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自从学会了做萨其马,再也不去超市买了,尤其是刚出锅的松软可口
首先是准备好原料:这里给一个基本的配方,可以采用中筋面粉250克、鸡蛋2个(小)、酵母3克、无铝泡打粉1克、清水50克、白糖50克、饴糖50克、葡萄干或者其它蜜饯等50克、色拉油1500克(油炸的时候使用)这原料当然也可以...……更多
红糖馒头饱满细腻,外表光泽诱人,口感酥软,有嚼劲却不失香甜
...非常简单,只需掌握正确的配方和步骤,而且不需要添加泡打粉等辅助材料,食材也非常简单易得。今天,我将与大家分享制作红糖馒头的详细步骤和技巧,请仔细阅读以下内容。食材准备在制作红糖馒头之前,我们需要准备以...……更多
分享4种,做法简单,营养解馋还对身体好
...糖30克、蜂蜜30克、植物油20克、面粉250克、酵母粉3克、泡打粉2克1、碗里加入白糖、蜂蜜、食物,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀。酵母粉、泡打粉混合,倒入鸡蛋糊里搅拌均匀,倒入面粉中和成光滑柔软的面团,放在温暖处发酵。...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...头准备中筋面粉、温水、白糖、黑芝麻、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻淘洗干净,沥干水分,倒入干净的炒锅里,小火炒一会儿,炒出香味且颜色金黄后盛出,倒入破壁机里打成黑芝麻粉,如果嫌麻烦,可以买现成的黑芝...……更多
分享6款春节追剧小零食做法,做法简单,营养健康,家人都爱吃
...蛋:1个;芒果干:100克(切小粒);香草精:1/2小匙;泡打粉:1/2小匙;盐:1/4小匙步骤:1.将黄油切小块,室温软化备用。2.面粉过筛,加入泡打粉和盐,拌匀备用。3.将软化的黄油加入细砂糖,用电动打蛋器打至松软。4.加入...……更多
它被称为“花青素之王”,每周吃两次,补气养血、肤色更白润
...0毫升、细砂糖50克、中筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油50克、泡打粉5克制作步骤:1.准备紫薯泥:将紫薯去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的紫薯块压成细薯泥备用。2.制作紫薯面糊:将细砂糖、牛奶、鸡蛋加入紫薯泥中,搅拌均...……更多
介绍3种面食早餐的做法:水晶蒸饺、红薯发糕和花卷
...清水-4克酵母-20克食用油-150克木薯淀粉-250克中筋面粉-3克泡打粉制作步骤: 1.准备一根红薯,削皮切片。然后放入蒸锅中蒸熟,直到筷子能插进去。2.取出红薯放入料理机中,加入80克白糖和300克清水,打成细腻的红薯汁。红薯...……更多
以下是惊蛰时节食用的甘味食材,分享给大家
...个低筋面粉:100克玉米油:30克细砂糖:50克牛奶:30毫升泡打粉:1/2茶匙盐:1/4茶匙蜂蜜:适量(可选)枣泥制作:将红枣洗净,去核。将去核的红枣放入锅中,加入适量的水(刚好没过红枣即可)。大火煮沸后转小火炖煮至红...……更多
这种食物春天使劲吃,一清热毒,二补脾胃,三助睡眠,做法还多样
...粉200克;鸡蛋1个;白砂糖50克;黄油(或植物油)50克;泡打粉2克;香草精(可选)几滴;牛奶(可选)适量制作步骤:1.准备一个大碗,将小米粉、白砂糖和泡打粉混合均匀。2.鸡蛋打入碗中,打散备用。3.将黄油(或植物油)...……更多
春季湿气重,这5种食物多吃,除湿补脾,气色越来越好
...150克;白糖:50克(可根据个人口味调整);鸡蛋:1个;泡打粉:适量;食用油:适量步骤: 1.将山药去皮,洗净,切成小段,放入搅拌机中,加入适量清水,打成山药泥备用。2.将面粉放入一个大碗中,加入白糖和鸡蛋,搅拌...……更多
它不仅能够温暖身体,还能为女性提供特别的滋补效果
...纯牛奶、鸡蛋、柠檬汁、红糖、低筋面粉、盐、小苏打、泡打粉、玉米油以及白芝麻。首先,我们将大枣切成枣丝,放入锅中加入纯牛奶,小火煮10分钟后搅拌均匀,然后放凉备用。接下来,取一个无水无油的盆,打入鸡蛋,并...……更多
媳妇把馒头做成这个样子,我和儿子看的目瞪口呆,都不舍得吃!
