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“春菜”上市受追捧,济南有商户日售约一千斤
...后开始大量上市。据了解,大润发目前在售的“春菜”有香椿芽、鲜竹笋、儿菜、面条菜、荠菜等16个品项,顾客购买比较多的是香椿芽、鲜竹笋、儿菜等。“门店的春菜还在陆续上市中,预计春菜销售品项会达到20余种。”工...……更多
香椿 香春
...,根本谈不上美味佳肴,这时,香椿就显得弥足珍贵了。香椿芽,无论是腌、炒、炸、拌,都是一道道绝佳的美味:凉拌椿芽蒜泥,嫩香爽口;香椿拌百叶,鲜美醉人;油炸香椿鱼,酥脆肥腻。倘若亲戚朋友来了,母亲就爬到高...……更多
野菜中的“显眼包”,再贵也要吃,错过又要等一年!
...聚着一种奇异的芬芳,令人沉浸在它的香味中,不过呀,香椿芽要赶在谷雨前采下才最鲜嫩、最好吃,错过可就要等一年了!俗话说“物以稀为贵”,香椿被誉为“树上蔬菜”、“树上人参”,其营养丰富、味道独特,还具有一...……更多
开春第一鲜大量上市!鲜嫩营养,季节性美食,千万别错过
...买,好吃得让人忍不住,不过要等到明年了。香椿,又名香椿芽、香椿苗,是指香椿树在春天萌发的嫩叶。香椿树原产于中国,生活在农村的人可能对它并不陌生,很多喜欢吃香椿的人都会在自家地里种上一棵香椿树,春天不用...……更多
水芹、青团、春卷、香椿、黄沙蚬……“舌尖上的春天”洋溢满满幸福感
...本文转自:央视网央视网消息:春天万物复苏,植物长出嫩芽,为我们提供了丰富的食材,造就了只有在这个季节才能吃到的时令美食。春日野菜正当“食”。在皖南山区的田野里、小溪边,各种野菜相继露出了头,野生水芹这...……更多
...:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。最为美味的当推香椿芽,宋代药物学家苏颂曾赞叹道:“椿木,皮细肌实,嫩叶甘香可茹。”凉拌香椿、椿芽炒鸡蛋均是又好吃又简单的菜谱,不过,香椿为发物,慢性病患者应尽量少食...……更多
喝一口春茶、吃酥炸香椿、骑绿道赏春……成都“春日经济”火了
...季尝鲜好时节成为商家营销春日的好时机。香椿、青团、春笋等大量时令美味上新,激发人们的假期品春热情。国家统计局发布的最新数据显示,2024年1-2月份,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%。中国烹饪协会指出,1-2月,...……更多
谷雨:雨生百谷,万物逢时(二十四节气里的中医养生之道)
...河南、山东、河北等省份的一些地区,谷雨有吃香饼(即香椿芽做的谷雨饼)的习俗。从中医视角看,香椿具有健胃理气、止泻润肤、抗菌消炎等功效,能帮助提高机体免疫力。现代研究发现,鲜椿芽中含有丰富的蛋白质、胡萝...……更多
蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究
...一般来说,清明节前后是吃香椿的最好时节,而且最好挑嫩芽吃。每100克香椿中的亚硝酸盐含量高达123.5毫克。亚硝酸盐和胃酸以及蛋白质反应后生成的亚硝胺可诱发多种癌症。所以,吃香椿前一定要焯水。汆烫时间1分钟左右,...……更多
4月19日谷雨,别忘:吃2菜,喝1茶,做1事,寓意安康顺遂,
...时节正是吃香椿的好时候,作为特有的树上蔬菜,香椿的嫩芽营养非常丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,民间也一直有“雨前香椿嫩如丝”的说法。谷雨时节吃香椿不光是吃春尝鲜,对身体也很好,健胃润肤。 推...……更多
“香椿”不可以随便吃,要牢记香椿的7个食用禁忌
...白质,胡萝卜素,维生素,以及各种矿物质。平均100克的香椿芽含膳食纤维1.8克,维生素C40毫克,铁元素3.9克等等。胡萝卜素可以转变成维生素a改善视觉疲劳,各种微量元素更可满足人体所需。吃香椿有什么好处?1.能够促进食...……更多
3月,抓紧吃“春天第一鲜”,比荠菜营养,比韭菜鲜,别不懂吃!
