉、醋清洗干净2、冷水下锅放入猪肚、姜片、料酒煮5分钟,猪肚切条、土鸡切块备用3、热油爆香姜片,倒入猪肚、胡椒碎翻炒片刻,加入适量开水煮30分钟4、砂锅加入党参、桂圆、莲子、...……更多
“饭前一口汤,胜过良药方”秋季多喝这4道营养汤,补气血健脾胃
...备用。姬松茸用温水泡半小时,泡软后洗干净。锅里加入冷水,放入鸡块,加入葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净。2、把鸡块、泡好的姬松茸放进炖锅里,加入泡姬松茸的水,再放入姜片、葱段,倒入...……更多
上班族一周食谱安排,每天不重样,做法还简单,营养又好吃
...味道。(3)如果喜欢口感更脆嫩,可在焯烫四季豆之后再用冷水过一遍。周二:玉米鸡翅大虾煲 玉米鸡翅大虾煲是一道美味可口的汤煲菜品,融合了玉米的甜味、鸡翅的鲜香和大虾的鲜美,口感丰富。玉米富含膳食纤维和维生素...……更多
天气干燥,一定要让孩子多吃蒸菜,滋润温补,健康养胃不上火
...,加入70毫升温水,过筛到虾丸中,盖上盘子或保鲜膜,冷水上锅蒸12分钟,出锅滴入几滴核桃油。二、时蔬蒸鸡腿时蔬蒸鸡腿。新鲜蔬菜,与嫩滑鸡腿相结合,保留了食材的原汁原味,且营养好吃,蒸出来的鸡腿非常鲜嫩多汁...……更多
春天补钙强骨,推荐多吃八种蔬菜,补钙强骨好吸收,胜过喝牛奶!
...的颜色变深绿,将菠菜捞出。4.把菠菜捞出后,马上放到冷水中投凉,使菠菜凉透。菠菜焯水时,在水中加入少许盐,会使菠菜的颜色变得更绿,焯水后,放到冷水中投凉,可以保持菠菜脆嫩的口感,而且菠菜的颜色也不会变黄...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
...,翻个面再洗一遍,把油脂撕掉,然后洗干净。锅里加入冷水,放入猪大肠、姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。2、把焯过水的大肠放入高压锅里,加入料酒、老抽、生抽、蒜瓣、姜片,盖上盖子大火煮开,...……更多
天热了,大鱼大肉靠边站,多给家人吃这菜,香辣开胃,越吃越过瘾
...特别有食欲),洋葱半个,若干个大蒜头,生姜一大块,冷水少许,干辣椒几个,新鲜香葱若干个,若干根香菜,料酒少许,食用油少许,生抽和蚝油少许,白芝麻少许,少许白糖和食盐,火锅底料一块,其他调味品。详细制作...……更多
更多关于健康的资讯:
塔斯汀中国汉堡紫玉红枣黑米浆:秋冬暖饮,清甜细密
塔斯汀中国汉堡推出饮品系列,以独特口感和精湛工艺征服了广大品味者的味蕾。这一系列饮品不仅涵盖了劲爽可口的无糖冰可乐,清新宜人的望春山楂乌梅汁
2024-12-30 16:20:00
“新”病毒来势汹汹!防治人偏肺病毒感染可以这样做
近日,一种“新型”毒株频繁登上热搜,随之而来的是大众对于这个“新型”病毒的疑问,什么是人偏肺病毒?应该如何防治人偏肺病毒感染
2024-12-30 20:15:00
首批90后即将面临生育力断崖式衰老 家恩德运医院:备孕头胎二胎的要看好
时光飞逝,首批 90 后已然站在了 35 岁的人生路口。这一关键的时间节点,犹如一道分水岭,一旦年龄逾越 35 岁这道 “生育大关”
2024-12-30 17:23:00
郑州长江中医院助力备孕蛇宝宝 1月11日,清华大学第一附属医院鲁桦教授领衔会诊
孩子,作为家庭幸福的纽带和未来的希望,总是牵动着每一个家庭成员的心。随着春节的日益临近,亲朋好友欢聚一堂,分享着过去一年的点点滴滴
2024-12-30 17:25:00
“来喝一杯滋肝明目茶吧” 东明县武胜桥镇卫生院开展中药代茶饮活动
鲁网12月30日讯雾气氤氲、药味浓郁,东明县武胜桥镇卫生院冒着热气的茶饮壶格外醒目,散发着浓郁的药香。武胜桥镇卫生院充分发挥中医药特色优势
2024-12-30 17:25:00
喷嚏、咳嗽、运动后漏尿,盆底肌松弛这事,很要“紧”!
一笑就漏尿,咳嗽几声也漏尿,打个喷嚏又漏尿了,甚至起身走动,也会不由自主湿了裤子。总是尿频、尿急、夜尿多,发现子宫及阴道壁脱垂
2024-12-30 17:35:00
北京正中堂中医医院雷秀珍主任:血液的“贫弱之态”,生命活力的阻碍——贫血症
在中医的视野里,贫血并非一个独立的疾病名称,而是与多种证候相关联,其核心多涉及气血亏虚。气血乃人体生命活动之基本物质与动力源泉
2024-12-30 17:54:00
北京正中堂中医医院周亚男主任:秋冬咳嗽不止?首都名中医帮您补肺气
随着冬季的来临,冷空气裹挟着病毒肆虐,感冒咳嗽的人数急剧攀升。“京城小儿周”周慕新先生的孙女及第三代学术传承人周亚男主任指出
2024-12-30 17:54:00
只因味美太诱人?阿姨一连吃下好多个!胃里竟长出鹅蛋大“石头”
软乎乎、黄澄澄的柿子,吸溜一口溏心流蜜,让人大饱口福的同时,总忍不住想再来一个……“以后啊,我可不敢再多吃柿子了,没想到吃进去容易
2024-12-30 18:06:00
男性感染HPV,除了“痘痘”和“尖尖”,还可能发出这个信号!
近日,一位45岁的男性患者走进山东省第二人民医院泌尿外科门诊。经过刘荷臣主任问诊得知,前段时间该患者的上眼皮长出了丝状的小肉条
2024-12-30 18:09:00
北京正中堂中医医院黄飞剑主任:慢性萎缩性胃炎循根辨本 消除郁滞 摆脱病痛困扰
在快节奏的现代生活中,人们的生活与饮食习惯发生了天翻地覆的变化,消化系统面临着前所未有的挑战。慢性萎缩性胃炎因隐蔽性强
2024-12-30 18:24:00
东方甄选持续布局自营产品 2024-12-30
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)12月27日,东方甄选在三周年之际公布了“东方甄选十大自营爆品”,烤肠、鸡蛋、牛奶、吐司
2024-12-30 18:39:00
北京同仁堂亮相环球影城城市大道
中国消费者报北京讯(记者杜科)12月27日,北京同仁堂连锁药店环球影城城市大道店正式开业。作为北京同仁堂全球首家科技焕彩店
2024-12-30 18:39:00
今年以来,毕节市纳雍县坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,紧扣“让党组织满意、让老干部满意”工作目标,构建强化组织领导
2024-12-30 18:39:00
赤水市长期镇:“擂台”耀风采 “比武”展担当
12月26日,赤水市长期镇组织开展2024年下半年村级党组织书记“擂台比武”活动,通过“实地观摩+上台演讲”的方式将各村(社区)的做法及实效同台比拼
2024-12-30 18:39:00