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杭州不断笋
...苏州不断菜。”从春吃到冬,从冬吃到春,春笋、鞭笋、冬笋不断档,油焖笋、笋干老鸭煲、咸肉炖笋、漉笋烧肉、雪菜笋丝、丝瓜笋干蛋花汤……生活在杭州,关于笋的佳肴,数也数不过来,倘若片儿川用茭白片替代冬笋片,...……更多
立秋之后,这菜使劲吃,它是“养肝高手”,清肝排毒,包饺子真香
...备肉馅,取一块猪肉切碎剁细后放入大碗中,然后加入一小勺花椒粉、一小勺鸡精、2勺生抽、少许老抽,搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋,再次充分搅匀后放一边腌制备用。肉馅这样腌制滑嫩又入味。2.然后取2~3根茄子削去外皮,清...……更多
开春后,多吃3样新鲜时令菜,鲜美营养高,抓住时机,等下一年
...——香菇焖春笋【食材】:春笋适量、蚝油1大勺、白糖1小勺、生抽1勺、香菇适量、淀粉水3勺、盐1小勺、葱蒜适量、【做法】:1、春笋剥洗干净,切掉比较老的部位,然后切块,锅中烧开水,放少许油和盐,倒入春笋焯一下水...……更多
春天多吃5种甘味食物,清香美味正合春季吃
...杏鲍菇的口感佳,适合于各种烹饪方法,给大家推荐一种孜然杏鲍菇的吃法,有浓郁的烧烤香味,越吃越好吃,甚至比吃肉还香。推荐做法:【孜然杏鲍菇】食材:杏鲍菇、肉末、蒜、葱、白芝麻1、杏鲍菇洗净撕长条,准备葱...……更多
春分节气要吃的“2芽2菜1豆”,俗称“春分5宝”,鲜美应季
...菜 适量、猪肝 适量、蚝油 2勺、老抽1勺、料酒2勺、盐1小勺、淀粉适量、干辣椒3个、姜蒜适量。做法:1、猪肝切薄片,用清水反复冲洗里面血水,然后滤干,放入淀粉和料酒拌匀腌制20分钟,去掉猪肝的腥味看。2、韭菜择洗干...……更多
别忘吃“第一鲜”,2元一斤,味道特鲜,错过等一年
...杀菌,又能够使韭菜苔更翠绿。准备一块瘦肉切成条,一小勺蒜末、半勺料酒、半勺生抽、少许老抽调色,再加入小半勺食盐,适量的胡椒粉去腥,再加入一小勺红薯淀粉,然后把它抓拌均匀,先放一旁腌制十分钟。 配料主要...……更多
寒冬进补少不了这3道菜,食材简单做法简单好吃又营养,太棒了
...的鲜美相得益彰,让你冬日的餐桌变得更加丰盛多样。 孜然蒜香排骨原文主要食材:排骨,姜片,葱段,蒜末,洋葱碎,小米辣,烧烤料,孜然粉,辣椒粉,白砂糖,生抽,盐原文描述孜然蒜香味道更重且更激发人的食欲,色...……更多
乡下吃年酒
...口彩的“发菜肉丝”,黑黑的发菜,嫩黄的韭芽,再加上冬笋与肉丝,甜中带酸,让人不禁食欲大动。吃这个菜要“狠准快”。“狠”即要汤勺与筷子并用,不要怕难为情,人站起来夹菜,因为发菜像头发丝一样又黑又长;“准...……更多
惊蛰5不吃,一年病不沾,3月5日惊蛰,5不吃具体指啥?要知道
...盐半勺,大蒜2瓣,生抽2勺,蚝油1勺,鸡精少许,白糖1小勺。操作时长:5分钟左右。操作步骤:第一步,清洗浸泡。菜苔买回家后,冲洗干净,然后放入淡盐水中浸泡一会,5分钟后,再捞出来冲洗干净,控干水分备用。第二步...……更多
推荐3道营养美食汤,供大家参考,养胃润燥不上火,老少皆宜
...足葱姜水,这样吃起来会更嫩。抓好后加入一勺食盐,一小勺胡椒粉去腥,一勺生抽,一勺老抽,上个颜色,下手抓拌均匀,让牛肉把所有的调料全部吃进去。抓好后加入一颗蛋清,抓拌淀。腌制十分钟,起锅烧油。油热,把葱...……更多
预防骨质疏松,多补这4种营养|世界骨质疏松日
...沸水中焯一下,部分草酸溶于水后,再烹调。例如菠菜、冬笋、茭白、洋葱头等。 Part 4:什么样的人容易得骨质疏松?以下4类人群更容易患骨质疏松:1、绝经后妇女绝经后妇女受到体内雌激素分泌量减少的影响,雌激素有助...……更多
