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...,母亲也不闲着,熬上一锅小米粥,然后再做一大碗葱花炒鸡蛋。时间差不多了,面也基本饧好了,母亲又把饧好的面放在面板上,用擀面棍儿把面擀成较厚的面饼,再把擀开了的面饼抹上一层菜籽油,完事又把面饼卷起来抻长...……更多
早餐别只吃包子油条,试试这6种饼!
...饱腹感,金黄酥香,一口下去满满馅料好满足,而且自己烙饼干净卫生,味道完全不输早餐店。一、葱花饼葱花饼,带芝麻的,香上加香。做法:1、面粉放入盆中,加热水揉成面团。2、油酥:碗中放入面粉、食盐、五香粉(或...……更多
分享3个基础要点,烙饼时要谨记,即使放上两三天,也能不变硬
...种植小麦,在最初的记忆里,老妈还是通过烧麦秸来生火烙饼的,那个时候刚出锅的饼真的太香了,饼皮酥脆,饼心又薄又软。为了让我们过上更好的生活,老妈每天都特别忙,所以我从上小学的时候就开始学着烙饼了,一晃二...……更多
大麦面葱花饼
...的做法,那就是烙大麦面葱花饼。大热天的,妈妈在外边烙饼,和好大麦面,饧上一会儿,把煤球炉用炉灰蒙上压压火,再放炙炉。这时,妈妈把面团擀成极薄的剂子,待炙炉已热,把饼剂子往上一放,片刻即翻个儿,再麻利地...……更多
槐花除了烙饼,还有哪些美味吃法?槐花美食揭秘!这些吃法更惊艳
...做饼,还能变幻出各种令人垂涎欲滴的美食。 一、槐花炒鸡蛋。这道菜的做法简单又美味,只需要将新鲜的槐花和鸡蛋放在一起搅拌均匀,加入适量的盐调味。接着,热锅凉油,倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。不一会,一...……更多
贴饼子烙饼穿针引线样样精通 河北失明老太的“功夫”人生
...个又圆又薄的面饼,放在盖帘上备用。儿子烧火,她开始烙饼。她先把第一个饼放进七印锅内,用手感觉面饼发烫后,把第二个面饼盖在第一个上面,接着把两个面饼同时拿起翻面,此时的第二张面饼在下面。稍许,用手感觉温...……更多
轻松掌握这个做法,烙出香气扑鼻、口感软糯的家常烙饼
大家好!今天我要和大家分享的是最简单家常烙饼的做法。无论你是厨房新手还是厨艺大咖,都能轻松掌握这个做法,烙出香气扑鼻、口感软糯的家常烙饼。#玩转AI摘要#一、准备食材首先,我们需要准备以下食材:面粉:适量...……更多
4月,抓紧吃“春天第一鲜”,烙饼真香
...凉。等鸡蛋不烫手了,再倒进切好的韭菜和粉丝里。因为炒鸡蛋时已经放过油了,所以不用再加油了。加点胡椒粉和盐,搅拌均匀就行了。调韭菜馅的时候,调料越简单越好,别一股脑儿加太多调料,不然就不好吃了。5.面团已...……更多
烙饼时,切记“揉面”是大忌!面点师教你5个窍门,软糯又多层!
