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担心它难熟还不入味?只要掌握这3个小窍门,滋味鲜美还不上火!
同样的食材不同的做法,就会收获不同的味道!做饭的乐趣之一就是让各种食材变出新的花样,产生新的味道组合,发现生活中的新意和不同的烟火气。进入5月,菜市场上的四季豆已经大量应市了,这让大家的餐桌又多了一道当季时令蔬菜。四季豆,又叫菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆……更多
小满将至,这份养生食谱请收好!脾胃不寒凉,平安健康一整夏!
在南方,人们虽然信奉过了端午才可收棉被,但清热解毒、健脾养胃的汤汤水水却是早早就得煲起来了。在湿热的南方,汤当然是要煲的,而且要煲的是我拿手的广式靓汤。我们广东人爱喝汤可是出了名的,喝得也讲究:选材要新鲜,原材料处理得到位,不宜过多地添加葱、姜、料酒等调味料……更多
雨天湿气重,这样煲一锅健康养生又好吃!饮汤食肉身体好健康!
连续雨天,最最最适合煲这一锅鲜香味美给家人喝了,有汤有肉有菜,饮汤食肉身体好健康!这一场雨连续下了好几天,虽然没有淋到雨,但在潮湿的天气里,湿气很容易就会入侵体内,湿困脾胃,令人身体疲乏,喜欢睡觉觉。古人说:“千寒易除,一湿难去;湿性黏浊,如油入面。”所言极是……更多
鸡胗好吃有诀窍,直接下锅炒就错了,教你一招,脆爽鲜香无腥味!
这道菜是先生要求做的,他喜欢!做起来也简单,而且好吃,我相信不会有人能拒绝得了吧?在我们家里,这盘菜肯定会是第一时间光盘的结局。哈喽,大家好!我是目目妈妈,不知道你们喜不喜欢吃鸡胗?我们一家子超爱啊!鸡胗就是鸡的胃脏,可别小看这小小的鸡胗,它的营养成分可不低于猪肉……更多
这菜被南方人誉为“蔬菜皇后”,北方人竟没吃过!鲜嫩爽滑营养高
春夏之交的时令蔬菜一定要吃上一顿,刚上市的苋菜是最嫩活的,也是最鲜美的,家里有娃尤其要多吃。“早起的鸟儿有虫吃。”——相信不少小伙伴都听过这句话。尽管它一般是用来表达勤快的重要性,但对于经常买菜做饭的家庭主妇来说,却是个非常直观的道理。因为买菜这些事,很多时候如果晚一秒到菜市场……更多
五一假期,少吃肉,多吃这种鱼,肥美香甜祛湿开胃,好吃还健康!
在这五月天里,先解锁一道鲤鱼简单又馋人的吃法,肥美香甜祛湿开胃,合理膳食,守护家人健康!哇,口水瞬间流下来~好闺蜜的先生爱好垂钓,送给我们一条很大的鲤鱼和几条小鲤鱼,活蹦乱跳的,自己不敢收拾,拿到外面请卖鱼的老板帮忙处理好以后,就和孩子爸商量尝试做了这道五香酥鱼试试看……更多
听名字就想流口水,老广们从小到大吃不腻,外地人试过都返寻味!
据先生说,这是我当年做过最成功最好吃的一道菜,很多朋友也喜欢吃,趁着今儿的美食分享时间,我就大大方方地推荐给各位试试,独家秘方撩给你。记得刚和先生结婚时,他最不喜欢吃鸭肉了,大多是嫌弃鸭肉有膻味。这我就不乐意了,那是因为他都没有试过广式焖鸭这么好吃又不膻的鸭肉……更多
这片菜叶不简单呐!脆嫩爽口,香辣下饭,关键是,好吃还不长胖!
这道经典的家常菜,只看一眼就知道味道好到没跑儿了!唯一的缺点就是:狠费米饭。每到春夏季节,包菜都是咱们普通老百姓饭桌上的常客,尤其是目前4、5月份正是菜地里青黄不接的时候。因其叶子一层层地包心,故称之为包菜,也通常被人们称作甘蓝、圆白菜、卷心菜等。它含有丰富的纤体成分……更多
这道菜也许一般人下不了口,但是真的很好吃!吃完不许翘尾巴哦~
我又与你发起美食共享了,虽然肉不多,但是满满的胶原蛋白,香糯弹牙,咸香味含蓄而不露声色,您一定要尝尝!早上到菜市场时看到一根收拾干净的猪尾巴,一下子就有了灵感,做了这道菜。猪肉作为我们日常生活中必不可少的主要肉类,通常被做成各种各样的美食。而猪尾巴作为猪身上的一个部位……更多
一红一绿清新搭配,一荤一素营养组合,这样吃润肤护脾,还能瘦!
一红一绿清新搭配,一荤一素营养组合,清香与咸香相融,鲜味与腊味相衬,这不作妖的脆嫩咸香辣鲜甜,妙不可言,简直就让人欲罢不能!你分得清楚甜豆、豌豆和荷兰豆吗?菜市场里常常会出现这三种豆子摆放在一起售卖,荷兰豆还容易分辨一些,嫩一点的豌豆和老一些的甜豆,很多时候真是让人傻傻地分不清楚了……更多
学会这个食养方,一周煲一次,孩子脾胃好,身体棒,妈妈不操心!
这个食养方,孩子也能日常喝!一周喝一次,胃口越来越好,更容易长个长肉,增强体质,姐妹们赶紧收藏了。不同的人群对于营养的需求是不一样的,不同的汤对于人体产生的作用也是不一样的,所以不同体质的人亦应喝不同成分的汤水,才能收到预期的食疗效果。与我们成年人相比,小孩子正处于身体发育的重要阶段……更多
这碗“谷雨祛湿汤”要多喝,祛湿健脾胃又能抑肝火,增强免疫力!
只要在广东生活过一些日子的人,大概都会饮过这碗汤,那怕是不会自己煲汤的人,下馆子时亦是会经常遇到,特别是现在阴雨绵绵的时节,许多餐厅甚至将它当成例牌老火汤。明日谷雨,雨水天气会相应增多,空气中的湿度也逐渐加大。在这样雨水交加的节气里,我们更需要防止“湿邪”侵袭伤身……更多
宅家必备小零嘴!清香不油腻,开胃不长肉,10块钱就能喂饱全家
平日吃多了卤水的鸭翅,这次来尝尝薄荷味的吧!鸭翅的柔韧与薄荷的凉爽完美结合,绝对会令你惊艳。原来薄荷也能入菜,真是没有想到吧?要说最爱吃薄荷,还是要属云南人。凡是肉菜,当地人总爱撒上一把入锅,既去除腥味,又可以取薄荷的香气,一举两得。所以在云南地区,薄荷是随处可见的植物……更多
春天很治愈的有机蔬菜,成本3元!这菜搁餐厅得卖38,可别错过
再来一道城里不容易买到的有机南瓜藤尝鲜,成本3元!这菜搁餐厅得卖38,原来它不仅美味还有神奇的功效,遇到了可别错过,再不吃就得等明年了。吃过南瓜的你,吃过南瓜藤没有?也有人叫它为龙须菜、南瓜苗等,南瓜藤取用的必须是最嫩的部分,这部分藤可吃,嫩叶也可吃,吃上一次就会爱上它……更多
5块钱1把,吃得贵不如吃得对!清热去燥,加点咸猪骨连盐都不用
春日乍暖还寒,天气变化反复,人们最容易出现上火、燥热的症装,我们通常称之为“春燥”。别慌嘛!若是你最近也是嗓子干痒难受,咳嗽频繁困扰,这个方子赶紧收藏学起来!粤菜注重养生,每一款汤都有它的独到疗效。今天要向大家推荐的这道汤品,就是粤菜经典中的一道生滚汤,广式饭馆里也有推出……更多
上锅一蒸,好吃省心!春天常给孩子这样吃,长个健脑不发愁!
