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导读：最近在后台，每天都有几位粉丝问我如何炖肉才能使肉没有腥味，还很入味，甚至还有一位粉丝说自己今年62岁了，孙子马上就要回老家玩几天，而孙子特别喜欢吃各种肉，所以希望我教他饭店炖肉的方法，只要孙子爱吃...……更多
2023-10-21 16:17:00香砂,白芷,保证,五花,白芷,五花肉
...暑解渴，令人心旷神怡。而在寒冷的冬天，热乎乎的莲藕炖肉则能驱寒暖身，让人倍感温馨。莲藕的外形独特，一节节的茎干上布满了孔洞，仿佛是自然界赋予它的独特印记。这些孔洞不仅让莲藕在烹饪时更加入味，还赋予了它...……更多
2024-05-19 15:35:00猛将,牛奶,莲藕,酸枣,香蕉,肉馅
...再次静置20分钟后，即可享受清甜爽脆的马蹄。
3：马蹄肉丸马蹄肉丸，清甜与爽脆的完美结合，让人回味无穷。制作时，先将马蹄去皮并切碎，接着，将猪肉馅与盐、鸡蛋清、葱姜水、蚝油以及切碎的马蹄和淀粉混合，搅拌均...……更多
2024-03-29 10:58:00吃法,水果,马蹄,荸荠,口感,肉丸
...50克（用清水泡发洗净），火腿100克（切薄片），鱼丸、肉丸各20个，油氽肉皮30克，黑木耳12克，香菇10只（泡软切丝），冬笋薄片20片，共入火锅。先用大火煮开，后再用小火煮20分钟，再加酒、盐、姜、葱、味精等调料，煮沸...……更多
2023-11-23 02:48:00火锅,火锅,小火,薄片,食用,功效
...小吃货，特别喜欢各种肉类。他希望我能分享一些餐厅里炖肉的小秘诀，这样他就能为孙子做出美味的菜肴，也许还能让儿子和孙子更频繁地回家团聚。其实，对于年长的父母来说，他们最需要的并不是物质上的满足，而是家人...……更多
2024-04-13 06:08:00五花,五花肉,调料,五花,香砂,白芷
...菠菜，倒入酱油、盐、植物油，翻炒均匀即可出锅装盘。肉丸子山药汤食材：肉丸子，山药，香葱，生姜，胡椒粉，水淀粉，鸡蛋。
做法：1.准备猪肉馅，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉和鸡蛋，搅拌均匀至上劲。2.将...……更多
2024-02-02 21:19:00整年,迎新,快乐,生抽,蒜末,切成
...个时候，有一种菜肴总是能引起人们的食欲，那就是酸菜炖肉。这道菜不仅滋补开胃，而且价格亲民，只需3块钱就能炖一大锅，让人在寒冷的冬天里感受到温暖的味道。酸菜炖肉是一道具有浓厚地方特色的菜肴，它以酸菜和猪...……更多
2023-12-06 19:07:00天一,御寒,滋补,酸菜,炖肉,五花
...入适量的料酒，能够去腥增香，使汤更加美味。五、番茄肉丸汤番茄肉丸汤是一道清爽可口、营养丰富的汤品。番茄富含番茄红素和维生素C，有抗氧化、降血压的作用；肉丸富含蛋白质和矿物质，有滋补强壮的功效。这道汤品...……更多
2024-04-20 11:26:00好处,高汤,丝瓜,栗子,佛手瓜,清水
...天使劲吃，一通便，二润肺，三清热，买20斤晒干，煲汤炖肉真香。随着寒冷的冬季降临，奶白菜干成了人们餐桌上不可或缺的食材，两广一带都喜欢用它来煲汤。冬天都会一次性买20斤晒干，做成奶白菜干，用来煲汤炖肉都是...……更多
2024-01-06 19:54:00真香,炖肉,奶白菜,奶白,五花,五花肉
...味精即可。别忘了出锅后撒少许香葱末增色添香哦。春笋炖肉是一道春天的美食，这道菜的魅力就在于它融合了五花肉的肥美与春笋的清新，使得口感层次丰富，滋味悠长。仲春时节，你也可以试着为家人制作这道简单易学的时...……更多
2024-04-03 02:00:00春笋,炖肉,味道,春笋,五花,五花肉
本文转自：金陵晚报主料：千张皮、猪肉糜、蔬菜做法：1.猪肉糜加料酒、盐、老抽、花椒粉、葱花、姜末拌匀入味成馅，包成千张卷，入锅隔水蒸熟备用；2.胡萝卜切小丁，和豌豆、玉米一起入油锅爆炒至断生；3.将蒸熟的千...……更多
