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...子一样，粽子是我们南方人过年时不可缺少的传统美食。记忆中，每逢春节前夕，包年粽就成为家里必不可少的固定活动。但自从搬到城里，和我们居住在狭窄的三居室，每逢包年粽，母亲要么去城中村的姨妈家，要么去原来住...……更多
2023-01-10 09:12:00记忆,粽子,母亲,父亲,五花,糯米
...的画面一次又一次上演，是深深地烙在我的脑海中的过年记忆。后来，我们移居厦门，我才知道并不是每个地方过年都要包粽子的，但也许是习惯吧，每到年关，我都要包粽子，粽叶常是端午买来速冻在冰箱里的，“生菜”和糯...……更多
2024-02-07 08:02:00情怀,粽子,生菜,母亲,爱娟,糯米
...时候足音是轻微的、舒缓的，渐渐就沉重、急促起来，我记忆中的关于家乡端午的碎片也在脑海中渐渐拼凑完整。记忆中家乡的端午，总是艳阳高照的。一大早，我父亲就从我家一块叫“小园”的地里割来了一把艾草，插在自家...……更多
2024-04-15 00:15:00记忆,鸡蛋糕,秀才,鸡蛋,母亲,桐城
...自：河池日报遇见寿源粽卢俞州许多年来，我一直不再吃粽子了，主要是现如今的粽子没有当年母亲包的那种味道纯正，再就是吃粽子总是感觉消化不良，若是早上吃一个粽子，整天没有饥饿感，食欲不振。今年偶遇寿源粽，一...……更多
2023-01-06 01:39:00粽子,老师,箬叶,三角,油茶,诸友
...。听着此起彼伏的鞭炮声，吃着香喷喷的腊肉，这就是我记忆中最“正宗”的年味了。在年三十煮饭时，母亲也会比往时要多煮一些，不能在当天一次吃光，要留一小半到初一早上再吃，母亲说这样才能“五谷丰登”“年年有余...……更多
2023-01-31 07:12:00腊肉,大年,腊肉,年猪,切成,五花
...岁的越南归侨冯阿娇穿着防水围裙坐在中间，熟练地拿起粽子放手上叠好，依次放入大糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、板栗仁等馅料，裹好粽叶，再用竹绳捆扎结实，一个长约20厘米、重约1公斤的长粽就包好了。冯阿娇一边忙着...……更多
2024-02-08 09:38:00侨民,阿娇,五花,粽子,侨民,糯米
...之后她患上了骨质疏松，后背也拱得高高的。”在叶仙的记忆里，母亲开始出摊是在1991年，快60岁的年纪，毛师花感觉眼花了，做事情也不像以前那样有精力，但忙碌了大半辈子的她闲不下来，干脆在桥头的市场支起个小小的早...……更多
2024-01-12 15:20:00糯米,早餐,奶奶,早餐,母亲,黄坛
随着夏日的脚步逐渐临近,端午节的气息也日益浓厚。在这个充满传统韵味的节日里,黔贵坊秉持着对黔味文化的敬意与传承,同时融入现代创新的元素,隆重推出了全新系列的粽子产品。黔贵坊,作为贵州地区黔粽的代表品牌,一直...……更多
2024-05-09 10:48:00味蕾,贵州,新品上市,粽子,新品,记忆
...台作家琦君曾写过一篇散文《粽子里的乡愁》，提到了她记忆中老家的端阳（午）粽，她写道：“我最最喜欢吃的是灰汤粽。那是用旱稻草烧成灰，铺在白布上，拿开水一冲。滴下的热汤呈深褐色，内含大量的碱。把包好的白米...……更多
2023-02-07 00:43:00冷冻,粽子,温岭,天台,太平,太平县
...粽子、吃粽子的风俗代代相传，留在每一个定安人的儿时记忆中。小小粽子，成为了维系亲情、友情等人间真情的纽带。在上海打拼了20余年的王槐超对此深有感触。王槐超是土生土长的定安县岭口镇皇坡村人。大学毕业后，他...……更多
