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羊肉的“好搭档”,不是葱姜、孜然,而是它!补肾、润燥、除羊膻
秋冬进补,来年打虎!天冷了以后,大家都想给身体补一补。不过呢,滋补也是要合理搭配的,不能一味地大鱼大肉。今天张晋主任就教我们食材巧搭配,补出好身体!01巧用核桃除羊膻补肾又润燥羊肉大补阳气,是很多人进补...……更多
眼下最该吃的肉类就是它,补肝明目,增强抵抗力,全家老少都爱吃
...2、羊排2.5斤洗净擦干水分,加入盐1小匙、沙茶酱2大匙、孜然粉1/2小匙、生抽3大匙、姜末、蒜末、洋葱丝拌匀,按摩一下,腌制3小时以上,建议可以提前一天腌制,腌的时间越长,越入味越好吃。3、压力锅底放些洋葱块,撒一...……更多
一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉
...很高,营养损失最严重,并会产生有害物质。烤可以撒上孜然和辣椒面。如果怕上火,可以搭配西红柿、猕猴桃等果蔬来“灭火”。需要提醒的是,白花花的羊肉汤是肉和骨头缝里的脂肪融到汤里乳化的结果。除了脂肪之外,汤...……更多
冬至前后,隔三岔五做一盘葱爆羊肉,营养解馋,滋补又暖身
...几十斤羊肉放冰箱囤起来,平时涮火锅、包饺子或者做个孜然羊肉都超级好吃。羊肉味甘、性温热,富含蛋白质、铁、锌、硒等丰富的营养物质,对于温补较为显著,能够很好的补气补肾、缓解手脚冰冷、益气补虚。有句话说的...……更多
四月里,这“碱性食物”要常吃,健脾祛湿,杀菌解毒,健康一整年
...并继续翻炒均匀。5.炒至包菜出香味,且熟透即可出锅。孜然羊肉‬‬食材:羊肉‬、香菜‬、洋葱‬、白芝麻‬、生姜‬、料酒‬、胡椒粉‬、孜然粉‬、孜然粒‬、蒜瓣‬、花椒‬、辣椒面‬、生抽‬、白砂糖‬ 做法:(1...……更多
老话:十女九寒,大雪过后,建议女性多吃6物,手脚暖和气血足
...就不那么怕冷了,冬天可以多用羊肉炖汤、涮煮或者做成孜然羊肉,解馋又暖身。 推荐做法:孜然羊肉食材:羊肉、孜然粒、辣椒粉、洋葱、姜、葱、淀粉、白芝麻1、羊肉洗净切成小块,加入3勺葱姜水,抓拌均匀让羊肉充分...……更多
过年火锅怎么吃?看体质选锅底不怕“上火”
...状;香菜(带根)可以解表散寒、温胃解腻,是很好的牛羊肉伴侣;海带可以利水散结,而板栗、南瓜、土豆则可以健脾和胃,可在火锅聚餐中代替主食,增加饱腹感。说到不能“大鱼大肉”,就意味着火锅只能吃素了吗?当然...……更多
鸡肉是低脂高蛋白的肉类,富含维生素B6、B12和磷
...作串烧更是一种独特的享受。先将羊肉切成块状,用盐、孜然粉、辣椒粉、孜然和姜腌制一段时间,然后将腌制好的羊肉串在烤架上烤煎即可。如此煎烤出的羊肉串,外焦里嫩,香味四溢,口感独特,是一道美味的羊肉菜肴。鸡...……更多
降温了,寒气越来越重,建议多吃4道“护阳菜”,补阳气,强免疫
...盐适量,料酒1汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,生姜3片,孜然粉适量,辣椒粉适量,植物油适量。步骤:将羊肉片放入碗中,加入盐、料酒、生抽和淀粉,拌匀腌制入味。大葱切成斜段备用。锅内放油烧热,加入蒜末和姜片爆香...……更多
三九进补,建议多吃5种高蛋白食物,提高免疫力少生病,别不舍得
...放。羊肉冲洗一下,切成薄片,再加入料酒、白糖、盐、孜然粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。锅内加油,量多一些,烧热后放入葱白,炒出香味,再倒入羊肉翻炒,至变色。最后倒入葱绿翻炒,再加少许生抽翻炒,就可以出锅...……更多