传统的中式面点制作中,烙饼以其独特的香味、软糯的口感和层次分明的结构而受到许多人的喜爱。但是对于初学者来说,想要做出一张完美的烙饼却并非易事。下面,我教你一个常见的误区——在烙饼的过程中,过度揉面实...……更多
...葱轻轻地挖起。在我的记忆当中,不论是“奢侈的”胡葱炒鸡蛋,还是平常的胡葱面饼、胡葱米粑,那里面都蕴含着母亲下厨的味道,那味道,那个香呀,至今难忘!香喷喷的胡葱炒鸡蛋,在那个物资匮乏的年代是童年的奢望,...……更多
女子晒婆婆过年期间做的早餐,评论区引起热议,网友们一边倒
...到好处,吃起来十分满足味蕾。还有两道菜是酱牛肉和葱炒鸡蛋,十分的丰盛,怪不得,要是天天这么吃,不长胖才是奇怪。第二天的早餐是猪蹄、蛋炒饭、地瓜第二天的早餐也是非常的丰盛,猪蹄是东北传统过年菜肴中的一道...……更多
再忙也会记得“吃3样,做1事”
...承,在接下来的日子里,家人才会更平安健康。第一样:烙饼俗话说:头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,在末伏,大家要吃烙饼,因为以前人经历了前2个伏天后,消耗了身体大量的能量,就会在末伏用鸡蛋烙饼吃。而现在...……更多
穿越时光的味蕾之旅
...饭食的花样来,一样的白面,过去能做的仅有馍、面条、烙饼等仅有的几种饭食。看看现在,用白面做的饭食岂止几百种。儿时吃“苦”时吃过的玉米面馍、窝头,反倒成了调剂口味、营养美味的健康食品,成了面食店的“头牌...……更多
家常烙饼总是做不好?是因为没有掌握这技巧,烙饼层次分明又好吃
...食最常见的有米饭,烧饼,馒头等,有时候会用电饼铛去烙饼。街头的饼大多烙得很好吃。尤其是千层饼,又叫瓤子饼,是传统名小吃之一。这种饼内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口...……更多
劳动教育要大胆放手
...、扫地、洗袜子阶段,别说卤肉、烙饼,能自己洗衣服、炒鸡蛋的中小学生恐怕就已经超越了身边的大多数同龄人。那么,既然这所幼儿园的孩子能够完成如此复杂的劳动,为什么大多数孩子在父母和老师的眼中却只是“衣来伸...……更多
烙饼发硬没层次?教你3招,外酥里软,咸香层次多,放凉了也不硬
面食的种类丰富多样,包括但不限于馒头、面条和烙饼等,不仅食用便捷,口感也相当美味。其中,烙饼深受众多人喜爱,以其外酥内软的质地和咸香可口的味道著称。特别是近年来风靡一时的酱香饼,层层酥脆,令人回味无...……更多
家常烙饼做法简单,口感香脆,非常适合作为早餐或晚餐的主食
家常烙饼的做法多种多样,但想要做出简单又好吃的烙饼,其实并不需要太多的技巧。下面,我将为大家介绍一种简单又美味的家常烙饼做法。**材料**:*中筋面粉500克*温水250毫升左右*盐1茶匙*植物油适量**步骤**:1.**准备面团...……更多
电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,学会这两招,又松又软三天也不硬
电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,学会这两招,又松又软三天也不硬烙饼很多人喜欢吃,不只是只有北方人喜欢吃面食,南方人同样喜欢,面条种类很多,烩面,拉面,热干面都是面条,每天早上和晚上吃烙饼也不会觉得腻,...……更多
夏至将至,有钱没钱都要吃夏至“第一瓜”!应季而食、顺利入伏
...子快熟时淋点芝麻香油,炒匀就能上桌啦。【二、【瓠瓜炒鸡蛋】】 瓠子削皮后切开,去掉瓜瓤,切成菱形块。红椒也切成菱形片增色。大蒜切片,大葱切碎。再打两个鸡蛋,搅拌成蛋液放一边备用。这样,材料就都准备好了...……更多
出伏,老传统吃3样,顺利出伏安稳入秋,一起来看看吧
...降,变得舒适凉爽起来。老话说:头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,人们根据节气的变化来调理饮食,补充营养提高免疫力,那么入伏都知道吃什么,你知道出伏吃啥吗?夏末初秋,气候变换饮食也要及时调整, 明日出伏,...……更多
烙饼,记住不要直接上锅烙,诀窍告诉你,饼松软多层,凉了也不硬
导语:烙饼,记住不要直接上锅烙,诀窍告诉你,饼松软多层,凉了也不硬“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱...……更多
三伏天,少吃茄子辣椒多吃它,健脾益气促消化,烙饼吃比茄盒更香
...导语:三伏天,少吃茄子辣椒多吃它,健脾益气促消化,烙饼吃比茄盒更香!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱...……更多
为什么我做的葱花饼很硬,一点嚼劲都没有?