...它。-需要材料-面粉(300克)可可粉(20克)-步-将酵母、泡打粉和糖加入面粉中,与温水混合形成面团。分成一小块,与可可粉一起揉成棕色面团。盖上保鲜膜,发酵半小时。将棕色面团擀成薄片将白色面团擀成大小相同的薄片...……更多
这款早餐饼,有面包的口感,比做面包简单,半小时搞定,味道超香
...素,有延缓衰老的作用。司康饼是英式快速面包,通常用泡打粉做发酵剂,但是我不喜欢泡打粉,所以改用酵母粉做发酵剂,用酵母粉做发酵剂的好处是可以冷藏发酵,晚上揉好面团放入冰箱里冷藏发酵一晚,早上起床后取出发...……更多
分享南瓜的6种家常做法?你吃过哪一种?做法简单易学,老少皆宜
...料:南瓜:500克;面粉:250克;白糖:50克;鸡蛋:1个;泡打粉:5克;食用油:适量步骤:1.南瓜去皮、去籽后切成小块,放入锅中蒸熟至软烂,捣成泥状备用。2.在南瓜泥中加入面粉、白糖、鸡蛋和泡打粉,搅拌均匀成面团。3...……更多
减肥期间别错过这些低碳主食,低卡瘦身,让你越吃越瘦
...少许、低筋面粉:100克、可可粉:15克、燕麦片:50克、泡打粉:3克、黄油:60克、牛奶:50毫升做法:1.将黄油加热融化,放凉备用。2.将鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。3.加入香草精,继续搅拌均匀。4.筛入...……更多
初春香椿嫩芽是最香的,把新鲜的香椿芽吃进肚子感觉像吃进了春天
...切碎备用。全麦面粉和小麦面粉1:1混合,加入红糖、盐、泡打粉、黑胡椒、椰子油和软化的黄油一起揉至颗粒状。 加入打散的鸡蛋液和脱脂牛奶一起搅拌均匀,放入芝士丁、香椿碎和香肠丁一起揉成光滑的面团,然后预热烤箱1...……更多
脆皮烤五花肉,脆嫩多汁的完美口感,让人欲罢不能
...皮:在腌制过程中,我们可以准备脆皮。将面粉、淀粉、泡打粉按照一定比例混合,加入适量的水和油,揉成面团。将面团擀成薄片,切成细条,备用。3.烤制:将腌制好的五花肉块取出,沥干汁水。在五花肉表面涂抹一层蜂蜜...……更多
秋天进补,不一定要吃大鱼大肉,应季而食,才是最好的进补方法
...,100克糖粉,100克黄油(室温软化),1个鸡蛋,1/2茶匙泡打粉,1/4茶匙盐。步骤:1.将花生放入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟,直到花生变香和变脆。取出后稍微晾凉,然后用擀面杖将其研磨成粗粉末。2.在一个...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...馒头准备面粉、温水、白糖、黑芝麻粉、酵母粉、猪油、泡打粉。1、黑芝麻洗干净,沥干水分后放进炒锅里,开小火炒成金黄色,盛出后倒入料理机里,研磨成黑芝麻粉,也可以直接买现成的。把黑芝麻粉倒入面粉中,加一勺...……更多
春天常吃这6种食物,补全营养,提升免疫力,少生病
...病的发生。推荐做法:苹果司康食材:低筋面粉:250克;泡打粉:1茶匙;细砂糖:30克;盐:1/4茶匙;黄油(冷藏并切成小块):60克;鸡蛋:1个;鲜奶:100毫升;苹果(切成小丁):1个;葡萄干:适量;砂糖(撒在表面):...……更多
这五样食材各自富含丰富的营养成分,能够滋补身体,增强免疫力
...;苹果1个;鸡蛋1个;面粉150克;牛奶50毫升;白糖30克;泡打粉5克;食用油适量步骤: 1.山药洗净,去皮,切成小块。2.苹果去皮,去核,切成小块。3.将山药和苹果块放入搅拌机中,搅拌成泥状。4.将山药和苹果泥放入大碗中...……更多
茴香菜别总包饺子了,搭配土豆一拌一烤,外皮酥掉渣,太好吃了!
