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隆尧素叠子:俏销春节市场
...销往石家庄、北京等大城市。素叠子是隆尧县一带的特色名吃,相传在明朝就有。有诗云:煎饼薄薄一面焦,蒜葱海带精细挑,风味唯独隆平有,酸辣咸香任烹调。素叠子看上去像一根细长的火腿,吃起来咸香可口,嚼起来劲道...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。成都年夜饭不只有新美食,还有新玩法,与老一辈传统的“团年、守岁”不同,年轻人...……更多
舌尖上的美食缔造者
...“辽宁省烹饪大师”“辽宁省烹饪行业技术标兵”“辽宁名厨”“辽宁省劳动模范”“盛京大工匠”等多项荣誉称号。辛勤付出 从“无”到“有”“最多时,我们两个人一天之内要负责100多桌的婚宴餐饮工作,每桌冷热菜多达16...……更多
“嘉乡味道,剋在明光”明光市第一届旅游美食大赛成功举办
...,以当地传统成熟方法加工制成,挖掘民间具有独特传统技艺的风味小吃和菜肴,参赛选手现场制作、同台比拼,并介绍参赛美食特点,历史渊源。女山湖系列水产、涧溪豆饼、自来桥粉丝等本地优质食材悉数登场,“明绿液酒...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...大赛、鲁菜创新烹饪大赛等赛事,邀请鲁菜名师到校传授技艺,培养了大批掌握鲁菜制作技艺的技术技能人才,促进了鲁菜技艺的传承与创新。今年是烟台高新区连续3年向大赛选送作品,所获成绩优异,这是烟台高新区结合新...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东山羊里品年味
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”,分享几道海南经典的吉祥菜做法,让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐清晨六时,三亚的夜色还未完全褪去。三亚国宴名厨陈德...……更多
2023年兵团餐饮美食大赛总决赛举办
...赛在新疆游客集散中心举办,来自兵团各师市、团场的42名厨师现场比拼厨艺,展示烹饪技能。2023年兵团餐饮美食大赛由兵团文化体育广电和旅游局主办,旨在展示兵团餐饮行业发展成果,助推兵团文旅产业高质量发展。大赛于...……更多
服务超10000家门店!百年传承“味道”,竟然在武清! 扫码阅读手机版
...成的服务体系,提供专享和定制服务,拥有由30多名国内名厨大师组成的佳肴创研团队,让新品层出不穷。“打造健康的餐饮生态系统,弘扬中华饮食文化,助力中国餐饮品牌做大做强、走向世界——这是我们的愿景。”柴欣欣...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...具权威的一次评审认定,本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃,以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴,展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行,采取会员单位和广大市民推荐报...……更多
...甜酥脆而遐迩闻名,还以其独特的口味和工艺被评为豫北名吃、安阳市非物质文化遗产、河南老字号。2023年9月,《非物质文化遗产 曹马芝麻糖制作规程》通过地方标准评审,成为安阳市第一个非物质文化遗产类地方标准。“咱...……更多
南京菜研发中心揭牌
...加华表示,南京菜研发中心将充分挖掘历史名人、名菜、名厨、典故、民俗,讲好南京菜故事,打造“南京菜”美食品牌。同时以“研发、研究、研学”三位一体的模式,走环保、低碳、绿色餐饮之路,从市场需求角度出发,多...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...摆上餐桌,点燃了食客的热情。据大赛裁判长、世界中餐名厨联合会主席余永文介绍,此次大赛聚集了来自海内外各地近百道精品潮汕菜预制菜,一同助力汕头预制菜产业迈上新台阶。此次大赛从质感、味感、观感、还原度、营...……更多
枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆
...味观、西湖国宾馆、张生记等8家知名餐饮企业的杭帮菜名厨奉上经典名菜。枇杷酸甜的口感为焖肉注入灵魂,油而不腻,酥而不碎,光闻着味道就让人垂涎三尺;以丝状蟹肉代替原版宋嫂鱼羹的火腿丝、香菇丝,加入胡椒粉为...……更多
通过大学生镜头看“双塔”
...丝丝用心”的人文底蕴,亲身感知“双塔”带给国家非遗技艺的蓬勃活力,以青春的名义、用青春的慧眼发掘龙口粉丝这一传统技艺的博大精深,争做山东好品、烟台好品的代言人和推介者。本次大学生新媒体大赛由中共烟台市...……更多
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨谭成群:简单又美味 这道农家黑猪蹄炖刺鲍鱼皮汤老少皆宜
