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寒露来临,建议食3菜,饮2汤,忌1味,润燥驱寒,为入冬打基础
...炒制,多炒一会儿,一直炒到其质地变软,调入一点盐,生抽炒匀,最后舀一小勺芝麻倒进去拌匀,及时出锅装盘。绿叶菜 深秋时节,不仅寒凉,干燥更明显。这样的气候里很容易上火,因此每天的餐桌上不妨都添上一道绿叶...……更多
大雪补得好,一冬不受寒!大雪吃2菜,煲2汤,熬2粥,健康过冬
...羊肉。选用鲜嫩的羊腿肉,配以大葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽等调料,炖煮出一道醇香浓郁的红烧羊肉。羊腿肉需先腌制、煎炒至金黄色,再加入调料和适量的开水炖煮,最后撒上蒜苗,增添口感和香气。煲2汤1、酸辣汤...……更多
LG的朋友到访,我下厨做这些菜轻松招待客人,大家吃得舒服尽兴
...鸡半只,薄荷100克,生姜6片,香葱3根,干花椒若干粒,生抽,蚝油,老抽,白砂糖,盐和花生油。做法与步骤:1.鸡清洗处理干净,用竹签在上面扎上无数个小孔,以方便入味。2.薄荷摘洗干净;生姜冼净,去皮,切片;香葱洗...……更多
冬天冷又燥,多吃4种自带“天然花青素”食物,美容养颜,强免疫
...备紫甘蓝、食用油、食盐、蒜瓣、干辣椒、花椒、陈醋、生抽、白糖、辣椒酱、熟白芝麻、香葱。1、紫甘蓝用手撕成小块,放入清水中浸泡20分钟,洗干净后沥干水分。干辣椒切段,蒜瓣去皮切片,香葱切葱花。起锅加油烧热,...……更多
通过以上步骤的精心制作,成功制作出了外酥里嫩的锅包肉
...骤一:准备材料300克猪里脊肉1个鸡蛋清适量盐、酱油、料酒、生粉适量面粉适量淀粉适量水适量白糖、醋、番茄酱、味精食用油(炸锅用)步骤二:制作锅包肉将猪里脊肉切成约0.5厘米宽的薄片,并用刀背轻轻拍打至肉质松软...……更多
芥末鸭爪,它的口感鲜美,细腻而不油腻,清香而不刺鼻
...做法:食材:鸭爪姜片蒜瓣小米椒香菜柠檬调料:芥末粉生抽醋糖水做法:将鸭爪解冻,用清水泡10分钟,去除血水,然后切成段备用。将姜片、料酒和鸭爪放入锅中,煮30分钟,中途撇去浮沫。将香菜、姜、蒜瓣和小米椒切碎...……更多
在中医理论中,鲤鱼被认为有滋补强身、清热解毒、利水消肿等作用
...后两面煎至金黄,然后加入姜片、蒜末、葱段和调味料(生抽、老抽、料酒、白糖、盐),慢炖至汤汁浓稠即可。红烧鲤鱼的口味浓郁,下饭好搭档。3.鲤鱼煲汤。例如,酸辣鲤鱼汤的做法是将处理干净的鲤鱼两面煎至金黄,然...……更多
入秋进补多吃这4款蒸菜,防燥滋补,营养美味不上火!
...备用。2.鸡肉清洗干净,沥干水分放入碗中,加入姜丝2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、1勺油、加入香菇一起抓拌均匀,腌制20分钟。3.准备一个深一点的盆子,盆子底铺上金针菇,再铺上腌制好的鸡肉。4.蒸锅...……更多
这道炖菜的丸子鲜嫩可口,白菜爽脆多汁,暖身解寒,非常适合冬天
...椒段等辅料。热锅加油,炒香葱姜蒜和辣椒,加入适量的生抽和老抽搅拌均匀,再倒入清水和盐,放入鱼块,大火煮开后转小火慢炖,直到鱼肉入味即可。这道炖鱼的口感鲜美,汤汁浓郁,每一口都能让人感受到冬天的温暖。营...……更多
秋天不小心就会出现这些现象,适当吃一些“祛火菜”,清热降燥!