2024-02-21 00:02:00千张,千张,肉糜,老抽,豌豆,小丁
本文转自：金陵晚报主料：咸肉、鸡蛋、肉糜、香菇做法：1.咸肉温水泡软切块放入盆中，把鸡蛋做成薄薄的蛋饼，里面包上香菇肉糜馅，打卷切片置盆四周；2.加入料酒、生抽、糖、葱姜片；3.入蒸锅隔水蒸二十分钟即可。蒋...……更多
2024-04-25 01:54:00咸肉,肉糜,咸肉,生抽,香菇,文忠
“冬天吃一菜，病毒全绕开”，买30斤晒干存起来，炖肉吃超下饭！大家好我是傻姐美食，随着冬至的降临，大地渐渐冰寒，气温急剧下降，迎来了一年中最寒冷的时刻——数九寒天。在这段时间里，寒潮频繁，北风呼啸，寒意...……更多
2023-12-21 21:36:00炖肉,病毒,大白菜,大白,干菜,白菜
说到炖肉，炖排骨，这个对于每一个人来说都不陌生，尤其是经常在家做饭的那些宝妈们。但是你知道如何炖出来的肉才能更香，更入味，更软烂吗？废话不多说，今天我就以20年厨师的经验来给大家分享一些，炖肉炖排骨的方...……更多
2024-04-01 12:16:00排骨,炖肉,血水,肉质,就是,冷水
...养生汤就做好了。汤汁浓白，口感鲜美，营养丰富。土豆炖肉
土豆炖肉是冬季很受欢迎的一道菜，主要食材有土豆和五花肉。首先将土豆切成大块，放在清水中以防变黑。将五花肉切成约一厘米的厚度，然后用油炒出油脂的香...……更多
2024-01-12 11:28:00油腻,解毒,萝卜,身体,作用,帮助
提到《鹌鹑蛋花生仁炖肉》，这可不是一道普通的菜品，它背后藏着一段长长的历史故事呢。想象一下，在古老的中国小镇上，这道菜是作为节日庆典时的一道特色佳肴而诞生的。家家户户在节日里，都要炖上一大锅，香气四...……更多
2024-03-23 14:46:00一口,味美,花生仁,炖肉,鹌鹑,肉质
...胃口都暖暖的～试试这道简单又美味的食谱吧！香菇冬瓜肉丸汤今天给大家分享一道简单又营养的家常汤，清爽的冬瓜搭配鲜嫩的肉丸，再加上香浓的香菇，简直绝配！快来跟着小编一起动手做一份暖心的香菇冬瓜肉丸汤吧~食...……更多
2024-04-20 11:28:00孩子,道菜,营养,罗宋汤,猪肝,胡椒
...入青红椒，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。莲藕蒸肉丸食材:莲藕，猪肉，胡萝卜，姜片。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末。胡萝卜和莲藕削掉外皮，清洗干净后剁碎，放入肉末中，加入酱油、淀粉和食用油...……更多
2024-02-03 06:41:00安康,年夜饭,道菜,单调,幸福,生抽
一、丝瓜肉丸汤，哎呀，这可是个好东西！丝瓜这玩意儿，能清热利尿，还有膳食纤维和维生素，对身体特别好，还能帮你吸收钙呢。再配上肉丸一起煮汤，那味道简直了，鲜美得不得了。这汤不仅能满足你的味蕾，还能给身...……更多
2024-05-19 06:46:00强筋,腿脚,中老年人,萝卜,土豆,排骨
...码梅林阁主理人王美玲
清汤黄山鱼盐焗白玉螺
蝤蛑烧肉丸编者按：“拿手菜”顾名思义，就是拿得出手的地道菜肴，本栏目将为餐饮协会、企业、厨师、个人搭建一个展示特色和厨艺风采的平台。刻有“天潢世胄”四个字的...……更多
2024-05-11 14:22:00梅林,家宴,家人,梅林,美玲,蝤蛑
...、食用油，继续搅拌均匀。最后，咱们把肉馅搓成四个大肉丸子，这样准备工作就完成了！
2、先在锅里加点油，烧到六成热，然后下大肉丸子，炸到金黄黄的，捞出放一边沥油。接着，锅里留点油，把葱姜、八角、花椒、桂皮...……更多
2024-05-14 12:56:00家宴,寓意,吉祥,家人,猪蹄,生抽
...素和维生素C，有助于促进肠道蠕动，增强免疫力。海带肉丸子汤海带肉丸子汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：
1.将梅肉搅碎，加入适量的木薯淀粉、食盐、米酒和葱姜水，搅拌均匀；2、用手从虎口捏出适量肉团；3.热...……更多
2023-11-01 09:45:00肉丸子,肉丸,制作方法,海带,一道,营养
...味，而且不易腐烂。推荐几个白菜的美味吃法。1、白菜肉丸炖粉条
制作步骤：新鲜白菜、猪肉末、粉条。将猪肉末加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀，搓成小肉丸。将粉条用开水烫软备用。在锅中放入白菜、肉丸和烫好的粉条，...……更多
2023-12-23 06:07:00死敌,白菜,就是,白菜,大白菜,大白
...皮质浅绿色的冬瓜，要做一道简单美味且肉质Q弹的冬瓜肉丸汤。
准备食材：冬瓜200克、肉末（带点肥肉）300克、鸡蛋一个准备配料：小葱、生姜、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、香油首先去掉冬瓜皮，然后切成0.5公分厚的片。接着...……更多
2023-11-21 09:24:00冬瓜,简单快速,美容养颜,骨头,做法,美容
...个；白糖200克；二锅头100毫升；小葱2根；姜3片；醋3两；炖肉包1个。操作步骤：1、猪蹄洗干净用白水泡2-3个小时；泡好后用刀从中间一劈两半；2、锅中放入少许油；加入白砂糖炒糖色；看到锅中糖变颜色冒大泡的时候加入辅料...……更多
2023-10-21 21:06:00猪蹄,蛋白,猪蹄,酸菜,排骨,香叶
...人喜好调整。4.煮丸子：锅中放入适量的水，水煮开后将肉丸子放入锅中煮熟捞出备用。5.炒白萝卜：另起锅烧热，倒入适量食用油，加热后放入切好的白萝卜煸炒片刻。6.加水煮汤：待白萝卜煸炒出香味后，加入适量清水或高汤...……更多
2024-01-16 11:59:00滋补,家常,错过,白萝卜,鸡蛋,备用
炸肉丸子，记住不放鸡蛋和面粉，教你正确做法，焦香酥脆不回软天冷了，就喜欢吃点炸丸子，尤其是炸肉丸子，吃起来外酥里嫩，鲜美多汁，一口就上瘾。炸好的肉丸子除了直接吃，还能做炖菜、蒸菜，怎么做都好吃。炸肉...……更多
2023-12-30 21:22:00丸子,面粉,鸡蛋,做法,丸子,肉馅
...用手稍微搓圆。5.锅中放适量的食用油，烧至七成热，将肉丸下锅炸至金黄色捞出备用。6.另起一锅，放入适量的食用油，加入剩余的胡萝卜丁炒至微软。7.加入少许白糖、酱油、料酒、生抽和蚝油炒匀，再加入适量的水烧开。8....……更多
2024-04-20 11:00:00饭店,五花,生抽,料酒,大闸,鲈鱼
今天，我将向大家介绍一种炖肉的秘诀，只需额外添加两样食材，即可让肉质鲜嫩、口感浓郁，入口即化，回味无穷。这样的烹饪方法不仅适合老人的口味，也会让孩子们爱不释手。要准备五花肉、大葱、生姜、蒜瓣、八角、...……更多
2024-05-14 13:29:00油腻,入口,生抽,五花,猪蹄,香叶
...骨汤就大功告成了。小心品尝，享受汤的美味吧！山药蒸肉丸食材准备：瘦肉、山药、姜片、葱花。做法流程：1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟...……更多
2024-04-19 12:29:00中老年人,错过,建议,生抽,切成,备用
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随着人们生活水平的提高，运动成为了许多人保持健康的重要方式。特别是在50岁以后，由于身体机能的下降，人们更加注重运动养生
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