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火爆二十载,傲娇老板娘与忠诚伙计共谱美食佳话!
...单上只有图片没有文字,仿佛穿越到了70、80年代的国营馆子。虽然菜品看起来没有那么精致,但却有着一种淳朴而真实的美味。 服务员们熟练地报出经典老几样儿,让人忍不住想一一品尝。上菜速度虽然不快,但每一道菜都精...……更多
上海黄河路被挤爆背后
...卡《繁花》剧中同款景点已经成为旅游热潮。例如,和平饭店的英国套房即便涨价到1.68万元一晚,也一房难订;剧中“至真园”所在地的“苔圣园”年夜饭更是一桌难求,包房预订已经排到半个月以后。此外,排骨年糕、鸡脚...……更多
淮扬时鲜下岭南
...松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重刀工与火候的把控,每...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
前言:家常菜中,鱼香茄子、鱼香肉丝是颇受欢迎的菜品,但鲜为人知的鱼香滑肉却能带来别样的惊喜。这道鱼香滑肉口感弹弹的,味道十分诱人,让人难以抵挡。接下来,让我们一起来探究这道美味佳肴的烹饪秘诀吧。用料...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...厨创意菜分享会第四站活动,于11月12日下午在南京金陵饭店扬子厅成功举行。这场聚集了秋冬时令珍味的宴席,让众品鉴者一饱口福,也展现了金陵饭店四十年的深厚功力和传承。本次活动由新华报业传媒集团与江苏今世缘酒...……更多
辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
在众多美味佳肴中,小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道,吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来,让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”,但实际上,这道菜对烹饪技艺...……更多
一“厢”难求 年夜饭预订太火爆 @所有沈阳人 预订包房一定要趁早
...、沈报全媒体记者从老边饺子、新洪记、水上渔港等多家饭店了解到,今年的年夜饭市场火爆依旧。目前,沈阳地区不少中高档饭店的包房已被订光。提醒 预订包房要提前下手“我们店里每年都是从8月1日开始预订年夜饭,现在...……更多
...块虾肉售价近千元,这样的收费合理不合理?另一边则是饭店的回应,这是一道独特的凉菜,需要用30年琥珀酒进行熟醉制作,而且制作的方法也需要耗费大量时间和成本。看起来,各有各的立场,各有各的道理。此事在网络上...……更多
“德兴”归来
本文转自:常州日报时隔20多年,戚墅堰“老字号”饭店重新开张“德兴”归来 □本报记者 李垚 通 讯 员 王羽柔 实习生 黄子樱打烊20年后,“德兴馆”这块金字招牌,又被重新挂了起来。1月16日下午,位于戚墅堰牌楼巷的新...……更多
...打着“我倒要看看究竟会有多难吃”的口号,向着“3.5分饭店”趋之若鹜,微博上#年轻人报复性挤爆3.5分饭店#话题超过2亿阅读量。平日里就喜欢探店打卡的邓佳欣就是这批“反骨”网友中的一位,“我就在那些评分3打头的餐...……更多
...庄镇前进路中段的繁华地段,一家名叫“如意家菜馆”的饭店成了环卫工人们心中的温暖港湾。刚刚过去的周末,这里的72名环卫工人欢聚一堂,品尝着饭店为他们精心准备的爱心午餐。这家饭店已连续7年为环卫工人提供免费午...……更多
京酱肉丝的家常做法,酱香浓郁,肉质鲜嫩爽滑,比饭店做的还好吃
京酱肉丝,这道充满传统北京风味的佳肴,以鲜嫩的猪里脊肉为主角,甜面酱的醇香为其增添独特魅力。其色泽诱人、红亮润泽,酱香四溢,令人垂涎。在胃口欠佳时,它更是拯救食欲的救星,让人食欲大增,回味无穷。这道...……更多
时光流转,味道不变——利莹饭庄,北京老味道的新传奇
...服务,赢得了无数食客的喜爱和认可。 它不仅仅是一家饭店,更是一个承载着岁月记忆和人间温情的老字号。如果你也想品尝那份属于北京的老味道,不妨来利莹饭庄一试。相信在这里,你不仅能品尝到美食的美味,更能感受...……更多
在外吃饭,最好别点这三种菜,油脂含量过高,对心血管健康不利
...高,对心血管健康不利。现在有很多的人都习惯到外面的饭店吃饭,在外吃饭虽然花费比较多,但是省了买菜、洗菜、做菜、洗碗的功夫,因此即使是除夕夜,也有人习惯在外吃饭。饭店的一些菜做得比家里好吃,但是有一些菜...……更多
过年去哪儿?除了和亲朋好友一起做几道好菜、下几回馆子,“泡池子”绝对是北方沿海人不可或缺的新春仪式。如今,温泉不再只是供老年人休生养息、中年人侃天侃地的休闲之地,也是年轻人绕不开的过年好去处。这个春...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