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”,分享几道海南经典的吉祥菜做法,让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐俗话说,“宁可食无菜,不可食无汤。”可见,汤是餐食...……更多
代表委员说|孙世会:举办“泉城至味”等活动,打造新鲁菜之都
...食文化节,开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会。孙世会表示,将会同市商务局等部门,举办“泉城至味”、济南美食季等系列活动,进一步提升济南鲁菜品牌在全国的知名度和影响力,打造新鲁菜之都,...……更多
这些年味菜 各有一招“鲜”
...都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。【大连】 海味全家福 “有面儿”的硬菜相聚有“鲜”全家有福文/大连日报记者 李丽...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...人的厨师团队。在有限的筹备时间里,糅合山东地方特色名吃,共创新研发了28道菜品。作为餐饮界的翘楚,胡宗强深耕餐饮行业二十多年,善于鲁菜的制作及各式烹调技艺,对各类宴会的菜品设计和制作形成了自己独有的特色...……更多
...夏天高温,很多人因为天气炎热的缘故,缺乏很好的食欲。名厨表示,胃口不好可以吃些酸辣口。精致的酸辣料理不仅刺激味蕾,做的过程也是很享受的烹饪经历。“酸辣口非常开胃,比较典型的是东南亚菜,如泰国料理。因为这...……更多
举炊慢饮 生活有光,在美食中致敬美好生活
...赛之前,国家级非物质文化遗产、上海本帮菜肴传统烹饪技艺第五代非遗传承人罗玉麟给大家演示了如何烧八宝辣椒;山姆会员店主厨徐聪则现场演示了,如何煎出又香又嫩的牛排。厨神大赛的现场成了一次民间美食高手的交流...……更多
记忆中的天福楼
...案,把式多,技术力量雄厚,经营品种比较齐全。这里的名厨中既有当地人也有外地人,大都名扬古城,有的还被誉为国宝级陕菜大师。师傅带徒弟,口授心传,案头亲自指点,对于锅贴的制作、蒸煎等关键环节更是要求严格。...……更多
...达人拐哥乡野赵永红、王哥盐帮菜王彬等5位富顺本土菜名厨及其团队,分别现场制作豆花系列美食、冷吃系列菜品等并进行网络直播,四川省烹饪协会专家、市餐饮协会代表在直播间进行菜品点评;特色产品展示区展出富顺豆...……更多
《食神》原型在内地街头炒饭,还原5千一碗皇帝炒饭,成品被网嘲
...5千块一盘卖给了何鸿燊,却被星爷给出了0分最低分”的名厨,在湖南保靖村厨大赛人来人往的现场比赛,与周星驰联合执导《食神》的李力持都在旁边打气。 身材高大的戴龙在不少观众围观下弯腰不停炒,他解释加入进口的...……更多
2024中国牡丹之都(菏泽)卓越贡献奖和“花开盛世”牡丹系列奖项评选活动新闻发布会召开
...设置的变化,今年取消了美食类评选,由于菏泽本地特色名吃资源种类基本不会发生变化,同时牡丹宴和牡丹精品菜创新需要时间周期,每年举办美食大赛会导致参赛作品重复,达不到推陈出新的效果,经征求各单位的意见,本...……更多
烤出“幸福的味道”
...焙行业,从每天擦几百块烤盘做起,跟着老师傅学习各种技艺,熟悉配料、搅拌、发酵、整形等面包制作各个环节。他一点点地积累经验,熟练掌握了不少技术。随着烘焙学习越来越深入,他发现烘焙的世界奇妙而又广阔。为了...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...兰和团队多次前往曲阜查询孔府档案,请资历深厚的孔府名厨口述和现场制作,一同试验、复原孔府菜,历时两年,研制出200余道孔府菜。在复原“玛瑙海参”这道菜时,王兴兰和小组成员发现,以前用海参与猪肺一起烧制的做...……更多
临沂好品进万家!“齐鲁农超·临沂馆”10月28日上线开馆!
...版块——“热销爆款”“一县一品”“食尚临沂”“地方名吃”。“热销爆款”版块主要展示一定时期内销量最好的产品,品质和销量一样有保障,消费者可在这个板块放心“闭眼入”。“一县一品”版块主要展示临沂各县区的...……更多
...相遇。12年前,从东海之滨到黔中大地,福建南山婆膳食技艺非遗传承人包爱明穿越山海,带领团队来到贵州。初来乍到,香辣的辣椒和鲜爽的酸汤给她留下深刻印象。随后,南山婆选择了辣椒酱和酸汤作为突破口,通过聚焦标...……更多
...特色技艺,还有草桥四喜丸子制作、蓬莱小面制作等山东名吃制作技艺。这些考核规范的颁布将进一步提高专项职业能力考核覆盖面和针对性,提升劳动者求职上岗、增收致富能力。下一步,山东省将聚焦乡村振兴建设、特色产...……更多
...今年是“一带一路”倡议十周年,也正值“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目申遗成功一周年,在此背景下,第九届中华茶奥会以“传承、创新、融合、共享”为宗旨理念,以“数字茶奥”贯穿“科技茶奥、品质茶奥、人文...……更多
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木糖醇月饼等少糖节令美食走上餐桌,医生提醒中秋应当健康饮食
中秋将至,象征团圆美满的月饼、鲜美的大闸蟹等传统美食纷纷登上市民们的餐桌。但是,传统的月饼重油、重糖,在带来美味享受的同时
2024-09-16 23:11:00
“最佳抗衰时间表”来了!经常这样做的人,身体真的更年轻!
