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本文转自：金陵晚报主料：前腿猪肉、对虾、春笋做法：1.将前腿猪肉斩成肉糜，加入适量水同向搅上劲后，做成大小相同的丸子，放入锅中小火炖三个小时；2.将春笋切滚刀焯水，对虾去壳、去虾线、上浆腌制；3.将春笋和虾...……更多
2023-03-14 01:55:00春笋,狮子头,虾仁,狮子,春笋,前腿
红烧狮子头是一道具有浓郁中国传统风味的菜肴，以其肥而不腻、软嫩滑爽的特点而深受人们喜爱。下面，我将为大家详细介绍红烧狮子头的家常做法步骤。**一、准备材料**首先，我们需要准备狮子头的主要食材和调料。食材...……更多
2024-05-22 06:30:00狮子头,菜肴,中国,风味,狮子,传统
...有一人狮舞、二人狮舞、多人狮舞等，头戴作为神化身的狮子头面具，到各村镇、街道巡游，以示驱逐恶魔和降伏火灾。但日本对狮子形象的认识也有不同，如在日本的新野雪祭中，认为狮子也有坏的一面，只有改掉坏的方面，...……更多
2024-02-23 17:59:00新罗,希腊,日本,形象,狮子,新罗
本文转自：金陵晚报主料：春笋、毛豆、虾仁做法：1.春笋去外皮，切片后用开水焯一遍，沥干水分备用；2.虾仁加料酒、花椒粉、豉油、姜片腌20分钟；3.将笋片和毛豆一起入锅，加水和盐煮至毛豆绵软，出锅备用；4.先将葱花...……更多
2024-04-23 00:58:00春笋,毛豆,虾仁,毛豆,虾仁,春笋
...人。开启自己的料理时光，享受烹饪的乐趣吧！
5. 油焖春笋春笋是春季必吃的蔬菜之一，清脆爽口，独特的春笋香气让人回味无穷。将春笋切片焯水后沥干水分，放入锅中，加入清水和适量盐，小火焖煮至春笋入味，浇上热油...……更多
2024-04-20 10:29:00一道,做法,虾仁,生抽,春笋,芦笋
狮子头，即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”，因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊，从业16年，“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨，江苏省烹饪名师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...究时令的菜肴，最容易被制成预制菜。在很长一段时间，狮子头、松鼠鳜鱼、猪肚鸡、炸子鸡等菜品一直是市场上预制菜的主力。但今年，盒马把预制菜的重点放在了“时鲜”二字上。“时鲜”，很大程度上决定了中国的很多名...……更多
2023-03-18 13:55:00时鲜,餐桌,书本,视频,河豚,鲥鱼
...，将烹煮好的西兰花豆腐烩虾仁倒入碗中即可享用。六、春笋咸肉豆腐煲又是一碗春天的味道，真的好爱新鲜又嫩嫩的春笋。脆嫩的春笋和各类菌菇，这口鲜很难不爱。这个春笋咸肉豆腐煲简直鲜掉眉毛！食材：春笋、咸肉、老...……更多
2024-04-26 09:51:00吃法,养生,豆腐,虾仁,西兰,咸肉
...受美食的乐趣吧！记得尝试后分享你的独特口味哦~三、春笋炒肉片春笋是春季的特色食材之一，新鲜的春笋质地鲜嫩，口感清爽。搭配嫩滑的肉片，炒制出一道香喷喷的春笋炒肉片，充分展现了春天的美好。清淡中透着鲜美，...……更多
2024-04-20 10:20:00错过,营养,生抽,生菜,蒜蓉,虾仁
...让我来为大家介绍几道让你感受到春天滋味的美味佳肴。春笋炒牛肉在这春日里，春笋炒牛肉是一道不可错过的传统经典菜肴。春笋鲜嫩可口，牛肉鲜嫩多汁，搭配起来更是美味可口。炒制过程中，香气四溢，让人垂涎欲滴。每...……更多
2024-04-20 10:32:00一口,味道,错过,食物,时光,虾仁
“尝鲜莫过于春笋”，春天的笋味道是最鲜美的，所以春笋也就成为了春天不可错过的食材之一，一场春雨过后，春笋就会破土而出，这时候的笋子味道是最鲜嫩的，等它再长大一些，口感就又老了，每年春笋最多的季节是在...……更多
2024-03-28 11:44:00春笋,口水,做法,时间,春笋,五花
...炒。5、最后加入葱花、胡椒粉提味。6、 出锅。第3种：春笋应季而食在古老的饮食智慧，春笋莫过于这个季节最应季的食物了，令人惊喜的是，它恰好也是一种高钾菜，其含量高达300毫克/100克。同时其中富含维C，维E，膳食纤...……更多
2024-03-28 11:22:00春菜,精神,莴笋,虾仁,豌豆,春笋
...炒即可出锅。这道菜色香味美，适合整个家庭共享。
3、春笋芽：清热解暑，营养丰富春季，春笋芽作为“春天尖货”，备受人们喜爱。春笋芽质地鲜嫩爽口，富含膳食纤维和微量元素，对于调节身体水分平衡，清热解暑有着显...……更多
2024-03-31 09:54:00肝火,好处,嫩芽,春笋,香椿,香椿芽
...大家喜欢这道油菜炒香菇，快把它加入你的家常菜单吧！春笋春笋，是春季时令美食中不可或缺的一员，含有丰富的膳食纤维、维生素B群和钾。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维持消化系统健康。此外，春笋中的维生素B...……更多
2024-04-20 10:43:00免疫力,免疫,干燥,天气,推荐,茼蒿
...化及菜品培训可谓将现场气氛推向了高潮。“国宴经典菜狮子头一般采取六分肥、四分瘦的五花肉，切成正方形的筷子钉，之后在砧板上拿刀斩一下，但是不要斩碎，这样的操作让它有黏性、使它不散，增加一些丰富口感……”...……更多
2024-03-28 10:45:00东宇,胶东,烟台市,烟台,海参,首届
...保调味均匀。9.装盘：将炸好的蟹腿和调料盛入大碗中。狮子头蒸鸡蛋羹食材：狮子头即大肉丸子4个或5个、鸡蛋4个、葱2棵、盐少许
做法：1、鸡蛋磕入碗中，加入盐搅打均匀，然后用筛子过滤一下，让鸡蛋液更加细腻2、将狮...……更多
2024-02-19 19:07:00香辣,葱油,狮子头,狮子,鸡蛋,美食
...们一起品味苏菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼，感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼：酸甜可口，宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼，顾名思义，其形状如松鼠般俏皮可爱。鱼肉炸至金黄酥...……更多
2024-05-21 06:06:00苏菜,味蕾,江南,美食,经典,苏菜
...鲜菱角引得人们纷纷尝鲜，当地很多人把菱角制作成菱角狮子头等美食，美味又解秋燥。在南昌县广福镇木山村一处种植着菱角的水塘里，村民们划着小船穿行其中。随着村民们娴熟的动作，一颗颗硕大饱满的菱角被采进盆中。...……更多
2024-08-24 19:15:00鸡头米,秋燥,鸡头,菱角,菱角,鸡头米
...厨娘相关负责人介绍，最近上新的河豚全家福、竹荪清炖狮子头、虾籽油焖春笋等多道春季菜品，都很受欢迎。以旧换新，激发消费活力“换”出美好生活走进新街口苏宁易购和京东五星电器门店，都张贴了“以旧换新”活动海...……更多
2024-04-06 09:48:00南京,江苏,消费,市场,南京,消费
...临，万物复苏，春菜便成了餐桌上的宠儿。腊肉炒儿菜、春笋三鲜汤、荠菜馅儿饺子、菠菜鸡蛋饼、豆芽大拌菜，这些清新鲜嫩的春菜，不仅色香味俱佳，更是春季养生的最佳选择。让我们一起来品味这些春天的美味佳肴，享受...……更多
2024-04-20 11:29:00春菜,香味,营养,生抽,春笋,饺子