果然,味道还是“蒸”的好!口味咸香,嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口,关键是做起来也简单方便,只要掌握几个小技巧,在家就能做出饭店的菜。昨天下午接娃放学回家后,一个人来到菜市场转了几圈,不知道买什么菜,一个面生的摊档主还笑着问我,第一次到这里买菜吧?刚搬来的吗?开什么玩笑……更多
四月,它才是野菜之王!这样搭配炒一盘,风味超赞,就是太费米饭
当时鲜的蕨菜与和味的荞苗,一定要在这个春天相遇,就是这样简单,能吃出十里春风不如你的味道!万万没有想到,我的几个好闺蜜,居然会为一碟山野之菜,抢得不可开交!喏,就是这碟【蕨菜荞苗炒肉丝】↓蕨菜,是南方最常见的一种野菜,因其嫩叶呈蜷曲状,看起来像小孩子的拳头,甚是可爱……更多
2块钱的便宜菜,竟是小炒界的王者!可很多人第一步就做错了?
抓住春天的尾巴,来一份韭菜炒鸡蛋,你是先炒鸡蛋还是先炒韭菜?各有说法。相比蛋菜分离,我更喜欢这个粘合在一起的做法,很不一样哦~春天的韭菜有多好吃呢?南宋人周颙(yóng)清贫,喜食蔬菜,惠文太子问他:“蔬食何味最胜?”,周颙回答:“春初早韭,秋末晚菘。”这“韭”自然就是韭菜了……更多
春天不吃这道菜太可惜,润燥助消化有营养,光看着就让人流口水!
常言道:豆腐萝卜保平安!粗茶淡饭不要紧,只要你拥有热气腾腾的灵魂,日子就不会差,加油!我家小子,昨天晚上和我一起闲聊家常时,就告诉我他想吃豆泡了,里面最好加点肉,我一口答应了。今天一早就去菜市场买来上好的前夹肉、豆泡,还去好朋友的小菜园里挖来新鲜的白萝卜。回到家先剁好肉糜……更多
想备孕,可是男性的精子成活率低该怎么办?
精子成活率低,会使得精子的穿透率降低,就算精子能够与卵子结合,但是因为精子存在着功能缺陷,在发育的过程中也会有众多的不足,营养不能吸收,不能满足优生优育的标准,所以习惯性流产是必然的事情。成活率低的原因都有什么?精子成活率低就是成活下来的精子占有精子总数的百分百……更多
这配方值得收藏!春天用它们泡水煮来喝,暖暖的养生又健康!
春日养生先排毒,来一杯春日养生特饮吧,帮你泻火顺气,健脾开胃,生津润肺,这样做起事情来也会顺畅许多。嗨!您的今日份健康餐来咯~都说入乡随俗,这话可一点儿也不假。我家来自北方的先生,本土化程度已经高达95%,他除了爱上清淡口味的粤菜之外,还时常把热气、湿气挂在嘴边……更多
2块钱一把!这煲汤清热杀菌又排毒,增强免疫力,许多人不知道!
又降温啦,不知道各位伙伴们,出门到底该怎么穿!?这里我给大家一个贴心的小忠告:与其出门受天气的折磨,倒不如在家做做美食---清热杀菌又排毒的一锅汤,脑补一下就垂诞三尺了!这阵子广东的天气真是反复无常,寒潮一阵接着一阵,大家总这样开玩笑说,老天爷是不是将一年四季调成随机模式了……更多
排骨和它一起煮,这么做好吃翻倍!太满足了,强烈推荐给大家!
人间最美四月天,吃到这盘应季菜,有一种妙不可言的仪式感!诚然,美的不仅仅是这一盘,还有一颗热爱烹饪的心。又到芦笋上市的季节啦,逛菜市场时随处可见它们嫩绿细长的小模样,很是诱人,价钱也不贵,于是就喜滋滋地买了一把回来。一年四季中数春天的芦笋最好吃,颗颗鲜嫩多汁……更多
豆芽又有新吃法!3种食材一起炒,营养翻倍味道好,上桌就秒光!
