• 我的订阅
  • 头条热搜
寻味西宁 吃出消费新动能
...月的西宁已经有了凉意。掀开餐馆的门帘,只听铜锅里的羊肉高汤“咕嘟咕嘟”地沸腾着,整个人一下置身于浓郁的香气里。10月4日,天色渐晚,已经到了晚上八点,来自全国各地的食客依然将餐馆坐了个满满当当。他们或耐心...……更多
风景里的美食丨炫遍遵义!一天八顿,根本吃不完
...!遵义吃的太多了,一天可以吃八顿,不信,你往下看。羊肉粉羊肉粉讲究汤底浓郁,羊肉熟而不烂,汤汁鲜而不腥,羊肉、米粉与鲜汤彼此交融,出锅时放上老板自制的油辣椒,吃完咂巴咂巴嘴,仍然意犹未尽。图源:小红书...……更多
在这里,你可以品尝到地道的西安美食,感受到浓厚的历史文化氛围
嗨,美食狂热者们!如果你对古城西安的美食文化产生了浓厚的兴趣,那么你一定不能错过这篇文章。在这里,我们将一起踏上寻味西安之旅,揭开西安正宗小吃街的神秘面纱,探寻那些承载着历史和文化的美食宝藏!【古城...……更多
一碗浓浓的乡愁
本文转自:六盘水日报□胡馨元曾几何时,水城羊肉粉成了咱们凉都的名小吃之一,也成了一道能让人们去回味的美食。甚至一想到水城羊肉粉,就会想到夏天19℃的凉都。特别是身处异乡的时候,这种念想会更深刻,更让人难...……更多
...掸掸头上的雪,围坐在铜炉火锅旁,热热闹闹,吃一顿涮羊肉。这家店的门面装饰略显古朴,门廊前挂着“福”字,大红漆柱子上写着“家和万事兴”的门牌,实则就是一家普通的四合院,有着古色古韵的传统宅院气息。除了竹...……更多
政策加持 老手艺“焖”出新生机
...青海东部门户的海东市民和回族土族自治县,说起“黄焖羊肉”,很多的食客一定会想起塘尔垣的黄焖羊肉。甚至有人说,只有到了李二堡镇的塘尔垣村,才能品出不一样的“黄焖”美味。10月23日中午,记者在塘尔垣集镇看到...……更多
来!打卡豹街十大青海特色美食
...舀一勺,满口奶香馥郁。”在湟源魏家奶奶酸奶甜醅店里西安的游客王女士品尝后回味无穷。青海酸奶,其实是呈固态状,满满的一碗,上面一有层薄薄的清油,能闻到淡淡的奶香味。吃时用勺子轻轻碰触,上面的清油皮瞬间破...……更多
《繁花》有情,江南有味
...恋爱圣地不独外滩“情人墙”,更有“鲜得来”!“热气羊肉”指未冷藏冷冻的新鲜羊肉,当天新鲜宰杀的羊经过排酸,肉香十足,在江南一带极其流行。《繁花》全书最长一章,专讲20世纪90年代阿宝李李走进云南路一家热气...……更多
...之行回家。买不到兰州回杭州的机票、高铁票,只能辗转西安。2月15日晚上从甘肃天水乘高铁到西安,已近半夜,入住酒店。次日一早6点出发到西安北站,乘坐西安北-义乌的高铁。坐上这一趟G1900次列车,其实到杭州的票也早...……更多
“巨无霸”烧烤吃过吗?一根5个人才吃得完,萌妹子举都举不起
...些更是美滋滋了。我最喜欢吃的烧烤类型是肉类的,比如羊肉串,猪肉串或者是鸡腿鸡翅之类的,因为这些肉类烧烤在烤起来的时候非常诱人,烤完了还能大口吃到香喷喷的肉。烤羊肉串是我非常喜欢你的烧烤里面的肉类之一。...……更多
\\\
市民选购牛羊肉。厦门网讯(厦门日报记者 杨霞瑜 图/本报记者 卢剑豪)羊牛肉火锅、红烧肉、猪蹄、牛尾汤……寒露之后,气温骤降,大家纷纷“贴秋膘”,高脂肪、高热量的菜肴在餐桌上出现的频率变高。9日,记者走访农...……更多