...候就很容易了,如果不饧面的时候,面团就擀不开。3、烙饼的时候,要常翻几面。 ……更多
10斤苹果不如1斤它,低脂低卡,促进肠胃蠕动
...部金黄色,然后翻面继续煎,直到两面均呈金黄色。5.在烙饼上撒上适量的芝士丝,待芝士开始融化。6.用铲子将烙饼从锅中取出,装盘即可。温馨提示: (1)可以根据个人口味在面糊中加入其他调味料,如葱花、香菜等。(2)烙饼...……更多
趣话山西饼
...买上个半疙瘩吃哇。”干旋饼在太原农村地区,旋饼儿与烙饼是“近亲”,都是把面团擀成圆形薄片后,放到鏊子上直接烫熟即可食用。不同的是,烙饼是要上油的,在案子上成形时即要擦油,在鏊子上烙时更要抹大量的油。在...……更多
北方早餐第一大城,竟然有一万种碳水花样?
...十年代,心思活络的天津人开始在大饼上玩起花样。能卷炒鸡蛋,卷点配菜不为过吧?土豆丝、青椒丝、香干丝、海带丝、榨菜丝就这么加进去了。炸串儿好吃,那炸鸡排、炸里脊、炸鱼豆腐、炸鸡柳当然也可以加进去。推广开...……更多
2022-12-19 20:06大城,早餐,花样
太原一家开了30多年的羊杂割,老板从18岁开始干,最初5毛钱
...羊膻味的,一点都吃不了,所以,跟着我吃绝对没问题。烙饼是羊杂汤的灵魂伴侣。虽然看着不错,挺有食欲,但不吃葱的朋友就不要点了,我没注意看,不知道是葱花烙饼,等烙好一看才知道是葱花的,反正,我是特别不喜欢...……更多
要想预热锅底正确有效,我们需要掌握一些步骤和技巧
...在烹饪的世界里,每一个步骤都有它的重要性。而在制作烙饼的过程中,预热锅底这一步虽然看似微不足道,但却对最终的烙饼口感和质地有着至关重要的影响。让我们一起深入探讨一下这个看似简单却又必不可少的步骤。1、...……更多
太原三十年的羊杂馆老店,味道独特分量大, 当年一碗五毛钱
...,羊杂汤真的是堪称一绝!除了主打的羊汤,还有搭配的烙饼、麻花、茶叶蛋。把麻花掰碎,沾到羊汤里,羊肉的鲜香搭配辣椒的麻辣,麻花吸上满满的汤汁,软软糯糯,入口即化。烙饼的特色也很明显,咸香的口感,外焦里软...……更多
带孩子做饭的园长
...烙饼,有的忙着擀面;在炉灶区,有“大厨”在卖力地翻炒鸡蛋,小助手在一旁帮忙倒调料;还有切水果的、剥豆子的、做窝窝头的、洗砧板的……每个孩子都忙得不亦乐乎园长张乾说,自己办幼儿园的初衷,就是希望给孩子们...……更多
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馒头蒸多少分钟可以出锅?
在我们中国的传统中,馒头不仅仅是一种食物,它更承载着一种情感。每当我们在烹饪馒头时,心中总会有一种期待,期待它能够出锅
2024-08-01 19:10:00
答应我一定要试一试这个,真的巨巨好吃!
大半夜的突然馋甜品了,但甜品店早都关门了,还是自己动手丰衣足食!在冰箱里找到了白凉粉,牛奶还有西米,想到上次刷到的奶冻西米露
2024-08-01 19:11:00
这个配方知道的人越多,关门的面馆就越多!
