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刘泽平 古法卤肉里的慢卤时光
...选为“卤牛腱天花板”,2023年被评为“第二批十大东河名吃”。采访过程中,市民张先生专门打电话来买牛腱肉,他说:“我就吃惯他家卤肉了。吃得放心!”记者在采访中获悉,各种卤味除了门店销售,还可通过现代化高温...……更多
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨林亿强:步步高“参”
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”,分享几道海南经典的吉祥菜做法,让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网记者 胡丽齐年夜饭又称“团圆饭”,是一年之中最重要的一顿家宴。丰...……更多
2022年贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛圆满落幕
...e048394edd0b601.jpeg\"/>比赛现场。此次大赛共有56名厨师、49名服务人员参赛,参赛菜品60道,包括传统黔菜、时尚黔菜、新派黔菜、特色小吃及特色简餐。经过两天5场精彩纷呈的比拼,来自大方县的“天麻豆腐鸡”(传...……更多
...“德州美食峰会暨烹饪职业技能大赛”,推出一批“德州名吃”“德州名菜”“德州名店”和“德州名师”。引导餐饮企业和平台春节期间不歇业、不打烊,提供上门送餐服务,增加过年味道。创新“白天+夜晚”全时段、“线...……更多
说饮食 品文化
...小吃41个,地方传统名优小吃48个以及十大名店、名吃、名厨。这些名吃美食都有独特的历史和文化背景。品味这些美食,也是在感受这片土地的民俗和生活韵味。时代的车轮滚滚向前,从古郾子国到中国食品名城,沧海桑田,...……更多
保定必吃美食
...。白运章包子白运章包子是到了保定一定要吃的保定十大名吃之一,白运章包子外表很像蒸饺,个头比一般的包子要大。包子的制作很讲究,主要是用牛羊肉和新鲜的蔬菜作为主料。皮薄馅儿多吃起来醇香可口,是很受欢迎的清...……更多
本文转自:运城日报跑游黄河 万象争荣2023万荣马拉松赛举行本报讯(记者 韩维元)跑游黄河,万象争荣。近日,由中国田径协会认证,山西省田径协会指导,万荣县委、县政府主办的黄河一号旅游公路·2023万荣马拉松赛成功...……更多
三国文化入菜    “桃园结义”“草船借箭”都成川菜美味
...20道“三国文化特色美食”、20位“三国文化特色美食”名厨。封面新闻记者在现场看到,“桃园结义乾坤掌”“草船借箭气周郎”“源远流长万卷书”等作品,色香味俱全,评委一一品尝打分。当天上午,由南充市人民政府指...……更多
长乐古稀“厨痴”的美味人生
...乡厨们交流厨艺,推动多方合作,“长乐乡厨队伍庞大、名厨如云,希望在大家的努力下,将长乐乡宴这张名片擦得更亮,把闽菜推广到世界各地”。(全文共1420字) ……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...宾前往探访。此次大会还吸引了10位来自海内外的潮汕菜名厨在现场大秀厨艺,通过独特的烹饪工艺,交流、切磋潮汕菜烹饪技能,展现推广惊艳视觉与味觉的潮汕菜。82位专家受聘“潮汕菜智库”近年来,随着潮汕美食被不断...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...创菜,这是餐馆长久立足的根本所在。美中餐饮业联合会名厨委员会委员霍志民是“美食寻根之旅”的参与者,也是海外中餐馆的主厨。他表示,在中国的学习让他对川菜的发展历史和技艺有了更深的认识和提高,对川菜文化的...……更多
以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事
...和时尚化造型色泽,极大丰富了桂菜文化内涵。广西烹协名厨专业委员会主席、预制菜设计大赛裁判长闭思维表示,预制菜设计大赛的举办,将进一步提升广西预制菜品质,促进预制菜开发设计,推动预制菜行业高质量发展。舌...……更多
...织具有阳泉本地特色的名优菜品、面食、特色小吃和地方名厨,在豪远国际酒店现场评审,并实地察看,选出具有代表性的特色晋菜20个、特色面食20个、特色小吃9个、名厨25人、名店12家。经省级专家评审,我市过油肉、香酥鸡...……更多
南宁香格里拉名厨  焕新邕城春日滋味
本文转自:南宁晚报四季交替,三餐更迭,顺时而食,赏味春日。 南宁香格里拉以春为序,焕新邕城味蕾之旅。这场美食盛宴,由南宁香格里拉行政总厨徐军军及中餐行政总厨吴红任联袂呈现。当食材与灵感相遇,融合出一个...……更多
...会上,“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年,我市以举办首届湖南旅游发展大会为契机,推动旅游消费与美食文化融合发展,举办了“...……更多
寻味年关思盛宴
...“炖干粉”“炖干面”等安顺特色菜肴。组委会请来北方名厨鲍玉祥展示炸鲜虾、松香拔毛、道口烧鸡等。“民以食为天”,在当时物质匮乏的时代,人们对美食的欲望被持续放大,乍暖还寒的季节里,那是一次盛况空前的饕餮...……更多