...繁荣兴旺,货物应有尽有。更为独特的是,这里开的几家羊肉面馆,精工细作的羊肉面,口味独特,百吃不厌,口口相传,美名远扬,享誉怀庆府八县。因此,南来北往之客,只要到了南官庄附近,吃饭就餐,首选南官庄羊肉面...……更多
张朝阳西安交通大学开讲:物理不仅是创新理论的热气,也是触手可及的烟火气
《张朝阳的物理课》高校专场系列西安站于12月2日下午,在西安交通大学开讲。本次演讲以“狭义相对论时空观”为主题,在演讲现场,搜狐创始人、董事局主席兼首席执行官、物理学博士张朝阳还解答了学生们关于西安“油...……更多
饿了么上已有 73244 份饺子外卖送到酒店大堂,冬至在哪儿都得吃顿饺子
...的也是一口家乡味道。比如哈尔滨最热销的酸菜肉水饺,西安的酸汤水饺,苏州的西葫芦木耳三鲜……饺子伴侣究竟是醋还是酱油?也是网友热门讨论话题。饿了么\"放心点·榜\"数据显示,蘸醋派中最爱吃醋的还属苏州人,其次...……更多
寻味·羊汤
...,彭祖擅长医术和烹饪,创造了“羊方藏鱼”之法,即用羊肉包裹鱼肉,再用药材煮熟,用来滋补养生。都市圈各地羊汤选料及制法差异造就了羊汤口味的丰富性。在北方水草丰美的天然牧场,有草原羔羊、散养山羊、吃“百草...……更多
快递乡愁慰相思
...在深圳工作的女儿今年春节回不了家,她想给女儿发两箱羊肉和两箱红酒。随即,王国鹏第一时间给片区的快递小哥打电话。当天,在收派件路上的快递小哥李俊顺路拉回货品,并将羊肉进行冷冻后,将红酒用公司特制的包材打...……更多
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
要问“中国哪里的羊肉最好吃”,每个人可能都有自己的答案,但有一片地方的羊肉,品质绝对是公认的,那就是西北的羊肉——肥美、不膻。而之所以大西北羊肉能有这样的口感,离不开当地特有的一种食材——沙葱,牛羊...……更多
新春走基层|南京小店里的“反向团圆”
本文转自:人民网-江苏频道朱道琴正在烫羊肉汤。人民网 马晓波摄砂锅、煎饼、牛肉面……腊月廿五早上6点,南京玄武区红庙老街的店主们就忙活开了。做羊肉汤生意的李长春起了个大早,“一锅羊肉汤起码要熬制4个小时,...……更多
千里之外传递“陕西之美”
本文转自:西安日报陕西城市会客厅:千里之外传递“陕西之美”与会嘉宾品尝美食。■特派上海记者 杨明 文/图当热气腾腾的biangbiang面、羊肉泡馍、臊子面、肉夹馍端到食客面前时,43岁的张晓亮感到无比的幸福,作为第六...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东山羊里品年味
...记者 胡丽齐 摄“师父,给我来这一块。”陈德杰在几家羊肉摊位前来回踱步,眼光来回盯着摊上的羊肉,随后,眼睛一定,径直走到中间一家羊摊前,用手在羊排上比划了一下。“今天我要分享的是盐焗东山羊,羊排肥瘦相间...……更多
冬天的这顿火锅安排好了
...一种暖和温馨的感觉。店内热气缭绕,热汤翻滚,鲜嫩的羊肉配上灵魂蘸料,一口下去,温暖整个冬天。12月10日中午,柴杰和他的朋友们在长风街匹夫涮肉城吃着火锅唱着歌,“一米长的现刨羊肉卷,下到铜火锅的清汤里,翻...……更多
让美食出圈 让文创出彩
...发设计等,这是我们的虎王玩物枕,很可爱是不是……”西安游客刘振西上次来天水还是20年前,看着热闹的街市,他感慨道:“看着天水这么火,我们一帮退休的朋友也想来凑凑热闹,天水变化真大呀。在这条街上我看到了好...……更多
