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春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...,由于春节期间剩菜数量和种类较多,建议提前准备一些保鲜盒,把剩菜分类装进保鲜盒。不同的剩菜一定要分开储存,可避免细菌交叉污染,而且放置的位置也很重要。最容易变质的食物,如豆制品和海鲜,应当放在冰箱下层...……更多
六种隔夜菜慎吃
...肾功能。建议如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。汤类:剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。建议汤里不要放盐之类的调味料。煮好汤,用干净的勺子...……更多
剩菜存放有“秘诀”!既不浪费又能吃得健康,赶紧收藏
...类:了解不同食物的保存方法蔬菜类:最好放在冰箱中的保鲜盒内,避免与肉类直接接触。肉类:如果是煮熟的肉类,应放在密封容器中,存放在冰箱的冷藏室。米饭和面食:应当放在密封容器中,存放在冰箱冷藏室,并尽快食...……更多
冰箱食材储存有讲究
...,且易增加细菌交叉污染的风险。剩饭剩菜应凉透后,用保鲜盒等干净容器包好后再放入冰箱;切开的水果应包上干净保鲜膜后放入冰箱。误区三:鸡蛋先清洗再放入冰箱。蛋壳上有气孔和一层很薄的蛋白质膜,清洗鸡蛋会对其...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...做多了,能够在留出当天食用的量,晾凉食物,然后装入保鲜盒,或者用保鲜膜封住,放入冰箱,在这里我引荐大家用保鲜盒,它的密闭效果相对更好一些。曾经食用过的剩菜,也需求装入保鲜盒,或者保鲜膜封住放入冰箱的,...……更多
米饭二次加热会“致癌”吗?医生建议:4种食物尽量别 二次加热
...冻室中,以减缓细菌繁殖的速度。其次,应该用保鲜膜或保鲜盒将食物密封保存,以避免食物与空气接触,导致氧化和细菌滋生。此外,对于需要长时间保存的食物,可以采用一些传统的保存方法,如腌制、晒干等,这些方法可...……更多
我国癌症高发,都是隔夜菜惹的祸?提醒:6种隔夜菜,请嘴下留情
...肝、肾功用。假如真实买多了,能够把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。4.菌菇类食物各种各样的菌菇类食物吃起来十分美味,而且营养价值也比拟高,可是菌菇类食物是由菌类繁衍生长而成的。假如...……更多
正月初四吃“折箩”!怎么吃?这些“口诀”请牢记→
...生成有害物质。处理建议:可少放盐等调味料,用瓦锅或保鲜盒冷藏。凉菜→不要剩隔夜后生成有害物较多,且不适合加热处理。处理建议:无论荤素,尽量当餐吃完。剩菜“口诀”请牢记宁剩荤,不剩素叶类先吃完根茎适当存...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...内东西不宜太满,菜不宜太大份,尽量用轻薄、导热快的保鲜盒,可以加快降温速度。剩菜怎么食用更健康?张璐提醒,虽然剩饭菜可以吃,但是在吃之前一定要进行“完全加热”。应该将剩饭菜加热至100℃,而且至少要保持沸...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...会有的。那么,我们该如何处理剩下的年夜饭呢?吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题,其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐,在细菌的作用下转化为亚硝酸盐,亚硝...……更多
广东一男子吃剩菜进ICU,这几种食物尽量别隔夜
前两日,一则名为#医生说ICU很贵不要因吃剩菜来#的话题冲上微博热搜。很多网友纷纷表示“打工人带隔夜饭瑟瑟发抖”“劝不动根本劝不动,每天都在吃剩菜剩饭”,还有网友说“推给我干嘛,推给我婆婆”。吃剩菜剩饭的现...……更多
35岁女子确诊胃癌,医生:冰箱久置的3种食物,是癌症的“帮凶”
...长期摄入这种物质,很容易诱发胃癌。第二,喜欢吃剩饭剩菜这名女子有喜欢吃剩饭剩菜的习惯,剩饭剩菜如果放置时间久了,很容易滋生细菌,所以,经常吃剩饭剩菜,有可能导致急性肠胃炎的发生。不分剩饭剩菜,放置时间...……更多
医生提醒:这5种食物,尽量别二次加热,建议重视
勤俭节约是中华民族的传统美德,在平时很多家庭有剩菜剩饭的时候,通常会留着下一顿吃,尤其是晚上,可能会留到第2天早上吃,这样也省得做早餐了。但如今网上却有一种说法称:剩饭具有致癌性,特别是主食——大米饭...……更多
隔夜的饭菜到底能不能吃?营养师:牢记这5点,可放心食用!
...教导,不能浪费粮食。而为了不浪费食物,有的人就会将剩菜、剩饭留到第二天加热后食用。可是这个做法受到很大的争议,因为有人认为经常吃隔夜的剩菜剩饭,可能会影响身体的健康。到底隔夜的饭菜能不能吃呢?隔夜的饭...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...就要注意保存方式,把剩下的米饭晾凉之后,装入密封的保鲜盒当中放入冰箱保存。这样可以降低米饭的腐败速度,同时还可以防止细菌滋生,下一顿再吃的时候也要彻底加热,吃这样的米饭并不会影响身体健康。像我们经常吃...……更多
日常生活中,我们对待剩菜剩饭一定要谨慎,建议了解下
...银川男子吃隔夜饭,送进ICU隔夜米饭很多人都吃了很多年,对身体...……更多
2022-12-16 11:05剩菜,剩饭,建议,生活
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...在熙熙攘攘的老街市场,小李和她爸又因为年夜饭桌上的剩菜争执起来。李大爷坚持要把剩菜热一热当第二天的午餐,认为这样做既经济又节省时间。小李却坚决反对,她担心这些“隔夜菜”吃了对身体不好,甚至可能致癌。两...……更多
后备箱食物如何保鲜?江苏省消保委教你冰箱储存技巧 2024-02-21
...的冷藏期限为30—60天,水果的冷藏期限建议不超过1周,剩菜剩饭冷藏超过2天,最好不要吃。吃不完的饭菜如何在冰箱存放?江苏省消保委建议:尽快放进冰箱,在室温环境下,剩菜剩饭的存放时间建议不超过4小时,高温天气...……更多
牛奶不能加热?医生:这几种食物加热后再吃,反而会对身体有害!