2024-05-01 07:39:00定安,粽子,定安,粽子,定安县,海南
...完全提不起兴趣，除了那提前一个多月就准备的，用来包粽子的番薯。我一看到它，就想到香甜可口的番薯粽子，恨不得年快点到来。吃粽子是端午节的主要习俗。然而，在困难时期，端午前后正是一年之中最捉襟见肘的日子。...……更多
2023-01-17 08:03:00番薯,粽子,番薯,粽子,母亲,缸子
...亲从箱底掏出厚厚的棉衣棉裤，孩子们被包裹得像一个个粽子，饱满而闹腾。天气冷了，说到吃，大家就会想到火锅，而我家的饭桌上，会摆上一道客家人最喜爱的家常菜——客家炖底肉。没有什么特别的原因，也没什么特别的...……更多
2023-01-29 08:23:00客家,五花,五花肉,客家,父亲,福州
...亮粽更香——柳北区长塘镇梳庄村盲人脱贫户潘丽平靠包粽子致富小记潘丽平包的粽子生性乐观的潘丽平。
潘丽平喂鸡风风火火。夫妻俩一起将粽子放入煮锅。
细雨蒙蒙，天气微寒。12日下午，在柳北区长塘镇梳庄村，51岁的...……更多
2023-01-16 07:59:00粽子,柳北区,粽叶,庄村,长塘镇,柳北
...老南平”，观察她们如何制作地道美味，为大家再现儿时记忆里浓厚的生活味，也希望通过记录让记忆中的老味道、好手艺不那么久远。包汤圆 家团圆“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至当天，让人印象深刻、心心念...……更多
2023-12-27 04:04:00四邻,香味,美食,汤圆,腊肉,南平
...管是食材还是步骤，看得出既认真又讲究。在孙女叶婷婷记忆里，每天凌晨一两点钟，奶奶的小屋就会准时亮起灯，随后便响起磨盘转动的声音，在昏黄灯光里磨豆浆、做早点，然后蹬车去黄坛口中心小学校门口支起煤炉和锅…...……更多
2024-01-08 07:49:00早餐,奶奶,东西,早餐,奶奶,孩子
...白县水鸣镇江正村。建村300多年的大鹏堂，因制作米饼、粽子、糍粑、卷粉、落水包、扣肉、白切等各色传统美食，“美食小村”远近闻名。黎珍是外村嫁到大鹏堂的媳妇，人勤手巧，制饼手艺学得炉火纯青，制作出来的米饼香...……更多
2024-02-21 01:01:00大鹏,小村,美食,大鹏,米饼,粽子
近日，在澄迈瑞溪海南沁爽心食品有限公司的粽子生产车间里，一阵阵粽子的香气扑鼻而来，工人们正忙着将在流水线上自动打包好的粽子装箱打包，这些新鲜出炉的粽子每天都销往岛内的各大商超、农贸市场。澄迈县瑞溪镇...……更多
2023-03-15 16:22:00朱华,粽子,粽子,朱华,曾家,澄迈
...是当年的那个小孩，而她盛年的风采也已然留在了我们的记忆里。图片来源：视觉中国编辑：朱阳夏责编：陈泰湧审核：冯飞 ……更多
2024-02-02 06:52:00过往,仪式,母亲,汤圆,糯米,包谷
...出多少原汁原味。归途中，千里之外的故乡在不断接近，记忆深处的煎粄味儿弥漫在车厢，从我的舌尖、唇齿香到心尖，烙印进灵魂。记忆中，家里过年时的粄子从糯米籼米比例、是石臼捶打还是机器碾粉、熬红糖渗白糖、搓粄...……更多
2023-02-05 09:23:00年味,客家,灶房,岩前,客家人,父亲
...冬种萝卜，反正一年四季都长满了农作物。那块地，就像母亲的一生，从来没闲过。那时以粮为纲，只有自留地可以自由发挥，任由你栽葱点豆，种出来的东西全部归自己。一块自留地彰显了一个农民的勤劳，细致，寄予了他们...……更多
2023-01-20 02:45:00豆腐,豆腐,五花,父亲,黄豆,母亲
