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...美味道，反而会让菜肴的口感变得不那么理想。因此，在炖肉时，我们应该适量使用香料，以确保既能达到去腥的效果，又能保留肉类自身的香气和口感。尽管炖牛肉看起来简单，但其背后却隐藏着烹饪的奥秘。关键在于调料的...……更多
2024-04-10 13:07:00炖牛肉,克星,牛肉,牛肉,炖牛肉,肉类
...冬天的寒冷中，享受到温暖又美味的白萝卜菜肴。一、蒸肉丸：将白萝卜、胡萝卜、猪肉、香菇等食材制作成的肉丸。首先，将白萝卜切丝焯水，香菇也去水焯水切丁，猪肉剁碎，胡萝卜切薄片。接着，在锅中倒入少许油，加热...……更多
2023-12-08 06:08:00白萝卜,吃法,全家,美味,白萝卜,丸子
...。捞起后放凉（最好入冰箱冰2分钟），切薄片4、材料2：炖肉的同时，青椒斜切开，大葱竖切丝，蒜拍碎。豆瓣酱，甜面酱备用5、热油锅入肉片煎炒，至肉片表面微卷。转中小火，入大半勺豆瓣酱，蒜末爆香，炒出红油。入小...……更多
2023-10-06 14:27:00大厨,美食,朋友,推荐,五花,料酒
...冬必备的一样，家家户户都会腌上一大缸，天冷了拿出来炖肉，味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而成，颜色金黄，味道酸香，口感爽脆，不管是炒还是炖都特别好吃。到了冬天，最后欢迎的就是酸菜炖粉条、酸菜汆白肉...……更多
2023-12-30 06:24:00酸菜,酸菜,排骨,八角,粉条,小火
...3厘米左右见方的肉块；荔浦芋头一个去皮切成滚刀块；炖肉包里加入八角、香叶、桂皮等香料，扎好口备用。锅烧热后将五花肉下入锅中微微煎至两面金黄，捞出控油备用；把芋头也放入锅中煎一下定型，待芋头变成金黄色微...……更多
2023-11-08 04:06:00万物,五花,饺子,芋头,五花肉,三鲜
...备好装盘。2、接下来这一步很关键，平时大家不管是炸肉丸还是素丸子，都会放一些面粉或者是淀粉，其实都不用放，这一招也是我跟饭店大厨学的，只需放馒头渣即可，馒头碎末不仅使炸出来的丸子酥脆，还不会回缩。拿一...……更多
2023-12-23 19:53:00大厨,丸子,淀粉,面粉,萝卜,丸子
...放入腌制过的黑虎虾、盐、料酒、姜片、葱结,开大火再小火煮几分钟捞起摆盘；3.锅置炉上，热锅凉油少许，入蒜末、姜丝、葱花爆香，加少许生抽、陈醋、香油、糖和少许孜然粉,烧开拌匀再倒入小碟中,放入虾盘即可食用。张...……更多
2023-10-24 00:26:00黑虎,黑虎,料酒,生抽,小火,金陵
...到抗衰老和保健的作用。
芋头的三种好吃做法
1、芋头肉丸汤首先，准备2斤小芋头，洗干净后放入锅中蒸30分钟，蒸熟后剥掉外皮，并压成芋头泥。然后，将2斤猪瘦肉剁成肉末，加入葱花、姜末，再放入晾凉的芋头泥。接着，...……更多
2023-10-31 17:45:00芋头,中老年人,滋补,身体,芋头,营养
...本文转自：金陵晚报本报独家报道迎来新进展“京电号”小火轮船工后人找到了黄纪发的女儿黄红菊和外孙李争。 大唐南京发电厂供图本报讯（记者 祝东秀 邹伟 通讯员 王宇）“京电号”小火轮船工的后人找到了！本报独家报...……更多
2024-04-18 00:59:00小火,轮船,后人,小火,户籍,大唐
...，形成一个难以拔除的病邪。
所以，秋季我们在煲汤或炖肉的时候，可以添加一些润燥养阴的食材，如百合、山药、莲藕、平菇、番茄、冬瓜、丝瓜、胡瓜等。这样既贴了秋膘，又不至于让人体过于燥热。这里给大家推荐几个...……更多
