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冬日炒米香(美味馆)
本文转自:人民网朱慧彬过了立冬日,便到了农家炒米季。从地里收上来的糯谷经过反复晾晒、脱粒后,白花花的糯米便进了米缸。择一吉日,母亲将糯米泡水、洗净、入笼,再一笼笼蒸出来。白花花的软与糯,在大白瓷碗里...……更多
新春走基层丨小村庄“炒”出千万大产业
...器轰隆作响,灶上的煤燃得正旺,空气里充斥着香甜的炒米香。眼下正是农闲时节,明庙村的村民却进入到一年中最忙碌的时刻,家家户户的空地上,都晒着白花花的糯米。明庙村党支部书记付新军介绍:“这几天天气晴朗,乡...……更多
小巷又闻炸炒米香
...赶紧两手捂耳,随着“嘭”的一声,白色的热气里飘出炒米香,炒米炸好了。讲究一点的,再用糖、油熬一下,拌上炒米做成炒米糖。老扬州说,童年时每到过年前小巷里就不断响起炸炒米的吆喝声,过年了,家家户户总要炸一...……更多
...春节一过,春耕大忙开始,劳累之余,再差的炒米糖也是美味了,农历二月以后,各家的瓷罐就都空空如也了。过去有俗语,五里不同风,十里不同俗,确非谬言。这炒米糖作为年货,大方美观,上得了台面,原材料除麦芽糖之...……更多
手工糍粑糯又香
...来一阵阵有节奏的敲打声,稍走近些,就能嗅到一丝清甜米香。这是江云长夫妇在忙着捣制手工糍粑。冬天打糍粑、吃糍粑是许多地方的风俗。临近年关,无论是自己食用还是招待客人,糍粑都是美味又暖心的选择。江云长家做...……更多
滋味深长的糖米花
...花球”,层层堆叠在食品袋子里,还散发着一股诱人的糖米香,让人垂涎三尺。发小一走,我立即拿起了一个“糖米花球”,直接干啃起来,它的味道又香又脆又甜,跟记忆中的糖米花完全一样。一个啃完根本不过瘾,我端来一...……更多
外公的炒米糖
本文转自:马鞍山日报外公的炒米糖●宋德花每年进入腊月后,街头巷尾比以前更加热闹了,空气里弥漫着年味。在菜场的尽头有一条街道卖些小吃、干货,这个时候都有些拥堵,大红的中国结、对联充满了喜庆,店家卖出的...……更多
...直接泡水当稀饭喝。这个在苏北与煎饼可是当地舌尖上的美味。在年三十的时候,我们一家要围坐在一起进行守夜,大人们讲述着一年中的趣事和收成,我们小孩子听着听着就睡着了。然后会被大人们赶着上床睡觉,理由是让大...……更多
传统小吃制作忙 “舌尖上”的年味浓
...精致的米饼粗坯便诞生了。经过十分钟的炭火烘烤,飘着米香、粉糯酥脆的手工米饼新鲜出锅。“快过年了,一家人或者亲戚朋友、左邻右舍聚在一起做米饼,赶制年货,特别有年味。”王建玉说,以前制作米饼是为了填饱肚子...……更多
新春米花糖
...玉枝又开始准备她的春节年货——米花糖。刘玉枝从事做炒米圆糖已经二十多年了。今年52岁的刘玉枝自1993年嫁到花树村李家时就开始跟婆婆李来顺学习做炒米圆糖,二十多年的经营,她已是远近闻名。她做的炒米圆糖已销往丽...……更多
天才知道,长糯米和圆糯米,区别这么大,难怪包的粽子不好吃
...糯米的香气。如果糯米散发出淡淡的清香,也就是自然的米香,那么这种糯米就是非常新鲜的。如果糯米闻起来有一点酸味或馊味,说明糯米已经发霉,不建议大家购买。糯米的保存方法如果购买的糯米一时吃不完,只要保存得...……更多
户插蒲艾 额涂雄黄
...加入适量卤汤,掌握好火候;如果想吃花生或红豆,可在炒米时加入一起炒。佐料主要有三层肉、香菇、虾仁、海蛎干等。一切准备就绪,母亲找来一张桌子,放在大厅门侧,摆好糯米、佐料、粽叶,将粽绳串在门环上,让粽绳...……更多
又到一年粽飘香
...甚是好看。再在上面撒上一层白糖,轻咬上一口,粽香、米香充满整个口腔,再吃上一口枣,整个人都被甜化了。端午节,这个承载着浓厚亲情与传统文化的节日,有着特殊的魔力,它能唤起我们内心深处最温柔的记忆。每当这...……更多
品重阳糕、唱生日歌、猜谜互动……武汉新马社区“花式”给老人们
...外衣,紧实地包裹住纯正细腻的红豆沙馅料,一口咬下,米香与豆香混合绽放于味蕾之上。10月20日上午,武汉市江岸区丹水池街道新马社区新时代文明实践站联合丹水池社工站及志愿者,在方舟花园开展了“重燃夕阳红敬孝送...……更多
本文转自:湖州日报○ 遥远炒米糖,对竹乡人来讲最熟悉不过了,作为年货它是那个缺衣少食的年代最受人们喜爱的糕点储备,兼具点心和饱腹的双重功能,可待客,好储存,可以说整整影响了我们一代人。如今市场上叫“米...……更多
过年啦②丨刘惠:过往的仪式感
...呢,早已随着悠悠转动的石磨,随着充溢于磨坊和厨房的米香而持续发酵。那时,糯米产量有限,种一点儿糯谷,只为中秋节打糍粑春节推汤圆以及次年端午包粽子。我们这样的人家,由于劳动力不足,糯米更是比较金贵,往往...……更多
浙江宣传丨年味藏在一口软糯米香中
...年最重要的仪式感。而浙江的年味,离不开一口热腾腾的米香。甜甜的年糕、糯糯的团子、松软的发糕......以米为主的食材在浙江人过年的餐桌上压轴登场,缠绕着“软”“糯”“香”“甜”四种口感,把大米软糯滋味发挥到了...……更多
小寒糯叽叽!可盐可甜的贵州糯米饭你最爱哪一款?
