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...转自：闽北日报老家留给我最深印象的年味就是外婆家的年糕。刚蒸出来的年糕表面光滑，点缀着花生和红枣，它不仅是美食，更是对家乡的怀念。小时候，几乎每年都在外婆家过年，虽然是只有15户人家的小村庄，邻里却很亲...……更多
2023-02-23 02:34:00年糕,家乡,年糕,外婆,米浆,上一
...处事，邵南的饮食文化也随之代代薪火相承。过年时，蒸年糕是邵南一道固定的祈福程序。每年春节，父母亲都会提前将大米浸透、磨成米浆，以备年夜饭后蒸年糕用。蒸年糕前，母亲往米浆里配入红糖，并用勺子拌匀，直至米...……更多
2023-01-06 08:19:00饮食,猪肝,女婿,年糕,宴席,米浆
...气来到一栋民房，只见在氤氲的雾气中7名村民正在赶制年糕。“1月8日就开工了，到现在已经做了大约2500公斤大米，今天赶制的是附近企业订购的400公斤年糕。”汪家淤村党支部副书记邹舍土相告，该村从去年开始恢复手工做...……更多
2024-02-06 00:41:00年糕,手工,年糕,米浆,粳米,口感
...…2月21日，泰宁县杉城镇红光村村民周春燕一边忙着制作年糕，一边乐呵呵地说：“春节期间，我卖出4000多公斤年糕。”今年61岁的周春燕是宁德市古田县人，早些年随丈夫来到泰宁生活，为减轻家庭经济负担，1988年，周春燕...……更多
2024-02-27 00:38:00年糕,手工,春燕,年糕,泰宁,米浆
...郁钧剑我说的这三种年货，实际上是三种吃食，即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲，都已经不算什么稀罕了，但在五六十年前，却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓？就是因为每到年...……更多
2024-02-15 10:21:00桂林,年货,糍粑,桂林,年糕,糯米
...炖10分钟，最后转大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。二、吃年糕年糕谐音“年高”，寓意一年比一年高，新的一年比去年好，不管学习还是工作都步步高，表达了对新年的美好祝愿。推荐做法：【红糖年糕】
准备糯米、清水、红...……更多
2023-12-29 18:47:00平安,迎新,传统,年糕,饺子,五花
...多种小吃，好似全年节庆的小吃都汇聚在了这里。红色的年糕，那是福州人寄寓新年好运的小吃；圆圆白白的元宵，正月十五一家人庆团圆必不可少；糖粥更有民俗特色，每年农历正月廿九是福州人特有的拗九节，也称孝顺节，...……更多
2024-01-25 02:24:00福州,小吃,福州人,米浆,九重,年糕
本文转自：人民日报客户端蔡丽军年糕，在福鼎当地有着年高年寿、年年长高的寓意，寄托着人们对新年的美好期许。这段时间，当地的一些加工作坊也迎来一年中生产、销售最旺的时候。选米、洗米、碾米、制浆、揉面、蒸...……更多
2023-01-15 11:44:00福鼎,年味,年糕,福建,年糕,福鼎
...上的开发。龙年将至，年货市场也红红火火，购销两旺。年糕销售迎来最旺季
在江苏无锡，这几天，不少传统年糕作坊也迎来了一年中生产、销售最旺的时候。随着春节的临近，江苏无锡大大小小的年糕作坊又热闹了起来，在...……更多
2024-01-30 21:25:00一轮,流行趋势,年第,趋势,年糕,浙江
...自：杭州日报春节临近了，杭州建德市莲花镇“戴农富”年糕加工厂特别忙碌，伴随着机器的轰鸣声，一桶桶米浆变成了香气扑鼻的“雪花团”，通过年糕机后，一条条热气腾腾的年糕从流水线上源源不断地输送出来。近日，记...……更多
