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糖尿病食谱--蒜蓉油麦菜
类别：健康 发布时间：2024-04-26 11:43:00 来源：快乐生活2020
材料：
油麦菜、大蒜、花椒、盐、味精、植物油
做法：
1.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。
2.将蒜剁成蒜末备用。
3.锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。
4.下油麦菜，快速翻炒几下。
5.炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。
营养：
油麦菜富含维生素C和维生素K，这些维生素对增强免疫系统、维持血管弹性和促进骨骼健康具有重要作用。此外，油麦菜还富含钙、铁、镁、锌等矿物质，这些矿物质对身体各种器官和系统的正常功能发挥着关键的作用。油麦菜含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，防止便秘。此外，膳食纤维还可以帮助控制血糖水平，降低胆固醇和甘油三酯，有益于心脏健康。油麦菜富含多酚、类黄酮等抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减少氧化应激对身体的损害。
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快照生成时间：2024-04-26 14:45:04
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