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冬日硬菜让位春日一口鲜“七头一脑”
...。如今,不仅有们熟悉的“七头一脑”,更有鲜羊肚菌、地皮菜等小众春菜。春菜,是唤醒人们春日味蕾的重要因素。记者从叮咚买菜获悉,素有“七头一脑”之称的——香椿头、荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、小蒜...……更多
“南货北调”春菜热销
...过保鲜技术和空中物流,鲜菜也可以直接走上城市餐桌。地皮菜作为一种小众蔬菜,又被称为地木耳。从湖南湘西、浙江淳安、安徽皖南到江苏天目湖,叮咚买菜的商品开发团队走遍产地,最终在贵州遵义找到了优质货源并建立...……更多
苏州白洋湾街道南山社区开展“竖彩蛋品春味”活动
...菜上市的季节,每到春分时节,老苏州的餐桌上一定有“七头一脑”特色美食。社区活动室内,8种野菜整齐地摆放在桌上。“‘七头一脑’中的‘头’指的是嫩茎叶等植物的新生部位,其中‘七头’分别指的是枸杞头、马兰头...……更多
来响堂,一口“吃掉”春天
...新鲜采摘,口感鲜嫩,营养丰富。例如花迹的清炒荠菜、地皮菜炒鸡蛋;村宴的香椿头涨蛋、马兰头香干石榴包;大马营的野菜饭团……其中,最特别的要数创意菜马兰头香干石榴包。翠茵茵的马兰头清热利湿、解腻消肿,是一...……更多
13种野菜大图片,教你认识不同的野菜和吃法,你认识几个呢?
...、地皮地皮也称木耳,相信很多人都没听说过,其实这种地皮菜就是一种生长在地面上的藻类美食,只有在雨天的时候才能见到。其实这种地皮菜的口感很像是木耳一样,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炒鸡蛋,吃起来非常...……更多
路边这些野菜,比青菜还好吃,解腻又养生,你吃过几种?
...样子可以使其本身的酸味减少,还能完全的发挥其功效。地皮菜它的形状一般是不规则、半透明的性质。这种菜是一种真菌与藻类相互结合的一种藻类植物,大多数都生长在潮湿阴暗的地方。 其主要生长在春季和夏季,特别是...……更多
本文转自:合肥晚报春菜上市!开年第一口鲜来了香椿芽卖得最好 本地春菜预计本月中旬上市“春节一过,这又到了吃春菜的时节。对许多人来说,吃一口野菜尝鲜是迎接春天到来的最好方式。这两日,记者走访周谷堆蔬菜交...……更多
“春菜之王”不是韭菜菠菜,而是“它”!菜场抢着买,谁还没尝?
...,一直稳居春菜的顶流。其独特的鲜香,让人一尝难忘,一口香椿便可鲜掉眉毛,令人回味无穷。扩写:走进菜市场,一股清新的绿色扑面而来,摊位上摆满了各式各样的春菜,色彩鲜艳诱人。而在这众多春菜中,香椿犹如一位...……更多
它是“草中燕窝”,春季正当时,口感细嫩、蛋白含量高
在春季的蔬菜中,地皮菜被誉为“草中燕窝”,其嫩绿的叶片蕴含着丰富的营养价值。这种地道的春季时蔬,不仅口感细嫩,而且富含多种维生素和矿物质,尤其是蛋白质含量高,是春季滋补养生的极佳选择。地皮菜富含蛋白...……更多
韶韶梅雨天 韶韶地皮菜
...有温度,要湿度有湿度,有一种野生菌应时而生,这就是地皮菜。地皮菜喜欢暖和潮湿的地方,伴随着芭根草,贴着地面生长。在黄梅雨的浸泡下,地皮菜外形饱满像木耳,色泽暗绿。大太阳一晒,地皮菜变成黑黢黢、干瘪瘪的...……更多
地皮菜的功效与作用
地皮菜又名地木耳,是一种藻状物,如其名,生长在地皮表面。是藻类食材的一种,是一种营养价值比较高的食材,那么地皮菜的功效与作用有哪些呢?一起来了解一下吧。地皮菜的功效与作用1.预防癌症地皮菜中含有大量的海...……更多
...除了赏美景还可以品美食。近日,记者走访发现,除了“七头一脑”等春菜,目前河蚌、螺蛳、刀鱼等南京人爱吃的河鲜也已上新,为广大市民的餐桌增添了几道“春味”。“螺蛳给我来一斤吧!”“河蚌怎么卖?”2月26日上午...……更多
儿媳进门两年,一直没有改口,看到她手机对我的备注,我泪如雨下
...村的,父母常年在地里务农。每次下雨,母亲都会捡一些地皮菜,用来做包子给我们吃。那些包子真的很好吃。现在看到下雨,我又想起了母亲,可我再也见不到她,再也尝不到她做的包子了……”说到这,晓雅已经哽咽得几乎...……更多
农村雷雨天才会出现,比人参营养还高,能卖百元一斤城里人却嫌脏
...这种野菜究竟是什么?又有什么样的价值?“雷公屎” 地皮菜这种野菜,一些的老一辈的人常常称它为“雷公屎”。这个名字听起来有些怪异,但背后却有一个与大自然和谐相处的美好寓意。每逢立春过后,乡间的第一道春雷...……更多
菜市场里的春天
...为春菜界的“爱马仕”。虽然价格不菲,但嘉兴人都好这一口唯一的木本春菜。春风一吹,马兰头、茼蒿、莴苣、蚕豆瓣、螺蛳、蚬子、鳜鱼、春笋等纷至沓来。整个农贸市场处处洋溢着春天的气息。卖春菜的菜摊几乎是一家挨...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...纷纷现身菜市、爬上市民的餐桌。有人说,春菜比肉香,一口仿佛吃进一个春天。其实,这些“春之味”,不仅味道鲜美,更与春季养生有着千丝万缕的联系。春笋鲜美但痛风者不宜多食“食过春笋,才知春之味”,春笋以其鲜...……更多
...汤汁浓稠,色香味全,令人回味无穷。香椿苗煎土鸡蛋吃一口香椿煎蛋,才是打开春天的正确方式。每年春季谷雨前后,是吃香椿的最佳时节。香椿嫩芽过水改刀,与农家土鸡蛋搅拌混合,煎至金黄,吃起来软嫩清香,具有润肤...……更多
究竟有多少人在甘肃当野人?
...制成咸菜。甘肃的野菜,长得几乎都不像是野菜,尤其是地皮菜,在看到它之前你可能会疑惑为什么有植物会叫这种名字,但看到它之后你会发现,人民群众的每一分智慧都是恰如其分的。地皮菜整体呈藻体丝状,长在地上丝毫...……更多
孝感首衡城时令春菜抢鲜上市
...目,占据了各大摊位的“C”位,让人迫不及待想要尝上一口。“这是来自重庆的红油香椿,是当季鲜货,应吃早、吃嫩、吃鲜。”首衡城商户钦华商行负责人陈雄浩向极目新闻记者介绍道。首衡城春菜抢鲜上市春菜趁“鲜”吃...……更多
...记者走访市场发现,油亮的香椿叶嫩气香,堪称“春日第一口鲜”,受到市民的喜爱。“2.5元一两,比刚上市时便宜了。”在新建北口附近一家菜市场,菜摊摊主韩女士告诉记者,香椿算春菜里上市较早的品种且堪称“顶流”,...……更多
第一场春雨以后
...一场雨后,都能见到拎着小篮子,或是袋子,蹲在地上捡地皮菜的人。他们离得不远,各捡各的,大概也在闲聊着什么。每次见到他们,我都有走下去和他们一起捡地皮菜的冲动,但终究没有时间去。在春天雨后清凉而湿润的空...……更多
一口咬下“春之鲜”!青团提前在堰上市,今年你吃了吗?
