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...出粘上芝麻。把挤压成的大块薄饼切成薄片。
大火熬制饴糖，去除多余的水分。拉扯饴糖，药糖的质地、口感全靠这拉扯功夫。
熟芝麻让糖片更加香脆可口。成品药糖。
每片糖，长约9厘米，宽约3厘米。糖厂，坐落在山清水...……更多
2023-10-15 08:54:00饴糖,麦芽,水分,发酵,芝麻,过程
...糖。粽子糖是清同治九年由苏州采芝斋始创，常以蔗糖、饴糖、玫瑰花、松子仁等制作而成。包装精美，糖盒上印有姑苏八景的图片，处处显示着江南水乡特色风格和深厚文化底蕴。粽子糖用琥珀色麦芽糖汁中加入玫瑰花瓣、松...……更多
2023-10-09 09:34:00姑苏,粽子,粽子,饴糖,麦芽,姑苏
...道。陈家峪村的麻糖制作继承了米麦发酵熬制技术，属于饴糖类，由纯粮经过发酵而成，本质上与白砂糖、红砂糖及其制品完全不同，是真正的纯天然、无污染的甜味食品。其工艺流程主要有生麦芽、蒸米、糖化发酵、熬糖稀、...……更多
2023-01-13 09:26:00麻糖,日子,麻糖,秋堂,陈家,峪村
...：熟花生仁150克、熟黑芝麻70克、红枣5颗、白砂糖90克、麦芽糖20克、清水40克、盐1克、黄油5克。制作步骤：
（1）将红枣切碎备用。（2）在锅中加入白砂糖、麦芽糖、黄油、盐和水，开中小火熬煮至焦糖色。（3）将花生仁、...……更多
2023-12-01 14:29:00黑芝麻,气血,四肢,食用,血液,有力
...粉，然后再拌一点熬好的猪油，打匀。酥骨就是熬制好的饴糖，这是酥糖制作的关键。熬得太稀太厚都不行，一般来说，不停搅拌两三个小时后，他只要闻闻冲上来的热气，看看锅里冒泡的情况，就知晓浓稠度了。这完全是凭多...……更多
2023-01-06 06:33:00酥糖,猪油,酥糖,糕点,麦芽糖,麦芽
...小巷发现，这里的“糖香”可不怕巷子深——一股清幽的麦芽糖香穿过街头巷尾，在村中弥漫开来。循“香”而至，村民刘同才的家中小院别有洞天：灶台前“糖”雾缭绕，灶台里火烧正旺，几名村民身穿围裙手戴套袖围坐在大...……更多
2024-01-19 16:38:00闲不住,收入,芝麻糖,芝麻,楼村,村民
...50克熟花生仁、70克熟黑芝麻、5颗红枣、90克白砂糖、20克麦芽糖、40克清水、1克盐和5克黄油。然后，将红枣切碎备用。接着，在锅中放入白砂糖、麦芽糖、黄油、盐和水，用中小火熬煮至焦糖色。然后加入食材，快速搅拌均匀...……更多
2023-12-01 14:19:00味美,黑芝麻,营养,价值,黑芝麻,作用
...糖、鸡骨糖、窝丝糖、豆末糖、包心糖，这些糖都是自制麦芽糖做成的。九溪的祭灶糖都只有一个做法，原料、工具都一样。做糖的原料非常单纯，只有两样，一是本地产的小糯米，一是带壳小麦。小麦主要用来做麦芽。再加点...……更多
2024-01-24 22:28:00烟火,人间,九溪,糯米,麦芽,铁锅
...味。从远古渔猎时代的蜂蜜，到农耕时代从谷物中提取的饴糖，再到甘蔗、甜菜等植物的广泛种植带来了蔗糖的普及，让甜食从此开始成为每个人都能获得的直接奖赏方式之一。当糖开始进入人体，快乐的感觉也随之而来。有研...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
...就有甜味的“白糖”以及“米子”。“白糖”是村里人对麦芽糖拉糖后呈白色的称谓，是春节时节重要的甜食。而“白糖”又是制作“米子”的黏合剂。“米子”是春节期间招待亲朋好友最重要的零食，也是春节拜年的回礼。农...……更多
2024-01-25 03:04:00麦芽糖,麦芽,山村,白糖,米子,母亲
