分享6款春节追剧小零食做法，做法简单，营养健康，家人都爱吃

随着春节的临近，人们开始为这个传统的喜庆节日做各种准备，其中追剧和美食是不可或缺的元素。在迎接新年的时刻，一些简单而美味的春节追剧小零食成为了家庭聚会和观影时的完美伴侣。这不仅为大家提供了欢乐时光，还让追剧过程更添一份美好。为了满足大家对美味的向往，以下是六款做法简单、营养健康、家人都爱吃的春节追剧小零食，让您在欢笑中迎接新一年的到来。

一、芒果干曲奇饼干： 芒果干曲奇饼干是一款春节追剧小零食，以新鲜芒果干为主要原料，搭配香浓黄油和细腻的面粉，制作而成。每一口都散发着芒果的香甜，饼干外脆内软，是一款令人回味无穷的烘焙美食。不仅具有浓厚的节日氛围，而且富含维生素和纤维素，既美味又有营养，成为追剧时的理想零食选择。

材料：面粉：200克；黄油：150克；细砂糖：80克；鸡蛋：1个；芒果干：100克（切小粒）；香草精：1/2小匙；泡打粉：1/2小匙；盐：1/4小匙

步骤：

1.将黄油切小块，室温软化备用。

2.面粉过筛，加入泡打粉和盐，拌匀备用。

3.将软化的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打至松软。

4.加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

5.慢慢加入过筛的面粉混合物，搅拌成面团。

6.加入切小粒的芒果干和香草精，搅拌均匀。

7.将面团包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。

8.面团取出，擀平，使用饼干模具切出形状。

9.预热烤箱至180摄氏度。

10.将饼干放在烤盘上，入烤箱烤约12-15分钟，至饼干边缘微金黄。

11.取出，待饼干自然冷却，即可享用。

温馨提示：

(1)芒果干选择口感饱满、香甜的品质好芒果。

(2)饼干模具可以根据个人喜好选择，也可以用刀切出心仪形状。

(3)烤箱温度时间可根据个人烤箱特性略作调整，确保饼干烤至微金黄即可。

(4)饼干表面可以撒上少量砂糖，增添口感。

(5)存放时可放入密封罐中，以保持饼干的脆爽口感。这款芒果干曲奇饼干不仅色香味俱佳，而且富含维生素，是一款适合春节追剧时的美味小零食。

二、香酥鸡米花： 香酥鸡米花是一道简单而美味的追剧零食，鸡米花外层香脆，内里嫩滑多汁。制作时，鸡肉块先裹上香浓的酥粉，再油炸至金黄酥脆。这款零食不仅有着诱人的外观，更有着浓烈的鸡香和香脆的口感。作为春节追剧时的伴手美食，香酥鸡米花绝对是家人喜爱的小吃之一。

材料：鸡胸肉：300克（切小块）；米粉：适量；鸡蛋：2个；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量

步骤：

1.鸡胸肉切成小块，用刀背轻轻拍松。

2.准备两个碗，一个放入打散的鸡蛋液，一个放入适量的米粉。

3.鸡块先在鸡蛋液中裹一层蛋液，再在米粉中裹均匀。

4.锅中放入适量食用油，加热至180摄氏度。

5.将裹好米粉的鸡块放入热油中，炸至金黄酥脆。

6.取出沥油，撒上适量盐和白胡椒粉，迅速拌匀。

7.将香酥鸡米花装盘，即可食用。

温馨提示：

(1)米粉的用量可以根据个人口味和鸡块的数量进行调整。

(2)炸鸡块时，注意火候，以保证鸡肉熟透，外酥内嫩。

(3)可以在撒盐和白胡椒粉的时候加入一些香料，增添香气。

(4)鸡块裹料时可以按照蛋液-面粉-蛋液-面粉的顺序进行，以确保外层更加酥脆。

(5)炸鸡块时，可以将锅用小火慢慢加热，防止油温过高造成外焦里生的情况。

(6)香酥鸡米花不仅是一款下酒佳品，还是春节追剧时的美味小吃，酥脆的口感让人欲罢不能。

三、杏仁小奶酥： 杏仁小奶酥是一道营养健康的春节追剧小零食，杏仁的香气搭配奶酥的绵软，口感极佳。通过巧妙搭配杏仁和奶酥的比例，制作而成的小奶酥香甜可口，每一口都让人陶醉。富含蛋白质和纤维素，这款小吃不仅适合搭配电影剧集，还是一款下午茶的绝佳选择，为追剧时提供了美味的补充。

