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打造特色“甜蜜”产业
类别：健康 发布时间：2024-01-23 07:39:00 来源：每日看点快看
本文转自：九江日报
都昌县中馆镇
打造特色“甜蜜”产业
都昌讯（丁珺耀）近年来，中馆镇小河村采取“党建引领+合作社+农户”的经营模式，利用市市场监督管理局帮扶优势，畅通农产品线上线下销售渠道，打出特色农产品品牌，努力走出芝麻糖产业“新路子”。
都昌气候温和，盛产芝麻、花生。爆花糖是当地特色风味小吃，广受群众喜爱。临近春节，在中馆镇小河村脱贫户江换妹和刘腊香家中，农户们将米饭放在柴火灶上焖熟，将麦芽以及少量的石膏倒入米饭中搅匀加水，盖上锅盖发酵，以增加甜味。经过6小时的等待，通过黏芝麻、压平实、切成片，稍作冷却，爆花糖就做好了。“利用自己三十多年的手艺，做出可口的爆花糖卖给合作社，不用外出打工，从去年11月中旬到现在，每天能生产100斤爆花糖，月均收入4万多元，大家都干劲十足。”脱贫户刘腊香谈起这份工作，脸上难掩喜悦之情。
小小爆花糖，不仅承载着人们对家乡独特味道的记忆，也成为群众走向小康生活的“甜蜜”产业。
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快照生成时间：2024-01-23 08:45:03
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