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...用它呢？调料：螺丝椒、小米辣、姜、蒜、花椒、蚝油、酱油、老抽、豆豉、盐、料酒、味精、鸡汁制作流程来啦：要做出美味的这道菜，肥肉可是关键。咱们先把买回来的猪肉，肥瘦部分切分开，分别装进碗里。2.肥肉和瘦肉...……更多
2024-05-19 16:15:00香辣,小炒,肉质,湖南,米饭,做法
...备用；土豆来俩，削皮后切成细丝；调料也不能少，醋、酱油、辣椒油、盐、糖都备齐；生姜切丝，大蒜切末，都准备好了就开始做。锅里倒点食用油，烧热后先炒鸡蛋，炒好了盛出来。再倒点油，把土豆丝、青蒜、青尖椒、生...……更多
2024-05-17 06:23:00素菜,清爽,切成,味道,口感,鸡精
把猪肉放入酱油里泡一天一夜，比腊肉卤肉还香，一切一蒸就是大菜。寒冬来临，人们总是在寻找一些美味暖胃的食物，而酱油肉，便是这个季节里的醇香佳肴。用酱油悉心调味的猪肉，经过一天一夜的腌制，再晾风干成为美...……更多
2023-12-08 17:16:00卤肉,天一,大菜,腊肉,酱油,猪肉
...香脆！我认为腊肉虽然可以长时间保存，但若放置过久，腊味会变得极重，甚至连一些本地人都无法忍受，因此最好控制好存放时间。东北人为什么对腊肉没有太大兴趣？东北人不食用腊肉的主要原因是与气候环境密切相关。众...……更多
2024-05-18 09:45:00东北人,腊肉,原因,腊肉,东北人,南方人
...后就可以放入酱缸腌制了。杭州人老底子制作酱鸭，用的酱油大有讲究，每家都有属于自己的秘方和制作过程。梅华透露，她家用来腌制的酱油，是特意用车去绍兴拉来的绍兴母子酱油。绍兴母子酱油咸甜适度，是很多绍兴人记...……更多
2023-12-02 08:09:00梅家坞,香味,梅家坞,梅华,制作,茶楼
别再乱放调料了！盐与酱油的正确用法，让您秒懂烹饪真谛！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊调味的时候，盐和酱油最大的不同在哪里？盐和酱油，调味界的“黄金搭档”嘿，各位吃货小...……更多
2024-05-12 11:34:00大比,酱油,时候,酱油,菜肴,口感
...越来越柴，放了花椒，就会毁坏一锅羊肉汤呢！四不放：酱油在炖猪肉和牛肉时，都可以放一些酱油，来增加肉的卖相和汤汁的鲜香味，而在炖羊肉时，千万不要放酱油，因为放了酱油，不仅会导致羊肉发黑，而且也会压住羊肉...……更多
2023-12-26 20:25:00鲜味,羊肉,只有,技巧,羊肉,八角
本文转自：解放日报江南早饭何处能重逢庞小漪■庞小漪高三儿子每天的早饭颇让人头疼。因为住得偏，方圆1公里内除了连锁快餐店的外卖，几乎没有合适的早餐店。地铁口倒是有便民早餐车，无外乎是另一种方式的速冻包子...……更多
2023-11-08 06:45:00江南,早饭,豆浆,大饼,油条,江南
放鸡蛋在酱油里浸泡半日，香气胜过茶叶蛋，此举让你获众人称赞为厨艺高手。近来，全国各地的鸡蛋价格普遍下跌。在山东地区，鸡蛋价格已经降至三块五。请问各位，您所在地的鸡蛋价格如何？鸡蛋在春季是一年中最为实...……更多
2024-05-04 06:01:00茶叶蛋,酱油,茶叶,鸡蛋,味道,鸡蛋
...1根香叶2片姜一小块蒜4瓣桂皮1块大料1块盐1小勺冰糖适量酱油1勺食用油1勺凉水、开水适量做法：处理排骨：排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。这样做是为了去除排骨中的血水和异味。开锅后撇去血沫，将排骨捞出备用。炒糖色：...……更多
2024-04-17 10:19:00色香味,口感,排骨,菜肴,美味,做法