...省心还实惠 龙年春节即将到来,沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声,而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中,几口之家的小家庭是购买平价外带年夜饭的“主力”。随着半成品年夜饭制作技艺的提升,如...……更多
...代认知的味道。我记忆中的第一样美味的吃食,是火车站饭店的一碗清汤面。清汤面,在江南另有一个更富诗意的名字:阳春面,也有一种通俗直白的民间叫法:光面,即光溜溜的面,什么浇头也没有。火车站饭店原址在青岛火车站的南...……更多
醋溜白菜的家常做法,脆爽入味醋香浓郁,做出来比饭店的好吃多了
今天,我就给大家分享一个家常的醋溜白菜的做法。别看它简单,其实里面的讲究可不少。想要做得又脆又入味,还真得注意那么几个关键点。跟着我做,保证你也能做出让人垂涎三尺的醋溜白菜!这可得说说大白菜了!大白...……更多
香喷喷端上桌,卷饼吃太香了!没想到全家人抢着吃,好吃不腻
...唇齿留香!看着都有食欲吧,几天不吃还真想得慌。这菜饭店一盘要几十元呢,自己做,半斤多肉炒一盘,现在的猪肉可是超级的便宜,家中可以多备点里脊肉,入菜滑嫩,口感好,怎么做都好吃。而且里脊肉还可以补肾养血、...……更多
本文转自:太原晚报 本报讯(记者 李涛 通讯员 梁蕊)不论是新开业的餐厅,还是经营了数年的老店,都推出了“小份菜”“半份菜”。连日来,中海社区开展专项宣传活动,倡导餐饮经营者、消费者践行“光盘行动”。社区...……更多
东北菜的尽头,为什么是哈尔滨盒饭?
...皮的大哥大姐,也不时要钻进那些毫无服务可言的自助盒饭店,拣一大盒十块钱的饭菜,坐在那儿连菜带饭地“扒拉”干净,然后一脸满足地瘫坐一团。自助盒饭,菜品丰富。摄影/小柠檬‍‍‍‍在短视频平台上,十个哈尔滨...……更多
我州《峰林宴》菜系在现场制作评比活动中获赞
...采用“专业评审+大众评审”的方式进行,由贵州省烹饪饭店行业协会、中国黔菜研究院组织的专家评审团和通过前期网络报名选出的大众评审团分别对各市州菜品进行品鉴打分,最终遴选出具有贵州地域文化和烹饪特色的经典...……更多
游客在大理吃饭,每道菜尝两口觉得难吃,要求店家退一半餐费
...:就餐时觉得菜品不好,想退掉几道未动过的菜肴,却被饭店老板拒绝。“我在云南最憋屈的一次旅行经历,遭网友痛骂,被商家欺坑,连投诉也无门。来到云南大理两个月,这次的遭遇最令人糟心,无助想哭。”“昨晚,我和...……更多
乡村纪行|把“开胃小菜”做成“大生意”
...日报1月17日一大早,在鲁山县张良镇段庄村“燕子熟食”饭店,女主人张燕会正和几个帮工一起清洗芥菜疙瘩,然后去皮、切丝、腌渍。在饭店的几张大桌子上,摆满了真空包装的芥菜丝。“没想到原先免费送给客人的‘开胃小...……更多
吃好今朝想明朝
...、红烧鮰鱼、糟钵头等,而之前又以德兴馆、老正兴等老饭店最为闻名遐迩。当下,上海菜口味都比较清淡,如上海人爱吃的白斩鸡,外皮金黄,鸡肉鲜嫩,想尝鲜的不妨去振鼎鸡、泰煌鸡里坐坐。再如腌笃鲜,“腌”指的是腌...……更多
传承商丘老味道 68岁大厨想免费传艺
...想去学做油酥火烧。”近日,在虞城县木兰镇经营“老高饭店”的高义文欲免费收徒传艺的视频一经发布,就引发了很多网友留言。在市场竞争激烈的当今社会,哪怕开个产品单一的小吃店,商家的配方、做法都属于“机密”,...……更多
“老饭店”里的各种滋味
上海人习惯将长期吃饭的地方称之为“老饭店”,把回家吃父母做的饭,也叫作吃“老饭店”。关于“老饭店”,有各种不同见解,诸如“老饭店”成了子女啃老的代名词,“老饭店”里的“厨师”累得腰酸背痛,内心的痛楚...……更多
味蕾会记得
...者不拒”的胃,还练就了一手好厨艺。儿子从小就不贪恋饭店的大餐,总是说“这个菜没有妈妈做的好吃”!我得意极了。在儿子的菜谱里,我做的家乡菜堪称经典。我告诉他,妈妈离家很多年了,姥姥做的才是真正的家乡菜。...……更多
一城美味因泉生
...镇曾经商贸繁盛,酒肆林立,有独立的城池。这里的各家饭店自然是“靠河吃河”,以擅做糖醋黄河鲤鱼名震济南,其中奥妙之一便是用当地生产的泺口醋烹制。旧时这里有信诚、富聚、裕兴、新城、袁鸿泰、汇源等近二十家酿...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...新闻晨报一桌10人份的家宴,“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧 这两年,随着私厨上门的兴起,请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关,不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏...……更多
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天气又湿又热,食欲不振的人群可以试试这道汤水
用最简单的食材,做最营养的靓汤01青梅茯薏煲瘦肉主要功效:开胃生津、清热利湿推荐人群:夏季天热出现心烦口渴,胃纳不佳者
2024-05-31 09:12:00
西兰花有什么营养价值?这2个食疗功效你都了解吗?