材料：面粉：200克；黄油：150克（室温软化）；细砂糖：80克；杏仁粉：50克；鸡蛋：1个；香草精：1/2小匙；泡打粉：1/2小匙；盐：1/4小匙；牛奶：适量；杏仁片：适量（装饰用）

步骤：

1.将黄油切小块，室温软化备用。

2.面粉过筛，加入泡打粉和盐，拌匀备用。

3.黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打至松软。

4.加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

5.加入香草精，搅拌均匀。

6.加入杏仁粉，搅拌均匀。

7.将过筛的面粉混合物分次加入，搅拌成面团。

8.将面团包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。

9.取出面团，擀平，放入模具中切出形状。

10.预热烤箱至180摄氏度。

11.将饼干放在烤盘上，刷上一层薄薄的牛奶。

12.烤盘放入烤箱，烤约12-15分钟，至饼干边缘微金黄。

13.取出，待饼干自然冷却。

14.可以在表面撒上一些杏仁片，装饰更美观。

温馨提示：

(1)杏仁粉可以选择购买已经磨好的，也可以自行将杏仁磨成粉。

(2)饼干模具可以根据个人喜好选择，也可以用刀切出心仪形状。

(3)烤箱温度时间可根据个人烤箱特性略作调整，确保饼干烤至微金黄即可。

(4)饼干表面刷上牛奶可以使其更加亮泽。

(5)饼干冷却后会更加酥脆，可存放在密封罐中，保持新鲜口感。这款杏仁小奶酥酥脆香甜，不仅是春节时的美味小零食，也是下午茶的绝佳选择。

四、一口酥： 一口酥是一道经典的春节追剧小零食，其制作原料简单，做法容易上手。外层酥皮包裹着香甜的内馅，咬下去层次分明，酥脆可口。这款小吃既适合一家人一起分享，又适合在追剧时解馋。一口酥的制作过程简单，但口感丝毫不逊于专业糕点，是春节期间最受欢迎的追剧零食之一。

材料：低筋面粉：200克；高筋面粉：50克；黄油：150克（室温软化）；细砂糖：80克；鸡蛋：1个；泡打粉：1/2小匙；盐：1/4小匙；鲜奶：适量；馅料（可根据个人喜好选择，如果酱、豆沙等）

步骤：

1.将低筋面粉、高筋面粉过筛，加入泡打粉和盐，拌匀备用。

2.黄油切小块，室温软化。

3.将软化的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打至松软。

4.加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

5.将过筛的面粉混合物分次加入，搅拌成面团。

6.加入适量鲜奶，搅拌至面团光滑。

7.将面团分割成小份，每份包入喜欢的馅料，搓成圆球状。

8.预热烤箱至180摄氏度。

9.将面团放在烤盘上，适量压扁，用叉子在表面轻轻戳几个小孔。

10.烤盘放入烤箱，烤约15-20分钟，至饼干表面金黄。

11.取出，待饼干自然冷却。

温馨提示：

(1)饼干的馅料可以根据个人口味选择，比如果酱、豆沙等。

(2)饼干表面戳孔是为了让饼干更加酥脆。

(3)烤箱温度和时间根据个人烤箱特性略作调整。

(4)饼干冷却后会更加酥脆，存放在密封罐中可保持新鲜口感。

(5)一口酥的制作过程简单，口感酥脆，是一款适合家庭聚会和下午茶的美味小吃。

五、酥香牙签肉： 酥香牙签肉是一道简便而美味的春节追剧小零食，以猪肉为主料，裹上香脆的外衣，通过油炸而成。这款小吃独特的形状，仿佛一支牙签，令人爱不释手。外酥内嫩，一口咬下，鲜嫩多汁，酥脆可口。作为追剧时的零食之选，酥香牙签肉既简单又实惠，成为家庭聚会的必备小吃。

