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“春吃芽,病不沾”,3种芽正上市,不管有钱没钱,记得尝下鲜
...植物油吧,再加点红薯粉让口感更滑嫩。调料得有酱油、五香粉和鸡粉,这样味道才够鲜美。就这么简单,赶紧动手试试吧!1、咱们先把香椿洗得干干净净的,然后剁成末儿;腊肉也得切成小丁丁;还有韭菜也得切成末儿。这...……更多
中国人的春天有多“费芽”,5种应季芽菜做法,养肝去春燥解春乏
...块稍微焖煮1分钟,直到蛋液完全凝固,出锅装盘。四、豌豆芽豌豆芽也叫“豌豆苗”,是豌豆在生长过程中植株的嫩芽,是很好的春季“养生芽菜”,俗话说“青色入肝”,豌豆芽就有抒发肝气的作用,豌豆芽的营养价值很高...……更多
春天是孩子长高黄金期,吃这5种长高菜,补锌补钙,长得快
...美可口。(2)可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、五香粉等,增加口味。五、芦笋:芦笋是一种低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其中的钙、镁、锌等矿物质对于孩子的骨骼发育和...……更多
春天常吃的6种“高维C”蔬菜,好吃营养,提高免疫少生病
...蛋饼所需食材:面粉 适量、红薯叶 适量、食盐 1小勺、五香粉1小勺、鸡蛋3个。做法步骤:1、红薯叶洗干净,锅内烧水,水开后放入少许盐和红薯叶,煮2分钟即可捞起。2、将焯好的红薯叶放入凉水中过一下,降温后挤干水,切...……更多
春天宁可不吃肉,也要吃“豆菜”,疏肝气,清肝火,好处太多了
...为我们带来均衡的营养,是春季餐桌上的一抹亮色。 2、豌豆芽:清热解毒,润肺养肝豌豆芽是一种清爽爽脆的春季蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有清热解毒、润肺养肝的功效。豌豆芽味甘性寒,具有清热解毒、...……更多
中国人的春天到底“多费芽”?
...的菜里。就拿最家常的豆芽来说,也有绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、黑豆芽等不同“流派”。 黑豆芽是豆芽中的“异类”,在东北甚至有“黑豆芽酸菜炖血肠”这种“黑暗料理”。我曾在中学时代吃过一次,别说,酸菜的浓重、...……更多
“反刍”春天的味道
...吃;只不过春天长得特别水灵,如同冬春时节人们常吃的豌豆巅(豌豆尖)一样,冬天纤细茎老吃起来很柴,春天则肥硕鲜嫩。野葱的气味非常浓郁,是难得的调味品。不管是用它来拌折耳根、拌酸菜,甚至是用它来拌胡辣椒面...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...道。推荐菜谱:酥炸花椒芽食材:花椒芽、鸡蛋、面粉、五香粉、花椒粉、盐、鸡精。制作步骤:1、花椒芽冲洗后,用淡盐水浸泡10分钟,泡好后洗净。2、半碗面粉倒清水搅成面糊,打入鸡蛋,再放一勺花椒粉和半勺五香粉,...……更多
多给孩子吃“8大黄金菜”,做法简单脆嫩又爽口,孩子爱吃长得快
...准备食材:黄豆芽、青椒2个、猪油少许、蒜末、生抽、五香粉、鸡精。做法步骤:1、把黄豆芽买回家之后,一些坏的要挑拣出来,然后对其漂洗干净,接着放入到一个篮子当中,沥干多余的水分。2、锅中放入植物油,烧热之后...……更多
...里的野菜美,树上的野味也好。三月,香椿树长出紫色的嫩芽。香椿芽焯水后切碎,然后打碎几个土鸡蛋搅匀,用猪油摊成煎饼状,满室都是香气。记得伯父喜欢吃凉拌香椿,先将香椿腌下,然后拌上豆腐,滴上数粒麻油,豆腐...……更多
立春过后就是春天,一定要尝尝春天独特的味道
...情愉悦,口舌留香。春天的菜肴多以嫩绿的蔬菜、鲜嫩的嫩芽为主,清淡爽口,营养丰富,满足了人们追求健康饮食的愿望。春笋腊肉荠菜小炒食材准备:200克春笋、100克腊肉、100克荠菜、2根青葱、3瓣大蒜、适量生抽、适量盐...……更多
...暖的比喻。冰消雪融,春风初度,香椿树梢便蹿出紫色的嫩芽,农民在竹竿顶端缚一把剪刀,剪刀的另一半系住绳子,瞅准了一拉,嫩芽应声而落,粗盐一抹就可以吃了。 在皖南黟县,我吃过香椿芽炒鸡蛋。嫩芽焯水后切细,...……更多
...豆减去两头,方便入味。放进锅中,并加干辣椒、香叶、五香粉,盐。大火煮开,转小火煮15-20分钟即可。建议用高压锅,煮得熟烂。绿豆。中医认为,绿豆味甘性凉,入胃和三焦经,为夏日解暑除烦,清热生津佳品。在清热解...……更多
春分将至,吃春咬春寓意好,春分别忘吃5鲜,新嫩爽口营养丰富
...型后再翻锅,成型后再翻炒几次就可以起锅装盘了。二、枸杞叶猪肝瘦肉汤1、把枸杞叶清洗干净。先把枸杞梗放入锅里熬水。一点瘦肉猪肝切成薄片,加入姜丝,生粉、生抽,胡椒粉,用筷子搅拌均匀,最后再加入一点花生油...……更多
顺应24节气,家常滋补养生菜,自然法则助你健康天年
...。可适当多吃辛甘的蔬菜,如大葱、香菜、韭菜、芹菜、豌豆等。胡萝卜、花椰菜、白菜及青椒等新鲜蔬菜也有提升阳气之效,可多吃。春季常吃芽菜春季最常见的生发性食物莫过于芽菜,芽菜在古代被称为“种生”,常见的有...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...抗氧化、抗衰老的作用,是一道营养丰富的时令佳肴。3. 豌豆苗 豌豆苗是豌豆植株的嫩叶和嫩芽,味道清新爽口,富含维生素C、维生素K、叶酸等营养成分,有利于促进新陈代谢、增强免疫力,是春季养生的好选择。4. 韭菜韭...……更多
这菜上市了,常吃补血健脾眼睛好,不懂吃就亏了,分享3种做法!