西兰花又名“绿菜花”,是一种营养价值特别丰富的蔬菜,甚至因其多项营养成分位于蔬菜之首被誉为“蔬菜皇冠”,今天就来和大家认识一下这个神奇的蔬菜
2024-05-31 09:12:00
夏天吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这种“祛湿馅”当季最鲜美,健脾又养胃!
中医上称:“暑多挟湿”,炎热的夏季,祛湿成为养生的主流,正如古语所云“千寒易除,一湿难去。 湿性黏浊,如油入面”,而在众多蔬菜中
2024-05-31 09:12:00
降尿酸困难重重?快来领取这份秘籍!
央广网北京5月30日消息(记者 智陈阳 实习记者 郑洁怡)生活中,尿酸高可能会带来诸多困扰和健康隐患。当尿酸在体内堆积
2024-05-31 09:13:00
女人若有这些特点,衰老可能会悄悄盯上你,第一个很多女人中招
每个女性朋友都希望自己能够永葆青春美丽容颜,但是有些人在日常生活中却养成了不良的作息习惯和饮食习惯,这样的话很可能会对女人的皮肤造成不良的影响
2024-05-31 09:23:00
排卵期出血,是小事吗?
26岁的李女士结婚半年,准备要宝宝。她平时月经正常,28天来一次。最近1个月她发现月经结束后的一个星期又出现流血,颜色淡淡的
2024-05-31 09:22:00
主题内容黄豆黑豆哪种更健康.黄豆是豆类中,用它磨豆浆做豆腐发豆芽。都是不可多得的美味。 不过由于常有传言说,黄豆里的植物雌激素
2024-05-31 09:23:00
湿气从何而来,要怎么祛除?关于祛湿的问题都在这里了,特齐全!
在中医看来,致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中,中医最怕湿邪。素有“千寒易祛,一湿难除”之说。一、湿气的危害
2024-05-31 09:17:00
坐月子,那些不靠谱的事
有人说,疫情来临之后,是一场照妖镜,看破了身边人对你爱的真假!而我想说,女人生孩子,坐月子,也是一场照妖镜,照出婆婆与媳妇的爱恨情仇
2024-05-31 09:19:00
女性洗澡时的这些坏习惯,可能会加重体内湿气,尽量不要再做了!
女性洗澡时的这些坏习惯,可能会加重体内湿气,尽量不要在做了!很多女性朋友都特别爱干净,洗澡的时候总是用力的搓洗自己的身体
2024-05-31 09:23:00
惊呆了,非糖尿病男性服用司美格鲁肽减肥易阳痿?
近日,发表在《Nature》子刊《国际阳痿研究杂志》上的一篇研究表明,非糖尿病男性服用司美格鲁肽更容易出现勃起功能障碍
2024-05-31 09:24:00
肝癌尿血怎么办?肝癌是癌症疾病的高发病种,诱发肝癌的原因很多,而肝癌会引发多种疾病,导致患者身体越来越差。那么现在就一起来看一看肝癌尿血怎么办呢
2024-05-31 09:26:00
经常放屁和不咋放屁的人,谁更健康?或许与你想的不太一样
咱们每个人都会放屁,放屁是一种非常正常的生理现象,但有些人放屁更频频,有些人放屁更少。假如你在人多的公共场所放屁,会让人觉得特别为难
2024-05-31 09:28:00
聪明的女人,经常用玫瑰花泡水喝,这6件好事会降临到你身上
随着现在生活水平的提高,“养生”逐渐被人们所重视!尤其是女人们,懂得了身体需要保养,比如开始注重护肤品的使用,懂得了缓解压力
2024-05-31 09:27:00
面条和它是绝配,隔两天吃一次,肚腩平了,腰肢细了,女人要常吃
说起减肥瘦身,很多人是在饿肚子,暴食暴饮,放弃,体重反弹这个圈子里循环往复。去年夏天,我的闺蜜为了瘦下来,不吃任何主食
2024-05-31 09:26:00