2024-01-15 09:35:00滋补,人们,山药,小火,莲藕,大火
...花肉的腥味。糖色可以让五花肉上色，增加色泽和口感。炖肉时，要用小火慢炖，使肉质酥烂，汤汁浓稠。卤汁拌饭时，可以根据个人口味适量加入，以免过于咸腻。 ……更多
2024-04-10 14:23:00卤肉,饭粒,一口,五花,五花肉,卤肉
...瓜低热量，含有丰富的维生素和矿物质，有利于消水肿。肉丸子提供蛋白质，增强饱腹感。这道汤清淡可口，适合减肥期间食用。食材：冬瓜，猪肉馅，姜片、盐。做法：冬瓜去皮切块，猪肉馅调味后捏成丸子。将冬瓜和丸子放...……更多
2024-01-09 06:32:00御寒,药方,营养,医生,健康,姜片
...切成薄片焯水过凉，鲜香菇、胡萝卜、姜葱切碎，猪肉剁肉糜放姜、葱花、鸡蛋、香菇碎、胡萝卜碎，加盐、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、生粉搅匀；2.取一片白萝卜，酿入馅料卷成半圆码放盘中，上锅蒸10分钟；3.蒸过的...……更多
2023-01-10 03:13:00白萝卜,白萝卜,葱花,老抽,生粉,生抽
...报主料：前腿猪肉、对虾、春笋做法：1.将前腿猪肉斩成肉糜，加入适量水同向搅上劲后，做成大小相同的丸子，放入锅中小火炖三个小时；2.将春笋切滚刀焯水，对虾去壳、去虾线、上浆腌制；3.将春笋和虾仁放入锅里，大火烧...……更多
2023-03-14 01:55:00春笋,狮子头,虾仁,狮子,春笋,前腿
...不知道能存放多久，不如给它们吃的。在农村，只要是和炖肉有关的，大家都会选择家里的锅，因为用锅炖肉有很多好处。首先，它可以节省您家中的汽油并省钱。毕竟，烧柴火不需要任何成本。他随手挑了柴火，毕竟村长以前...……更多
2023-11-03 06:26:00里人,鸡腿,冰箱,柴火,里人,鸡肉
...成细末，加入适量料酒、盐、胡椒粉，再加入蛋清拌匀成肉丸备用。扩展：海底椰，外表粗糙，如同一颗硕大的椰子，其实内部犹如瓜果，质感细腻。雪梨的清甜水分丰富，刚一口咬下去，便满嘴都是果汁，在炖汤时更能释放出...……更多
2024-03-20 11:27:00全身,营养,建议,无花,雪梨,无花果
...加入盐，炖煮片刻，即可享用。推荐食谱：【蒸莲藕糯米肉丸】准备食材：莲藕、糯米、猪肉末、姜、蒜、食用油、盐做法如下：1.将糯米浸泡至膨胀，备用。莲藕去皮，剁成末。2.将猪肉末加入姜、葱末、盐，搅拌均匀。将莲...……更多
2023-10-23 21:15:00莲藕,热量,脂肪,纤维,蔬菜,莲藕
...）带上一次性手套取适量肉馅团成丸子状，锅中热油下入肉丸炸至金黄色捞出。（4）锅底留油，爆香葱蒜加入一碗水、老抽半勺、生抽1勺，下入肉丸子大火烧开转小火煮20分钟。（5）大火收汁，出锅摆盘装饰点缀即可，特别好...……更多
2024-02-03 06:38:00手艺,餐桌,来吧,准备,朋友,生抽
...月桂叶，是一种常见的香料，具有独特的芳香和味道。在炖肉时，香叶的主要作用是增添香气和口感，使菜肴更加诱人。此外，它还有助于减轻肉类的腥味，提供清新的风味。二、桂皮：桂皮是一种具有独特甜香气的香料，常用...……更多
2023-10-24 20:13:00香叶,桂皮,羊排,丁香,生抽,肉类
...会更加嫩滑；炒肉的时候要热锅凉油，这样不容易粘锅；炖肉的时候要小火慢炖，这样才能让牛肉充分吸收调料的味道。其实，做菜就像做人一样，需要用心去感受、去体验。每一道菜都是一次新的尝试和挑战，每一次成功都是...……更多
2024-05-12 11:59:00家常,牛肉,美味,做法,技巧,牛肉
...以后，再撒入一把熟芝麻点缀提鲜，即可出锅开吃。菠菜肉丸汤食材准备：瘦肉、菠菜、姜丝、葱花。
