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...本文转自：阳泉日报【新春走基层】豆腐车间飘出“幸福年味”“腊月二十五，推磨磨豆腐。”“豆腐”有着“头富、都富、兜福”的美好寓意，做豆腐更是春节的传统习俗，蕴含着人们对新年有“福”的期盼。1月26日，农历腊...……更多
2024-01-30 06:27:00年味,车间,豆腐,幸福,小军,豆腐
...传统节日，是中华民族一年中最为醒目的“文化符号”。年味浓淡是社会大众评价春节文化传承好坏的感性认识和显著指标。“年味淡了”是近年来许多人发出的感慨，表达的是他们对“年味不足”的感受。“年味”虽然是个感...……更多
2024-02-15 15:36:00年味,指标,文化,年味,文化,豆腐
...，只是加上春节这样一个传统节日，豆腐也便多了几分“年味儿”。这个“年味儿”，不仅是心理上的感觉，还有故事和记忆，以及难以名状的浓浓乡愁。老家七星关区田坝镇有“三美”：白菜、豆腐和水。豆腐占其一，足见其...……更多
2023-02-03 04:16:00年味,豆腐,豆腐,父亲,乡愁,年味儿
...二十六去割肉……”豆腐可谓新年里的招牌菜，飘来浓浓年味香。迎新年的习俗里，家家户户都会忙着推磨做豆腐，我家也不例外。现在日子好了，我有时候会嫌做豆腐繁琐，就对奶奶说：“街上臭豆腐、乳豆腐、新鲜豆腐、豆...……更多
2023-01-22 07:34:00年味,豆腐,豆腐,奶奶,豆浆,石磨
...浆、点浆、压制……热气腾腾的豆腐工坊里弥漫着香气，年味十足。“快过年了，生意越来越好，我们每天要用掉200多斤黄豆。”朱有富向记者说。看似简单的美食，制作起来却稍显复杂。记者在现场看到，大桶内新鲜的豆浆泛...……更多
2024-02-03 17:18:00软玉,年味,豆腐,一方,手工,豆腐
...工作人员忙碌地制作手工豆腐，豆香四溢，充满了浓浓的年味儿。
在山西黎城县一家豆腐制作工坊里，工人们正加班加点地赶制年前的豆腐订单。刚刚压制成型的豆腐热气腾腾，浓郁的豆香溢出浓浓年味儿。春节将近，每家每...……更多
2024-02-02 21:13:00永康,龙灯,走俏,厂里,寓意,幸福
本文转自：中国食品报过大年，赶大集，凑热闹，添喜气。1月27日一大早，位于北京市延庆区的永宁古城大集已是人头攒动，热闹非凡。各式各样的春联、兔元素手工艺品、冰糖葫芦、老式爆米花、吹糖人、捏泥人……特色商...……更多
2023-02-01 09:36:00年味,大集,幸福,延庆,永宁,大集
...不同的美食。比如，今天在运河边抓了条鱼，就做个鱼头豆腐，明天捞点小虾，就做个盐水虾。”宋小军说，这就是江南鱼米之乡，运河边的一种生活作息。生活在运河边的寻常百姓，逢年过节餐桌上都会有一道“全家福”，寓...……更多
2024-07-05 07:16:00运河,干菜,兴盛,时期,小军,运河
...山区阳山度假区山南头文化艺术村举行的“春日宴•阳山年味节”现场已是人头攒动，特别是“年货市集”，吸引了远近众多村民前来采购和逛街，这给做了30多年豆腐花的谈亚芳带来了大大的“商机”，忙得不亦乐乎。谈亚芳...……更多
2024-01-30 20:53:00惠山,惠山区,阳山,山南,无锡市,年味
多彩贵州网讯(王东)随着春节脚步的临近，各地的年味和乡愁也在赶制年节美食中越来越浓。在铜仁市印江土家族苗族自治县，农闲挂锄的土家人，都会制作传统美食豆腐宴来迎接新春。一大早，家住梵净山下金厂村的杨光仙、...……更多