...西葫芦、五花肉、生姜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油、生抽制作方式:1、五花肉清洗干净,先切成片,再剁成泥;生姜切成碎末;2、将剁好的五花肉放入碗中,加入生姜末、盐、料酒、酱油、生抽抓拌均匀,腌制入味,接着再...……更多
立春后,这菜多给孩子吃,再贵也别省,不仅长记性,还猛蹿个头
...主料:西红柿,排骨辅料:葱花,姜调料:番茄酱,盐,生抽,料酒,白糖做法:第一步:首先把西红柿清洗干净,然后切片,装入碗中备用;葱花洗净后,切段备用;第二步:排骨让店家帮砍成小块,冷水下锅,加入姜片,大...……更多
红烧蹄髈:色泽红亮、口感鲜美,深受广大食客的喜爱
...蹄髈1个调料:生姜3片、大葱1根、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐适量、清水适量、八角2颗、桂皮1小块、香叶3片、丁香3粒、草果1颗。#图文万粉激励计划#二、制作过程 1.蹄髈的处理与焯水:将蹄髈用清水冲洗...……更多
冬天多吃猪血,分享一个做法,不要直接下锅,鲜香嫩滑不发腥
...姜蒜,花椒。碗汁:胡椒粉,鸡精,食盐,料酒,蚝油,生抽,小半碗清水。【制作步骤】1.准备一块猪血,先用水冲一下表面的灰尘,再用刀切成小方块备用。2.调个碗汁。碗中加入胡椒粉,鸡精,食盐,料酒,蚝油,生抽,...……更多
更年期失眠睡不好,建议常吃这4菜,睡得更香,精神饱满
...);大葱:1根;生姜:适量;蒜末:适量;醋:适量;生抽:适量;盐:适量;白糖:适量;鸡精:适量;花生油:适量做法:1.准备工作:将土豆洗净去皮,切成细丝,青椒和红椒洗净去籽,切成细丝,大葱和生姜切成末备用...……更多
清蒸鲈鱼,美味的清蒸鲈鱼做法,清脆爽口
...味的清蒸鲈鱼做好了1、准备食材。2、虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁。3、起油锅煸炒虾仁。4、等虾仁变色时放入其余食材翻炒。5、再放入米饭翻炒。6、放盐。7、放胡椒粉炒匀,使米饭全部散开。8、放入烘焙碗中...……更多
年夜饭食谱:几道好吃又下饭的家常菜,保证全家人都爱吃
...盐菜鱿鱼材料:鱿鱼、香辣盐菜、彩椒、葱姜蒜干辣椒、生抽蚝油做法做法:1.香辣盐菜,国内应该很好买到了,一定要看保质期我曾经在各种中超不小心买过各种已过期的咸菜2.首先鱿鱼处理干净斜刀切小圈烧一锅开水放鱿鱼...……更多
大暑节气,无论多忙,多给家人吃这菜,营养解馋,出锅后满屋飘香
...),再拿点小米辣,100克紫皮洋葱,一大块生姜,料酒、生抽、蚝油、食用油各适量,再加一点点料酒,胡椒粉,红薯淀粉,食盐,冷水,辅食油,还有香葱和大蒜,别忘了其他调料。 制作步骤详解:先准备好洋葱、嫩牛肉和...……更多
春天养肝黄金期,常吃这4道菜,养肝护肝,中医建议常吃
...鲜藕:适量;葱姜蒜:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量制作步骤: 1.将鲜藕去皮,洗净,切成细丝备用。2.葱姜蒜切成末备用。3.锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。4.加入切好的藕丝,翻炒均匀。5....……更多
泡椒猪肝做法绝了,辣香四溢,嫩滑入味,让人一口接一口停不下来
...用料猪肝:250克泡椒:4个泡姜:50克蒜头:20克青椒:1个生抽:20克盐:10克料酒:10克糖:5克生粉(玉米淀粉):10克鸡精:5克泡椒猪肝的做法准备食材:取一块新鲜猪肝,和所需的泡椒、泡姜、蒜头以及青椒准备好。猪肝腌...……更多
教大家做酥脆椒盐虾,香酥可口,一口下去直接  爱上!
...净,去掉虾须和虾线。洗净后放入碗中,加入适量料酒、生抽、盐和胡椒粉和淀粉,腌制15分钟。料酒和生抽主要是为了去腥味,盐和胡椒粉则是为了让虾更入味。接下来就是炸虾了!热锅冷油,油温热后下虾,小火慢炸至虾变...……更多
养肝就是养命,这5款当季蔬菜建议多吃,可助你养肝排毒、强化免疫!
...。调味料:大蒜、小米椒、干辣椒、食用油、盐、淀粉、生抽、胡椒粉、蒸鱼豉油。操作步骤:1,用刀切去西兰花根部,掰成小朵,放到水龙头下,用清水冲洗掉里面的灰尘和杂质。再放入淡盐水中浸泡后,用清水冲洗一遍,...……更多
小雪过后,做到“3不做4吃4不吃”,健脾养胃,少生病康复快
...炒断生。④倒入焯好的西芹木耳翻炒。⑤加少许盐,两勺生抽即可。 少吃绿豆芽绿豆性寒,且现在生发出来的绿豆芽,大多比较粗壮,须根较少,有些甚至于看不出有须根,称为“无根绿豆芽”。这种绿豆芽大多是施了无根剂...……更多
冬天,吃上一些香菇,不仅能够享受美味,还能够保持身体的健康
...成滚刀块备用。2.将鸡腿肉块放入碗中,加入姜蓉、葱、生抽、蚝油、鸡精、盐,搅拌均匀腌制30分钟。3.将腌制好的鸡腿肉块摆放在盘中,上面铺上香菇块、胡萝卜和山药。锅中加水开火,放入蒸架,将盘放在蒸架上,蒸40分钟...……更多
蛋白质含量是牛奶的13倍,冬天可劲吃,又香又入味,强健体魄
...腐竹】准备以下食材:新鲜的西芹、木耳、腐竹、蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油和辣椒油。在购买食材时,要选择新鲜、干净、无杂质的原材料,以保证菜肴的口感和营养。将西芹洗净切成丝,木耳泡发后撕成小块,腐竹提前...……更多
蘑菇是一种低热量、高营养的食材,被誉为植物界的“肉食菜”
...炒鸡蛋】准备食材:鲜蘑菇、西红柿、鸡蛋、大葱、盐、生抽、食用油具体做法:1.将鲜蘑菇洗净,撕成小朵,焯水备用,西红柿切块,鸡蛋打散备用。2.热锅凉油,倒入打散的鸡蛋,炒至凝固后,盛出备用。放入葱花炒出香味...……更多
云吞的口感润滑,入口有弹性,让人回味无穷
...鸡蛋等主料,还需要高汤、韭黄、生菜等配料,以及盐、生抽、糖、生粉、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油、醋等调料。制作云吞的步骤十分简单。首先,将猪肉碎、虾仁和马蹄碎放入容器中。然后打入一个鸡蛋,加入适量的生抽,...……更多
天冷,少吃猪肉多吃它,比猪肉营养,滋补暖身强免疫,贵点也值得
...郫县豆瓣酱 1勺 啤酒 1小罐 八角 1个 桂皮 1小块 青蒜 1根 生抽 2勺 料酒 2勺 油盐 适量制作:1. 准备好原材料; 2. 羊排块冷水下锅,加入姜片和料酒去腥; 3. 将焯好的羊排放进电压力锅中; 4. 加入姜片和八角等大料; 5. 加入1大...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
...了。【酸菜排骨炖粉条】 准备排骨、粉条、东北酸菜、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、八角、香葱、生姜、鸡精。1、排骨剁成块,放入清水里浸泡1小时,泡出血水后洗干净,沥干水分。锅里加入清水,放入排骨块,加入葱...……更多
掌握这3个妙招,就能炖出和饭店一样好喝的鸡汤了
...下。泡出血水的鸡肉沥干水分,放入大碗中,加入料酒、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉,切一些姜丝、葱段,用手抓拌均匀,包上保鲜膜,放入冰箱里冷藏腌制一个小时。经过腌制,可以让鸡肉充分入味,能去腥增香,还不会流失...……更多
脂肪肝患者吃这6道菜,补充足量胆碱,加快肝脏代谢,减轻脂肪肝
...菜1颗;葱适量;姜适量;蒜适量;醋2汤匙;白糖1汤匙;生抽1汤匙;盐适量;植物油适量步骤:1.白菜洗净,切成块状,葱姜蒜切成末备用。2.锅中倒入适量的植物油,加热至五成热,放入葱姜蒜爆香。3.加入切好的白菜块,翻...……更多
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它是天然的“胶原蛋白”,美容养颜,好吃又营养
猪皮,不仅是一道美食,更是天然的“胶原蛋白”代表。在传统中华料理中,猪皮被广泛地应用于各种美食中,其丰富的胶原蛋白含量使其成为美容养颜的理想食材
2024-07-26 06:00:00
面粉别再只知道馒头和大饼了,试试这5种做法,好吃还解馋