...道。高温是酱香和酒香的必要条件，在热油锅中加入一勺酱油，酱香味随即飘出。一旦普通人掌握了这种炝酱油的技巧，就可以让菜肴的口感更加美味。在酱香尚未完全释放出来时，趁势加入一勺酒，激发其浓郁香气。随着酒香...……更多
2024-04-24 10:12:00醇香,厨师,配方,不用,科技,香味
...，这些都是关键食材。
重要的事说三遍，做大盘鸡不加酱油！不加酱油！不加酱油！用白糖炒糖色！以上就是正宗的新疆大盘鸡的主要食材，口味浓厚，香气扑鼻，是一道不可多得的美味佳肴。试试看吧，相信绝对能让你食指...……更多
2023-12-06 19:41:00大盘鸡,关键点,大盘,只需,做法,关键
...”这是老百姓开门必做的七件事，其中酱的品类很多，而酱油作为中式烹调中的重要调味品，不仅起着给菜肴调味的作用，还能给菜肴增色和提鲜，因此也是家家厨房里必备的调味品。“打酱油”虽然是用来形容干的工作无足轻...……更多
2023-12-07 06:35:00酱油,现实,原因,酱油,调味品,品牌
...皮蛋中即可。三、家常豆腐准备食材：嫩豆腐、葱姜蒜、酱油、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、辣椒粉、清水做法步骤：1、将嫩豆腐切成条状备用。2、锅中热油，放入葱姜蒜爆香。3、倒入豆腐条，轻轻翻炒几下。4、加入酱油、蚝...……更多
2024-04-23 17:25:00家常菜,家常,大人,做法,味道,小孩
...点缀）：适量；蒜末：适量；食用油：适量；盐：适量；酱油：适量；鸡精：适量
制作步骤：1.将鲜嫩的荷叶用清水洗净备用。2.准备时令蔬菜，选择各种颜色搭配鲜艳的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、藕片等。3.荷叶上放置适量的...……更多
2024-02-03 06:39:00药补,滋补,免疫,食物,身体,健康
...、翠绿四季豆、姜蒜末、小米辣、生抽、食盐、胡椒粉、酱油做法步骤：1、将四季豆洗净，切成细丝，以便更好地入味和烹饪时快速熟透。2、锅中倒入适量食用油，加热后放入四季豆丝翻炒至断生，随后撒入适量食盐，翻炒均...……更多
2024-04-23 17:40:00特色菜,易学,实惠,做法,特色,健康
...肉、鸡肉等，也可选择其他肉类或海鲜类。4.调料：盐、酱油、料酒、葱姜蒜等。二、制作步骤1.粉丝处理：将粉丝放入温水中浸泡，待粉丝变软后捞出沥干水分，切成适当长度的段。2.蔬菜处理：将胡萝卜、黄瓜等蔬菜洗净，切...……更多
2024-05-22 06:30:00家常,色香味,易学,菜肴,一道,粉丝
...过腌制、翻炒、焖煮红红火火的一盘端上桌够味儿够喜庆腊味拼盘在贵州每家年夜饭桌上一定有这两样东西香肠和腊肉
从年前的熏制、晾晒到蒸熟切片上桌每一个步骤都包含满满的烟火气用手扇一扇，香味扑鼻夹带着柏枝丫或...……更多
2024-02-09 14:53:00贵州人,贵州,大年三十,年夜饭,中国,大年
...王大叔让老伴儿给孩子们多做几道菜，并且叮嘱要少放点酱油，说有文章说酱油吃多了会致癌王大叔的老伴儿一听，说”这都吃了多少年酱油了，也没见身体不好呀并且认为王大叔有点大题小做了。那酱油吃多了对人体是否有害...……更多
2023-10-10 16:40:00帮凶,调料,癌症,厨房,酱油,致癌
...香气四溢的香叶，以及用于调味的白砂糖或冰糖、浓郁的酱油、适量的食盐，还有一瓶醇香的高度白酒。参考腊肉的外形，将猪肉切割成相应大小和形状的块状。随后，将这些猪肉块整齐地摆放在盆中。在烹饪过程中，首先要在...……更多
2024-04-13 06:26:00制作,腊肉,制作方法,口感,风味,方法
...葱。此外，还需要准备鱼香肉丝的调味料，包括豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、盐、鸡精、豆瓣酱等。**二、处理食材**将里脊肉切成细丝，用少量盐、酱油和淀粉抓匀，腌制10分钟。木耳、竹笋、胡萝卜也切丝备用。姜、蒜、泡...……更多