聊聊羊在华夏文明中的嬗变
...季,人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷,暖心胃。西安的羊肉泡馍,配上糖蒜、辣子油;新疆的羊肉串,配上冰爽的啤酒;北京的涮羊肉,配上冰凉的汽水;无论是煎、炸、炖、煮,羊肉之美都能让你垂涎三尺。而更让人...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
在贵州嗦粉,是一种很奇妙的体验。羊肉粉、牛肉粉、辣鸡粉、酸汤粉、酸粉、剪粉、卷粉……不管你站在贵州哪座城市的街道上,总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。你以为是你在吃粉?分明是米粉在你猝不及防的时候就...……更多
亲爱的土豆
本文转自:西安日报亲爱的土豆□张燕峰在我的家乡,至今流传着一句民谚:坝上三件宝——山药、莜面、大皮袄。这句话是说,在寒风凛冽的隆冬季节,山药、莜面和大皮袄是生活在坝上地区的人们抵御寒冷、熬过寒冬的三...……更多
羊肉的“好搭档”,不是葱姜、孜然,而是它!补肾、润燥、除羊膻
...食材巧搭配,补出好身体!01巧用核桃除羊膻补肾又润燥羊肉大补阳气,是很多人进补的首选。但是现在仍然有些风燥,再加上羊肉又是热性的,燥热相结容易上火。 张主任推荐了一个意想不到的羊肉搭档——核桃。在《随息...……更多
那条美食街
...品店,每一种美食都让人回味无穷。我最喜欢的美食是烤羊肉串。羊肉串是用新鲜的羊肉烤制而成,外表烤得酥脆,里面的肉却依然鲜嫩。搭配以各种调料,味道浓郁,让人吃了还想吃。我还喜欢吃鸭血粉丝汤,汤里的鸭血滑嫩...……更多
...”一边手脚利落,他左右开弓,先是每只手捏着四五支生羊肉串,翻来覆去地在炉火上烤,从羊肉串里溢出的油脂在炉火里发出嗞嗞的响声,瞬间那些羊肉串变得黄亮起来。烤熟之后,师傅将两手的熟羊肉串合并一处,用左手持...……更多
冬至,除了吃饺子,还要吃什么?这5种也要多少吃点,祈福保平安
...一锅汤圆,一家人围坐在一起分享这份甜蜜和温暖。2:羊肉汤。冬至时节,天气寒冷,正是进补的好时机。在北方地区,羊肉汤是冬至餐桌上的一道硬菜。羊肉性温热,有补肾壮阳、益气养血的功效,适合在寒冷的冬季食用。...……更多
喀什第一餐
...务员将各种美食端上桌来报菜名,新疆大盘鸡、馕坑肉、羊肉串、手抓饭、烤鸽子、巴楚烤鱼、烤包子……我方才回过神来。食味方丈,人人大快朵颐,恨不能多生出一个胃来才好。狼吞虎咽一番,总算抽出空来闲聊。一个来过...……更多
更多关于健康的资讯:
它是天然的“胶原蛋白”,美容养颜,好吃又营养
猪皮,不仅是一道美食,更是天然的“胶原蛋白”代表。在传统中华料理中,猪皮被广泛地应用于各种美食中,其丰富的胶原蛋白含量使其成为美容养颜的理想食材
2024-07-26 06:00:00
面粉别再只知道馒头和大饼了,试试这5种做法,好吃还解馋
在日常生活中,面粉是厨房中的常客,但通常我们只会将其用于制作传统的馒头和大饼。然而,面粉的可能性远不止于此。有许多创新的方式可以利用面粉
2024-07-26 06:01:00
低脂又营养的早餐,只需要几分钟,健康又好吃
清晨的早餐是一天中最重要的一餐,它为我们提供了开始一天的能量和营养,直接影响着我们的精力和体力。然而,忙碌的生活节奏常常让我们觉得早餐是一件奢侈的事情