冬天是一个吃羊肉的好时节,羊肉既能温中祛寒,又能补养身体
...。而今天我要和大家分享的是一道非常受欢迎的菜品——孜然羊肉。孜然羊肉与羊肉串相似,但制作起来更加便捷,省去了串肉的麻烦。此外,我还在菜品中加入了配菜,荤素搭配,不仅美味而且健康。对于老人和孩子来说,我...……更多
解馋味美的孜然羊肉粒,滋补又下饭,吃了一次还想吃
解馋味美的孜然羊肉粒,滋补又下饭,吃了一次还想吃孜然羊肉粒,一道融合了羊肉的醇厚口感和孜然独特香味的经典美食,其外酥里嫩,味道鲜美,令人回味无穷。这道菜的主料为羊肉,经过腌制、炸制和炒制后,搭配孜然...……更多
羊排怎么做好吃?教你做孜然烤羊排,年夜饭多添一道硬菜
食材:羊排,白胡椒粒,盐,孜然粉,孜然,橄榄油。羊排先放热水中焯一下,再洗净表面浮沫。电压锅,冷锅冷水,放入焯过的羊排,加盐,料酒,一把白胡椒粒。设排骨档,上汽30分钟。若是普通高压锅,上汽后20至30分钟。...……更多
冬天,外行人吃猪肉,内行人专吃它,驱寒暖胃营养高,别不懂吃!
...一道美味可口、色香味俱佳的冬季美食。推荐食谱三:【孜然烤羊排】如果你喜欢一些更加独特的口味,孜然烤羊排绝对是你的不二选择。这道菜肴将羊肉的鲜嫩与孜然的香辣完美融合,带给你一种全新的美味体验。准备食材:...……更多
“阳气足,寿命长”,推荐4道菜,补充阳气,身体更健康
...养生理念中的一环,有助于维持人体的生命活力和健康。孜然羊肉、韭菜炒鸡蛋、山药炖排骨、栗子鸡是四道美味佳肴,具有补充阳气、壮阳固本的功效。通过这些养生美食,可以激发体内阳气,提高人体的抵抗力,延缓衰老过...……更多
三道适合冬季食用的健康美食,可以帮助排毒消脂,让你远离小肚腩
...味美,鲜嫩可口,下饭效果非常好。 羊肉推荐食谱:孜然羊肉孜然羊肉是一道口感鲜嫩,香气扑鼻的冬季美食。主要食材包括羊肉、蛋清、洋葱、孜然粒等。将羊肉切成薄片后腌制,加入洋葱和调料,再快速翻炒。最后撒上...……更多
吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健
...饮用。做好的口蘑鲜汤,趁热喝是最鲜的。【吃法三】:孜然口蘑【原材料准备】:口蘑10-20个、孜然5克、葱花、辣椒粉、白芝麻、食盐、葱花、食用油适量。 【孜然口蘑的做法】:第一步:将口蘑的蒂摘掉,然后用流水将口...……更多
阳气不足、怕冷的多吃这肉,补气血补阳气,暖身又驱寒,温暖过冬
...家分享几个好吃的羊肉做法,若有条件一周吃2~3次。一、孜然羊肉准备羊腿肉、孜然粉、孜然粒、蚝油、香葱、生姜、香菜、胡椒粉、料酒、生抽。1、羊腿肉洗干净,切成小块,放入碗中加入适量食盐、料酒、生抽、胡椒粉,...……更多
小寒将至,寒冷冬季吃这种食物驱寒耐冻,增强身体抗寒冷能力
...,羊肉汤、羊肉火锅都是不错的吃法,今天大家分享一款孜然羊肉的家常做法,在家也能做出烧烤店的味道,不腥不酸,外焦里嫩,干香有嚼劲,老少皆宜,下酒又下饭。详细的做法简单又接地气,保证让你一看就会,喜欢的朋...……更多
秋天,吃牛肉羊肉不如多吃它,一吃健脾,二吃润肠,三吃强免疫
...量白糖、蚝油调味,翻炒均匀后大火收汁即可出锅。二、孜然土豆片准备土豆、孜然粉、孜然粒、辣椒面、熟白芝麻、生抽、食盐、鸡精、白糖、香葱。1、土豆去皮洗干净,切成5毫米的厚片。碗里加入一勺辣椒粉、一勺孜然粉...……更多