“头牌”素什锦 每天按“吨”卖
...写道:“除夕人家,以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百叶、面筋十色,细切成丝,以油炒之,谓之十景。又有所谓安乐菜者,干马齿苋也;如意菜者,黄豆芽也。盖取意吉祥也。”素什锦中的每种配菜...……更多
韭菜的五种美味做法,简单可口,垂涎欲滴
...韭菜: 准备食材:韭菜1小把,色拉油少许,食盐少许,孜然适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,白芝麻少许。具体做法:将韭菜焯水控干,装盘后淋入少许油,均匀撒入辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐、糖,再次...……更多
炒茄子发黑?切记不要先放油,提前做2步,颜色鲜亮,香软不吸油
...洗净,沥干水分后,放到案板上切成段状,切好后来上1小勺盐,腌制5分钟的时间。将茄子腌制一下,把水分腌出来以后,吃起来更嫩,而且也不容易发黑了,这是第一个重点。 3、再把大蒜切末、香菜切段,放到一旁备用,所...……更多
这3宝,特别是中老年人多吃,对腿脚特别好
...材料准备】:豆油皮1张、香菜段、熟花生米、红椒丝、孜然粉、十三香粉、生抽、香油、蒜末、食盐、鸡精、食用油适量。【凉拌豆油皮的做法】:第一步:首先将买回来的新鲜豆油皮切成大小均匀的块状,然后再将豆油皮放...……更多
“嘉肴百碗”年夜饭美食攻略出炉 快带上家人一起来品鉴
...、富贵焖喜蛋、全家福暖锅、酒糟桂花鱼、八宝乾坤掌、冬笋煮菜心、节节高升(桂花年糕)、美满幸福(桐乡烧麦)、硕果累累(水果拼盘)经开 官府海参翅肚羹、笼仔蒸深海节虾、蒜蓉粉丝松叶蟹、广式豉油东星斑、果木...……更多
长寿菜”原来是香参,一降血压,二强免疫,三促消化
...、花椒3克、干辣椒5克、食盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、孜然粉、食用油适量。 【椒盐香参丝的做法】:第一步:首先将香参的外皮削掉,然后将香参切成0.3厘米粗6厘米长的条状备用。第二步:将蒜籽洗净后切成碎末,然后再...……更多
分享五种蔬菜,养肝又排毒通便,健康又美味
...净也切成菱形片。3、把切好的莴笋片放进碗中,加入一小勺食盐抓匀后腌制几分钟,杀出水分,然后用清水洗掉多余的盐分,挤干水分备用。这样可以让莴笋的口感更清脆。4、起锅烧水,把木耳焯烫后捞出来控水备用。5、锅中...……更多
秋日养生小菜,滋润身体,安稳过秋
...油温,复炸一下,直至外壳酥脆。6、出锅后,撒上葱花孜然,提升风味。 这道茄子茄盒色彩鲜艳,外酥里嫩,不仅美味可口,而且具有清热、除湿等功效。适量食用可以帮助消化,保持肠胃健康。洋葱土豆丁洋葱土豆丁是一道...……更多
茄子是秋天的一道美味食材,它富含维生素和矿物质
...定型后,夹出来再次复炸。炸至外壳酥脆后,撒上葱花和孜然,增添风味。洋葱洋葱土豆丁 洋葱和土豆是秋天的常见食材,它们都含有丰富的营养物质,如维生素C、纤维素等。洋葱土豆丁是一道简单又美味的菜品。首先,将土...……更多
闽南人爱的冬瓜 全身都是宝
...取用一端,挖去瓤和籽后,将香菇、虾仁、猪肚、莲子、冬笋、鸡鸭内脏等放入其中,加少许清水炖熟即成。有时,厨师们还会在冬瓜的外皮雕刻上节日喜庆词句或花鸟图案等,很是雅致。觥筹交错之下,菜毕盅空,插上明烛,...……更多
五种美味的牛肉做法,肉感十足,鲜美诱人,不能错过!
...入胡萝卜块,加盐和酱油调味,继续炖煮至胡萝卜熟软。孜然牛肉: 做法:1.将牛肉切成片,用盐、酱油、料酒腌制十分钟。2.调制孜然酱:将孜然、辣椒粉、鸡精、味精、酱油和淀粉加适量清水调成酱汁。3.热锅凉油,油温至...……更多
多吃花菜有助于增强免疫力,让全家少生病
...喜欢的蔬菜之一。全部切好后放入淡一点的碗里,倒入一小勺盐,倒入适量的清水,没过花菜,再把它浸泡十分钟,切除农药残留。准备一块猪瘦肉,用刀把它切成薄薄的片,瘦肉选择这种带雪花的口感会更嫩。全部切好后放入...……更多
一周吃三次,补脾虚,平肝火,助睡眠,早吃早受益
...:1、牛肉切片,加入蚝油、料酒、生抽腌制15min后加入一小勺淀粉抓拌均匀2、热油倒入牛肉炒熟后盛出备用,锅内油热后加入蒜末炒香,然后倒入茼蒿段翻炒至断生3、锅中倒入牛肉、小米椒翻炒均匀,加入盐、鸡粉、蚝油翻炒...……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...例在3:7左右。3、肉馅里加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺五香粉,用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋,倒入适量葱姜水,用筷子沿着一个方向一直搅,搅到肉馅上劲就可以了,这一步能让肉馅吃起来不干柴...……更多
这些食谱不仅健康营养,而且非常容易制作,适合给孩子们食用
...料清单:紫菜蛋饼:-头水紫菜10克-鸡蛋5个-香葱碎1根-盐1小勺-干贝8颗紫菜虾皮汤:-紫菜10克-虾皮5克-葱花适量-盐适量-香油适量制作步骤:紫菜蛋饼: 1.将头水紫菜掰碎,加入香葱碎和泡发好的干贝碎,打入4个鸡蛋,打散备用...……更多
使劲吃不长肉!60岁妈妈最爱吃的5道菜,营养不流失,身材不走样
...、肉片中打入适量葱姜水,再加一勺生抽,放适量盐和半小勺胡椒粉。3、再加两勺淀粉抓拌均匀,倒入一勺油,抓匀腌十五分钟。 4、萝卜削皮后切片,沿盘边摆圆圈,将肉片放在中间,上锅蒸半小时。5、碗里放蒸鱼豉油、蚝...……更多
四种这样的蔬菜,不仅味道美味,而且营养丰富,价格也实惠
...具有抗氧化和抗菌作用。此外,洋葱中还含有一种叫做“孜然醛”的物质,具有抗菌和抗炎的功效。如果你喜欢辣味,可以尝试洋葱孜然牛肉这道菜。先将牛肉腌制一段时间,再将洋葱切成细丝,与牛肉一起翻炒。最后加入一些...……更多
三伏天,除了多吃水果和蔬菜之外,还要增加蛋白质的摄入
...精、味精、麻辣鲜,少许料酒,再大火快速翻炒,再放点孜然粉,再一次开大火快速翻炒均匀,即可出锅装盘。就这样一道麻辣干香,越嚼越香的干煸知了猴制作完成了。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦,喜欢记得点赞关注、转...……更多
春节招待亲朋好友上档次的8道硬菜,最后一道绝了!
...味倒入没过食材的清水。4.加入四勺生抽,一勺老抽,一小勺食盐和几颗冰糖盖上盖子大火煮开转小焖煮40分钟。5.40分钟后开盖加入腐竹翻拌均匀继续焖煮20分钟出锅。莲藕狮子[材料]:350克猪肉馅;320克莲藕;1个鸡蛋;油菜心、...……更多
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舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
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健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
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今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
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留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
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春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
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