2024-07-26 06:02:00
春季减肥,试试这6道减脂餐,多吃也长不胖
春季减肥,成为了许多人追逐的目标。在这个季节里,随着气温的回暖和阳光的明媚,人们更加渴望拥有健康、轻盈的体态。而在减肥过程中
2024-07-26 06:03:00
这菜是春季菜王,鲜香味美、口感脆嫩
春天到了,大地万物复苏,而春笋则是春季里的一道独特美味。被誉为春季菜王的春笋,不仅香味扑鼻,而且口感脆嫩,让人一尝难忘
2024-07-26 06:03:00
男朋友做的菜太下饭,每一道都好吃
有些男生在厨房里的表现简直就像魔法师一样,他们能够用简单的食材,烹饪出令人垂涎欲滴的美味佳肴。而更让人惊叹的是,这些菜肴不仅味道鲜美
2024-07-26 06:05:00
分享5到家常快手菜,做法简单,小白也能变大厨
对于很多人来说,忙碌的工作生活中,做一顿简单又美味的家常菜,不仅可以满足口腹之欲,还能在短暂的放松时光中享受料理的乐趣
2024-07-26 06:20:00
五月,多给孩子吃这4样,下饭营养还丰富
对于家长来说,给孩子准备营养丰富、下饭好吃的餐点成为了一项重要任务。在这个假期里,不妨多给孩子准备一些美味可口的家常菜
2024-07-26 06:21:00
它是“草中燕窝”,春季正当时,口感细嫩、蛋白含量高
在春季的蔬菜中,地皮菜被誉为“草中燕窝”,其嫩绿的叶片蕴含着丰富的营养价值。这种地道的春季时蔬,不仅口感细嫩,而且富含多种维生素和矿物质
2024-07-26 06:22:00
天气太热没胃口,不妨试试这些凉拌菜,做法简单,美味可口
随着气温的升高,许多人的胃口也随之减退,对于热气腾腾的菜肴可能没有太多兴趣。但是,凉拌菜以其清爽爽口、简单易做的特点成为了炎炎夏日里的美食宠儿
2024-07-26 06:23:00
湿气不除,越补越堵,分享5款祛湿气食谱,健脾祛湿
湿气困扰着很多人,如果不及时调理,往往会导致脾胃功能失调,引发各种健康问题。在中医理论中,湿邪易伤脾胃,因此祛湿饮食调理成为了改善湿气问题的关键
2024-07-26 06:23:00
祛湿食物有哪些,多吃健脾利尿,适合湿气重人群
湿气重是许多人在潮湿季节或气候变化时面临的健康问题。湿气重会导致身体不适,如浮肿、消化不良、精神疲倦等。在中医理论中,湿邪易伤脾胃
2024-07-26 06:48:00
春夏交替,多吃这5种菜,少吃冷,多吃多祛湿
春夏交替之际,气候变化频繁,人体也随之经历着调适。在这个时节里,饮食调理尤为重要,尤其需要注意多吃一些适合春夏季节的食材
2024-07-26 06:49:00
两万人体检 33%查出脂肪肝 增幅超病毒性肝炎 肝病专家黄劲松:营养干预先行,迈开腿不如管住嘴
7月28日是第14个世界肝炎日。随着生活水平的提升和生活习惯的改变,脂肪肝日益成为越来越多人的健康困扰。今年5月,中华医学会肝病学分会发布《代谢相关(非酒精性)脂肪性肝病防治指南(2024年版)》(以下简称《指南》)
2024-07-26 06:49:00
别看它不起眼,却是夏季消暑高手,而且健脾止泻,美容养颜
在炎炎夏日,寻找一些消暑的食材成了许多人的追求。而扁豆,这种看似不起眼的蔬菜,却是夏季消暑的高手。它不仅口感清爽,还富含丰富的维生素和矿物质
2024-07-26 06:50:00