奶奶做这个炸酱面几十年了,我们全家一如既往的爱吃,我可是从小吃到大,真的太好吃了!特别是夏日没胃口吃饭的,太适合这一口了
2024-08-01 19:12:00
每周安排2次,香喷喷的炒饭,荤素搭配好,答应我一定要做
午餐时分,当阳光温柔地洒落餐桌,一份精心烹制的午餐肉海苔炒饭悄然登场,它不仅是一场味蕾的盛宴,更是对日常生活细腻关怀的体现
2024-08-01 19:13:00
空气炸锅累瘫了,人香哭了!
答应我,家里有鸡蛋和虾仁的你就用空气炸锅做这个!做之前就知道会好吃,但没想到这么好吃!意想不到的鲜美,鸡蛋烤的刚刚好,非常嫩
2024-08-01 19:13:00
饭馆老板教我的干锅鸡,简直绝了!
以前最喜欢去我家楼下那个饭馆里吃饭了,他们做的干锅鸡肉质Q弹紧实,不腥不柴,香香辣辣的,越吃越香,主打一个开胃下饭!费了好大劲才搞来的配方
2024-08-01 19:14:00
三伏天五道荤菜要常吃,营养美味,健康度过整个夏天!
糖醋排骨,这不仅仅是一道菜,它更像是一首美味的诗篇,在舌尖上轻轻吟唱。当那鲜亮的红褐色在盘中闪耀,就仿佛是一副动人的画卷
2024-08-01 19:15:00
锁死这个配方,这个牛奶小面包太好吃了!
大家好,今天给你们分享一款简单易做的牛奶小面包,胖嘟嘟软呼呼的,又可爱又好吃!做好女儿连吃了七、八个…不停的夸我!表面一层金灿灿的酥皮
2024-08-01 19:16:00
三伏天:有钱没钱,别忘给家人喝“7宝”汤,顺应节气舒服过三伏
一、莲子绿豆鸽子汤,这道佳肴汇聚了大自然的精华,不仅口感鲜美,更有着丰富的营养价值和深厚的文化底蕴。首先,让我们来谈谈这汤中的主角——莲子
2024-08-01 19:17:00
这菜中老年人要常吃,通血管,安神助眠
一、黄豆:黄豆,这粒小小的金色宝藏,承载着大地的滋养与岁月的沉淀。在古老的东方食谱中,黄豆占据着举足轻重的地位。它不仅是一味营养丰富的食材
2024-08-01 19:18:00
如果我开店,这道菜一定是我的招牌!
每次做这道肉末花卷,都能让我们全家人吃到撑,真的太好吃了!关键是做法也很简单,主食和菜都融合到一起了,配上一碗汤,根本不用在炒菜了
2024-08-01 19:19:00
这到底谁发明的啊,感觉豆浆都很好喝!
以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的,从来没有想到过能做成豆花!有的时候真的不得不服网友,真的太有想法,太会吃了!自从学会这个做法
2024-08-01 19:20:00
干焖小鲫鱼!信阳人最爱的一口!
家人们,以后鲫鱼别再炖汤了,教你们一种我家乡的做法,从小吃到大的一道菜,干焖小鲫鱼,论吃鱼我们信阳人说第二,应该没人敢称第一吧…特别是这种野生的小鲫鱼
2024-08-01 19:21:00
三伏天“吃凉不吃寒”建议“少吃2瓜、多吃5菜”清爽解腻不上火
多吃5菜:一、洋葱炒肉片,这不仅仅是一道家常菜,更是一道融合了鲜香与微辣的味觉盛宴。在烹饪的世界里,洋葱以其独特的辛香和甘甜的口感
2024-08-01 19:22:00
早餐这样做,不用加调料,简单营养,孩子们都很爱吃
在晨光的照耀下,厨房的每一个角落都仿佛被温柔地唤醒。而此刻,正是制作黄瓜发面饼的绝佳时机。黄瓜,那翠绿欲滴的表皮下,隐藏着清新爽口的果肉
2024-08-01 19:23:00