2024-02-09 12:05:00印江,贵州,舌尖,豆腐,欢乐,幸福
...日报本报记者 柳青春节的脚步越来越近了，街头巷尾的年味越来越浓。每天天未亮，农安县前岗乡鲍家村的鲍家豆腐坊加工厂里便已热气腾腾，豆腐香沁人心脾。“快过年了，家家户户在置办年货，我们也迎来了一年里最忙碌...……更多
2024-02-02 02:02:00豆腐坊,年味,豆腐,豆腐,豆腐坊,鲍家
...候过年的味道，我让他们停下车，让我享受一下这独特的年味。”说着，老人在屋内转了一圈，看看通红的灶火和刚煮沸的豆浆，和江师傅交谈一番，然后面带笑容满足地离开了。微微寒风中，人们守候在豆腐店前，耐心地排队...……更多
2024-02-10 00:19:00豆腐店,年味,豆腐,豆腐,豆腐店,豆浆
本文转自：人民网-安徽频道凌晨三点，在铜陵市郊区千年古镇大通，人们还沉浸在睡梦中时，朱有富的豆腐坊已经开始工作了。豆腐坊里，朱有富淘洗头天晚上泡好的黄豆，经过一夜，吸饱水分的黄豆粒已经涨破表衣。忙碌了...……更多
2024-02-02 15:44:00铜陵市,大通,豆腐坊,铜陵,年味儿,年味
...“谦让”和“富裕”，所以过年一定要吃酿豆腐。“现在年味淡了不少，但还好酿豆腐这道年味还能在餐桌上保留。”她感慨道。 ……更多
2023-01-20 08:44:00年味,客家人,舌尖,客家,丽萍,豆腐
...家户户做豆腐，那故迎新年的香味，会随着记忆中浓郁的年味，在我心里氤氲开来。平时寨子上，若不是遇上红白喜事，极少有人家做豆腐。不过，只要到了腊月年关，每家都会不约而同做起豆腐，大家就在豆腐的一抹馨香里迎...……更多
2024-02-02 04:43:00年味,豆腐,豆腐,豆浆,豆腐花,石磨
...此起彼伏的叫卖声和群众的讨价还价声预示着年关将近，年味越来越浓，群众仔细挑选着自己需要的物品，满心欢喜地置办年货，人人脸上都洋溢着幸福的微笑。当天，家住熊家梁子的熊大哥也来赶集，但是他并没有去逛热闹的...……更多
2024-02-02 00:21:00年味,千里,年货,集市,腊肉,年货
本文转自：湄洲日报□江初昕过去，乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里，一天一夜后，豆子粒粒饱满鲜亮，比干豆子要大一倍。那时，都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子，上面的一块中间有一个圆...……更多
2024-02-03 06:58:00年味,豆腐,石磨,豆腐,豆浆,母亲
本文转自：广州日报岁朝清供图 （清）吴昌硕腊月二十三扫阳尘，腊月二十五杀年猪，年三十点豆腐。这是奶奶为我们家安排的过年节奏。最后一天点豆腐，为的是最大限度保持食物的新鲜度。点了豆腐才算是完成了过新年的...……更多
2024-02-08 04:02:00年味,豆腐,奶奶,豆腐,豆汁,石膏
民间谚语有“腊月二十五，推磨做豆腐”之说，豆腐的谐音是“都福”，就是大家都有福。如今，豆腐作为老少咸宜的美食，依然是江都市民“年货”清单上必不可少的一项。江都传统手工老豆腐一直沿用磨浆、煮浆、过滤、...……更多
2024-01-26 09:54:00老豆,江都,老豆腐,年味,手工,美食
本文转自：三秦都市报看表演 品美食……福园巷子年味足扫码看视频 春节期间，记者走进咸阳市秦都区福园巷子，在这里感受浓浓年味。看表演、品美食，来往游客熙熙攘攘十分热闹。擀面、蒸馍、准备食材，店家们也是一派...……更多