2023-01-18 14:34:00建德,年味,杭州,一方,百姓,美食
...裹，里面多是“三件套”：零食是花生加山芋胖，点心有年糕和榨面，硬菜为糟鸡糟肉。在计划经济年代，上海的年货按大户小户配给，但量少，花生小户只有半斤；不管大小户，冰鸡冰鸭是二选一，选了鸡就不能买鸭。家乡寄...……更多
2024-02-21 06:01:00年味,上海,家乡,小红,庐江,山芋
...学607班的包沁语这个春节在海宁过年，还在大年初一吃了年糕，讨一个“年年登高”的好彩头；605班的杨智华在假期里观赏了一场上灯仪式，新春氛围感拉满。嘉兴市南湖区世合实验学校初中部808班的伍泽鸣最喜欢的动画电影是...……更多
2023-02-05 06:24:00脚步,世界,生活,嘉兴,瑞麟,王可
...地域特色的年味表达。近日，“每个浙江孩子都逃脱不了年糕”这一词条冲上热搜，众多网友在评论中回忆被年糕支配的童年。“过年期间，每天早餐都是年糕的痛，谁懂。”、“一到过年，家里的大缸就装满了年糕，隔天就要...……更多
2024-01-16 17:02:00年糕,浙江,大白菜,大白,孩子,年糕
...伴也闻香而来，分享美味。除了做油堆，父亲还会做红糖年糕或咸味年糕，无论哪种口味都好吃。如今，我们在市场里可以买到自己想吃的食物，但不知为何，我再也感觉不到儿时的滋味。石磨还在，父亲却早已离我们而去，心...……更多
2023-03-19 09:19:00石磨,父亲,美食,石磨,父亲,磨盘
...从花鸟鱼虫到海底生鲜，从飞禽走兽到乡村野菜，从手打年糕到糖果饼干……吃的用的、装饰春节气氛的、访亲拜友时捎带的，可谓一应俱全。在春节前后那几日，这些老街上还会有书法协会，书法爱好者为市民免费现场写春联...……更多
2024-01-19 07:23:00海南,年货,味道,年货,海南,老街
...。也能够让在外的游子通过这道菜尝到家乡的味道。
无年糕不成年 传承古法留住乡愁荆州鱼糕色泽金黄，香味四溢，是餐桌上热气腾腾的美味佳肴，而江浙闽一带则有着“无年糕不成年”的习俗。在浙江绍兴一家年糕加工厂，...……更多
2024-02-18 18:47:00匠心,青春,年糕,制作,荆州,日进
本文转自：鲁中晨报村民们在合作社做年糕。 以前每年只做一次现在成了每天供不应求的小零食“非遗”小年糕这回有了大作为淄博1月8日讯今天早晨,刘玉芝早早便赶到打工的“单位”,又要来不少“新同事”,来的这些人她还...……更多
2024-01-09 07:44:00年糕,年糕,刘玉,临淄,淄博,香菊
...桌前，与家人共享美食。说到家乡的美食，怎能不提排骨年糕？这可是我们这里的招牌菜之一啊！那炖锅里，排骨与年糕的完美结合，简直是冬日里的一股暖流。排骨炖得软糯可口，年糕则吸满了肉汁，变得糯唧唧的，每一口都...……更多
2024-04-16 06:30:00温情,桌子,家乡,味道,美食,美食
...既有兜兜转转的游离，又有不容置疑的定数。比如花草炒年糕，就是台州人让食物和春天签署的美好协定。在每一个匆忙的春天里，花草的地位其实蛮卑微的，常年被当作肥料的一种，烂漫在田头，几番春风过后，花草上开出了...……更多
2024-04-03 06:05:00年糕,花草,台州,就是,野菜,春水
...亲用菜刀将它们一一切成长条，放在屋荫下晾干。这便是年糕了。老家人不论贫穷富贵，每年都要打年糕。没米，哪怕借，也得有。年糕喻意“年高”，一年比一年高。它寄托着老百姓简单纯朴的理想和愿望。晾干后的年糕须用...……更多
2023-01-10 09:50:00故乡,圆子,母亲,糖稀,年糕,炒米糖
...者走访体验采买“老厦门人”年货清单，感受美好年味。年糕、发糕、红龟粿、马蹄酥、寸枣……许多市民记忆中的厦门年味，离不开闽南“老味道”。前天上午，记者来到八市红发糕饼店，遇见络绎不绝的顾客。店铺工作人员...……更多
