让美食出圈 让文创出彩

本文转自：甘肃日报

让美食出圈 让文创出彩

——甘肃麻辣烫及特色美食大PK、甘肃文创非遗市集展销活动见闻

3月30日，在“甘肃麻辣烫及特色美食大PK”活动中，美食主播现场介绍特色美食。新甘肃·甘肃日报记者 高樯

非遗传承人在文创非遗市集上展示“绝活”。新甘肃·甘肃日报记者 丁凯

新甘肃·甘肃日报记者 吴涵 杨唯伟 白永萍

特色美食招待八方来客，非遗文创助推文旅发展。

3月29日上午，由甘肃省文旅厅、天水市政府共同举办的“甘肃麻辣烫及特色美食大PK”和“甘肃文创非遗市集展销”活动在天水市拉开帷幕。

欢腾的集市、烟火四起的档口、热情的服务、精彩的歌舞……伏羲庙广场人流熙攘，十分热闹。

“来来来，尝尝我们的香辣蘸料，蘸火锅、蘸麻辣烫都好吃！一人一包，大家都有！”白银市的一家档口的店主热情地免费为市民、游客发放自家生产的蘸料。

“来这里免费品尝山丹炒拨拉哦！”山丹县文旅局工作人员在张掖市的档口一边往小碗里盛着炒拨拉，一边招呼着往来的游客，“今天我们的炒拨拉免费品尝，也希望大家有空来张掖吃美食、看美景。”

兰州市的档口也围满了人，“二八大杠”的自行车后座放着白色的箱子，箱子上面写着“金城五零四雪糕”。兰州游客申园园吃着雪糕说：“这是童年的味道，我看见这个熟悉的‘二八大杠’和白箱子就跑过来了。”

记者见到兰州新区品渭一乡餐饮店的工作人员张继鹏时，他正忙着烙麦麸盒子。顾客们接二连三的问题让张继鹏应接不暇，张继鹏说：“韭菜盒子、土豆盒子大家都吃过，今天请大家来尝一尝兰州新区的麦麸盒子。”

舌尖之上，尝遍陇原千百味。白银的靖远羊羔肉、临夏的东乡手抓、庆阳清汤羊肉、武威锁阳炖羊肉……展现了甘肃人对羊肉的偏爱，金昌十八子、酒泉锅盔……更显陇上美食的丰富多彩。

“每个地方的工作人员都很热情地请我品尝，这么多美食，我都吃不过来了！”游客王瑞高兴地说。

在“甘肃麻辣烫及特色美食大PK”活动中，甘肃各市州（兰州新区）28家企业带来了45种特色美食，让广大游客一次逛展，尝遍甘肃特色美食。

甘肃不仅有绚丽的美景和可口的美食，还有多彩的非遗文创产品。陇原的能工巧匠把“非遗”做成产品，带到大家面前。此次“甘肃文创非遗市集展销”活动集中展示了492种非遗文创商品——

精美的陶瓷制品让游客忍不住上手把玩询价。白银市平川区文旅局工作人员高花介绍说：“平川区是西北最大的陶瓷建材生产基地，陶土储量有40亿吨以上，陶瓷企业15家，被中国陶瓷工业协会授予中国陶瓷产业转移示范基地。”

游客李娜拿着手机，边走边直播：“欢迎来到浪人Robin的直播间！”李娜的笑容感染了直播间的很多人。

“主播，听说庆阳的香包刺绣很有名，带我们看看呗。”李娜直播间的粉丝提出了看庆阳香包的请求。李娜随即来到庆阳非遗文创集市前，让工作人员介绍庆阳的香包刺绣。

“我们公司的法定经营范围有香包、刺绣、剪纸、泥塑、皮影研发设计等，这是我们的虎王玩物枕，很可爱是不是……”

西安游客刘振西上次来天水还是20年前，看着热闹的街市，他感慨道：“看着天水这么火，我们一帮退休的朋友也想来凑凑热闹，天水变化真大呀。在这条街上我看到了好多甘肃的特色产品，不少非遗产品都是没见过的，让人大开眼界！”

以食带文，以文促旅。记者了解到，本次“甘肃麻辣烫及特色美食大PK”“甘肃文创非遗市集展销”活动让更多的游客深入了解、走近甘肃的美食和非遗文化，推动了全省文旅市场持续升温。