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云吞的口感润滑，入口有弹性，让人回味无穷
云吞面，是一道口感绝佳的美食，将云吞和面以及熬好的汤头完美融合在一起。云吞的口感润滑，入口有弹性，让人回味无穷。而面则更具有弹性，带嚼尽劲的口感。不仅如此，云吞还拥有丰富的蛋白质、淀粉等营养元素。
制作这道美味的云吞面，我们需要准备鸡蛋面、云吞皮、半肥猪肉、虾仁、马蹄、鸡蛋等主料，还需要高汤、韭黄、生菜等配料，以及盐、生抽、糖、生粉、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油、醋等调料。
制作云吞的步骤十分简单。首先，将猪肉碎、虾仁和马蹄碎放入容器中。然后打入一个鸡蛋，加入适量的生抽，再放入白糖、鸡粉和料酒，最后加入少许生粉和香油。用筷子顺着同一个方向搅拌均匀，即可完成云吞的馅料。
接下来，取一张云吞皮，放入适量馅料于中央。沿着馅料周围涂点水，对折并用手黏合云吞皮。用虎口挤压面皮，使其呈现出鱼尾的样式。将全部云吞包好后，放入盘中保持间隔。
将锅中的水煮开，放入云吞后立即用筷子搅拌一下。继续煮开后再煮2-3分钟，待云吞浮上水面，表示熟透了。再次将水烧开，放入面煮熟。
准备一个小碗，倒入大红浙醋作为蘸料。将煮熟的面盛入碗中，放入焯烫后的生菜。再在面上放上云吞，淋上煮开的高汤，撒入韭黄碎和香油，一碗诱人的云吞面就完成了！
这道云吞面不仅外观香气扑鼻，而且口感十分出众。咬上一口，云吞的润滑和面的弹性迅速融合，令人陶醉其中。丰富的蛋白质、淀粉等营养元素更是为我们提供了丰富的能量。
无论是作为早餐、午餐还是晚餐，云吞面都是一个绝佳的选择。其美味可口，令人难以抗拒，散发着诱人的香气。每一口都能带给你满满的幸福感，让你沉醉其中。
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快照生成时间：2023-11-17 15:45:09
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