...,剩下的食物很常见。很多人为了避免浪费,选择将这些剩菜剩饭加热后再次食用。然而,值得注意的是,并非所有食物都适合重复加热。实际上,某些食物在再次加热后,可能会产生对健康不利的物质,带来潜在风险。因此,...……更多
冰箱太满,当心李斯特菌感染
...同时,还要分开储存生鲜食材和熟食,以避免交叉污染。剩菜剩饭充分加热:李斯特菌有嗜冷性,家庭冰箱中的食品存放时间不宜过长,并做到生熟分开,保持冰箱清洁,尤其冰箱里存放的剩饭剩菜,食用前应充分加热,必须达...……更多
米饭二次加热会“致癌”?医生提醒:5类食物,最好不要二次加热
...营养成分遭到毁坏,降低其营养价值。 最后一类食物是剩菜剩饭。剩菜剩饭在保管过程中容易滋生细菌、病毒等微生物,二次加热可能无法完整杀死这些微生物,存在食品平安隐患。此外,剩菜剩饭中的营养成分在加热过程中...……更多
春节过后,剩余年货如何“清仓”
...货还剩一大堆,正头疼该如何处理。年货保鲜、保存以及剩菜剩饭的处理也是一门学问,做得好还可以杜绝浪费,养成文明节约的好习惯。家住宁化县财富花园的张女士是家里的主厨,在如何保存剩菜剩饭上颇有心得。“无论是...……更多
过年啦 如何健康饮食?
...不要准备得“过多”。过年人们吃得多,剩得也多。过节剩菜剩饭避免不了,殊不知,剩下的饭菜如果处理不当,也会带来不小的安全问题。最好现吃现做,吃多少做多少,尽量不要让剩菜剩饭出现。剩菜剩饭在烹饪后两小时内...……更多
节后缓解肠胃“疲劳”、扫除血管“垃圾” 这份“清洗指南”请收好
...诱发胃痉挛、胰腺炎或者胃肠穿孔等危急重症。正确处理剩菜剩饭过年时难免会有些剩饭剩菜,很多人家都是把剩菜留下,下顿热热继续吃。但以下剩菜一定要特别注意:1.茎叶类蔬菜:隔夜后硝酸盐含量特别高;2.鸡蛋:虽然...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...,蔬菜中的亚硝酸盐含量更是超过了100mg/kg。2.宁剩荤不剩菜绿色蔬菜加热前就含有较多的亚硝酸盐,要是煮熟之后放置的时间过久了,会逐渐分解更多的亚硝酸盐出来,所以建议还是要做多少吃多少,尽量在4个小时内吃完。3....……更多
为什么得白血病的孩子越来越多?父母谨记这5个预防方法
...高糖分的食物,而是选择天然的水果和坚果作为零食。2.剩菜剩饭 许多家庭为了节约开支,会将当天吃剩下的饭菜储存在冰箱里,等到第二天再吃。虽然这种做法在某些情况下是合理的,但是如果处理不当,就会带来潜在的健...……更多
这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...污染。开封后的熟肉制品、剩余饭菜、生鱼和生肉等宜用保鲜盒或保鲜膜增加外包装密封后再存放。拆封后饮品要用保鲜膜(或保鲜袋)封好开口处冷藏储存,且应在一两天内吃完。03面食袋口别封死馒头、点心等面食应先装入...……更多
炒菜放入冰箱保存 不宜超过12小时
...发了急性肠胃炎。不少网友在评论中表示,家中老人有吃剩菜剩饭的习惯;有人认为食物放冰箱冻着就不会坏,哪怕过了保质期也舍不得扔掉。厦大附属中山医院营养科医生林立群提醒,不同食物在冰箱储存时间长短有所不同,...……更多
...的,农村亲戚调侃我家是大户人家可劲造。大半盘子剩饭剩菜放冰箱里,下顿饭做新的,没人吃剩饭,放两天就倒掉了。”家住科尔沁区的市民于忠泰说,因为家里人口多,不确定吃饭人数,总是怕不够吃,就多做几个菜,导致...……更多
营养专家为你解疑释惑
本文转自:南京晨报隔夜菜会致癌吗? 过年剩菜还能吃吗?营养专家为你解疑释惑热热闹闹地过年,可满满一大桌,能一顿吃完的却很少,吃又吃不下倒了又可惜。问题来了,隔夜饭菜会致癌吗?该如何妥善保存呢?来看南京...……更多
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大学生社会实践队崇仁探秘农业科技
本文转自:人民网-江西频道日前,江西省抚州市崇仁县图书馆关工委联合江西财经职业学院社会实践队16名师生来到崇仁县郭圩乡江西力源农业基地
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