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最向往的就是大热天吃一顿，随手放在桌上炒一炒，既能满足食欲，又能下酒菜！盛夏时节，本就是一年中最炎热、最湿润的时候，特别是现在已经进入了二伏期，每日最高温度都在四十多度左右，给人一种\"桑拿天\"的感觉，...……更多
2024-08-18 06:35:00一口,切成,八角,香菜,芫荽,大蒜
...的。还有一种吃法，就是直接把剥好的大蒜放在嘴里， 一口大蒜一口粉，这样吃起来也是挺过瘾的，吃的人总是会满头大汗，再来几口汤，简直是人间美味啊。我经常光顾的这家羊肉粉馆，已经营了二十余年，那股我喜欢的味...……更多
2023-12-02 00:10:00乡愁,羊肉,水城,味道,芫荽,酸菜
...量；水1升；干辣椒（可选择切碎）；芫荽叶（可选择，切成小块）。步骤：1.准备材料：酸菜切丝，猪里脊肉切成片，用白酒，酱油，盐，胡椒粉腌10分钟，备用。把生姜，大葱，大蒜切成小块。2)炒调味料：将煎锅放入冷油中...……更多
2024-08-28 06:11:00营养,黄金,小火,切成,胡椒粉,胡椒
...料：豆荚洗净切丁，甜菜根用水浸30分钟捞出沥干，红椒切成小段，蒜、姜剁成末备用。2)水煮豆荚：将豆荚放入锅内烧开，放入豆荚过2至3分钟，直至变软，沥干水分。3.炒梅干菜：锅内放适量植物油，爆香干辣椒段，下姜蒜爆...……更多
2024-08-29 06:42:00食物,牛肉,料酒,老抽,红椒,茶匙
...表面。2、泡好的洋葱对半切，用一半即可。将半块洋葱切成1厘米左右的小块。苹果也去核切块备用。3、准备一锅适量的清水，直接把切好的苹果倒入锅中，开小火慢煮20分钟。4、苹果煮20分钟后，再将洋葱、枸杞放入锅内继续...……更多
2024-03-28 06:14:00中老年人,碱性,蔬菜,调节,建议,洋葱
...家享用。黄骨鱼，大家都说好吃，它的肉嫩滑、细腻，吃一口就像嘴里充满了鲜美的汁水。它的肉不仅紧实，还带着点自然的甜味，让很多人都喜欢吃。而且，黄骨鱼营养超丰富，里面有蛋白质、不饱和脂肪酸，还有钙、磷、硒...……更多
2024-04-12 12:59:00八角,大蒜,调料,口感,味道,鱼肉
蒜泥豆角1、把长豆角清洗干净后切成段，放入一个大碗中备用。同时，准备黄椒和红椒各一个，切成宽条，用以增添色彩和口感。大蒜剁碎成蒜末，并加入两勺食盐和少许香油，搅拌均匀后备用。2、在锅中烧开水，将切好的豆...……更多
2024-05-17 12:59:00五道,度夏,清爽,营养,切成,豆角
...骤一：首先将蘑菇进行清洗，确保干净无杂质；随后将其切成厚片，备用。将番茄顶部切十字花刀，置于碗中，注入开水并浸泡1分钟，随后迅速捞出放入冷水中冷却，去皮后切成小丁备用。3、在锅中加入适量油，待油温达到六...……更多
2024-05-19 15:52:00食欲,家常,香气,美味,推荐,生抽
...、盐、白糖、香醋、食用油做法步骤：1、将包菜洗净，切成细丝，沥干水分备用。牛肉切片，干辣椒切段，大蒜切末。2、热锅凉油，放入牛肉片，小火煸炒出油脂，待肉片微黄时，放入干辣椒段和大蒜末，爆香出香辣味。3、倒...……更多
2024-04-23 17:23:00易学,实惠,做法,特色,美食,推荐
...、胡椒粉，再撒上葱花，味道好极了！赶紧端起一碗尝了一口，保证再来一碗！原料：500克丝瓜，200克豆腐，1个鱼头，3-5片姜，水，葱或香菜，白胡椒。
实用性：1、丝瓜洗净去皮，切成适当大小的块儿，豆腐切成小块；鱼头...……更多
2024-08-29 06:42:00丝瓜,美味,丝瓜,切成,枸杞,胡椒
