• 我的订阅
  • 健康

毕节本地春菜争“鲜”上市

类别:健康 发布时间:2024-03-22 04:28:00 来源:每日看点快看

本文转自:毕节日报

毕节本地春菜争“鲜”上市

七星关区新街农贸市场的摊主正在整理小蒜叶

本报讯 (江子钰 报道)春分时节,气温回升,藏于枝头与田间的各类美味勃发。在毕节城区各菜市场、商超,品种丰富、鲜翠欲滴的应季春菜吸引了大量市民购买,大家都迫不及待地想要先尝到这口属于“春天的味道”。

3月20日上午8时许,七星关区新街农贸市场内早已熙熙攘攘,吆喝声、询价声不绝于耳。新鲜的瓜果蔬菜、零食干货琳琅满目,摊主们将自己的菜品整齐摆放,希望能卖个好价钱。而在菜场中最为抢手的,莫过于“春菜”。

摊位前人们来来往往,摊主阮开惠仔细挑拣着小蒜叶(苦蒜),只有最鲜嫩的才会在她手中被选中捆扎。

“这些小蒜叶都是我早上才(从地里)挖出来的,新鲜得很。”阮开惠一边介绍,一边为顾客称装,“小蒜叶有特殊的香味和辣味,很多人都喜欢用它来炒菜或者做汤,相当下饭。”

再往市场里走,时令蔬菜就更多了。作为本地特色“春菜”主力军的折耳根在摊位前堆满,此时的折耳根带着嫩叶,不一会儿就被卖掉不少。

旁边是一排排头部卷曲秆细身绿的蕨菜。回家只需简单调理就能品尝到其中的鲜美。素有“春季第一鲜”美称的香椿也在市场上浮现踪影,因其独特的鲜香味道,成为许多食客的心头好。

据摊主们介绍,近期,由于“春菜”刚上市不久,价格还略高,但随着“春菜”上市量的增加,种类增多,价格也将逐渐回落。

此时,市民杨慧左手拎着满满一兜火草,右手则挑选着几把新鲜香椿。杨慧介绍,家里人都喜欢火草和香椿的特有味道,她计划用这些食材做火草粑粑、香椿煎鸡蛋,期待为家人带来一季的鲜美。

小蒜叶炒腊肉、凉拌蕨菜、凉拌折耳根……吃上一口“春菜”,不仅是为了尝鲜,也是毕节人迎接春天的一种仪式,让春天的盎然生机在咀嚼中即刻呼之欲出。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-03-22 05:45:03

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

“时鲜春菜”扎堆上市
本文转自:台州日报尝鲜正当时“时鲜春菜”扎堆上市台传媒记者李 平“好雨知时节,当春乃发生”。雨水过后,天气渐渐回暖,茎叶鲜嫩、清香美味的春菜也拱出了地面。近日,记者走进市区各个菜
2024-03-01 01:39:00
农贸市场里,“春天的味道”扎堆上市
...文转自:南湖晚报农贸市场里,“春天的味道”扎堆上市春菜“顶流”香椿卖到每斤155元,市民表示能饱口福,值了!昨天,在嘉兴蔬菜批发市场,商家将新进的本地春笋进行分拣打包出售。眼
2023-02-18 06:16:00
时令春菜已上市,市民尝鲜热情高
立春刚过,山野田间萌发出春意,各种春菜也在此时登上了上海人的餐桌,带来了“春天的味道”。新民晚报记者昨天走访市场看到,从香椿、蚕豆、春笋到荠菜、米苋、枸杞头,各色春菜正在陆续上市
2023-02-11 20:28:00
线上平台春菜价格逐日走低
当下“春菜”在餐桌上必不可少但是,春菜并不只有香椿近年来,每到香椿上市,市场上就会出现一波炒作。或是因为“春”“椿”同音,或是因为香椿价高,炒作者往往将香椿作为春菜的代表,得到“
2023-03-07 21:14:00
武汉人餐桌上的“主角”春天的味道
随着天气转暖,时令春菜正陆续成为菜场、商超摊位上的“主角”,给武汉人的餐桌增添几分“春天的味道”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿、野芹菜……湖北经视记者在武汉市各大菜市场里,玲琅满目的春
2024-03-10 10:43:00
...时发现,香椿、荠荠菜、面条菜、芦笋、豌豆尖、春笋等春菜已经抢“鲜”上市,给市民的餐桌带来“春天的味道”。上午9点,柳江路农贸市场的蔬菜摊位前人头攒动。各类春菜干净新鲜,整整齐
2023-02-23 08:03:00
春菜界“顶流”价格跌入百元内
...斤99元,上周还超百元 做法有香椿芽炒饭、香椿烩蚕豆等春菜界“顶流”价格跌入百元内视觉中国 春菜界顶流——香椿终于跌进了一斤百元以内。昨天,一家买菜平台上,100克红香椿售价
2023-02-28 05:05:00
...炒蛋!”近日,盒马鲜生(西湖文化广场店)新鲜上市的春菜,吸引了不少顾客前来购买。该店工作人员称:“今年春菜较往年上市要早半个月左右,很多顾客都会赶在除夕之前来买一些,好给自己
2024-02-08 08:19:00
众点关注丨餐桌新宠 抢“鲜”上市“春天的味道”占据超市“C位”
...报道蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。随着天气转暖,春菜陆续上市。3月26日,大众网记者走访东营区的几家便民市场和超市,发现香椿、面条菜等“春天的味道”已经占据货架“C位”,不
2024-03-28 09:45:00
更多关于健康的资讯: