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糖尿病食谱--凉拌苦瓜
材料:苦瓜、盐、白芝麻、香油等做法:1.将苦瓜洗净,切去头尾,从中间切开,用小勺子刮去内部的瓤和白膜,斜刀切成3毫米左右的薄片;2.将切好的苦瓜放入盆中,加少许盐拌匀,腌制10分钟左右;3.烧开一锅水,加入少许...……更多
糖尿病食谱--苦瓜炒牛肉
材料:苦瓜、牛肉、姜、大蒜、植物油、盐、料酒、酱油、老抽、耗油等做法:1.将牛肉切成薄片,用酱油、料酒、胡椒和老抽上色,并加入水淀粉锁住水分,以保持牛肉的嫩滑。再将姜切片、大蒜切末备用。2.苦瓜洗净、去瓤...……更多
糖尿病食谱--鸡蛋炒木耳
材料:鸡蛋、干木耳、大葱、姜、蒜少许做法:1.将干木耳提前泡发,然后洗净根部,沥干水分;葱、姜、蒜切末备用。2.将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀。3.锅内热油,五成热时,下入搅拌好的鸡蛋液,然后迅速划散,...……更多
糖尿病食谱--清炒苦瓜
材料:苦瓜、小葱、植物油、盐、味精做法:1.将苦瓜洗净,去头去尾,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。挖去中间的瓜瓤,特别是白色部分,以减少苦味。小葱洗净、切葱花备用。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,斜切成...……更多
糖尿病食谱--木耳炒肉
材料:干木耳、瘦肉(如猪里脊肉)、大蒜、小葱、料酒、鸡精、植物油、食盐做法:1.将干木耳提前泡发好,洗净去根,切成丝;瘦肉切片,加入少许料酒、食盐和植物油,腌制10-15分钟,以便入味和嫩化;大蒜切片,小葱切...……更多
糖尿病食谱--苦瓜炒鹌鹑蛋
材料:苦瓜、鹌鹑蛋、大蒜、植物油、盐、五香粉做法:1.苦瓜洗净后去头去尾,从中间切开并去除内部的瓤和籽。可以用汤匙刮去内部的白膜,以减少苦瓜的苦味。将苦瓜切成薄片焯水,加入少量盐和几滴植物油,这一步可以...……更多
糖尿病食谱--清炒南瓜尖
材料:鲜南瓜尖、辣椒、大蒜、植物油、盐、味精做法:1.将南瓜尖去掉外面一层筋丝,洗净后切成小段;辣椒洗净后切段;大蒜切片备用。2.锅中倒入适量植物油,烧至六成热,放入干辣椒段和大蒜片,小火炒出香味。3.将南...……更多
糖尿病食谱--素炒莲白
材料:莲白、大蒜、盐、植物油、生抽做法:1.莲白去除根部,一叶一叶掰下,冲洗干净。用手把叶片撕成小块,太粗的杆可以丢弃,以免影响口感。大蒜切片备用。2.锅中倒入少许植物油,小火放入大蒜片炒香。3.炒出香味后...……更多
糖尿病食谱--素炒金针菜
材料:金针菜(黄花菜)、大蒜、植物油、盐、酱油、醋做法:1.将金针菜洗净,去除杂质和根部。然后将洗净的金针菜放入开水里焯20秒钟,捞起沥水,尽量挤出水份备用。这一步有助于去除金针菜的涩味和杂质,同时保持其...……更多
糖尿病食谱--香菜炒笋丝
材料:竹笋(新鲜春笋或冬笋)、香菜、大蒜、植物油、盐、味精做法:1.将竹笋去皮、洗净,切成细丝,焯水去涩味(焯水时间不宜过长,以保持竹笋的脆嫩口感);香菜洗净、切段;大蒜切片备用。2.锅中放入适量植物油,...……更多
糖尿病食谱--凉拌花蛤
材料:花蛤、姜、葱、蒜、香菜、盐、香油、生抽、蚝油、米醋做法:1.将花蛤放入加有盐和香油的清水中,养半天以让其吐沙。然后冲洗干净。2.锅中加足量水,放入葱段和姜片,再加入花蛤,中小火煮至花蛤开口,然后立即...……更多
糖尿病食谱--蘑菇炒香菜
材料:新鲜蘑菇、香菜、大蒜、生姜、植物油、盐、生抽做法:1.将蘑菇洗净,切片或撕成小块;香菜洗净,切成段;大蒜切片,生姜切丝备用。2.为了去除蘑菇中的杂质和部分嘌呤,将蘑菇放入开水中焯水1-2分钟,然后捞出沥...……更多
糖尿病食谱--白萝卜炒鸡蛋
材料:白萝卜、鸡蛋、葱、盐、植物油、味精做法:1.白萝卜洗净,去皮,然后切成细丝。鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅打至蛋液均匀。葱切葱花备用。2.锅中倒入适量植物油,烧至五成热(或七成热,根据个人喜好调...……更多
糖尿病食谱--苦瓜炒虾仁
材料:苦瓜、虾仁、蒜、植物油、盐、蚝油、料酒做法:1.将苦瓜洗净,对切后去瓤,斜切成片;虾仁洗净,去虾线,用料酒腌制片刻;大蒜切末备用。2.将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。...……更多
糖尿病食谱--韭菜炒菜花
材料:韭菜、菜花、植物油、盐、生抽、蚝油做法:1.将菜花掰成小块,用水稍微浸泡后洗净;韭菜洗净后切段备用。2.将菜花用热水焯1分钟左右,然后放入凉水中过凉,沥干水分备用。这一步可以使菜花更易熟且不吸油,同时...……更多
糖尿病食谱--银耳拌菠菜
材料:银耳、菠菜、盐、生抽、蚝油、醋、香油做法:1.银耳提前泡发,剪去根部,撕成小朵并清洗干净;菠菜去根部,清洗干净后沥干水分,切段。2.锅中烧水,水沸腾后先下入银耳焯烫(焯烫时间不宜过长),然后捞出过凉...……更多