2024-02-02 07:22:00厦门人,年味,厦门,地道,厦门,年货
天气一冷，总要吃碗热乎乎的年糕，冬笋作为时令菜，搭配上鲜香的韭芽和肉丝，出锅那个香，满满的家乡味。所需食材：年糕、韭芽、猪肉、冬笋、酱油 制作方法： 1、年糕切片、韭芽切段、冬笋切丝； 2、猪肉丝里加入酱油...……更多
2023-12-16 10:03:00韭芽,冬笋,杭州人,一口,年糕,杭州
...像换新。“外婆很勤劳，每到春节都会为全家人亲手制作年糕。”马世菊说，王运梅制作的年糕甜糯，滋味至今让她难忘。漫步到红色娘子军的照片墙前，马世菊停下了脚步。照片墙上，王运梅举起右手正在宣誓。“这是外婆在...……更多
2024-02-14 06:22:00琼花,精神,娘子军,娘子,红色,外婆
在寒冷的冬季，一碗热乎乎的汤年糕无疑是最令人温暖的选择。作为江南人，年糕对我们来说有着特殊的意义和情感。每逢过年过节，年糕都是必不可少的食物。它代表着美好的寓意——年年高，一年比一年更好。年糕的制作...……更多
2024-01-09 11:49:00早餐,营养,年糕,雪菜,生抽,制作
本文转自：人民网-山东频道大集上村民争相购买年糕。陈光金摄人民网日照1月20日电 俗语说“无糕不成年”。 临近春节，在山东日照的乡村，传统的年糕加工作坊又开始热闹起来，街头巷尾飘着阵阵年糕香，给冬日里的乡村...……更多
2023-01-19 10:56:00年味儿,日照,年味,年糕,山东,年糕
...，来自舟山。每逢过年，我们这里家家户户都要做上一些年糕。年糕往往被当作走亲访友的礼品，或者祭拜祈福的贡品。记得以前小时候都是手打年糕，一打便是一早上，我们边打边偷吃，年糕打完，我们也吃饱了，可惜现在都...……更多
2023-01-26 06:04:00舟山,地方特产,特产,美食,地方,年糕
...注了一下他的动态。日前刷到他特别喜欢吃宁波的青菜炒年糕，甚至想让朋友帮忙买一把专门切年糕的器具。虽然没有买成，但对年糕的喜欢依然念念不忘。哪，这一道菜究竟有什么豪华搭配让他那么喜欢？实际上就是普通的家...……更多
2024-07-27 10:51:00年糕,青菜,做法,明星,年糕,口感
...支行联合县总工会、县文联在贵州银行门口共同举办“打年糕、送春联，我们陪您过大年”活动，全县各基层工会的数百名会员参加了活动。“送一份年糕，温暖人心；献一份爱心，拉进你我。”在送年糕活动中，随着糯米、缸...……更多
2024-02-19 11:54:00贵州,年糕,春联,大年,银行,春联
...日报远去的捣糕声金时锋（穿了一辈子制服）南方人喜欢年糕，就像北方人喜欢馒头，与生俱来。馒头的来历不知道，年糕在汉朝就有，魏晋南北朝已很流行。在公元六世纪的食谱《食次》中对年糕的制作有记载：“熟炊秫稻米...……更多
2024-02-04 00:40:00年糕,米面,糯米,台州,口粮,一环
...小麦的主要产区之一，面食糕点，在我省各地花样繁多，年糕、面花、馒头、豆包、麻花、炸糕……做法以蒸制和油炸为主。”张军建说，在河北的一些农村，春节经常做“面花”和“年馍”，人们用面塑制作成各种形象表达对...……更多
2024-02-09 16:38:00乡愁,河北,年夜饭,地道,家乡,特色
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2024-10-26 13:53:00
声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”
2024-10-26 13:54:00
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