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来源:极目新闻极目新闻记者陈勇通讯员肖璇随着气温回暖,鲜嫩爽口、美味营养的春菜纷纷抢鲜上市。3月19日,极目新闻记者前往湖北省孝感市首衡城市场,深入探寻“春的味道”。
首衡城春菜抢鲜上市在首衡城蔬菜交易中心,只见春笋、香椿、蚕豆、荠菜等各类春菜琳琅满目,占据了各大摊位的“C”位,让人迫不及待想要尝上一口。“这是来自重庆的红油香椿,是当季鲜货,应吃早、吃嫩、吃鲜。”首衡城商户钦华商行负责人陈雄浩向极目新闻记者介绍道。
首衡城春菜抢鲜上市春菜趁“鲜”吃。陈雄浩告诉极目新闻记者,香椿的价格跟采摘季节、采摘难度有关,往年香椿是一天一个价。受前段时间冰冻雨雪天气影响,目前本地香椿还没有大量上市,现在档口的香椿来自外地。再过半个月,他在咸宁种植基地的香椿将现采现摘运到市场里,保质保量,满足大家的需求。“除了香椿,我们还有来自福建的春笋,崇阳的雷竹笋等笋子,每天能卖两三千箱。”
首衡城春菜抢鲜上市既要抢鲜,也要保量。受前期天气影响,不少本地菜延缓上市。为了保证供应,首衡城利用大数据监测平台实时监测蔬菜的交易数量和品类,商户们也积极响应及时补全货品。“为了保障市场供应,我们组织了一个团队到广东、云南、山东等地调来了小白菜、菜心、苋菜等蔬菜。”商户杜耀明说。首衡城蔬菜部总监董国有介绍,白菜、蒜叶、小葱、香菜、小白菜等本地菜供应正常,随着3月份更多春菜品类上新,供应量增加,届时市民的菜篮子也会有更多选择,春菜价格也会更实惠。据了解,目前首衡城的蔬菜总体流通量趋于平稳,蔬菜价格比前一段时间略有下降,下降原因主要是天气变暖,各地农产品长势良好,产量增加,菜价调整进入季节性的下调区间。另外,4月以后直到6月,甘肃等地蔬菜大量上市,市场交易吞吐量会面临一个小高峰,可有力保障市民蔬菜供应。
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快照生成时间:2024-03-20 20:45:13
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