• 我的订阅
  • 健康

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

类别:健康 发布时间:2024-04-06 16:50:00 来源:大众报业·齐鲁壹点

春日益盛,已然清明;杨柳抽枝,百花绽放。如此光景,除了醉倒于春风里,更要将其化作盘盘美馔,品于舌尖之上。那就来笨鸡小跑,一口吃遍整个春天。

清明前,于山间、于野外常可见三三两两手拿铁铲之人,那便是捥荠菜的老饕了。此时荠菜最嫩,再晚便影响口感。荠菜在百姓手中有万千做法:荠菜炒鸡蛋、荠菜水饺、荠菜豆沫……今日便要尝一道新菜,荠菜和春笋的完美搭配——荠菜手剥笋。二者皆是迎春而来,荠菜略涩,春笋滑口,两者搭配,一鲜二滑三嫩,这便是春天的第一口味道。

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

荠菜手剥笋

临沂人对于香椿可谓爱憎分明——爱者欲罢不能,憎者掩鼻而走。对于爱之者来说,清明期间香椿树上发出的嫩芽,更是要先尝之而后快。刚好,香椿吐芽的当口,是捕捞黄鲫鱼的好时节。香椿长于陆地,黄鲫生于海洋,无从考究是谁将此二者结合为一变成一道美食,只知道在此时令,香椿于黄鲫搭配,卷入煎饼之中,是为一道春鲜。

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

香椿黄鲫鱼

世上万千草本植物,能食者数不胜数。再推荐一道春菜——炸花椒叶。花椒叶自带花椒味道,裹面油炸,自成美味。此季花椒叶最为肥美,味道极佳,机会稍纵即逝,解馋者需立马动身享用,过时口感荡然无存而空留遗憾。

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

脆炸花椒叶

除了以上种种,在笨鸡小跑,亦可品尝其他春菜。

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

韭菜炒鸡蛋

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

油淋莴苣丝

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

油焖春头笋

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

樱花虾拌芹菜苗

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

酸菜炖蚕豆

春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天

开河鱼头泡馍

春日短暂,部分菜品过季便不再有,那就趁着春风和煦, 在笨鸡小跑,尝一口春天的味道。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-04-06 23:45:06