...一颗鸡蛋充分搅拌均匀。3、和面团接着往土豆泥中放3克泡打粉搅匀,也可以换成小苏打。然后往里加入适量面粉,要想掌握好干湿度,放面粉时,大家少量多次加。拌成颗粒状,将切碎的茴香叶那一部分倒进去。用手给它揉成...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...菠菜面饼准备食材:菠菜泥 100克、面粉200克、酵母3克、泡打粉3克、白糖50克、芝麻适量、花生油适量。做法:1、菠菜开水稍微烫一下,捞起后用放入搅拌器里,放入白糖,打碎成菠菜泥。2、把面粉放入大碗里,放入酵母和泡...……更多
这款口感酥脆、颜色金黄的桃酥就制作完成了!快来品尝吧!
...油酥等。制作桃酥的材料包括低筋面粉115克、糖粉60克、泡打粉1/4小匙、苏打粉1/4小匙、盐1/4小匙、白油65克、全蛋液25克和核桃100克。制作过程如下:第一步,准备工作。将1/2的低筋面粉均匀地铺在烤盘上,然后放入预热至350°F...……更多
这菜使劲吃叶酸含量高,鲜嫩正当时,清肝泻火又明目,错过等一年
...,少许食盐,冰水60克,面粉(最好是低粉)40克,无铝泡打粉1克(可以不放),最后的状态可以用一片桑叶去检验,状态如最后几张照片,可以顺利滴落到叶片挂粉稀薄即可,面粉糊厚了挂浆多了会影响口感(粉厚加水,粉薄...……更多
年味菜谱美舌尖
...州蜜汁烤花馍材料:玉米面、胡麻油、奶粉、中筋面粉、泡打粉、酵母、白糖做法:1.将中筋面粉、白糖、玉米面、奶粉、泡打粉、加过水的酵母搅拌均匀后加入胡麻油,最终和成面团。2.将面团醒15分钟,共重复3次进行充分醒...……更多
冬天进补,多吃这6种食物,补全营养,提高免疫力,安稳过寒冬
...面的营养支持。推荐做法:苹果司康食材:面粉:250克;泡打粉:10克;砂糖:40克;盐:1/4茶匙;无盐黄油(冷藏并切成小块):100克;苹果(去皮、切小块):1个;鸡蛋:1个;牛奶:120毫升;香草精:1茶匙;蛋液(刷在表...……更多
酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
...青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?“二十八,把面发”,春节的脚步越来越近了,家家户户都开始准备过年聚会的美食,其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤其是各种造型和...……更多
揭秘老味发面宝的潜在健康风险:你真的了解它吗?
...根本不是纯酵母,而是一种复合添加剂!发面宝主要是由泡打粉、酵母、碱、酶等成分组成的复合添加剂。面包主要依靠泡打粉,通过化学气体,通过一系列化学反应产生二氧化碳,使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒头的味道...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
...作。中筋面粉500克,酵母5克,糖15克,食用油3克,无铝泡打粉2.5克,水270毫升。使用这个食谱来揉面团。面团发酵,馒头又甜又嫩。面团醒发后,看起来体积明显增大,出现蜂窝状。这样,发酵就成功了。如果没有,等待发酵...……更多
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