...例配好的熟猪油锅内炒好备用上碗时,配上特制的瘦肉片米香肉酥,金黄剔透,油而不腻成为贞丰县的传统风味美食而在遵义,糯米饭搭配着豌豆也被玩出了新花样豌豆糯米饭是遵义常见的小吃炖得壳核分离、软烂起沙的豌豆连...……更多
过年啦⑥丨澄锦:遥想昔日团年饭
...端上桌子,大人们打个味碟儿,小孩们无需调味都觉得很美味。扣碗在小年之前就做起来了。外婆的四喜扣碗是:喜沙、盐菜肉、藕圆子、粉蒸肉。喜沙是两片肥肉中间夹着馅儿,如果时间充裕,这馅儿是红豆沙,如果忙不过来...……更多
新年到,米花香
...的味道。小时候过年,家家户户最先操办起来的年货就是炒米糖。邻居大伯家有个爆米花的机子,入腊月后,他就把机子支在村口的那棵大树下,他从来不用吆喝,只需“引爆”一炉米花,就能将新年将近的氛围感支棱起来。我...……更多
滇味年货受青睐
...约,你家拼锅、我家拼柴,架起锅、生起火,分工有序地炒米花、炸馓子。” 杨红美介绍,那时候都是一部分自家享用,一部分送给亲戚朋友。后来在亲人的鼓励下,她开始拿到街上售卖,这生意一做就是30多年。 这几天,每...……更多
一粒米大如骆驼
...离地跟随他一辈子。而这些资源,主要来源于母亲。一粒炒米大如骆驼。这句话的本意是蒙古族主食炒米的生产加工制作特别辛苦,要珍惜来之不易的劳动果实。但是对于我来说,不止于这层表面含义,每一粒炒米,在我心中神...……更多
各式美食等你尝
...挑担叫卖着:织金发粑!刚出锅的发粑热气腾腾,浓郁的米香混合芝麻香,入口哏啾啾、软糯甜让人情不自禁来一句:“舒服,再来一坨!” ……更多
...家不远的市场,香气扑鼻而来,一商户正在制作传统年货炒米糖。即使在千里之外,念念不忘的还是家乡的味道。炒米糖在家乡俗称“炒米”,是很有特色的传统小吃,也是家家户户必备的年货美食。炒米糖以糯米为主要材料,...……更多
...韧,蔗糖甘甜香醇,两者相互搭配,甜糯交融,此乃人间美味也。年关至,黎山弥漫年的气息,吃大肉,穿新衣,放鞭炮的事儿接踵而来,转移孩子们对糯米饼的兴趣。然糯米饼并没偃旗息鼓退场,反而堂而皇之上了祭祖供桌,...……更多
糯米大汤圆(美味馆)
本文转自:人民日报黄开林《 人民日报 》( 2024年02月16日 第 08 版)近日,我和老伴收到一份礼物——朋友开车送来一盒大汤圆,说是岳父家里自己包的,让我们感受一下上海郊区的年味。双手接住盒子,沉甸甸的极有分量。...……更多
旧时桂林过年的三种年货
...成一只圆球,焦黄焦黄的皮,雪白雪白的瓤,软糯绵绵,米香绵绵,再蘸点绵绵的白砂糖,整个人都绵在绵绵的民俗和风情里面去了。当年与我一起捣糍粑的几位艺友一眨眼也都快七十了,杨俊新、史克林每年清明我回桂林给父...……更多
摘  枫  叶
...的我,并不关心母亲是如何一步步将普通的糯米变成如此美味的食物,只关心何时能吃上那碗香喷喷的糯米饭。甚至有一次,我还抱怨母亲为啥不直接将糯米煮熟,何必费心费力地去染色呢?随着年岁的增长,我逐渐明白了母亲...……更多
买大米,袋上缺这“2字样”,粮油店老板不推荐,长见识了
...3、感受大米的独特香气 优质新鲜的大米,散发着浓郁的米香,一抓便能感受到。而有些大米则毫无米香,可能是品质不佳,也可能是存放过久的陈年米。购买散装大米时,我们可以直观地观察、触摸和嗅闻,选购过程相对便捷...……更多
过年煮养生茶,这两种最实用,老人孩子都能照顾得到
...壶或焖烧杯,取一勺陈皮炒米茶焖煮15分钟,煮出淡淡的米香和陈皮香,饭前饭后喝都有助润肠、通便、降心火。炒过的大米有清火泻火的作用,有口气表示肠道消化功能差,玄米茶有促进肠胃蠕动的作用。当然,除了以上,如...……更多
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新春走基层丨合肥长丰:村里分红了!