...,很多野菜都长出嫩叶,小树的枝条上也长出了绿油油的嫩芽,此时,正是尝鲜的大好季节。说起树上的嫩芽,人们也许会想起香椿芽,其实,香椿芽中含有亚硝酸盐,建议不要多吃,难得尝一尝可以,经常吃就要小心了。倒是...……更多
山里野菜冒新芽 品味尝鲜正当时
...加入辣椒、蒜等简单炝炒,味道清淡似韭菜。●刺龙苞其嫩芽和嫩茎叶,低脂肪、低糖、多纤维、多维生素,不仅风味清香独特,味美可口,而且营养丰富。食用方法:可用开水烫后生食、炒食、酱食,还可以做汤、做馅。●蕨...……更多
抓住春天长个期,这蔬菜多给娃安排,错过又要等明年
...特别脆嫩爽口,各种维生素元素含量也很高,嫩芽野菜如豌豆苗、荠菜、婆婆丁、马兰头、艾叶等等,春天就要多吃这些应季的“春菜”。在许多春菜品种里,有些菜还真的只吃这一季,错过了又要等来年,香椿就是其一。香椿...……更多
冬日硬菜让位春日一口鲜“七头一脑”
...,素有“七头一脑”之称的——香椿头、荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、小蒜头和菊花脑,占据了销量的“半壁江山”,自上线以来,春菜就受到了消费者的喜爱,销量环比年前一周增长了超40%。区域口味偏好在春菜...……更多
4月份应季蔬菜有哪些?顺时而食更健康
...物质,有助于促进消化、增强抵抗力和延缓衰老。(十)豌豆:豌豆是一种富含蛋白质、碳水化合物和膳食纤维的豆类蔬菜,具有增强免疫力、调节血糖和预防便秘的作用,是一种营养丰富的时令食材。 (十一)茴香:茴香是...……更多
农村遍地都是的香椿有哪些吃法?香椿为什么这么贵?
...富文化和历史记忆的象征。每当春风吹拂,香椿树便抽出嫩芽,这些嫩芽色泽翠绿,散发着独特的香气,成为许多人餐桌上的佳肴。然而,关于香椿的吃法,以及它为何价格不菲,背后都有着许多值得探讨的故事。一、香椿的吃...……更多
初春香椿嫩芽是最香的,把新鲜的香椿芽吃进肚子感觉像吃进了春天
香椿为什么只能吃新鲜的嫩芽初春的时节,香椿树开始发出嫩芽,很多地方会采摘它们来吃,但是为什么只吃嫩芽,四月份之后的香椿叶子却没人吃了。其实主要的原因是香椿嫩芽中的硝酸盐会随着香椿芽的长大而含量增加,...……更多
腾冲“吃春指南”
...,必不可少的是香椿,最好吃的香椿是香椿树发的第一茬嫩芽。香椿味道独特,吃法多样,最简单的便是洗净煎鸡蛋。金黄的鸡蛋将香椿包裹,味美鲜香。或用开水略微一焯,可制椿卷、香椿拌豆腐、凉拌香椿等。当然还有香椿...……更多
“椿”之味
...还寒时候,和煦的春风吹拂,蛰伏了一冬的香椿树枝头,嫩芽开始萌动。因与“春”同音,香椿树被人们视为报春树,最先发出嫩芽,散发出春的气息,给人以现世安稳的亲切感。“门前一棵椿,青菜不担心”“雨前椿芽嫩如丝...……更多
菊花脑、青团外卖量涨12倍,迎春分超30家品牌联合饿了么推“春鲜”新品 扫码阅读手机版
...长超过一倍。结合当下年轻人开春后的减脂热潮,荠菜、豌豆尖等春菜还成为了沙拉轻食中的食材。饿了么数据显示,粗粮荠菜菜团子、荠菜荞麦包、荠菜三明治等荠菜轻食外卖量同比去年增长11倍,豌豆尖丸子汤和香椿炒鸡蛋...……更多
香椿 香春
...的。每当和煦的春风拂过脸颊,香椿树便吐出紫茎绿蕊的嫩芽,没几天,椿叶便轻盈地舒展开来,绿叶红边,犹如玛瑙翡翠。一股植物本身所具有的浓郁的味道被风一吹,就弥漫开来,满院的芬芳。那时生活还不富裕,春天更是...……更多
蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究
...一般来说,清明节前后是吃香椿的最好时节,而且最好挑嫩芽吃。每100克香椿中的亚硝酸盐含量高达123.5毫克。亚硝酸盐和胃酸以及蛋白质反应后生成的亚硝胺可诱发多种癌症。所以,吃香椿前一定要焯水。汆烫时间1分钟左右,...……更多
又到“椿”一季