在日常生活中,面粉是厨房中的常客,但通常我们只会将其用于制作传统的馒头和大饼。然而,面粉的可能性远不止于此。有许多创新的方式可以利用面粉
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低脂又营养的早餐,只需要几分钟,健康又好吃
清晨的早餐是一天中最重要的一餐,它为我们提供了开始一天的能量和营养,直接影响着我们的精力和体力。然而,忙碌的生活节奏常常让我们觉得早餐是一件奢侈的事情
2024-07-26 06:02:00
春季减肥,试试这6道减脂餐,多吃也长不胖
春季减肥,成为了许多人追逐的目标。在这个季节里,随着气温的回暖和阳光的明媚,人们更加渴望拥有健康、轻盈的体态。而在减肥过程中
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这菜是春季菜王,鲜香味美、口感脆嫩
春天到了,大地万物复苏,而春笋则是春季里的一道独特美味。被誉为春季菜王的春笋,不仅香味扑鼻,而且口感脆嫩,让人一尝难忘
2024-07-26 06:03:00
男朋友做的菜太下饭,每一道都好吃
有些男生在厨房里的表现简直就像魔法师一样,他们能够用简单的食材,烹饪出令人垂涎欲滴的美味佳肴。而更让人惊叹的是,这些菜肴不仅味道鲜美
2024-07-26 06:05:00
分享5到家常快手菜,做法简单,小白也能变大厨
对于很多人来说,忙碌的工作生活中,做一顿简单又美味的家常菜,不仅可以满足口腹之欲,还能在短暂的放松时光中享受料理的乐趣
2024-07-26 06:20:00
五月,多给孩子吃这4样,下饭营养还丰富
对于家长来说,给孩子准备营养丰富、下饭好吃的餐点成为了一项重要任务。在这个假期里,不妨多给孩子准备一些美味可口的家常菜
2024-07-26 06:21:00
它是“草中燕窝”,春季正当时,口感细嫩、蛋白含量高
在春季的蔬菜中,地皮菜被誉为“草中燕窝”,其嫩绿的叶片蕴含着丰富的营养价值。这种地道的春季时蔬,不仅口感细嫩,而且富含多种维生素和矿物质
2024-07-26 06:22:00
天气太热没胃口,不妨试试这些凉拌菜,做法简单,美味可口
随着气温的升高,许多人的胃口也随之减退,对于热气腾腾的菜肴可能没有太多兴趣。但是,凉拌菜以其清爽爽口、简单易做的特点成为了炎炎夏日里的美食宠儿
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湿气不除,越补越堵,分享5款祛湿气食谱,健脾祛湿
湿气困扰着很多人,如果不及时调理,往往会导致脾胃功能失调,引发各种健康问题。在中医理论中,湿邪易伤脾胃,因此祛湿饮食调理成为了改善湿气问题的关键
2024-07-26 06:23:00
祛湿食物有哪些,多吃健脾利尿,适合湿气重人群
湿气重是许多人在潮湿季节或气候变化时面临的健康问题。湿气重会导致身体不适,如浮肿、消化不良、精神疲倦等。在中医理论中,湿邪易伤脾胃
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春夏交替,多吃这5种菜,少吃冷,多吃多祛湿
春夏交替之际,气候变化频繁,人体也随之经历着调适。在这个时节里,饮食调理尤为重要,尤其需要注意多吃一些适合春夏季节的食材
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两万人体检 33%查出脂肪肝 增幅超病毒性肝炎 肝病专家黄劲松:营养干预先行,迈开腿不如管住嘴
7月28日是第14个世界肝炎日。随着生活水平的提升和生活习惯的改变,脂肪肝日益成为越来越多人的健康困扰。今年5月,中华医学会肝病学分会发布《代谢相关(非酒精性)脂肪性肝病防治指南(2024年版)》(以下简称《指南》)
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在炎炎夏日,寻找一些消暑的食材成了许多人的追求。而扁豆,这种看似不起眼的蔬菜,却是夏季消暑的高手。它不仅口感清爽,还富含丰富的维生素和矿物质
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