“我48岁了,没有性生活,这正常吗?”林芳在网上发布了这条帖子后得到了网友们的热议。有的人表示,才这个年纪怎么可能没有性生活
2024-09-16 19:32:00
打喜饼,制花灯……十堰市民邂逅别样中秋
十堰广电讯(全媒体记者 翁红 房华)海上生明月,天涯共此时。9月16日,在茅箭区茅塔乡,来自各地的游客们聚在一起,打喜饼
2024-09-16 19:38:00
“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼
大皖新闻讯 秋风起,暑气消,中秋至,又到了一年一度吃月饼的时节。当下的月饼市场,不仅有大家熟悉的五仁、莲蓉等常规月饼,更有冰皮
2024-09-16 20:01:00
儋州举办全民健身日定向挑战研学活动
本文转自:人民网-海南频道被运动热情照亮的夜晚。儋州旅文局供图人民网儋州9月16日电 (记者李学山)9月15日晚,一场别开生面的体育研学活动——“全民健身 你我同行”儋州市全民健身日定向挑战研学活动在儋州市体育中心举行
2024-09-16 22:13:00
案例一痛经,跑步心脏炸裂感女同学,19岁,刚上大一,痛经很多年了。女同学的妈妈是腺肌症,痛经痛到死去活来,找我看诊。看到第三次时问我
2024-09-16 16:47:00
案例一放弃西医的脑胶质瘤叔叔有一名人民教师,因岳父结肠癌肝转移结识问止中医,几次看诊下来,对问止中医很认可,他家里人也都找我看诊调理
2024-09-16 16:49:00
月圆中秋 情满沂蒙|饼是老味香,尝出临沂人的中秋记忆
圆月黄的酥脆饼皮包着五仁、板栗、红豆、绿豆等十余种口味的馅料,入口的瞬间酥麻了舌尖,那是儿时记忆里团圆与美满的幸福味道
2024-09-16 18:10:00
包装简约化、规格“瘦身”、口味多元化,临沂月饼市场有了新变化
临近中秋节,月饼迎来了销售旺季,记者走访多地发现,今年月饼包装“轻装上阵”,价格亲民化成为今年月饼市场主流,传统味道“老”月饼地位依旧稳固
2024-09-16 18:11:00
繁荣兵团·新时代新征程丨新疆北屯市:鱼肥蟹美正当时
本文转自:人民网秋风起,蟹脚痒。仲秋时节,在新疆生产建设兵团第十师北屯市一八三团向阳湖国际钓鱼运动基地,水面涟漪阵阵,蟹农们撑着小船起地笼
2024-09-16 12:09:00
朱彤院士:关注气候变化带来的健康挑战
本文转自:人民网人民网北京9月16日电 (欧阳易佳)随着全球气候变化的加剧和极端天气事件的频发,气象因素对人类健康的影响日益凸显
2024-09-16 14:24:00
NMN(烟酰胺单核苷酸)的真相与功效深度解析
在追求健康与长寿的浪潮中,NMN(烟酰胺单核苷酸)作为“抗衰老明星”逐渐进入公众视野,其背后蕴含的科学原理与潜在的健康益处引发了广泛关注
2024-09-16 14:25:00
金秋水稻收割忙!四川武引灌区“丰”景如画
本文转自:人民网-四川频道人民网成都9月16日电 (记者朱虹)9月中旬,位于四川武引灌区内的绵阳市游仙区仙鹤镇迎来水稻集中收割期
2024-09-16 14:34:00
有长寿潜质的人,身上这3处要“软”一些,你若占得多,值得高兴
其实,健康长寿几乎是每一个人都想要达到的美好愿望,而据有关研究显示,对长寿人群通常身体上会有一些共同的特点,比如说身体上的这些部位会相对软一点
2024-09-16 14:47:00
产后脱发算正常吗?
很多妈妈在生完孩子之后,会发现自己的头发在大把、大把地往下掉,此时不少妈妈都会有点惊慌,害怕自己是不是得了什么疾病。其实这是一种正常的情况
2024-09-16 14:47:00