...和小火之间切换，慢慢煎烤至两面金黄，即可出锅。二、春笋春笋是春天的时令蔬菜，低热量、高纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，减轻肝脏负担。推荐食谱：春笋炒咸肉酸菜豆干食材：酸菜、春笋、豆干、肉末、腊肉丁...……更多
2024-04-26 09:41:00美味,茼蒿,饺子,西兰,切成,生抽
...飘散开来，让人垂涎欲滴，唤起对美食的无限向往。
炒春笋
春笋是春季的特色食材，除了清热润肺的功效外，还可以帮助补充阳气。炒春笋时，配上咸肉、小河虾和蚕豆等食材，口感鲜美、营养丰富。炒制时，春笋的爽脆与...……更多
2024-03-26 06:36:00口感,功效,营养,阳气,春笋,香椿
...富。扬州宴地址：扬州市邗江区长春路48号
【金汤鮰鱼狮子头】清炖狮子头是淮扬第一名菜，金汤鮰鱼狮子头在传统狮子头的基础上，秉承传统技艺，加入鮰鱼丁，再配上特别熬制的金汤，形神兼备，口感鲜嫩，更加符合现代...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
...发现，获得金奖和银奖的预制菜中，以红烧肉、老鸭汤、狮子头、百叶包、鸭血粉丝汤等本帮菜肴居多，其中，光红烧肉一项，就有苏州好得睐的私房红烧肉、上海鑫博海的家乡笋干走油肉、上海松林的春笋酱爆肉、鲜多多的鲜...……更多
2023-12-29 06:24:00上海,红烧肉,联合会,顾振华,菜品,加工
...厨高超的烹饪技术。店内推荐：七楼八吧阳光餐厅03.蟹粉狮子头蟹粉狮子头是以蟹肉为主料，再配上剁好的猪肉丸子，扬州人又称\"肉末\"为馅。新鲜猪肉切成丁，用小火慢慢炖煮，然后加入蟹肉，这样蟹肉丸子的口感才会变得...……更多
2024-08-18 06:44:00淮安,扬州,江苏,美食,淮安,扬州
荠菜炒春笋所需食材：荠菜，春笋，蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油美味做法1荠菜洗净下锅焯烫30秒，捞出控干水分切成小段备用。2春笋洗净切成小条下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。3另起锅烧油，蒜片爆香，放入荠菜，春笋大...……更多
2024-04-19 13:11:00黄瓜,健康,西兰,生抽,西兰花,切成
...在锅中涂一层薄油，或者在饼表面刷一层薄油。二、油焖春笋：春笋含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肝脏的排毒功能，改善肝脏健康。油焖春笋是一道口感鲜嫩，清香可口的养肝菜肴。将春笋切成片状，用油爆香蒜末...……更多
2024-03-21 13:43:00错过,皮肤,关键,女人,蛋液,肝脏
...、补肾壮阳的功效，加入汤中能增添汤的营养价值。二、春笋三鲜汤春笋三鲜汤是一道清爽可口、营养丰富的汤品。春笋富含膳食纤维和多种维生素，有利尿排毒、降低血压的作用；鲜虾、鱿鱼和鲜贝富含优质蛋白质和矿物质，...……更多
2024-04-20 11:26:00好处,高汤,丝瓜,栗子,佛手瓜,清水
...鸣作响着，在全自动化的流水生产线上，河豚、虾仁、“狮子头”经过打馅、烹煮、称重、冷冻、打包等工序后，便搭上了通往全国各地的冷链货车。江苏豚岛食品有限公司的销售总监倪厚祥告诉记者，公司从去年11月开始着手...……更多
2024-01-22 08:22:00农产,年货,大戏,农产品,正在,年货
...熬至浓稠状，放入杏鲍菇翻炒1分钟，即可倒入盘子里。春笋炒肉食材准备：猪肉、春笋、生抽、料酒、玉米淀粉、胡椒粉、盐、食用油、大蒜、蚝油、白糖
制作过程：1.猪肉切片，调入生抽、料酒、玉米淀粉、少许胡椒粉和盐...……更多
2024-04-19 12:59:00补钙,牛奶,蔬菜,推荐,菠菜,生抽
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