...好的口感基础。新鲜的香椿是这道菜的灵魂,选择嫩绿的香椿芽,香气更加浓郁。香油的香气能够提升整道菜肴的风味,使味道更加丰富。盐用来调整菜肴的咸味,使味道更加协调。酱油增加菜肴的鲜味和色泽,让菜肴看起来更...……更多
春分将至,吃春咬春寓意好,春分别忘吃5鲜,新嫩爽口营养丰富
...是人们餐桌上的美味佳肴。一、香椿炒鸡蛋1、准备一把香椿芽清洗干净切碎,吃香椿捡最嫩的时候吃,刚出芽的没有毒素,香椿叶不能贮存,最好是现摘现吃。 2、准备一个小盆,打入几个鸡蛋,加入食盐,鸡精,用筷子快速...……更多
农村常见的香椿树皮有什么用途?原来还有这么用处!
...过,香椿树除了寓意比较吉祥之外,不得不提的一点就是香椿芽,香椿芽的好处也有很多,因为它富有维生素E和性激素物质,可以抗衰老和补阳滋阴,健脾开胃、清热利湿、解毒利尿等等;同时香椿树的树干也是上好的家具材...……更多
惊蛰不养,一年白忙!惊蛰将至,记得多吃“惊蛰4宝”,平安度春
...到来,人们吃豆子以祛病除灾、保平安的愿望代代相传。香椿芽:迎接春天的美味 香椿芽被誉为“树上蔬菜”,是春季的美味佳肴。惊蛰时节,正是香椿芽最嫩的时候。清水焯烫后,香椿芽可与豆腐、鸡蛋等搭配烹饪,香气扑...……更多
一把香椿芽
...而至。我珍贵的儿时记忆之一就是和外婆一起在院子里摘香椿芽,然后在炊烟袅袅中,准备那道春天的特别美食——香椿芽拌豆腐。摘香椿芽是一个需要耐心和技巧的过程,外婆总是能够轻松地做到。外婆告诉我,摘香椿芽要选...……更多
多给孩子吃“8大黄金菜”,做法简单脆嫩又爽口,孩子爱吃长得快
...焖煮一下,煮至酱汁浓稠,就可以出锅装盘开吃了。七、春笋——春笋炒牛肉准备食材:春笋、黄牛肉、蒜片、姜丝、小米辣、菜籽油、盐、蚝油、生抽、五香粉、味精。做法步骤:1、把春笋清洗干净,直接切成圈,这样的话...……更多
“反刍”春天的味道
...的情思。二、椿菜椿菜,又名椿巅、香椿头,是香椿树的嫩芽或嫩叶,是营养丰富、浓香扑鼻、极富特色的一道蔬菜。清明过后,冰雪匿迹,气温回升,雨水增多,农村人房前屋后,褐色光滑树皮的香椿树秃枝上,绽出了吸人眼...……更多
@所有人 吃蔬菜时别“犯懒”
...焯水,开水煮3分钟即可,煮太久的话口感就不爽脆了。4.香椿芽:香椿可以说是“春季第一鲜”,但香椿不能乱吃,它含有大量的草酸、硝酸盐、亚硝酸盐等物质。亚硝酸盐是一类致癌物,摄入过多对身体有害。但它是溶于水的...……更多
郧西县网络“新”力量助力香椿“云端”飘香
...。“欢迎各位粉丝们来到直播间,这是郧西县六郎乡的鲜香椿芽,点击下方小黄车购买,就有八折优惠哦,早下单就能早点尝到春天的第一‘鲜’……”近日,为进一步推进网络助力乡村振兴工作,多举措助农富农,郧西县新联...……更多
...菜美,树上的野味也好。三月,香椿树长出紫色的嫩芽。香椿芽焯水后切碎,然后打碎几个土鸡蛋搅匀,用猪油摊成煎饼状,满室都是香气。记得伯父喜欢吃凉拌香椿,先将香椿腌下,然后拌上豆腐,滴上数粒麻油,豆腐的淡与...……更多
潍坊青州:踏青赏花正当时,“春日经济”激活消费潜力
...斤,我们抓紧采摘争取卖个好价钱。”家中有14亩山地的香椿芽等着采收,从清明以来李作前都没捞着睡个安稳觉,虽然忙碌,但是收获的喜悦却挂满眉梢。不仅是赏春花、尝春鲜,伴随着气温回升,明媚春色开始染向各行各业...……更多
杭州大妈连吃7天野菜吐血晕厥 为何吃荠菜会引发吐血?