...、蚝油、豆瓣酱。1、蒜薹洗干净，切掉老根和尖部，再切成碎丁。胡萝卜洗干净，去皮后也切成碎丁。干辣椒剪成碎段。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、料酒、胡椒粉，用筷子搅拌均匀备用。2、碗里加入适量豆瓣酱、生抽、蚝...……更多
2023-10-14 12:25:00青霉素,消炎,天然,建议,生抽,鸡精
...泽艳丽，汤汁浓郁，软糯的小鸡搭配香味扑鼻的榛蘑，每一口都有着令人满足的口感。淡淡的香料和鸡肉的鲜嫩相互融合，炖制的过程中更是让鸡肉入味，让每一种食材都相互交融，美味十足。美食食谱二：醇香白菜炖豆腐1、...……更多
2024-01-12 11:30:00炖菜,寒冷,季节,五花,五花肉,西红
...黄酥脆，内里却保持着柔嫩的口感，汤汁充分渗透其中，一口咬下，辣味四溢，美味至极。而且，制作起来也相当简便快捷。
食材：白豆腐、红辣椒、葱、蒜做法：1、先把豆腐切成块状，红辣椒切成丝，葱切成段，蒜切成末2...……更多
2024-05-18 11:30:00家常,保姆,阿姨,美味,土豆,土豆丝
...实冬天“第一大补”，不是牛羊肉，而是口蘑”，因为吃一口口蘑能补充18种氨基酸，而且还能提高免疫，使身体更强健呢！而口蘑最好吃的3种做法是清炒、炖汤、烧烤，这3种做法做出来口蘑，味道都特别醇香，接下来我就把...……更多
2023-12-25 06:11:00口蘑,一口,氨基,氨基酸,免疫,身体
...个人口味添加）步骤：(1)准备食材，将南瓜去皮、去籽，切成小块备用。薏米淘洗干净，控水备用。(2)将适量的水倒入炖锅中，放入薏米，大火煮沸后改小火煮20分钟，待薏米煮至七成熟时。(3)将切好的南瓜块放入锅中，继续煮1...……更多
2024-04-20 10:34:00抵抗力,抵抗,感冒,身体,推荐,切成
...那就大功告成啦！这酱烧牛头，色泽红亮，酱香四溢，咬一口，牛肉鲜嫩多汁，简直美味极了！不信你试试看，保证让你回味无穷！
材料：1.5公斤的牛头肉块，生姜和大葱各来点，料酒2勺，黄酱3勺，冰糖适量提味，八角3-4颗...……更多
2024-05-17 17:03:00牛头,大厨,家常,做法,酒店,牛头
...焯烫出血水，捞出冲洗去浮沫；2、白菜洗净用手撕碎或切成宽条；3、姜去皮洗净切片；4、炒锅烧热放油，放入排骨、姜、黄酒(约1汤碗)、陈醋(约2汤碗)翻炒均匀，加水至排骨高度上盖烧开，转中火烧20分钟左右，放入白菜、番...……更多
2024-04-19 06:20:00八道,味道,错过,人间,建议,切成
...做菜步骤：1、准备一个好吃的酸菜鱼调料包草鱼去骨后切成薄片，随后将鱼片与葱姜及腌料包混合，腌制大约10分钟。3、冷锅热油，油热下鱼骨煎至两面金黄，加入适量开水，将鱼汤煮至奶白色后，捞出鱼骨，鱼汤备用4、另起...……更多
2024-05-14 13:07:00佐酒,家常菜,家常,香气,全家,推荐
...备用，生姜和大蒜也剁成末。2、将地瓜削去外皮，然后切成土豆丝，土豆丝要稍微厚实一些，厚度在1公分左右。3.把水烧开，把地瓜放进水里过一遍，过了一会儿，把地瓜从水里拖出来，过了一会儿，土豆就没了。3、炒锅中倒...……更多
2024-08-17 13:28:00家常菜,家常,牛柳,大蒜,切成,酱油
...姜片，大火煮开，中小火炖四十分钟，把白萝卜洗干净，切成薄片，放入到锅中，炖10分钟就炖烂了，加入一些胡椒粉，去除羊膻味，出锅盛到碗中，加入少许枸杞和香菜调味。
二、喝鸡汤鸡汤是大寒节气驱寒滋补的最佳美食...……更多
2024-01-20 10:06:00节气,保暖,寒冬,蝎子,鲫鱼,节气
