• 我的订阅
  • 健康

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

类别:健康 发布时间:2024-01-09 11:49:00 来源:康之道

在寒冷的冬季,一碗热乎乎的汤年糕无疑是最令人温暖的选择。作为江南人,年糕对我们来说有着特殊的意义和情感。每逢过年过节,年糕都是必不可少的食物。它代表着美好的寓意——年年高,一年比一年更好。年糕的制作方法各种各样,有汤年糕炒年糕、炸年糕,还有最近很受欢迎的夜市掉渣年糕等等。新鲜的年糕口感软糯,可以直接蘸白糖或红糖品尝。但是当年糕冷却之后,会变得非常硬,需要重新加热才能食用。经过高温加热,年糕会变得又软又糯。在众多的年糕制作方法中,你更喜欢哪一种呢?

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

食材准备

对于制作汤年糕来说,我们需要准备如下食材:年糕瘦肉雪菜、鸡蛋、食盐、生抽。雪菜是用雪里蕻腌制的,也叫做咸菜。食材的比例和多少并没有特定的要求,根据个人喜好和实际情况来确定即可。

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

年糕处理

将刚洗净的年糕切成薄片。将鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和食盐,搅打均匀。将瘦肉切成丝,进行腌制。加入少量清水、料酒和生抽,搅拌均匀。接着加入适量的淀粉,再次搅拌均匀。这样腌制过的肉丝炒出来更加嫩滑可口。

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

制作汤料

将锅加热,加入少量食用油。先倒入蛋液,翻炒成鸡蛋块,然后备用。继续加入一些食用油,将切好的瘦肉丝翻炒至变色后立即出锅。将肉丝取出,加入雪菜翻炒出香味。然后加入适量的清水,放入切好的年糕片,大火煮开。

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

调味

煮沸后,加入之前炒好的鸡蛋。开始进行调味,加入适量的食盐和生抽。再次大火煮2分钟左右,然后加入炒好的肉丝。最后关闭火源。

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

出锅

待汤年糕煲制完成后,可以撒上一些葱花作为点缀,增加香气。舀一勺出来,年糕软糯绵绵的,让人感觉仿佛勺子都沾附不住它。必须立即送进嘴里,享受它软糯的口感和嚼劲,鲜味和咸味迅速在舌尖上散开。为了这一碗汤年糕,我愿意早起10分钟来制作,因为它可以为全家人的早餐带来美好的开始。吃完汤年糕和配菜后,连汤汁都舔得一干二净,久冷的早晨瞬间变得温暖宜人。

冬日营养早餐,热乎乎糯叽叽,食材搭配合理,10分钟完成

小贴士

1.如果想要营养更加均衡,你可以加入番茄香菇青菜等食材。即使已经有雪菜,也可以添加青菜,两者并不冲突。

2.汤年糕的搭配还有很多种,比如海鲜汤年糕荠菜年糕等等。甚至可以制作甜口的,比如红豆年糕汤等。总结:

年糕的制作简单方便,食材搭配合理,让你在短时间内完成一顿营养丰富的早餐。软糯的年糕搭配嫩滑的肉丝和香味四溢的雪菜,口感丰富多样。一碗热腾腾的汤年糕,不仅能御寒抵御寒冷,还能带给人温暖和美味。在快节奏的生活中,不妨花上短短的10分钟,为自己和家人献上一份健康美味的早餐。愿你享受这温馨的糯糯汤年糕,尽情领略冬日的美好。

对于我个人来说,汤年糕是冬季的最爱之一。每逢寒冷的天气,一碗热腾腾的汤年糕不仅能暖身,还能温暖心灵。它带给我无限温馨和满足感,让我觉得自己是最幸福的人。在寒冷的冬日早晨,制作一碗汤年糕,成为全家人喜爱的早餐,也是我做为一个自媒体编辑为读者带来幸福的一种方式。幸福不仅是享用美食的时刻,更是制作美食的过程中,与家人共同分享的欢乐和温暖。愿每一个人在冬日里都能感受到这份温馨和幸福。加油,一起过一个温暖的冬季吧!

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-01-09 14:45:02

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

老杭州的冬至美食,健脾暖胃吃年糕 “一年更比一年高”,养生之余还能讨个好彩头
...而衰,往后阳气开始生发,人体在此时也容易吸收外来的营养,是进补的好时机。杭州市级名中医、杭州市中医院治未病科主任何迎春介绍,冬至过后是进补的好时机,但也要因人而异。因为冬季寒
2023-12-23 07:14:00
“大雪吃四样,抗寒身体旺”,今日大雪,指哪4样?建议了解一下
...4样?建议了解一下。 无论有钱没钱,别忘记给家人吃,营养滋补强免疫,健康过冬天。一、红薯粥,粥是养生的最佳选择,能和胃补脾,润养肺燥,营养易消化还对脾胃好。大雪天气, 天气寒
2023-12-08 16:00:00
谷雨过后抓紧吃这“鲜”,富含钙锌粗纤维,2种吃法,清热又润肠
...味!今天我来教大家两道超好吃的春笋做法,春笋可是个营养宝库,有蛋白质、钙、铁锌、维A、维C,还有粗纤维,特别适合夏天吃,大家快来学学吧!---【肉片春笋炒年糕】---宁波的年
2024-05-24 14:47:00
...王胜凯分外忙碌,她们要赶在5点半前,准备好10个品种的早餐,招待“老朋友”。这是一份坚守了8年“温暖约定”。从2015年起,每到冬天,黄小琴与家人都要亲手制作爱心早餐,提供给
2024-01-02 21:00:00
蛋白质是“生命元素”,建议中老年:常吃4种高蛋白食物增强免疫
...养品来说,在我们日常饮食中多吃些高蛋白的食物,不仅营养易吸收,而且还省钱又实惠,经常吃也吃得起。下面就给大家分享四种”天然高蛋白食物\",营养足味道好,建议中老年人:三天两头
2024-10-12 09:29:00
伏天,少吃白菜和萝卜,多吃这三样食物,消暑健脾祛湿,舒适过夏
...调整,少吃肥甘腻补、生冷的食物,避免损胃伤脾,影响营养消化吸收,要多吃些健脾开胃祛湿的食物,有利于身体健康。“伏天吃三宝,少往医院跑”,3宝指啥?咋吃更好?建议早知道一、苦瓜
2024-07-30 10:58:00
每个浙江孩子都逃脱不了年糕?东北大白菜多,浙江年糕申请出战
...网友在评论中回忆被年糕支配的童年。“过年期间,每天早餐都是年糕的痛,谁懂。”、“一到过年,家里的大缸就装满了年糕,隔天就要换水。”、“浙江家庭对于年糕之执念与采购量,相当于东
2024-01-16 17:02:00
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...波人,他店里可以吃到各种烧法的黄鱼。温州·蝤蛑炒黄年糕朝夕堂海鲜餐厅年糕,谐音“年高”。捣年糕是温州过春节的传统习俗,也是温州的非物质文化遗产。一大盘喷香的炒年糕代表着温州人
2024-02-10 06:21:00
中老年人要保持健康,就需要少吃猪肉,多吃“3珍”
...现在人们越来越少食用主食,更偏向于精细的食物,导致营养摄入不平衡和慢性病的增加。尤其是对于中老年人来说,消化能力下降,容易出现各种健康问题。因此,选择合适的食物对于他们的健康
2023-11-29 10:07:00
更多关于健康的资讯: