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糖尿病食谱--蘑菇炒香菜
类别：健康 发布时间：2024-11-08 11:27:00 来源：快乐生活2020
材料：
新鲜蘑菇、香菜、大蒜、生姜、植物油、盐、生抽做法：
1.将蘑菇洗净，切片或撕成小块；香菜洗净，切成段；大蒜切片，生姜切丝备用。
2.为了去除蘑菇中的杂质和部分嘌呤，将蘑菇放入开水中焯水1-2分钟，然后捞出沥干水分。
3.热锅凉油，油热后放入大蒜片和生姜丝爆香。接着放入焯水后的蘑菇，快速翻炒至蘑菇变软。
4.香菜段，快速翻炒几下。
5.根据个人口味，加入生抽和少许盐调味，翻炒均匀即可。营养：
蛋白质：蘑菇和香菜都含有一定的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。
膳食纤维：香菜和蘑菇都富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。同时，也有助于延缓餐后血糖的上升速度，对糖尿病患者有益。
维生素和矿物质：香菜和蘑菇都含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾等，有助于增强免疫力、促进骨骼健康等。
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快照生成时间：2024-11-08 14:45:02
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