...冰糖，酱油，蚝油，啤酒，盐特殊用途：1.半只鸭洗净，切成小块，热油烧热后，把鸭放进去，煎至两面金黄。2.烧热油镬，爆香姜蒜辣椒，加一汤匙豆瓣酱，翻炒至红油状，放入鸭肉翻炒至变色，再加1汤匙生抽，1汤匙蚝油，10...……更多
2024-08-27 10:46:00中老年人,心脏,健康,切成,辣椒,鸡精
...、 做法步骤：1.将红薯洗净，再刮去皮，洗净。2.将红薯切成厚片，这样能减少蒸制时间，比较容易熟。3.蒸锅加水烧开，将红薯放在盘内，放在蒸锅中将红薯蒸熟。4.到时间后将红薯取出晾凉，红薯用筷子扎一下，很容易扎透即...……更多
2024-06-06 13:49:00心脑血管,心脑,血管,好处,红薯,海带
本文转自：今晚报香菜的味道独特，爱者视为人间至味，厌者避之不及。对于吃香菜，古人也有自己的看法与经验。“落滚水微焯，漉起入油锅一炒，加小料葱花、芫荽、蒜片、椒、姜、酱汁、酒、醋一烹即起。”这是明代养...……更多
2024-03-31 01:22:00香菜,古人,话说,香菜,芫荽,胡荽
...鲜美嫩滑，酸萝卜的酸甜开胃，辣椒的辣味刺激味蕾，每一口都让人回味无穷。*3、品尝感受这道\"酸萝卜炒牛肚\"不仅色香味俱佳，而且具有丰富的营养，牛肚富含蛋白质和胶原蛋白，可增强体质，滋润肌肤。酸萝卜则富含维生...……更多
2024-03-20 11:32:00聪明人,道菜,从不,家人,萝卜,香叶
...及食用，菜须切细。切刀的尺寸要统一，这样才能保证每一口都有同样的味道。(3)调味料的配制：调味料的用量及配比可视个人口味而定，酸味可多加些醋，咸味可多加些酱油。(4)蔬菜的处理：检查蔬菜是否干爽，无过多水份，...……更多
2024-08-17 13:42:00胃口,家人,健康,南瓜,黄瓜,糯米
...或青辣椒提味。
做法如下：1.将黑脚大公鸡仔细洗净，切成块状。2.将鸡块放入冷水中，加入生姜片和黄酒，煮沸后焯水5分钟。3.捞出鸡块，用温水冲洗干净，然后放入盆中沥干水分，备用。备齐调料，先将大蒜去皮洗净，生姜...……更多
2024-05-19 15:49:00香气扑鼻,家常,香气,美味,家人,推荐
...增香，使菜肴味道更丰富。做法：1. 准备材料：牛里脊肉切成条状，宽度适中，大约0.5厘米左右。用刀背轻轻拍松，这一步骤能够破坏牛肉的纤维组织，使其更加松软。然后将牛肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉...……更多
2024-08-10 17:53:00牛肉,行人,部位,精华,腱子,牛肉
...水：适量；食用油：适量步骤：1.准备五花肉：将五花肉切成大块，用清水冲洗干净，备用。2.焯水：锅中加水，放入五花肉，加入几片生姜和料酒。煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟，捞出肉块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质...……更多
2024-08-09 06:12:00家常菜,家常,做法,成本,西红,青椒
...在中国传统文化中，牛是勤劳、坚韧、力量的象征，吃上一口牛肉，更是为新的一年注入了阳刚之气，让家人在未来的一年中事业有成，步步高升。材料：牛腱肉、生姜、料酒、生抽、老抽冰糖、香叶、八角、桂皮、黄豆酱、盐...……更多
2024-02-03 15:19:00凉菜,省事,手脚,猪皮,生抽,寓意
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