主打健康的一餐,这道菜不止简单快手,鲜不溜秋,吃起来口感层次更加丰富自然不在话下,营养搭配上也更加全面。又到晚饭时间啦,教大家做一道非常非常非常简单的菜,我想用这种最简单的方式,最简单的美味,告诉大家要“用心吃饭,好好生活”。春天是维生素B缺乏症的多发季节,黄豆芽中富含大量的膳食纤维和营养物质……更多
春天这样吃真养人!照着做鲜嫩多汁不油腻,有菜有肉营养更齐全!
今儿上菜了,湿嗒嗒的阴雨天,餐桌上有这么一道色彩丰富、口感清爽的菜,确实叫人心情和胃口都明朗不少。春回大地,万物萌发,我一直想着用最时令的菌菇为家人做一道最适合春天的菜肴。春天的菌菇有许多种,味道鲜美而且营养丰富,菌菇搭配鸡汤是最完美的,但是熬煮鸡汤需要比较多的时间……更多
椰奶香味的鸡肉您吃过吗?不蒸不炖不红烧,原来做起来这么简单!
每次做这道菜的时候,整个房间都飘满着椰香味,这种感觉就像去了海南走沙滩一样,清香温柔!作为五指毛桃的忠实爱好者,我隔三岔五便会拿它用来做菜、煲汤。我想许多小伙伴一听到这个名字,就会想着这肯定是一种桃,但它可不是桃子哦!其实,五指毛桃是生长于华南地区深山幽谷中的一种桑科植物……更多
春日“掐尖儿”,吃了就能保平安的好菜!此时最鲜最灵,别错过!
今儿第一茬,我们也来赶趟“掐尖儿”的潮流,用它最鲜嫩的那一段,用最能保留它香气的方法,请大家一起来尝尝,这一口春天的美味,不负好春光!早上去菜市场,正巧碰到一位阿婆正在卖豌豆尖,仔细一看,这豌豆尖还真是鲜嫩,翠绿翠绿的,看着就喜欢。阿婆说,就是趁着这豌豆苗刚冒尖出来……更多
这食材不起眼又便宜,猪肉涨价后2块钱一条,健脾祛湿又抑肝火!
这食材不起眼又便宜,猪肉涨价之前是1块钱一条,无论大小,现在是2块!如果您的孩子口气大、上火,大人经常熬夜……可以煲这汤喝,步骤不复杂,一次就能煲出靓汤。时间过得真快,不知不觉,春天已经过去了一半。春分是生命力最旺盛的时节,田间作物快速生长,人体新陈代谢也逐渐加快……更多
当心!这款减肥“神药”,不是人人都适用
“四月不减肥 六月徒伤悲”。春天来了,想要甩掉赘肉的小伙伴们,都想到内分泌门诊开一支“司美格鲁肽”。据说这款减肥“神药”在国内可谓是红得发紫,但是它真的适合所有人吗?新江苏媒体邀请南医大二附院专家,请他揭开司美格鲁肽神秘的面纱,看看这位“瘦身界的新宠”到底是何方神圣……更多
真有那么好喝么?春日最爱这样煮一锅,清肝明目喝出好气色!
阳春三月,除了艾,枸杞芽也适时,这种药食同源的野菜,您吃了吗?这宝贝3块钱1把,可以煮一大碗汤,对于保护眼睛有奇效,特别适合用眼比较多的学生,手机族,电脑族。春天菜其叶,名为天精草。夏天采其花,名为长生草。秋天采其子,名为枸杞子。冬天采根皮,又名仙人杖。四季皆可服……更多
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作者:毕京福五香浸肉酥入骨,漕河珍馐冠齐东。德州静卧鲁西北平原,自古坐拥九达天衢、神京门户的盛名。京杭大运河绕城穿城而过
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