2024-02-19 01:43:00年味,巷子,豆腐脑,豆腐,游客,陕西
...。香而不腻，十分好吃。回忆起母亲做的油豆腐，儿时的年味便弥漫开来，那满满的幸福滋味溢过岁月的堤坝，将我包围，令我沉醉。 ……更多
2023-01-31 17:28:00油豆腐,油豆腐,母亲,五花,三哥,五花肉
...”杀年猪、备年货、迎新年，随着年关的到来，在长顺，年味已经逐渐浓郁起来。“今天杀年猪啦！”1月6日，正值农历腊月十五，记者来到长顺县长寨街道兴坝社区雷大妈家，她手中抱着一捆柴火，脸上挂满了笑容。一旁的左...……更多
2023-01-09 07:42:00长顺,年猪,年货,迎新,长顺,年货
...掉下一点半点，这是做豆腐的第一步，也是流淌在村庄里年味的一部分。腊月做豆腐，这是上世纪八九十年代生活改善乡亲的普遍愿望。过去，因为生活水平所限，用黄豆“换”豆腐是过年时家家户户必不可少的事情。但“换”...……更多
2024-02-20 02:22:00石磨,花香,豆腐,石磨,黄豆,年味
...豆腐香 300多户村民磨豆腐增收作者 杨静 张月年关将至，年味渐浓。山西省长治市长子县丹朱镇北庄村，村民们还在忙着做豆腐，淡淡的豆腐香味弥漫着整个村子。作为远近闻名的“豆腐村”，磨豆腐这一老手艺如今已经成为周...……更多
2023-01-20 11:03:00太行山,户村,太行,基层,豆腐,豆腐
本文转自：连云港日报□ 王汉峰我出生在苏北的农村，在小的时候，我们最开心的日子，当然就是过年。过年时，有新衣服穿、有压岁钱，还能去澡堂子洗个痛快的热水澡，年夜饭更是让人最期待的。20世纪80年代的农村，仍然...……更多
2023-01-30 08:54:00苏北,年味,年前,农村,豆腐,鞭炮
...通日报本报讯 （通讯员 刘宏 刘仁川） 在巧家县传统的年味里，血豆腐是必不可少的腊味。春节将近，近日，笔者走访巧家县三江源农贸市场发现，每天前来备年货的人络绎不绝，传统美食血豆腐供不应求。“我今天早上本来...……更多
2023-01-15 00:15:00血豆腐,巧家,年货,购销,血豆腐,猪血
...置社区，一股淡淡的豆香就扑鼻而来。“这是从就业帮扶车间飘过来的，里面是做豆腐和豆芽的，人家做豆腐和豆芽用的是传统工艺，很远就能能闻见豆香味。”张良镇党政办主任于吉良介绍道。思源居社区共安置了113户易地搬...……更多
2024-03-01 17:53:00鲁山县,鲁山,走俏,河南,豆腐,传统
...，今年春节，是她第一次随我回到庆阳，感受庆阳的浓浓年味。”徐荣昇说。腊月二十九的晚上，徐荣昇驾车回到庆城县，从庆城的高速路出入口驶出，沿着马莲河转过一道弯，继续向前行驶，庆城县的南城门及城门广场渐渐映...……更多
2023-02-01 00:06:00庆阳,年味,媳妇,猪血,庆城,药王洞
本文转自：黔南日报都匀保障房小区年味浓腊肉香本报讯 （记者 曾宪华） 1月28日，记者在都匀市王家司家园看到，居民们正在熏制腊肉，置办年货，忙的不亦乐乎。“今年肉价好，就想着多做一点。”正在挂腊肉和香肠的...……更多
2024-01-30 16:46:00年味,腊肉,保障,小区,腊肉,都匀
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本文转自：人民网-科普中国流言：“舌尖尝甜，舌根尝苦，舌的两侧感受酸和咸”有人描绘了一幅“味觉”地图，说舌尖对甜味最敏感
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