十堰广电讯(全媒体记者 赵慧)连日来,记者探访发现,青团已悄然出现在十堰各大超市、糕点房。在位于环球港的一家超市里,售卖青团的柜台摆放在卖场中心醒目位置,各式青团吸引了不少顾客的目光。销售人员告诉记者...……更多
百姓菜篮子装满春的味道
...菜上市奏响餐桌春之歌对于很多长沙人来说,每年开春尝一口“春天的味道”,更像一种生活上的仪式感。“雨前香椿嫩如丝”,由于味道鲜美但采摘黄金时间短、产地有限,香椿的价格也金贵。在滩头坪路附近的农贸市场,琳...……更多
毕节本地春菜争“鲜”上市
...的鲜美。小蒜叶炒腊肉、凉拌蕨菜、凉拌折耳根……吃上一口“春菜”,不仅是为了尝鲜,也是毕节人迎接春天的一种仪式,让春天的盎然生机在咀嚼中即刻呼之欲出。 ……更多
武汉人餐桌上的“主角”春天的味道
...少市民驻足挑选。 一位摊主告诉湖北经视记者,爱吃“一口鲜”的顾客不少,春菜一上市,自家的摊位就热闹起来了。不过因为是时鲜货,价格并不便宜,马兰头15元/斤,荠菜6元/斤,水芹菜10元/斤,春笋从7元/斤到10元/斤不等...……更多
春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天
...要将其化作盘盘美馔,品于舌尖之上。那就来笨鸡小跑,一口吃遍整个春天。清明前,于山间、于野外常可见三三两两手拿铁铲之人,那便是捥荠菜的老饕了。此时荠菜最嫩,再晚便影响口感。荠菜在百姓手中有万千做法:荠菜...……更多
时令春菜已上市,市民尝鲜热情高
...椿以两计价,13元/50克,相当于一斤130元。但对于就好这一口的“吃货”来说,这样的价格早就见怪不怪了。“刚上市的头茬香椿头,价格肯定高的。所以这两天我也不敢多进货,如果有熟客来预定,我就进一点。”摊主表示,...……更多
甘肃人的面,“绿”了!
...用热水浸泡 。动图 / 纪录片《乡土小峰》 地软(又称地皮菜、地达菜等),甘肃处处皆有,每逢缕缕春意润泽大地,它们就挤挤挨挨,长得漫山遍野都是。因而雨后春日,总少不了在湿哒哒的田野里捡地软的人群。羊肚菌,...……更多
线上平台春菜价格逐日走低
...“头鲜”,完全能买到高性价比的春菜。35号摊位的摊主一口气举了好几个例子。目前,香椿的售价在每斤七八十元左右,比两周前便宜了一半,“其实,香椿炒蛋用的香椿也就一二两,折算下来,每份不过七八元,大部分人家...……更多
这4种“奇葩”美食,你能接受哪一种?测你潜意识里最信谁
...奇葩”美食,你能接受哪一种?测你潜意识里最信谁A、地皮菜B、活珠子C、烤蝼蛄 D、肉馅羊肚A、选择地皮菜的,你离不开的那个人就是一直待在你身边,在你高兴时为你庆祝,在你悲伤的时候给你鼓励,你的恋人是你这一生...……更多
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滋补新宠:鱼胶的神奇营养价值与家常做法
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那些能够给予身体温柔呵护、滋养心灵的美食。今天,就让我们一起走进海洋的深处,探寻一种自古以来便被誉为“海洋人参”的珍贵食材——鱼胶
2024-09-14 16:32:00
它是蔬菜中的“补钙冠军”,孩子多吃长得快,老人吃了腿有劲!