2024-04-18 10:53:00鱼香味,肉丝,川菜,口感,经典,肉丝
...增强免疫力。所需食材：饺子皮、茴香菜、鸡蛋、虾皮、酱油、盐、生抽、香油、食用油。具体做法：
1.将茴香菜洗净，切成细末，取一个碗，打入3个鸡蛋，加盐将蛋液打散，上锅炒熟，铲碎后放凉备用。2.将茴香菜、鸡蛋装...……更多
2023-10-23 21:42:00美味可口,饺子,美味,元素,营养,饺子
...小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个、豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、糖少许做法1.将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮，倒出过冷水备用；猪肉切片2.锅中放少许油，烧热...……更多
2024-04-18 11:49:00含钙量,大肉,大鱼,道菜,身体,孩子
...。猪肉馅500克；韭菜300克；生姜10克；大葱50克；料酒；酱油；盐；白胡椒粉；鸡精；香油；食用油；鸡蛋2个
步骤：1.准备食材：韭菜洗净，生姜去皮，大葱洗净，肉末备用。2.肉末在菜板上剁一下（我喜欢剁的肉。）3.姜切末...……更多
2024-02-14 21:11:00饺子,白菜,萝卜,酸菜,肉馅,肉糜
...姜：适量（切片）；大蒜：适量（切末）；料酒：适量；酱油：适量；盐：适量；糖：适量；食用油：适量步骤：1.牛肉切薄片，加入料酒、生姜片搅拌均匀，腌制15分钟。2.锅中加入适量食用油，烧至七成热，将腌制好的牛肉片...……更多
2024-01-16 11:51:00快手,免疫,做法,料酒,牛肉,肝脏
...水600ml、上海青三颗上下、猪瘦肉50克辅材：盐、美味鲜酱油、大葱、香莱、芝麻油、小量木薯淀粉制作过程：1、压力锅中添加檽米，再添加冷水，挑选熬粥按键，先让它熬粥。另外刚开始提前准备其他食物，洗干净猪瘦肉，切...……更多
2023-02-20 17:05:00瘦肉,瘦肉,生抽,芝麻油,蔬菜,酱油
...质作者榜#食材：角椒600克、绞肉300克腌料：盐巴少许、酱油少许、白胡椒粉少许、白芝麻油少许酱汁：酱油2大匙、糖1大匙、乌醋1小匙1、角椒洗净后，切除蒂头跟尾部一小截，用筷子去籽，角椒皮薄要注意不要弄破了，绞肉加...……更多
2024-06-09 09:59:00色香味,佳肴,一道,道菜,一口,美味
...、藕片搅拌片刻，让肉和藕片充分上色，接着放入炒面、酱油、盐、草果粉、茴香段、红薯片后继续搅拌。搅拌均匀后，放入蒸笼里蒸4个小时左右才可出笼。蒸熟后的藕粉蒸，香气四溢、软糯香甜，解饿又解馋。莲藕排骨汤是...……更多
2024-01-06 10:40:00施甸,莲藕,舌尖,莲藕,切成,菜品
...会从超市专门买咸菜回来下酒，吃的就是一个情怀。四、酱油对于现在大部分人来讲，酱油更多的是被当作一种调味品。可是对于喜欢喝酒的人来说，酱油也可以是一道下酒菜。其实酱油最开始也是被当作调味品的，以前的人生...……更多
2024-05-27 11:48:00三代,豆腐乳,下酒菜,咸菜,榜首,豆腐
...再来点姜片、大葱段提提味；料酒去腥不能少；食用油、酱油也备着；清水、盐也得来点；还有啊，喜欢的话，可以加点姜蓉和香菜，更香！做法很简单，只需要按照以下步骤来操作：1）准备螃蟹啦！首先得把活蹦乱跳的螃蟹...……更多
2024-05-17 17:07:00大连,名菜,盘点,特色,美食,海参
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