春天是孩子长高黄金期,常做这5道菜,营养补钙长高高
...富、补钙长高的美味佳肴,让宝宝们在春天里茁壮成长!孜然羊肉今天分享一道让人垂涎的孜然羊肉食谱,鲜香入味,简单易做,绝对让你的家人朋友赞不绝口!食材准备:新鲜羊肉块500克、洋葱1个、大蒜3瓣、生姜一小块、孜...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...,今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅,肯定绕不过北京。在北京,一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅,羊肉是绝对的主角,后来的“肥牛火锅”,要到上个世纪 90 年代才出现。图源:...……更多
买羊肉时,懂行人专挑这4个部位,全是羊肉精华
...适合卷成卷用保鲜膜密封后冷冻,切片涮火锅,或者制作孜然羊肉、烤羊肉串等做法。在涮火锅时,羊肋排的鲜美口感让人回味无穷;而烤羊肉串则可以更好地体现其肉质的香嫩。三、羊里脊(羊菲力)羊里脊,又称羊菲力,是...……更多
小里脊不仅比羊肉好吃,而且比牛肉还要鲜嫩
...来我家时,只要我做了这道菜,不到3分钟,可以把一盘孜然牙签肉都吃完呢!接下来我就把用小里脊肉做牙签肉的详细做法分享给大家,希望大家学会后,也能长期做给家人吃!【原材料准备】:小里脊一条、小葱15克、生姜10...……更多
冬季三种食材与食谱,可以帮助女性朋友们排寒消脂,赶走小肚腩
...够有效帮助女性朋友们排寒消脂,赶走小肚腩。羊肉——孜然羊肉冬天吃羊肉是为了保暖和驱寒,而孜然羊肉更是一道口感香辣的美食。它不仅能够帮助女性朋友们排寒消脂,还能让人充满活力。将羊肉切成薄片,放入盆中,加...……更多
中年人不妨在冬季多尝试这些美味的肉类菜肴,保持健康的体魄
...美食,炸制过程中使得蚕蛹的外皮酥脆,内里嫩滑。加入孜然粉、辣椒面等调味料,使得菜肴更加香辣可口。这道菜肴既能够提供丰富的营养,又能够解决冬季的馋嘴问题。 羊肉的营养价值与孜然羊肉食谱羊肉是常见的营养食...……更多
洋葱黑椒炒羊肉片
...果。材料:羊肉300克,洋葱50克,大蒜白50克,黑椒碎、孜然、花椒、盐、花生油各适量。做法:羊肉洗净切片,以盐、少许黑椒碎和花生油拌匀备用,洋葱切丝备用。开锅下油,爆香黑椒后下羊肉片大火爆炒,加入孜然和花椒...……更多
肝脏“清道夫”被发现,护肝排毒,每周吃1次,给肝脏“洗个澡”
...吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!双椒洋葱炒孜然羊肉配料:柿子椒 1个、红椒 1个、洋葱 半个、羊肉 200克、姜 适量、蒜 适量、精盐 适量、孜然 适量 烹饪步骤:1.将羊肉切小块,我用的是羊腿上的肉,青红椒切圈...……更多
...钟,除药渣即成。功效:健脾益肾,益气养血。3、山药羊肉汤 羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成...……更多
...勾勾地盯着那流着羊油的肉串,不停地对师傅说:多放些孜然,多放些辣椒!师傅一边答应着:“好嘞!”一边手脚利落,他左右开弓,先是每只手捏着四五支生羊肉串,翻来覆去地在炉火上烤,从羊肉串里溢出的油脂在炉火里...……更多
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夏天你就安心吃火锅,“控温”的事交给贵州!