秋天了,天气开始转凉,身体的抵抗力变得尤为重要,孩子也正是成长发育的关键时期,一定要及时补充营养。钙不仅关系着人们的身高
2024-09-14 16:32:00
入秋要忌嘴,少吃黄瓜和绿豆,多吃这些菜,润燥不上火,安稳度秋
娃娃菜蒸鲈鱼食材准备:娃娃菜、鲈鱼、姜片、葱段、葱花、花椒。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后去除鱼骨、片好鱼片备用,接着加入适量的料酒
2024-09-14 16:33:00
“秋天排湿,全身舒服”,秋季常吃六样“除湿菜”,健康过秋冬
山药木耳炒肉准备食材:山药、木耳、瘦肉做法步骤:1、山药去皮后切片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。木耳泡软后洗净,撕成小块
2024-09-14 16:34:00
从太极大师张志俊先生去世来看,太极养生法真的能延长生命吗?
张志俊先生,一位德高望重的陈式太极拳大师,于2024年8月26日与世长辞,享年78岁。他毕生致力于太极拳的传承与创新,其创立的“梢节领劲入妙境
2024-09-14 16:35:00
从怀疑到信仰!50岁后我发现玄学竟然改变了我的健康!
#玄学是否有效?#在我年轻的时候,玄学对我来说不过是一种远离现实的迷信。生活在一个讲究科学和逻辑的社会,我一向认为所谓的风水
2024-09-14 16:35:00
从养生到实战,太极拳在对抗中究竟有多大作用?
#太极拳到底能否在实战中发挥作用?#提到太极拳,很多人的第一反应就是“这是一项适合老年人锻炼的养生运动”。广场、公园里
2024-09-14 16:36:00
舌苔颜色有讲究!
中医讲究望、闻、问、切,其中“望”除了观气色,还有观舌苔。舌苔的不同性状分别会代表不同的性征,正常的舌苔是粉色并且舌苔比较薄
2024-09-14 18:45:00
吃素两年,轻度脂肪肝变重度?
近些年来,脂肪肝对中国人来说已经不再是一个陌生名词,它在我国人口当中的患病率已经超过了12.5%。在最新的一项调查统计当中
2024-09-14 18:46:00
水果种类琳琅满目,该如何选?营养师:这些水果正当季,可多吃!
水果是许多养生和减肥人士的最爱,它不仅味道甜美,而且有着十分丰富的营养,吃起来对身体有诸多好处。但在选择水果的时候,许多人不了解到底应该选哪些水果来吃更好呢
2024-09-14 18:58:00
耳朵后面长小疙瘩,别不当回事,这多半与5种因素有关!
许多病从来都不是突然到访的,它在来之前往往会通过一些信号向你发出预警,比如说在感冒之前,你很有可能会先打喷嚏,而在即将要过敏的时候
2024-09-14 18:58:00
银饰为何会发黑?是吸收身体毒素?别担心,多半与3个因素有关!
和其他饰品相比,银饰的价格是比较低廉的,所以是许多女性最喜欢带的饰品之一。在科学技术的不断进步过程中,通过机器进行加工能够使银饰表现出各种各样的款式
2024-09-14 18:59:00
提醒女性:保养子宫要趁早,尤其需抓住这3个时期!
对于女性来说,为了更好的守护自身的健康,就必须要对子宫进行保养。因为子宫不仅是女性孕育新生命的重要器官,同时也是其身体健康的晴雨表
2024-09-14 18:59:00
孕期皮肤干燥瘙痒?提醒:除了多抹润肤露,常吃这些水果也可预防
孕育是一件甜蜜而又辛苦的事情,准妈妈们一边享受着小宝宝安静长大的欣喜,同时又要和各种各样的孕期反应作战。特别是在怀孕之后
2024-09-14 18:59:00
乳腺、子宫疾病逐年高发,日常该如何呵护它们?
近年来,女性乳腺癌、子宫内膜癌及宫颈癌的发病率逐步增加,且其他良性疾病如乳房纤维瘤、子宫肌瘤等的发病率也居高不下,对女性的身体健康及生活质量产生了严重的影响
2024-09-14 19:04:00