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糖尿病食谱--凉拌花蛤
类别：健康 发布时间：2024-11-06 11:34:00 来源：快乐生活2020
材料：
花蛤、姜、葱、蒜、香菜、盐、香油、生抽、蚝油、米醋
做法：
1.将花蛤放入加有盐和香油的清水中，养半天以让其吐沙。然后冲洗干净。
2.锅中加足量水，放入葱段和姜片，再加入花蛤，中小火煮至花蛤开口，然后立即捞出，浸入冰水中冷却。
3.将生姜切丝，大蒜切末，小葱切成葱花，香菜切段待用。
4.在一个碗中，加入生抽、蚝油、米醋和适量的盐，搅拌均匀。
5.将花蛤与生姜丝、蒜末、葱花、香菜段放入一个大碗中，倒入调好的凉拌汁，拌匀即可。
营养：
低糖低脂：花蛤属于低脂肉类，适合糖尿病患者食用。
富含微量元素：花蛤含有丰富的硒，硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡糖糖的运转以降低血糖。同时，它还含有较丰富的钙，可促进骨骼健康和牙齿发育。
其他健康益处：花蛤还含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，可以有效地降低血清胆固醇，对心血管健康有益。
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快照生成时间：2024-11-06 14:45:02
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信息原文地址：
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