教你做年夜饭|三亚国宴名厨陈德杰:年年有“余”怎么做?鲜嫩可口扁豆酱焖鱼学起来
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”,分享几道海南经典的吉祥菜做法,让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐吃年夜饭是中国传统文化中一项重要的节日习俗,每年除...……更多
滨州邹平市:非遗美食台子火烧 舌尖上的年味儿
...盐调味和大火烘烤,最终幻化成香气四溢流传百年的美食名吃。一块小小的火烧,凝聚了农家人的智慧。台子火烧的最佳食用时间在于刚刚出炉的那一刻,尽管还有些热,但薄薄的一层外皮犹如金箔,非常酥脆,而咬一口,里面...……更多
来南海西樵尝“冠军菜单”
本文转自:广州日报第十六届“亚洲名厨精英荟”举行来南海西樵尝“冠军菜单”现场展示的以鱼肉为食材的厨艺作品广州日报讯 (全媒体记者刘鹏飞、李传智摄影报道)1月9日,佛山市南海区在西樵镇举行第十六届“亚洲名...……更多
福州聚春园集团“家有双老”
...,安泰楼更是闽菜与福州小吃技艺文化的传播者。其历代名厨曾多次赴上海、济南、香港等地参加美食大赛及厨艺展示交流活动。安泰楼的“小吃宴”和“风情宴”曾荣获“中国名宴”“金厨奖”等中国烹饪赛最高奖。2019年7月...……更多
把牛腩粉“端上”全国餐桌
...便能熟练掌握牛腩粉制作技艺。为了更好地宣传推介玉林名吃,陈芳于2016年创建了玉林市老腩叔食品有限责任公司,集生产加工、销售、研发为一体,拥有现代食品加工卫生标准厂房及企业SC认证和食品生产包装资质。作为公司...……更多
世济其美,不陨其名
...,炖牛羊肉可提味增鲜,用来炒菜则色泽红润。临清特色名吃——蒸碗、扣碗、什香面更是离不开济美的腐乳。不仅如此,济美酱园的酱菜也是各有味道。记者的曾祖父定居山西太原,虽然那里也盛产调料酱菜,但他还是习惯食...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...明路、省级非物质文化遗产代表性传承人徐孝洪、川菜知名厨师陈实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺;考察川菜预制菜、调味品相关企业;参观机械设备制造有限公司机器人智能化生产线,体验智慧餐厨产业;参加海外中餐业...……更多
第七届全国名厨烹饪邀请赛在河北石家庄举行 河北中鸿记获2个奖项
河北新闻网讯 由中国烹饪协会主办的第七届全国名厨烹饪邀请赛在河北省石家庄市举行,为期三天的比赛中,来自全国各地的上百位名厨齐聚一堂,各展才艺。河北中鸿记餐饮管理有限公司在本次大赛中斩获团体奖,以“中国...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...的故事着手,百姓现场制作济南特色美食,展示民间烹饪技艺,邀请济南市饭店业协会专家、鲁菜大师、媒体大咖、美食爱好者现场点评,让参会人员做试吃品鉴,唤起家乡记忆,凸显老城老味济南鲁菜美食金字招牌。 “虾...……更多
...年礼等系列促销活动,并将评选一批名宿、名吃、名店、名厨,推出臊子面、荞剁面、土暖锅、环县羊肉等庆阳特色美食,掀起线上节日消费热潮。 ……更多
冲着三大美女追剧《今天的她们》,没想到却被成都美食看馋了!
...越看越饿,赶紧叫了一份担担面,压压胃。该剧围绕四川名厨顾大鹏经营的川菜馆川白楼的变革传承,讲述了路真真、梁清然和顾漫婷三位新时代女性打破常规,以美食为媒,在酸甜苦辣中体悟人情世故和唇齿温情,在味蕾间找...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...,山东省饭店协会烹饪技术专家委员会、山东省饭店协会名厨专业委员会协办,旨在培养和选拔创新型“鲁菜师傅”高技能人才,将“鲁菜师傅”打造成为展示齐鲁饮食文化的亮丽名片。本次大赛获得各职业(工种)竞赛第一名...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
美味吉菜助力吉林冰雪产业发展“热气腾腾”
...深的宴席文化。在吉菜传统技艺交流表演环节,6位国内名厨分别进行了刀功表演、抻面表演、雕刻表演,各类食材在他们的巧手之下很快变成了精美绝伦的艺术品。14家餐饮企业推出了高品质的吉菜年夜饭,借助冰雪美食节契机...……更多
资中县开展“名菜、名厨、名店、名宴”评选
...和旅游局、资中县市场监督管理局主办的资中县“名菜、名厨、名店、名宴”评选活动在状元市集举行。经过紧张角逐,最终评选出了12道名菜、10位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天,资中的各类特色菜品、各大厨师汇聚一...……更多
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木糖醇月饼等少糖节令美食走上餐桌,医生提醒中秋应当健康饮食
中秋将至,象征团圆美满的月饼、鲜美的大闸蟹等传统美食纷纷登上市民们的餐桌。但是,传统的月饼重油、重糖,在带来美味享受的同时
2024-09-16 23:11:00
“最佳抗衰时间表”来了!经常这样做的人,身体真的更年轻!
