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味蕾上的江苏·本土美食志 日历|冷拌面:柔韧爽滑,夏天必吃
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史在江苏常州,消暑美食少不了冷...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 梅花糕:初秋热门小吃,软糯糯甜叽叽
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史明朝时期,江南多地的街道上就...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 凉拌海蜇:海产奇珍,脆嫩鲜香
美食简史凉拌海蜇是江苏人餐桌上一道常见冷菜。海蜇是水母的一种,江苏、浙江、福建、山东等沿海省份均有出产。其中,江浙一带的“南蜇”具有品片大、水分少、色泽浅黄、肉质脆嫩的特点。江苏海蜇中,最著名的是产...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 沙沟鱼圆 :“无鱼圆不成席”
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史鱼圆是泰州市兴化市沙沟镇最有...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|沙沟水粉炒鸡 :水粉油而不腻,鸡丝嫩而不散
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史泰州市兴化市沙沟镇有一道传统...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|冷蒸:麦香软糯,南通特色
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史冷蒸是一种南通传统小吃,一般...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 耳朵饼:又名玉环酥,形似猫耳朵
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史耳朵饼又名玉环酥,有皮、馅两...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 乌鸡汤:“秋冬进补,来年打虎”
美食简史乌鸡汤是一道大补的佳肴。宋代中医书《太平圣惠方》记载有“乌雌鸡羹”,其食疗作用为“治中风湿痹,五缓六急,骨中疼痛,不能踏地”,其方法为“乌雌鸡一只煮熟,以豉汁、姜、椒、葱、酱调称作羹,空心食...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 三丁包:面皮软而带韧,馅心油而不腻
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史三丁包为扬州传统名面点,为富...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 萝卜丝包:味道鲜美的“有机包子”
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史一说到扬州包子,大家就会想到...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 西瓜鸡:鸡肉香嫩多汁,果肉甘甜可口
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史苏帮名菜“西瓜鸡”,以去瓤的...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 笋肉锅贴:外脆内嫩的“金色月牙”
美食简史笋肉锅贴是一道扬州传统小吃。在汉语里,“锅贴”有两种含义,一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼,如洪泽的小鱼锅贴,另一种则类似煎饺,其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州,制作笋肉锅...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 巧果:七夕的浪漫点心
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史今天是七夕节,介绍一种节日食...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 莲藕:秋藕最养人,变着花样吃
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史立秋后的饮食,要主打一个“养...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|拌蛋皮丝:“绿叶”也能做主角
美食简史因颜色鲜亮,看起来就很能提升食客食欲,蛋皮丝成为美食中当之无愧的“绿叶”。扬州美食大煮干丝的前身“九丝汤”中就有“一丝”是蛋皮丝,常州的冷拌面、鸡汤银丝面和苏州的凉拌馄饨都会用到蛋皮丝做点缀...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 糟卤拼盘:酒香扑鼻,清冽爽口
美食简史糟卤拼盘是一道江南地区的传统冷菜,包含的食材一般有鸭舌、鸭胗、鸭掌、猪肚、毛豆、河虾、带鱼、鲍鱼、鹌鹑蛋、白切鸡等等。拼盘时,有的是“三拼”,有的是“四拼”,食材搭配各不相同。江浙一带善于把...……更多
少年冒险家挑战计划夏令营开营
...计划夏令营日前在内蒙古鄂尔多斯市开营。来自内蒙古、江苏和浙江三地的52名青少年参与了本次夏令营。本次夏令营为期一周,内容包括文化体验、沙漠游玩、卡丁车体验、参观博物馆、营地篝火晚会等,旨在通过丰富多彩的...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|苏式生煎包:丰盈圆润,皮脆爆汁
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史古时人们称“包子”为“馒头”...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 京果粉:“边角料”也是美食
美食简史京果粉是广泛流行于镇江、南京、扬州一带的小吃,又称“京果屑子”。顾名思义,京果粉就是京果磨成的粉,或是制作京果时产生的细屑。京果粉起源的确如此,传说扬州老字号茶食店大麒麟阁有一年春节前帮外地...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 松花粉团子:伴着松花清香,甜蜜涌上舌尖
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史在很多苏州人的童年记忆中,都...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 钦工肉圆:吃在嘴里嫩又鲜,落到地上跳三跳
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史钦工肉圆因产于淮安钦工镇而得...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 清水油面筋:素食中的“山珍海味”
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史清水油面筋看似普通,却是“无...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|牛皮糖:软韧香甜,扬州一绝
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史牛皮糖是扬州传统名点之一,其...……更多
古人怎么给盛夏“降温” ?消暑的饮食竟然有冰棍、冷饮
...入口即化。 唐代流行的夏季小吃“冰棍”和我们常吃的雪糕一样,可以消暑,给人们带来清凉;在街头卖的各种冰糕,软糯、清新,宫廷里为皇帝娘娘提供的冰糕更是雕刻精致,具有艺术性。还有十分养生的“冰粥”,不仅可...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 蟹黄汤包:皮薄如纸,吸着吃的包子
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史蟹黄汤包距今已有近二百年历史...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 豆腐皮包:素食吃出肉香,适合夏季食用
...乡土美食。从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。美食简史清代,豆腐皮包为贡品,清朝御...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 香辣蟹:麻辣鲜香,下酒下饭
美食简史金秋时节,螃蟹肉满膏肥,是捕蟹、吃蟹的最佳季节。除了常见的清蒸做法,做成香辣蟹也是不错的选择。尤其对爱吃辣的人来说,提到香辣蟹,总是欲罢不能。香辣蟹用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成,香、...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|海棠酥 :观之形美动人,食之酥松香甜
美食简史海棠酥是江苏传统名点,以海棠花为原型,造型美观大方,特别吸引眼球。海棠酥不仅美观,还十分美味,外酥内甜,松软滋润。海棠酥在明清时期是宫廷酥点,做工非常精致,对制作者要求也很高。制作时,要用刀...……更多
游而不学、安全保障不到位......研学旅行该如何规范?
...致孩子们难以“游中有所学,行中有所得”。10月11日,江苏省消保委发布《江苏省研学旅行消费调查报告》,剖析研学旅行市场发展现状及存在的不足,为提高经营者业务能力和水平,促进有关部门加强监管,擦亮江苏研学游...……更多
这道汤品不仅清新可口,还能帮助清理体内的热毒,让口气更加清新
...我们可以看到,自然界赋予我们的食物不仅能满足我们的味蕾,还能帮助我们解决一些日常的小困扰,比如口臭。从绿豆芹菜汤的清热解毒,到香菇炒菠菜的营养丰富;从薄荷炒豆腐的清新口感,到苹果醋拌黄瓜的酸甜爽口;再...……更多
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柯威尔种植体,高性价比品牌引领口腔修复新时代
近年来,口腔种植牙市场经历了前所未有的变革。尤其是在国家医保局的推动下,口腔种植体系统省际联盟集中带量采购大规模的口腔种植体系统集采
2024-06-28 18:11:00
本文转自:人民网运河之美不只在景,更在热气腾腾的烟火气。在“何以中国·运载千秋”网络主题宣传活动启动仪式现场,来自扬子江文旅集团的花园国际大酒店厨师长朱焘
2024-06-28 19:39:00
乌当区举办“聚银发力量 展银发风采”主题文艺汇演
为庆祝中国共产党成立103周年,6月25日,乌当区委老干部局、区离退休老干部党支部、区老科协、区老年大学在乌当区文化馆共同举办“聚银发力量 展银发风采”主题文艺汇演
2024-06-28 19:56:00
四川苍溪:27万亩早玉米丰收在望 玉米单产预计再提升
本文转自:人民网-四川频道6月下旬,各类农作物竞相生长,四川省苍溪县27万亩早玉米也进入灌浆期,预计在7月中旬陆续成熟丰收
2024-06-28 20:01:00
江西共青城:唤醒“沉睡”土地 助力乡村振兴
本文转自:人民网-江西频道“以前家里田少,费工夫又不挣钱。现在把土地委托给村集体统一发包,解决了我的一大难题。而且不出村就能工作
2024-06-28 22:49:00
好品中国丨“红色名片”绘就“塞上江南”新画卷
本文转自:人民网提起枸杞总是让人既熟悉、又陌生这颗跟辣椒、番茄同属茄科的“神奇浆果”是很多家庭的常备食材也是养生圈的热门话题但传说中的保温杯并不是它唯一的“统治区”黄河岸边的“宝石” 在我国枸杞作为经济林生态林与治沙林种主要分布在宁夏
2024-06-28 21:31:00
安徽东至:村美民富产业兴
本文转自:人民网-安徽频道胜利镇航拍一角。一座座大棚错落有致、一片片产业基地绿意盎然、一个个村庄风景如画……夏至时节,拥江揽湖的池州市东至县胜利镇处处生机勃勃
2024-06-28 17:08:00
鸭群感染流感的传播途径  鸭得流感之后会出现什么情况
鸭群感染流感的传播途径主要包括以下几种方式:1.飞沫传播:携带禽流感病毒的禽类,其呼吸道分泌物中也可能含有病毒。若与其近距离接触
2024-06-28 17:16:00
南阳市中心医院:用错空调一身病 专家教你如何健康吹空调
映象网讯(大象新闻记者 焦广超 通讯员 徐进张馨月)在炎热的夏季,空调作为舒爽的消暑利器深受欢迎。但如果长时间在封闭的空调环境里
2024-06-28 17:30:00
颈肩腰腿痛,活动受限?骨伤专家妙手施针疗骨痛!
包寿乾副主任医师北京八大处中西医结合医院骨伤科 包寿乾主任中医舒针技术创始人中医外科、骨伤科、疼痛康复科专家国际现代疼痛医学研究会秘书长中华舒针医学研究会理事长中华中医药学会针刀
2024-06-28 17:31:00
东城中医医院周振坤主任:多种方法治疗耳鸣耳聋
周振坤主任医生简介:周振坤主任是北京东城中医医院针灸科的特聘专家,硕士研究生导师,获中华中医药学会科技进步三等奖,黑龙江省省科技进步二等奖
2024-06-28 17:31:00
北京正中堂中医医院雷秀珍主任|偏头痛发作时,吃止痛药不管用怎么办?
北京正中堂中医医院 雷秀珍主任医生简介:雷秀珍 主任医师 中国中医科学院主任医师、传统医学师承老师、世界针联留学生老师
2024-06-28 18:01:00
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北京正中堂中医医院李纯岭主任医生简介:李纯岭 副主任医师 北京正中堂中医医院特聘专家。曾多次参加全军中医骨伤推拿专业学术交流
2024-06-28 18:02:00
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北京正中堂中医医院特聘专家 李国戬专家介绍:李国戬 主任医师 北京正中堂中医医院特聘专家,中医世家,第七代传人,世代传统中医
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小暑即将来临,意味着全国进入高温模式。但也有一部分人即便在炎热的气温下,也会感觉肩膀不适。肩膀疼是怎么回事?好医生骨痛灵酊提醒您
2024-06-28 18:07:00