凡是在热天最想做的事情但又怕热犹豫不决不敢做那就来贵州!人生一大乐事——吃,最令人开心,如果再吃上一顿火锅,那万般不开心之事
2024-07-31 00:05:00
名医走基层 志愿烟台行 | 烟台市奇山医院走进芝罘区东花园社区开展义诊活动
为进一步发挥先进典型的示范带动作用,切实提高全市居民健康素养水平,7月17日,烟台市奇山医院“奇山医院名医走基层”志愿服务小分队走进芝罘区东山街道东花园社区开展义诊活动
2024-07-31 04:03:00
进入三伏天,建议少吃猪肉和鱼肉,多吃五样食物,清补不上火
大家好,我是燕姐谈美食,进入三伏天,高温高湿,人体容易出汗,消耗增大,体内水分和电解质流失加快,稍不注意便可能引发上火
2024-07-31 06:01:00
三伏天早餐要吃好,推荐五种营养早餐做法简单,营养好吃易消化
大家好,我是燕姐谈美食,早餐,作为一天中最重要的一餐,它不仅需要迅速补充夜间消耗的能量,还需兼顾营养与易消化,以应对夏日里身体易出现的食欲不振
2024-07-31 06:02:00
六种自带“青霉素”的菜,建议夏季常吃,强免疫少生病,健康度夏
大家好,我是燕姐谈美食,在炎炎夏日,随着气温的攀升,人体的新陈代谢加快,同时也更容易受到细菌、病毒的侵扰,影响健康。其实
2024-07-31 06:03:00
三伏天出汗多,多喝这五道高钾汤,养心补钾,消暑解乏,健康过夏
大家好,我是燕姐谈美食,三伏天又焖又热,高温高湿,人体容易大量出汗,导致体内钾元素及水分大量流失,从而出现疲倦乏力、食欲不振等症状
2024-07-31 06:04:00
三伏天少吃大鱼大肉,多吃五道素菜,清淡少油营养丰富,清爽度夏
大家好,我是燕姐谈美食,酷暑难耐的三伏天,高温与湿度交织,使得人们常感闷热不适,食欲也随之下降。为了减轻肠胃负担,我们应当适时调整餐桌上的菜肴
2024-07-31 06:05:00
三伏天湿气重,建议“多吃四样”,除湿健脾,清热降火,安稳度夏
大家好,我是燕姐谈美食,闷热又潮湿的三伏天,在这段时期,不仅气温飙升,空气中的湿度也显著增加,人体易受湿热之邪侵袭,导致湿气重
2024-07-31 06:05:00
中伏“湿热”重,建议中老年人:多吃这五样,应季而食,身体好
大家好,我是燕姐谈美食,中伏时节,一年中最为炎热且潮湿的时段,自然界中“湿热”之气尤为盛行。对于中老年人而言,这样的气候往往更容易引发身体不适
2024-07-31 06:06:00
一个山区县,如何更宜居?(美丽中国)
本文转自:人民日报福建三明将乐县升级基础设施、改善人居环境一个山区县,如何更宜居?(美丽中国)本报记者 付 文《 人民日报 》( 2024年07月31日 第 15 版)核心阅读近年来
2024-07-31 06:06:00
正大量上市!一清热排毒二祛湿抗衰三补钙强免疫,7月要使劲吃
进入一年中最炎热的三伏天,每天都是三十五度的高温天,再加上时常来的几场暴雨,又热又焖又燥,坐下几分钟就会汗流浃背,人的食欲也随之下降
2024-07-31 06:07:00
若不想“老得快”,建议男人:常吃五种食物,精力充沛身体好
大家好,我是燕姐谈美食,昔日有言,“男性三十风华正茂,女三十则黯然失色”这是老一辈的偏见之谈。而今社会,三十岁的女性风采依旧
2024-07-31 06:07:00
三伏天,餐桌上最受欢迎的六道菜,有荤有素营养开胃,全家都爱吃
大家好,我是燕姐谈美食,在这个炎炎夏日,三伏天酷暑难耐,不仅带来汗水淋漓、头脑昏沉的不适,还伴随着身体上火、便秘频发、口腔溃疡的折磨
2024-07-31 06:07:00
三伏天出汗多,补钾是关键,建议多吃这五道菜,手脚有劲精神足
大家好,我是燕姐谈美食,在炎炎夏日的三伏天里,高温酷暑仿佛将世界置于一个大蒸笼中,人体为了适应这种极端环境,会通过排汗来散热降温
2024-07-31 06:08:00
伏天扶阳正当时,这3种“扶阳菜”每周吃3次,精力充沛干劲足
中医认为,“百病从寒起,三伏天扶阳正当时”。目前我们正处于一年最热的三伏天中的头伏,且7月22日即将迎来大暑节气,这段时间高温
2024-07-31 06:10:00