本文转自:人民网-安徽频道丁纪左手拎着壶油,右手提篮碧根果。但最叫乡亲们心里美的,还是拿在手中的这份沉甸甸的新年红包。1月13日上午
2025-01-14 10:22:00
冬天别宠溺式护肤!跳出这些\
大风降温,你的皮肤是不是也开始“喊冷”了?天干物燥,为了让皮肤暖和点,你是不是开始各种“宠溺”式护肤——面霜、敷面膜、蒸脸
2025-01-14 10:38:00
奥司他韦知多少?
江南时报讯 甲流来势汹汹,全国多地已经进入高发期,大家纷纷抢购“神药”奥司他韦,那奥司他韦究竟该怎么使用呢?苏州市相城区第三人民医院为您来解读
2025-01-14 10:54:00
生理期时,喝红糖水真的能缓解痛经吗?
本文转自:人民网-科普中国流言:“月经期间,喝红糖水能缓解痛经。”经常有人说,女性在生理期出现痛经,喝点红糖水就好了,能缓解痛经
2025-01-14 10:57:00
全谷物消费市场迎来新篇章
本报讯 (记者 闫利) 日前,国家发展改革委、国家粮食和物资储备局、科技部等七部门联合印发的《国家全谷物行动计划(2024—2035)》(以下简称《行动计划》)提出
2025-01-14 10:57:00
四川瑞梦热蒸汽消融术,快速消灭前列腺增生烦恼
随着我国人口老龄化态势的不断加剧,前列腺增生的发病率逐年上升。据国内外的流行病学调查表明,男性在 60 岁之后,前列腺增生的发病率差超过 50%
2025-01-14 10:58:00
2025黔南首届全民火锅节美食推介(第十一期)——翰林诸浒鸡
多彩贵州网讯 各位热衷于探索美食的小伙伴们,这次给大家推荐的是一道美味的本地宝藏美食——翰林诸浒鸡。翰林诸浒鸡,作为一道经典菜品
2025-01-14 11:07:00
顺应节气,适时养生!东城中医医院三九天暖冬指南来啦~
三九天是一年中最冷的时候,此时阴气旺盛,阳气敛藏,气血不畅,皮肤干燥、腠理不固密,寒气易侵袭人体导致疾病的发生。中医认为数九寒天是一年中阴气极盛而阳气始生的转折点
2025-01-14 11:21:00
滑冰的好处有哪些
1、滑冰的好处有哪些之提高心血管功能心血管功能:经常滑冰的人安静时心率为40-60次,运动时可达180-200次,而一般人的心率仅为80-100次
2025-01-14 11:35:00
《粽子企业市场导航:贵州端午节粽子市场趋势、机遇与策略》
一、行业背景与现状粽子作为中国传统食品,尤其在端午节期间,其市场需求稳定且持续增长。贵州粽子,简称“黔粽”,以其独特的“酸辣”特色口味和传统的民族制作工艺
2025-01-14 11:56:00
一碗云南过桥米线,吃出满满仪式感
本文转自:人民网-云南频道在云南的大街小巷,米线店随处可见,从晨光微熹到夜色阑珊,店内总是人头攒动。对于云南人而言,米线不仅仅是果腹之食
2025-01-14 11:51:00
长春:以会展经济驱动城市新发展与繁荣
本文转自:人民网2024年12月8日,在“第三届世界中医药科技大会、2024长春国际医药健康产业博览会”上,诸多展位‌门庭若市
2025-01-14 08:40:00
康复后如何提升免疫力?速看甲流6问6答
本文转自:人民网近期处于流感相对高发期,目前主要流行的流感病毒为甲型H1N1流感亚型。那么,甲流有何特点?甲流康复后,短时间内有可能再次感染吗?甲流康复后,该如何提升自身免疫力?
2025-01-14 09:12:00
不孕难治?不孕是女人的错?备孕四大误区一定要知道
婚后生活对大部分的未准爸妈来说,是一段愉快的备孕期,但也有几千万的家庭饱受不孕不育的痛苦。当中有很多人是因为盲目地用药或者观念的落后等思想误区而造成备孕更加艰难
2025-01-14 09:13:00
过敏体质如何备孕,对受孕有影响吗?
有些女性是过敏体质,那么这类女性应该如何备孕呢?过敏体质如何备孕,对受孕有影响吗?过敏体质一般是指容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的人
2025-01-14 09:15:00