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大家好,今天给你们分享一款简单易做的牛奶小面包,胖嘟嘟软呼呼的,又可爱又好吃!
做好女儿连吃了七、八个…不停的夸我!表面一层金灿灿的酥皮,里面松软香甜,用手捏着就像海绵一样,回弹力非常强,一屋子都是面包的香气!
做法很简单,很适合新手,喜欢的快去安排吧!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材准备:
160g纯牛奶、3g酵母粉、30g白砂糖、1g食用盐、一个鸡蛋、20g玉米油、260g高筋面粉;✅做法步骤:
1️⃣:大碗中加入160g纯牛奶➕3g酵母粉➕30g白砂糖➕1g食用盐➕一个鸡蛋➕20g玉米油➕260g高筋面粉,翻拌至无干粉状,盖上保鲜膜醒发至两倍大;
2️⃣:醒好刮刀抹油搅拌几下排气,面垫上撒干粉,把醒好的面团放上来,面团周围向内揉,多来几遍,按扁翻过来用切刀分成8等份;
3️⃣:再把每个剂子搓成圆球,放在烤盘里,面团距离不要挨太近,放进烤箱里再次醒发至1.5倍大;
4️⃣:醒好后表面是啊蛋黄液,撒点白芝麻,烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟即可。
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快照生成时间:2024-08-01 23:45:05
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