糖尿病食谱--长豆角烧茄子
材料:长豆角(豇豆)、茄子、大蒜、生姜、植物油、盐、老抽、味精做法:1.将长豆角、茄子洗净,分别切段、切条,大蒜、生姜切好备用。2.锅中倒入适量植物油,油热后倒入长豆角,中小火煸炒至豆角变色且略微变软,然...……更多
糖尿病饮食方面需要注意什么?中医如何认识糖尿病,不妨了解下
...药物控制病情,日常生活饮食方面要严格控制,每日监测血糖情况。如果遇到不知道含糖量的食物,不可贸然尝试,谨遵医嘱。一、忌口的食物毋庸置疑,高糖食物糖尿病患者是不能吃的。高糖食物主要是指糖分含量比较高的食...……更多
...入合理膳食中,针对不同人群、不同地区、不同季节提供食谱套餐示例和营养健康建议,提升膳食指导适用性和可操作性。高脂血症:调控脂肪,少油烹饪近30年来,我国高脂血症患病率明显增加。《中国居民营养与慢性病状况...……更多
糖尿病食谱——肉片炒秋葵
01材料净肉片50克、黄秋葵10根;02做法1.黄秋葵洗净切片备用;2.锅内放入适量的食油,开中火;3.锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;4.加入适量的盐、黄酒继续炒;5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即...……更多
糖尿病食谱——黄秋葵炒鸡蛋
材料黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;做法1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精...……更多
糖尿病食谱--清炒秋葵
材料:秋葵、植物油、盐、蒜。做法:1.秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片。2.沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出,放凉开水中去涩味。3.炒锅烧热入油,爆香蒜片。4.下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。营养...……更多
糖尿病食谱--凉拌紫甘蓝
材料紫甘蓝,胡萝卜,适量盐、橄榄油、醋做法1.将紫甘蓝洗净、切细丝,撒上适量盐,腌制一段时间,以除去紫甘蓝的青味和软身(提升口感)2.用清水冲去盐分,过冷水并挤去水分3.放入少许的洗净切好的胡萝卜丝,再淋上...……更多
糖尿病食谱--苦瓜炒肉
材料:瘦肉、苦瓜、适量生姜、蚝油、生抽、植物油、盐做法:1.苦瓜切开以后去瓤,切成薄片,用盐腌制20分钟,再用清水漂洗三至四次2.瘦肉洗净后切成薄片,生姜切丝3.锅中倒入少量油,烧至六成热,放入肉片炒至微焦出油...……更多
糖尿病食谱--菠菜炒蛋
材料:菠菜、鸡蛋、蒜、植物油、盐、蚝油做法:1.准备菠菜,将其洗净并切成适当长度的段,蒜切末;2.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和其他调味料(如胡椒粉),搅拌均匀;3.将锅烧热,倒入适量的植物油,烧热,再将鸡蛋...……更多
糖尿病食谱--蒜蓉油麦菜
材料:油麦菜、大蒜、花椒、盐、味精、植物油做法:1.油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。2.将蒜剁成蒜末备用。3.锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香。4.下油麦菜,快速翻炒几下。5.炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉...……更多
糖尿病食谱--芹菜炒腰果
材料:芹菜、腰果仁、大蒜、盐、植物油、味精做法:1.芹菜摘去叶子之后,清洗干净,切成段备用;大蒜切片备用。2.锅中放入植物油,腰果小火炒至表面微黄盛出。3.留底油下入大蒜炒出香味。4.放入芹菜,炒至芹菜断生加入...……更多
糖尿病食谱--豇豆炒苦瓜
材料:豇豆、苦瓜、葱、蒜、盐、鸡精、植物油做法:1.将苦瓜去皮和瓤,切成片,调入少量盐腌制5分钟,挤出苦瓜汁备用。2.豇豆洗净切小段,然后焯水2分钟,捞出沥干水分。3.葱切葱花,蒜切末备用。4.炒锅烧热后,放入油...……更多
糖尿病食谱--蒜蓉菠菜
材料:菠菜、大蒜、植物油、盐做法:1.将菠菜洗净,切成段;将大蒜剥皮,切成蒜蓉。2.在锅中烧开水,加入一小勺盐和少许食用油(这样可以让菠菜保持翠绿),放入菠菜焯水,然后放入冷水中浸泡一下,沥干水分。3.热锅...……更多
糖尿病食谱--蒜蓉秋葵
材料:新鲜嫩秋葵、大蒜、辣椒、盐、植物油、生抽、蚝油、鸡精做法:1.将秋葵洗净;大蒜去皮、切末;辣椒切圈备用。2.将秋葵放入沸水中加盐和油焯水2分钟,捞出过凉水。然后去蒂、摆盘。3.锅内倒入适量的油,油热后爆...……更多
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