做法流程：1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐、葱花和花生油，再抓拌均匀，腌制...……更多
2024-02-03 06:47:00寓意,迎新,生抽,料酒,鸡腿,食盐
...冬瓜回家试试！推荐给你一道美味又开胃的汤品——冬瓜肉丸子汤，绝对让你一喝就停不下来！主要材料得有这些：冬瓜、猪后腿那块肉、再来点葱花和香菜段，别忘了还有冰块啊。具体这么搞啊：咱们先来把冬瓜皮给削干净，...……更多
2024-05-19 14:50:00大肉,补钙,大鱼,西红,冬瓜,西红柿
...再浇在土豆蒸鸡块上，撒点葱花，就可以食用了。四、鸡肉丸子做法：鸡胸肉洗净，放进料理机打成泥状，加入葱姜末搅拌均匀。香菇、胡萝卜分别洗净，放进料理机打成碎末状。然后将蔬菜和鸡肉放在一起，加入料酒、盐、生...……更多
2023-10-14 12:55:00鸡肉,免疫力,免疫,秋冬,寒冷,能量
...面的糯米粉南瓜馅软软糯糯的，超级好吃！
三、土豆鸡肉丸食材：土豆、鸡胸肉、淀粉
做法：鸡胸肉切丁＋1勺料酒，1勺生抽，适量黑胡椒，抓拌均匀腌制20分钟～土豆切丁，水开煮两分钟，沥干水分倒入碗中+2勺淀粉，适量...……更多
2024-05-17 13:14:00家常,小吃,大人,家人,孩子,时间
...精，继续搅拌至汤汁煨干，即可享用。
推荐食谱二：鱼肉丸子汤材料：鱼肉、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、高汤或清汤、青菜（如菠菜、娃娃菜等）具体步骤：1. 将鱼肉去骨、去皮，剁成鱼茸，加入葱姜蒜末，鸡蛋...……更多
2023-12-28 13:55:00滋补,营养滋补,鸭肉,牛羊肉,免疫力,免疫
...可以起到温中降逆、补肾助阳的作用。例如，我们可以在炖肉、炖鸡、炖鸭等菜肴中添加适量的丁香，既增加口感，又起到保健作用。2.泡茶喝。我们可以将丁香与茶叶一起泡茶喝。将适量的丁香和茶叶放入茶壶中，用开水冲泡...……更多
2023-11-09 06:44:00药用,丁香,食用,方面,价值,方法
...匀就可以食用了。你可以根据自己的喜好添加配菜，比如肉丸子、煎鸡蛋、豆腐泡等。二、肉末汤面做法：猪肉选用带有肥肉的，冲洗干净，剁成肉末。榨菜切成碎末状。熟花生米碎、葱花、蒜末准备好。锅内加油，烧热后放入...……更多
2023-10-14 12:59:00饭菜,天气,面条,生抽,放进,蒜末
...些香菜或者花生碎进行装饰，增加口感和颜值。五、山药肉丸汤：
山药肉丸汤是一道清淡可口的高蛋白汤品。山药富含膳食纤维和蛋白质，肉丸则为汤品增添了丰富的蛋白营养。这款汤既温暖胃肠，又提供了身体所需的多种营...……更多
2024-01-16 12:46:00高蛋白,佳肴,美味,推荐,生抽,料酒
...入鸡精、葱末、香菜，就可以关火出锅了。
二、蒸芋头肉丸做法：芋头清洗干净，去掉外皮，切成碎丁状。还可以搭配些蔬菜，比如香菇、芹菜，清洗干净，切成碎丁状，你也可以换成别的。猪肉冲洗干净，剁成碎末状待用。...……更多
2023-11-24 14:55:00脾胃,山药,免疫,土豆,芋头,切成
...适量清水，煮开后转小火，炖煮到白萝卜断生。最后放入肉丸，加盐调味，再炖三分钟，就可以关火了，留些汤汁拌米饭非常好吃。四、土豆——番茄土豆排骨汤做法：排骨剁成小段，反复换水清洗，去掉骨渣和血水，有时间的...……更多
2023-12-05 16:45:00安稳,养生,医生,切成,芋头,山药
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