- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感，成为了川菜中的经典之作
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜，以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感而广受喜爱。下面，我将为您详细介绍鱼香肉丝的家庭做法，让您在家也能轻松品尝到这道美味佳肴。
**一、准备食材**首先，我们需要准备以下食材：猪里脊肉、木耳、竹笋、胡萝卜、泡椒、姜、蒜、葱。此外，还需要准备鱼香肉丝的调味料，包括豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、盐、鸡精、豆瓣酱等。
**二、处理食材**将里脊肉切成细丝，用少量盐、酱油和淀粉抓匀，腌制10分钟。木耳、竹笋、胡萝卜也切丝备用。姜、蒜、泡椒切成细末备用。
**三、制作鱼香汁**取一个小碗，加入豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、水和鸡精，搅拌均匀，调制成鱼香汁。
**四、开始烹饪**1.起锅烧热，加入适量油，将腌制好的肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。2.留底油在锅中，加入泡椒、姜蒜末爆香。3.接着加入木耳、竹笋、胡萝卜丝翻炒至断生。4.将炒好的肉丝重新倒入锅中，快速翻炒均匀。5.最后，将调制好的鱼香汁均匀浇在肉丝和蔬菜上，快速翻炒均匀，让鱼香汁充分包裹食材。
**五、出锅装盘**当鱼香肉丝的色泽红亮、味道浓郁时，即可出锅装盘。撒上一些葱花作为点缀，增添一丝绿意。
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感，成为了川菜中的经典之作。通过家庭做法的介绍，相信您已经掌握了制作这道美味佳肴的技巧。不妨在闲暇时光尝试一番，让味蕾尽情享受这道美味佳肴带来的愉悦。同时，也可以与亲朋好友分享您的厨艺成果，让美食成为彼此间沟通的桥梁。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-04-18 15:45:13
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