...一番滋味。红桔饼可以当零食直接食用，也可作茶入馔。记忆中老家做酒吃席时必有的八宝饭便总有红桔饼的身影，它的画龙点睛使得整个糯米饭甜而不腻。有次母亲偶然想吃“橘红”，让父亲在网上买，买回来的东西却是“货...……更多
2023-11-13 08:14:00八宝饭,糯米,芸香,八宝,父亲,化州
...郁粽香。作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，粽子始终盛行不衰又创新不断。昨日，记者走访南京市场发现，传统手工粽打头阵抢“鲜”上市，其中，坚守30年的“老太粽子”摊位日销量近6000个。与此同时，新品牌与...……更多
2023-05-16 08:02:00创意,手工,粽子,老太,自热,粽叶
...五花肉和糯米去蒸，肉米软黏、口味清爽。与其他品种的粽子不同，典型的裹蒸造型呈四棱锥的金字塔形，由于裹蒸个头大，食后抗饿，因此有“茶点王”之称。裹蒸粽的精华在五花肉上。五花肉经过长时间蒸煮后，与搭配的剥...……更多
2024-01-12 04:07:00贡品,皇家,时光,肇庆,肇庆市,五花
...糯米蛋、米饼，在采访过程中，记者还看到了不少群众包粽子、做马蹄糕等传统小吃。荔浦市政府的一位工作人员说，在大家制作传统特色小吃的过程中，不仅享受到了舌尖上的美味，更在其中享受了一年难得的休闲和团圆时光...……更多
2023-01-19 09:29:00年味,舌尖,小吃,传统,制作,荔浦
...鱼翅等等，可年味却越来越淡。所有的山珍海味，都不及记忆深处故乡的年夜饭，童年那些暄热香濡的味蕾，可慰肺腑肝肠。爆竹声里，仿佛看见童年山长水远来到我面前，孩童的心，总是那么炽热鲜活爱着这喧腾的人世间，期...……更多
2023-02-03 09:15:00山乡,年夜饭,红豆,猪蹄,豆腐,年夜饭
...水马龙，忽然就想到了“冬至大如年，人间小团圆”……记忆穿越城市回到了家乡，回到了曾经和父母一起过冬至的时光。母亲常说，人这一辈子需要不时地被犒赏，为了多些欢乐，就得好好过节。冬至，是四时八节之一，也是...……更多
2023-12-22 01:05:00圆子,母亲,父亲,人间,饺子,水饺
...了大众的美食圈。如今，端午将至，斑斓也赶着时令，与粽子完美“牵手”，成就了2023年新品龙泉粽之斑斓鲜肉蛋黄粽。2023年新品龙泉粽之斑斓鲜肉蛋黄粽。龙泉供图斑斓叶原产于印尼、马来西亚、新加坡等东南亚国家，学名...……更多
2023-05-22 07:24:00龙泉,鲜肉,蛋黄,粽子,新品,龙泉
...甜甜的味道和糯叽叽的口感，是客家人对于端午节的集体记忆。随着人们生活条件逐渐好起来，粽子的口味和种类也越来越多。“爷爷告诉我，上世纪80年代的时候，大家生活水平好了，就不仅仅想吃毫无馅料的碱水粽了，于是...……更多
2024-05-15 06:48:00老店,客家,碱水,客家,粽子,咸蛋
端午节快到了，大家又开始忙着包粽子。每到这时候，我总是特别忙，因为总有粉丝向我咨询粽子的包法、煮法和调馅等问题。为了帮到大家，我即使再忙也会尽量回复。其实，粽子好不好吃，关键是原材料的选择。我发现很...……更多
2024-04-10 11:52:00糯米,粽子,大厨,还是,糯米,粽子
...但每个人心底，都藏着一口乡愁味。萦绕在舌尖上的乡愁记忆，四溢在归家人的心中，撞上春节这个镌刻在灵魂深处的文化印记，猝不及防地填满了身体的每个角落。鲁迅是个不折不扣的“吃货”。他喜欢“探店”，并将之视为...……更多
2023-01-28 11:07:00年味,一口,糯米,浙江,宣传,年味
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