...站在楼上,可以时刻关注香椿的长势变化。如今终于等到嫩芽长满枝头,妈妈已经耐不住性子,想要让大家品尝香椿的味道了。食物的传承,恰恰是在最平凡的生活里显现。美食,是用来享受的,做着、看着、闻着,甚至是想着...……更多
忌口要点少碰春笋鲈鱼,多吃3种碱性菜,免疫力加倍
...菜要啥材料呢?很简单,就是豌豆、淀粉、盐、辣椒面和五香粉,再来点植物油就行了。这些材料都挺好找的,都是我们平时常用的调料和食材,方便得很!把豌豆洗得干干净净后,咱们就倒进滚烫的开水里给它焯一下。等豌豆...……更多
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冬至数九,冷在三九。冬至,一年中白昼最短、黑夜最长的特殊时刻,标志着数九寒天即将到来。北方大地千里冰封、银装素裹,南方亦是寒风凛冽
2024-12-21 08:30:00
汤圆、饺子、羊肉汤……谁是最佳“冬至伴侣”?
厦门网讯(厦门日报记者 颜哲浩)冬至,这个听起来很有寒意的节气,却能勾起不少人心中最温暖的记忆。这份温暖,多与美食相关
2024-12-21 08:41:00
今日冬至 | “嗦”口热汤,“粉”上海南!
冬至这天,白昼最短,黑夜最长屏幕前的你,是否已经换上了新买的冬衣?暖乎乎的衣服必不可少热乎乎的美食同样如此↓↓↓吃饺子
2024-12-21 08:41:00
冬至大如年 厦门市民忙“补冬”
厦门网讯(厦门日报记者 赵张昀)“冬至大如年。”昨日,厦门的街头巷尾,冬至节日氛围渐浓——市民们抓紧采买牛羊肉、鸭肉、汤圆
2024-12-21 08:41:00
“又脆又鲜甜” 冬季限定美食“霜打菜”上新
厦门网讯(厦门日报记者 赵张昀)在入冬寒潮的影响下,冬季限定美食“霜打菜”,近期开始上新了。19日下午,在槟榔菜市场,芥菜
2024-12-21 08:41:00
生娃要会挑时间?冬天备孕,背后究竟藏着什么秘密?
随着冬日的寒风渐起,大地披上了一层银装,许多家庭也开始计划着新生命的到来。你可能会听到这样的说法:“冬天是备孕的好时机
2024-12-21 08:57:00
中医能否通过食疗改善体质?
中医食疗作为中医养生的重要组成部分,确实能够通过合理的饮食调节来改善体质。中医体质理论将人体分为多种类型,如阳虚、阴虚
2024-12-21 09:00:00
中医如何通过饮食和锻炼来预防成年人的心血管疾病?
中医认为,心血管疾病的发生与气血失调、阴阳失衡密切相关,因此,通过合理的饮食和适度的锻炼,可以有效预防这类疾病。在饮食方面
2024-12-21 09:00:00
中医草药能否用于治疗老年人的慢性疼痛?
中医草药在治疗老年人的慢性疼痛方面具有显著疗效。老年人由于身体机能下降、骨质疏松等原因,常会出现各种慢性疼痛,如关节痛
2024-12-21 09:00:00
出现内分泌失调人变胖 月经紊乱?8招可以改善内分泌失调
内分泌系统是人体内的一个循环网络,负责产出激素以及调节激素,控制人体内各种器官的运作,包括心跳、骨骼、生育以及组织生长
2024-12-21 09:05:00
早餐不能吃这4种食物?真相是这样
早餐是每天的第一顿饭,对人体营养的吸收、工作学习效率和健康状况至关重要,所以吃早餐有要做到品种多样、合理搭配。但是,网上传言说早餐不能吃茶叶蛋
2024-12-21 09:10:00
炎症是癌症的“催化剂”?4类“促炎”食物,别再吃
当身体某个部位出现炎症,应该积极配合治疗,通过消除炎症恢复健康。有的人明知自己的身体有异样,但不管不顾,疾病被耽误,加上某些不良习惯的养成
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藏在身边的天然阿司匹林,每天吃点,血栓或许‘躲着走’
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高血压患者最怕做这7件事,猝死风险激增!医生:早知道早避险
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