漫画 王怀申每年春季,马兰头、香椿芽、荠菜、洋槐花、榆钱,甚至连路边刚冒芽的柳叶,都是绝佳的美味。但是,美味的野菜,有时也会暗藏凶险,这不,住在杭州富阳城区的孙大妈就中了招。孙大妈平时和子女住在城东片...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...让各种食材的味道混合在一起,时间到,出锅装盘。三、春笋——荠菜炒春笋所需材料:荠菜、春笋、食用油、鸡精、蚝油、生抽、白砂糖。做法步骤:1、将春笋剥去外皮,去掉老根,切片备用。2、荠菜洗净沥干水分后切碎,...……更多
椿芽不仅口感鲜美,还富含多种营养成分,具有诸多健康功效
椿芽,又称香椿,是香椿树的嫩芽,自古以来就因其独特的香气和营养价值而受到人们的喜爱。椿芽不仅口感鲜美,还富含多种营养成分,具有诸多健康功效。在本文中,我们将深入探讨椿芽的功效与作用,带您了解这一美味...……更多
山里野菜冒新芽 品味尝鲜正当时
...加入辣椒、蒜等简单炝炒,味道清淡似韭菜。●刺龙苞其嫩芽和嫩茎叶,低脂肪、低糖、多纤维、多维生素,不仅风味清香独特,味美可口,而且营养丰富。食用方法:可用开水烫后生食、炒食、酱食,还可以做汤、做馅。●蕨...……更多
来一场舌尖的春夏之旅
...嫩的。广州新世界酒店中餐行政总厨谢艺超师傅看中了这香椿芽的好,将其用于餐厅之中,烹制成“香椿蚝仔炒伊势蛋”。香椿芽用开水焯过之后,能激发潜在的鲜美之味,它所包含的谷氨酸,是其不需额外添加味精就有醇厚滋...……更多
6种常见蔬菜的挑选技巧,让你成为买菜高手,超值干货
...”。3.香椿香椿是春天的时令蔬菜,香椿发芽以后,就是香椿芽,是一种长在树上的嫩芽,由于味道独特,很多人吃不惯,但是香椿芽是一种不可多得的珍品蔬菜。“常食香椿芽不染病”。生活中适当吃一些,可以预防和治疗心...……更多
这菜上市了,常吃补血健脾眼睛好,不懂吃就亏了,分享3种做法!
...正是尝鲜的大好季节。说起树上的嫩芽,人们也许会想起香椿芽,其实,香椿芽中含有亚硝酸盐,建议不要多吃,难得尝一尝可以,经常吃就要小心了。倒是另一种芽菜,却很受欢迎,而且在我们农村,只要你有心去找,会在很...……更多
春季吃春菜 应时又美味
...是春菜的代表蔬菜之一,称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,营养丰富,最简单的家常做法就是香椿炒鸡蛋。香椿性平,味苦微涩,主归肝胃肾经,具有清热解毒、健胃利湿功效。香椿味道芳香,也具有很好的醒脾、开胃的作...……更多
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杨屾医生:颈椎病是否会引起头疼?