材料：猪肉（里脊肉或瘦肉）：300克（切小块）；鸡蛋：1个；面粉：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量

步骤：

1.将猪肉切成小块，用刀背轻轻拍松。

2.准备两个碗，一个放入打散的鸡蛋液，一个放入适量的面粉。

3.猪肉块先在鸡蛋液中裹一层蛋液，再在面粉中裹均匀。

4.锅中放入适量食用油，加热至180摄氏度。

5.将裹好面粉的猪肉块放入热油中，炸至金黄酥脆。

6.取出沥油，撒上适量盐和白胡椒粉，迅速拌匀。

7.准备一些小木签，将炸好的酥香牙签肉插上木签即可食用。

温馨提示：

(1)酥香牙签肉的面粉用量可以根据个人口味和猪肉块的数量进行调整。

(2)炸猪肉块时，注意火候，以保证猪肉熟透，外酥内嫩。

(3)可以在撒盐和白胡椒粉的时候加入一些香料，增添香气。

(4)猪肉块裹料时可以按照蛋液-面粉-蛋液-面粉的顺序进行，以确保外层更加酥脆。

(5)炸猪肉块时，可以将锅用小火慢慢加热，防止油温过高造成外焦里生的情况。

(6)酥香牙签肉是一道简便而美味的小吃，适合作为下酒菜或聚会零食，酥脆的口感让人回味无穷。

六、牛奶巧克力棒： 牛奶巧克力棒是一款简单而美味的春节追剧小零食，通过巧克力和牛奶的巧妙搭配，制作而成。每一口都融合着牛奶的甜滑和巧克力的浓郁，口感丝滑细腻。制作时，只需将巧克力融化，搅拌均匀后倒入模具中，冷藏凝固即可。这款小吃不仅适合搭配电影剧集，更是一款甜品中的经典之选，是春节期间享受美味的理想之选。

材料：巧克力片或巧克力块：200克；牛奶：1杯；黄油：50克；细砂糖：50克；香草精：1/2小匙；全麦消化饼干碎：适量；坚果碎（可选，如杏仁、核桃等）：适量

步骤：

1.在小火上，将牛奶、黄油、细砂糖放入锅中，搅拌加热至砂糖完全融化，但不要沸腾。

2.将巧克力片加入热牛奶中，搅拌至巧克力完全融化，取出锅离火。

3.加入香草精，搅拌均匀，使混合物变得光滑。

4.在混合物中加入全麦消化饼干碎和坚果碎，搅拌均匀。

5.准备一个长方形模具，底部铺上烘焙纸。

6.将巧克力混合物倒入模具中，用刮刀整平表面。

7.放入冰箱冷藏至固化，最好放置几个小时或过夜。

8.取出后，用刀切成长方形的小块即可。

温馨提示：

(1)牛奶巧克力棒中的坚果可以根据个人口味选择，增加层次感和口感。

(2)巧克力的选择可以根据个人喜好，可以尝试不同浓度的巧克力。

(3)冷藏时间越长，牛奶巧克力棒的口感越扎实，更加美味。

(4)在切割牛奶巧克力棒时，可以在刀具上涂一些油，以防粘连。

(5)这款牛奶巧克力棒制作简单，口感丰富，是一道适合春节时追剧时的美味小吃。

在春节的欢乐时光里，这六款简单而美味的追剧小零食无疑是味蕾的一场盛宴。无论是芒果干曲奇饼干的香甜，香酥鸡米花的嫩滑，还是牛奶巧克力棒的丝滑，都能成为观影时的绝佳选择。这不仅是美食的味道，更是家人欢聚时的幸福滋味。愿这个春节，追剧和美食让您的生活更加丰富多彩，家人团聚的温馨和欢笑在每一款小零食中得以延续。祝愿大家在新的一年里，幸福满满，心想事成，迎接更多美好时刻！