...了正气才能祛除邪气。如果把桂枝汤的芍药量翻倍，加上饴糖，则变成了一个彻底的补脾胃方子，叫小建中汤。在小建中汤的基础上，再加上黄芪，就变成了黄芪建中汤。其组成如下：黄芪6克、饴糖30克、桂枝9克、白芍18克、炙...……更多
2024-01-29 06:18:00只需,神奇,饴糖,建中,桂枝,黄芪
...材：黑芝麻、核桃、红枣、葡萄干、枸杞、花生、白糖、麦芽糖做法步骤：1.首先准备食材，黑芝麻250克、去皮核桃50克、花生米50克、枸杞20克、大枣30克。2.黑芝麻用水淘洗干净，沥干水分。3.锅烧油，倒入黑芝麻，中小火不停...……更多
2023-10-14 13:06:00头发,气血,看吧,零食,红枣,切成
...本报全媒体记者 林 雍2月9日，在南昌市新建区联圩镇，麦芽糖制作技艺代表性传承人段细黑正在熬制麦芽糖。灯光下，只见他反复搅动，去除麦芽糖中的水分。锅中的糖色逐渐由浅变深，拉勺挑动下，麦芽糖变成万缕千丝。制...……更多
2024-02-16 02:24:00年味,麦芽糖,麦芽,圩镇,苞米,小店
...”的字句可见闻喜煮饼声名远扬闻喜煮饼由白面、香油、饴糖
白糖、蜂蜜、芝麻制作而成就原料来说闻喜县地貌复杂，昼夜温差大，光照充足自古就是优质的小麦产区，白面筋道而白境内三季有花，蜜源丰富为制作煮饼时用的...……更多
2023-10-30 21:17:00山西,这是,闻喜,山西,黄河,饴糖
...。蒸好后晾凉备用。2、将葡萄干和蔓越莓干加入适量的麦芽糖或蜂蜜中，搅拌均匀。然后将果干混合物和核桃仁放入红枣的中心，稍微用力挤压使其紧实，并保持完整的形状。3、将红枣一侧沾上少量麦芽糖浆或蜂蜜，然后沾上...……更多
2023-10-23 19:50:00零食,营养,女人,黑豆,黑芝麻,红枣
...涌来。要做出上好的糖，首先要将锅灶垒好，精选上好的麦芽、小米做原料，先将10斤小麦泡芽8天，等麦芽长至1厘米左右时用石锤捣烂。再将50斤小米在水中浸泡7小时后捞出，早上4点起床开始蒸小米，蒸的过程搅拌六次，两个...……更多
2024-01-16 07:23:00小时,麦芽,糖汁,小米,时令,上好
...和憧憬。耀州雪花糖，就是灶糖的一种。小米、芝麻、大麦芽，是雪花糖的主要原料。近年来，还增添了核桃仁、桂花、青红丝、果子露等佐料，味道更加香甜可口，色泽也更加绚丽美观。雪花糖的制作工序，是先将小米用清水...……更多
2023-01-18 10:06:00年味,雪花,雪花,耀州,醪糟,奶奶
...倒入山药片、黑木耳煮1分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分备用。锅里加油烧热，放入蒜末爆香，倒入胡萝卜片翻炒一会儿。3、再放入黑木耳、山药炒一会儿，加入适量食盐、鸡精调味，最后青椒块，大火翻炒至断生即可出锅...……更多
2023-12-12 16:24:00精力,身体,黑豆,黑木,黑米,切成
...时间越长，牛肉越入味。2、腌好的牛肉条蒸熟后，晾干水分并炸熟。炸熟的牛肉干可以撒上一些孜然粉，也可以晾晒几天使其更加有嚼劲。补充：牛肉富含优质蛋白质和铁元素，对身体的血液循环和头发的生长非常有益。黑芝...……更多
2023-11-01 09:15:00中老年人,功能,核桃仁,黑芝麻,头发,核桃
...芝麻、红枣和糖等食材混合制作成糖果。首先将白砂糖、麦芽糖、黄油和食盐加入锅中熬煮成焦糖状，然后加入食材，快速搅拌均匀后放入模具中冷却凝固即可。这种酥糖口感香甜、松脆可口，同时富含黑芝麻和花生的营养成分...……更多
2024-01-13 10:35:00香气扑鼻,色泽,香气,馒头,营养,黑芝麻