颈椎病是否会引起头痛要根据病情的程度判断,一般不会引起头痛,如果较重可能会引起头痛。1、不会引起头痛:颈椎病属于生活当中比较常见的一种疾病
2024-08-21 00:53:00
郭中宁主任:认识肿瘤常见的“预警信号”,早期筛查、守护健康
在当今社会,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,肿瘤已成为威胁人类健康的重要疾病之一。据统计,全国每年新发肿瘤病例高达数百万
2024-08-21 01:35:00
夏天使劲吃这“高钾菜”,不炒不凉拌的神仙吃法,比吃肉过瘾
每到夏季,市场上总是摆满了新鲜的豆角。这些豆角不仅口感鲜美,而且富含多种营养元素,如维生素A、C以及各类矿物质。更值得一提的是
2024-08-21 06:00:00
夏天遇到这“祛湿菜”别手软,用来包饺子,爽口鲜嫩多汁
在炎热的夏季,湿热的天气常常让人感到疲惫不堪,食欲也随之下降。此时,选择一些具有清热祛湿功效的瓜菜,不仅能帮助我们缓解疲劳
2024-08-21 06:02:00
8月,这菜使劲吃,富含钾和镁,热量低口感好
随着夏日的深入,几场突如其来的暴雨不仅带来了凉爽,也让蔬菜市场经历了一场“价格风暴”,许多常见蔬菜的价格水涨船高。然而
2024-08-21 06:29:00
夏天孩子脾胃受凉,不爱吃饭,给孩子多吃它,调理脾胃,促进消化
随着夏季的到来,冷饮成为了许多孩子的消暑首选,但过度食用这类寒性食品,却悄然间为孩子的脾胃健康埋下了隐患。中医智慧指出
2024-08-21 06:30:00
燕麦最好吃做法,加2个鸡蛋,连吃 10 天都不腻,松软又香甜
在纷繁复杂的食材界中,燕麦犹如一位不显山露水的“营养隐士”,悄然滋养着我们的身体。《本草纲目》赋予其“雀麦”、“野麦子”之名
2024-08-21 06:31:00
伏天吃羊肉,牢记“3放3不放”,健脾胃排湿寒
三伏天,自然界阳气鼎盛,人体亦借此良机调理,以食疗之法预防冬日疾患,践行“夏治冬病”的古老智慧。羊肉,以其温热的属性,成为此时餐桌上的佳选
2024-08-21 06:32:00
三伏天,建议女人多吃这两样,教你简单做法,做一次喝一夏天
三伏酷暑,烈日炎炎之下,冰凉的西瓜与冷饮成了许多人解暑的首选。然而,在享受这份清凉之后,不少人却感身体变得慵懒沉重,面色黯淡无光
2024-08-21 06:33:00
三伏天,吃豆角、黄瓜不如多吃它,皮软馅鲜,一口一个太好吃了
在三伏天这一自然阳气充盈的时期,注重养生尤为关键。利用能够祛湿排毒的食材进行身体调理,能够助力我们排除体内的“累积废物”与“毒素”
2024-08-21 06:35:00
益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化
一年中最炎热的时候,往往伴随着潮湿闷热的天气,这时候防暑降温尤为重要。在饮食上,除了要避免油腻和贪凉,多吃一些益气养阴的食物也能帮助我们增强体质
2024-08-21 06:36:00
夏天流汗多,这菜要多吃,高钾高钙,用来做馅饼,清爽开胃
夏日炎炎,孩子们在户外尽情玩耍,汗水不断。这样的活动使得他们体内的钾、钙等关键矿物质容易随汗水流失。因此,家长们在夏季应特别留心孩子们的饮食营养补充
2024-08-21 06:37:00
夏天的“长寿菜”,7月8月遇到使劲吃,比莲藕红薯便宜养人
在炎炎夏日的三伏天里,很多人会因为高温而食欲不振。此时,我们不妨多吃一些红薯叶。红薯叶不仅价格实惠,还是一座营养丰富的宝库
2024-08-21 06:38:00
早餐不要出去吃,教你一个神仙吃法,面粉加3个鸡蛋
今天,我们来谈谈面粉这一神奇的食材。它在我们日常饮食中扮演着不可或缺的角色,无论是作为面条的基础,还是馒头的核心,亦或是面包的原料
2024-08-21 06:39:00
三伏天少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,鲜嫩多汁,一口一个,回味无穷
当三伏天的高温与湿气交织,细菌在这样的环境下容易滋生,尤其是在食物中。为了预防肠胃不适,我们需要特别注重饮食卫生,并多摄入具有抗菌功效的食材
2024-08-21 06:41:00