“我48岁了,没有性生活,这正常吗?”林芳在网上发布了这条帖子后得到了网友们的热议。有的人表示,才这个年纪怎么可能没有性生活
2024-09-16 19:32:00
打喜饼,制花灯……十堰市民邂逅别样中秋
十堰广电讯(全媒体记者 翁红 房华)海上生明月,天涯共此时。9月16日,在茅箭区茅塔乡,来自各地的游客们聚在一起,打喜饼
2024-09-16 19:38:00
“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼
大皖新闻讯 秋风起,暑气消,中秋至,又到了一年一度吃月饼的时节。当下的月饼市场,不仅有大家熟悉的五仁、莲蓉等常规月饼,更有冰皮
2024-09-16 20:01:00
儋州举办全民健身日定向挑战研学活动
本文转自:人民网-海南频道被运动热情照亮的夜晚。儋州旅文局供图人民网儋州9月16日电 (记者李学山)9月15日晚,一场别开生面的体育研学活动——“全民健身 你我同行”儋州市全民健身日定向挑战研学活动在儋州市体育中心举行
2024-09-16 22:13:00
案例一痛经,跑步心脏炸裂感女同学,19岁,刚上大一,痛经很多年了。女同学的妈妈是腺肌症,痛经痛到死去活来,找我看诊。看到第三次时问我
2024-09-16 16:47:00
案例一放弃西医的脑胶质瘤叔叔有一名人民教师,因岳父结肠癌肝转移结识问止中医,几次看诊下来,对问止中医很认可,他家里人也都找我看诊调理
2024-09-16 16:49:00
月圆中秋 情满沂蒙|饼是老味香,尝出临沂人的中秋记忆
圆月黄的酥脆饼皮包着五仁、板栗、红豆、绿豆等十余种口味的馅料,入口的瞬间酥麻了舌尖,那是儿时记忆里团圆与美满的幸福味道
2024-09-16 18:10:00
包装简约化、规格“瘦身”、口味多元化,临沂月饼市场有了新变化
临近中秋节,月饼迎来了销售旺季,记者走访多地发现,今年月饼包装“轻装上阵”,价格亲民化成为今年月饼市场主流,传统味道“老”月饼地位依旧稳固
2024-09-16 18:11:00
繁荣兵团·新时代新征程丨新疆北屯市:鱼肥蟹美正当时
本文转自:人民网秋风起,蟹脚痒。仲秋时节,在新疆生产建设兵团第十师北屯市一八三团向阳湖国际钓鱼运动基地,水面涟漪阵阵,蟹农们撑着小船起地笼
2024-09-16 12:09:00
朱彤院士:关注气候变化带来的健康挑战
本文转自:人民网人民网北京9月16日电 (欧阳易佳)随着全球气候变化的加剧和极端天气事件的频发,气象因素对人类健康的影响日益凸显
2024-09-16 14:24:00
NMN(烟酰胺单核苷酸)的真相与功效深度解析
在追求健康与长寿的浪潮中,NMN(烟酰胺单核苷酸)作为“抗衰老明星”逐渐进入公众视野,其背后蕴含的科学原理与潜在的健康益处引发了广泛关注
2024-09-16 14:25:00
金秋水稻收割忙!四川武引灌区“丰”景如画
本文转自:人民网-四川频道人民网成都9月16日电 (记者朱虹)9月中旬,位于四川武引灌区内的绵阳市游仙区仙鹤镇迎来水稻集中收割期
2024-09-16 14:34:00
有长寿潜质的人,身上这3处要“软”一些,你若占得多,值得高兴
其实,健康长寿几乎是每一个人都想要达到的美好愿望,而据有关研究显示,对长寿人群通常身体上会有一些共同的特点,比如说身体上的这些部位会相对软一点
2024-09-16 14:47:00
产后脱发算正常吗?
很多妈妈在生完孩子之后,会发现自己的头发在大把、大把地往下掉,此时不少妈妈都会有点惊慌,害怕自己是不是得了什么疾病。其实这是一种正常的情况
2024-09-16 14:47:00