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

青岛市南:一口“鲜”打开“春日经济”
...”、居民饭桌上的“新宠”,也是餐厅畅销的特色菜品。一口口新鲜的春“味”打开了市南区春天消费的新场景,成为今年“春日经济”的前奏。走进南京路上的浮山所农贸市场,苔菜、荠菜、面条
2025-03-12 09:53:00
春天包饺子,一定要吃这个馅!比韭菜香,比荠菜嫩,错过等下次!
...的过程中,感受到食材的温度,体会到食物的灵性,让每一口饺子都饱含着对生活的热爱和美好的期待。愿您在春天的每一天都能收获满满的幸福与喜悦,享受美食带来的幸福时光。
2024-03-17 16:04:00
上春菜!一口吃进一个春天
...纷纷现身菜市、爬上市民的餐桌。有人说,春菜比肉香,一口仿佛吃进一个春天。其实,这些“春之味”,不仅味道鲜美,更与春季养生有着千丝万缕的联系。春笋鲜美但痛风者不宜多食“食过春笋
2024-03-28 06:05:00
吃春菜,品“舌尖上的春天”(知食点)
...?如何吃出春意、养出健康?本报记者进行了采访。春食一口鲜,错过等一年步入北京市朝阳区一家超市,浓浓的春日气息扑面而来——在“春菜节·抢摘头茬鲜”的醒目标语下,一捆捆色泽翠绿、
2025-04-18 05:38:00
春天少吃牛羊肉,4样迎春菜别忘吃,鲜香美味吃光盘,吃出健康
...人垂涎欲滴。 3、香椿炒蛋入口鲜嫩多汁,香气四溢,每一口都是春天的味道,回味无穷。香椿所含的丰富营养更让这道菜色香味俱佳,营养丰富,健康美味。春笋:清香鲜美,百变烹饪法1、
2024-03-26 11:18:00
...幼相携,踏青挑菜——多美。当然,美的还不仅是春色、春景,更是人类对大自然馈赠的感知、感恩。读一读古诗文,古人留下不少有关荠菜的诗词,足见他们对荠菜的珍视、喜爱、感恩。荠菜,作
2023-04-23 07:14:00
3月,抓紧吃“春天第一鲜”,比荠菜营养,比韭菜鲜,别不懂吃!
...增添一抹独特的风味。第三,轻轻拌匀后,即可食用。每一口都能感受到豆腐的细嫩与香椿的脆嫩,春天的气息在舌尖上跳跃。这道香椿拌豆腐,简单却不失精致,它不仅是对春天的致敬,也是对味
2024-03-29 10:48:00
一筷子㧅(dao)起河南的春天,这份攻略一键get!
...清新,富含维生素C和钙质,被誉为“开春第一菜”。咬一口荠菜饺子,仿佛把整个春天都吃进了肚子里。槐花甜香扑鼻,是不少人的童年回忆。常用来制作槐花炒蛋、槐花饼或蒸槐花。每到槐花盛
2025-03-20 16:26:00
“春菜之王”不是韭菜菠菜,而是“它”!菜场抢着买,谁还没尝?
...,一直稳居春菜的顶流。其独特的鲜香,让人一尝难忘,一口香椿便可鲜掉眉毛,令人回味无穷。扩写:走进菜市场,一股清新的绿色扑面而来,摊位上摆满了各式各样的春菜,色彩鲜艳诱人。而在
2024-03-17 16:11:00
更多关于健康的资讯:
过了50岁全身多处疼痛,专家推荐复方塞隆胶囊调理更对症
“膝盖蹲不下去,肩膀抬不起来,腰一弯就像生锈了一样疼……”过了50岁,很多人都开始被全身多处疼痛困扰。尤其是肩、背、腰
2025-08-02 17:15:00
科技创新守护儿童健康成长 叶义言医疗新品发布暨\
2025年7月31日,“智护成长·‘童’享未来”叶义言医疗新品发布会暨“乐长计划”首批示范机构项目启动会在长沙举行。活动汇聚儿童健康领域顶尖专家与行业伙伴
2025-08-02 17:16:00
中医教你调白发,六君生发胶囊口碑如何?一文看懂
“年纪轻轻,白发却一根接一根地冒出来,拔不胜拔,染也遮不住。”你是不是也在为早生白发烦恼?你是不是也试过各种洗发水、护发精华
2025-08-02 17:17:00
疼痛反复发作不是老毛病,复方塞隆胶囊教你从源头调
你是不是也有这种情况:腰酸背痛反复发,阴天下雨疼得更厉害,换了床、贴了膏药、吃了止痛药,效果都是一阵子好一阵子坏。身边人说你是“年纪大了
2025-08-02 17:17:00
饭菜一锅出!小熊电器全钢电蒸锅:效率健康美味全都有
周末餐桌上,孩子大快朵颐时满足的笑脸;深夜归家时,厨房里温着的那碗暖心热汤;朋友圈里,引来无数点赞的九宫格家宴……随着《“健康中国2030”规划纲要》深入人心
2025-08-02 19:24:00
从面临截肢到重获新生!济南市第七人民医院成功救治糖尿病足患者
日前,济南市第七人民医院通过多学科协作诊疗模式,成功救治一名因糖尿病引起下肢动脉闭塞诱发糖尿病足坏疽而面临截肢风险的56岁男性患者
2025-08-02 14:10:00
政声速递丨健康饮食看过来!植物蛋白肉强势崛起,“德州制造”出口60国市场
大众网记者 田超杰 德州报道
2025-08-02 09:51:00
医患同心共护“肾”命之光,百余名肾友齐聚江苏省人民医院
8月1日下午,在江苏省人民医院(南京医科大学第一附属医院、江苏省妇幼保健院)“肾情传递•健康接力”2025年肾友会活动现场
2025-08-02 09:54:00
贫血多年补不好 一查竟是癌症在作祟! 早期胃癌起病隐匿 出现这些症状别大意
“怎么会是胃癌?”40岁的王女士(化名)怎么也没想到,困扰自己多年的贫血,背后竟藏着更严重的疾病。前段时间,她因持续乏力
2025-08-02 07:12:00
三伏天总是疲惫 别把苦夏当中暑 饮食清淡化湿气 中医调理有妙招
随着夏季的脚步深入,尤其是三伏天叠加台风的影响,天气变得忽雨忽晴,忽冷忽热。不少人发现自己总是疲倦乏力、食欲不振,以为是中暑
2025-08-02 07:12:00
脾胃好不好,“看脸”就知道?医生提醒:夏天是养脾胃的好时机,把握这几点很重要
最近,48岁的张女士(化名)总被身体的各种不适困扰:面色长期萎黄,像蒙着一层洗不掉的灰,毫无光泽,还经常食欲不振,腹胀严重
2025-08-02 07:12:00
七旬老人摔了一跤就“散架” 警惕骨质疏松背后的血液病“杀手”
在许多人看来,老年人腰酸背痛、行动不便似乎是“自然衰老”的表现,很少会联想到严重疾病。然而,有些疼痛背后可能隐藏着致命的隐患——多发性骨髓瘤
2025-08-02 07:13:00
常年混洗衣物,60岁大爷患股癣 内裤和袜子一起洗,这三件事要特别注意
最近,“60岁大爷内衣袜子混洗感染股癣”的新闻在社交媒体上备受关注,引发全网热议。据报道,河南郑州60岁的王大爷(化名)
2025-08-02 07:13:00
膝关节里全是“白水泥” 一根细针助其缓解疼痛 远离痛风,防“石”比清“石”更重要
炎热的夏季夜晚,约上三五好友围坐一桌,嗦着小龙虾,再灌下几口冰啤酒,是多少人钟爱的消暑享受。可有人却在这样一场畅快淋漓的聚餐后
2025-08-02 07:13:00
【天眼问医】心血来潮运动后肌肉酸痛?警惕横纹肌溶解
据《极目新闻》报道,7月26日晚,平常运动频率不高的李女士心血来潮跳操1个多小时,在高强度运动过后难挡美食诱惑,吃了一顿宵夜
2025-08-01 23:23:00