本文转自：聊城日报熬好的麦芽糖倒在铁皮板上冷却 冷却后的麦芽糖晶莹剔透
将麦芽糖抻拉至长条，进行切割 父子二人抻糖
糖瓜做好后进行蒸汽加热，使其表面变软，方便粘芝麻 粘芝麻是最后一道工序
■ 文/图 本报记...……更多
2023-01-20 12:28:00糖瓜,糖瓜,麦芽,麦芽糖,小屯,小屯村
...生米和黑芝麻炒熟，并敲碎花生的表皮。然后，用白糖和麦芽糖熬制糖浆，将花生碎和黑芝麻倒入糖浆中，均匀裹上糖浆，再摊平压紧，切成片后即可食用。这种黑芝麻花生糖不仅美味可口，而且具有补充营养、滋润皮肤的功效...……更多
2023-10-08 15:53:00时节,食物,黑色,帮助,女性,健康
...麦发芽后与玉米搅拌在一起作为原料，入锅熬制出浓稠的饴糖；师傅反复折叠、揉搓饴糖，制成糖浆胚。糖浆胚被拉扯成白白的长条状，切为长度一样的麻糖胚；把麻糖胚裹满白芝麻，降温后，一根根好吃的麻糖就做好了。“樱...……更多
2023-11-13 08:23:00麻糖,手艺,樱桃,味道,麻糖,樱桃
本文转自：金陵晚报手工麦芽糖：春节必备，品出童年回忆□金陵晚报/紫金山新闻记者 胡英华提起麦芽糖，会勾起很多人的童年回忆。如今，可选的零食越来越丰富，但麦芽糖仍是很多家庭春节必备小食。在溧水区晶桥镇芮家...……更多
2024-02-23 01:03:00麦芽糖,麦芽,金陵,制作,金陵晚报,关键点
...换妹和刘腊香家中，农户们将米饭放在柴火灶上焖熟，将麦芽以及少量的石膏倒入米饭中搅匀加水，盖上锅盖发酵，以增加甜味。经过6小时的等待，通过黏芝麻、压平实、切成片，稍作冷却，爆花糖就做好了。“利用自己三十...……更多
2024-01-23 07:39:00甜蜜,特色,产业,都昌,小河村,贫户
...油，倒入芹菜、胡萝卜煮2分钟，捞出过一下凉水，沥干水分备用。3、蒜瓣去皮切末，放入碗中加入粗、细辣椒面各一勺、，放入一勺花椒面、一勺熟白芝麻，锅里倒入适量油烧热，浇在上面炝出香味，加入食盐、生抽、米醋、...……更多
2023-12-04 16:22:00腿脚,牛奶,年纪,食盐,蒜瓣,生抽
...色没有太大的差别，其口感和营养与蜂蜜天差地别。二：饴糖+糖浆碰到饴糖+糖浆熬制的蜂蜜，这算是假蜜中的良心产品了，口感上很甜润，但是真的是没有啥营养，在颜色上很难辨别，若是不懂的朋友，还是很难分辨出来，食...……更多
2023-12-04 18:00:00蜂蜜,原形,蜂蜜,营养,辨别,颜色
...切好后放入盆内，淋入少许食用油搅拌均匀，锁住茼蒿的水分。2、往茼蒿内打入4枚鸡蛋，加两大勺面粉、少许盐和胡椒粉，充分搅拌均匀，根据稀稠程度增减水，最后调成稠一些的面糊。平底锅加热，倒入少许食用油，把油均...……更多
2024-02-07 19:09:00稀饭,馒头,早餐,老人,营养,建议
...掉。此外，在蒸煮红豆的过程中，要注意不要加入太多的水分，以免稀释红豆的口感。2、面糊的制作与发酵制作发糕的面糊需要准备普通面粉、酵母粉和白糖。在一个大碗中，将这些材料搅拌均匀，然后慢慢倒入温水，同时不...……更多
2024-01-12 10:51:00发糕,红豆,美容养颜,免疫力,免疫,好处
...技艺是以青竹梅为原料，采用生料酿造工艺，结合冰糖、麦芽参与糖化，投入多菌种多酶系混合在一起进行强化酵母液态发酵。
在发酵期间，需要加入适量东河米酒参与共同发酵，让发酵完毕的酒醪带有青梅果香和米香等多种...……更多
2024-02-06 06:26:00果酒,梅香,青梅,青梅,陆丰,酿造
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