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蒸鱼时,很多人少了“第一步”,难怪鱼汤不鲜,腥味重!
...都行。每条鱼都有它独特的味道,不同地方的人做法也是五花八门。但不管怎么做,要想做出好吃的鱼,关键就在于让鱼肉既入味又滑嫩,鲜美得让人直流口水。这可是做鱼的不二法则哦!哎,说起做菜,我得坦白一件事:鱼这...……更多
这八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快
...切成小块。小米辣去蒂,清洗后切成圈。2、将芋头块与生抽、蚝油、食用油、食盐拌匀,然后放入蒸碗中,上锅蒸二十五分钟。3、芋头蒸熟后,撒上葱花和小米辣,即可上桌。二、豆腐虾仁蒸蛋所需食材:鸡蛋、虾仁、玉子豆...……更多
连挑食的人都爱吃的5道家常菜,让你一秒变吃货,走过路过别错过
...秒变吃货的家常菜,走过路过千万别错过哦。1.鹌鹑蛋焖五花肉鹌鹑蛋焖五花肉做法: 1.五花肉洗净切块备用;2.鹌鹑蛋煮熟后剥壳装碗备用;3.锅中放水,加入五花肉和料酒一起焯水,煮开后捞出沥干备用;4.热锅后放入五花肉...……更多
在烹饪鱼类时,掌握去腥技巧和选择合适的调料至关重要
...肴。准备一条鲈鱼,以及大葱、生姜、青红辣椒、米酒、生抽和食用油等食材。要制作清蒸鱼,最佳的方式是现场宰杀并立即蒸煮,以确保鱼的新鲜度。若您不擅长处理鱼类,可以请鱼贩代为清理。回家后,请确保将鱼彻底冲洗...……更多
春天孩子长身高,多吃5道菜,营养高,孩子爱吃长高个
...吃。二、牛肉滑蛋1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。鸡蛋打入碗中搅散备用。2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。锅中底油,放入牛肉翻炒几下...……更多
猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解
猪身上最好吃的肉排行,后腿肉倒数第一,五花肉排第二,建议了解。中国人最喜欢吃的肉是猪肉,价格便宜,口感软嫩,味道鲜美,营养也十分丰富。猪肉有很多部位,每个部位的肉质不一样,那么,究竟哪个部位才是最好...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...增添一丝秋天的色彩。紫菜海蛎煲食材:大颗海蛎200克、五花肉片50克、干贝15克、虾仁干10克、干葱头酥30克、青红椒片各10克、葱姜片各5克、紫菜碎30克、盐、味精、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油做法:1、锅烧空气,倒入紫菜...……更多
推荐6道长高食谱,趁着春天多给孩子补一补,促进骨骼发育
...食材:猪肉末:250克、莲藕:1根、葱姜蒜:适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉:适量、蚝油:适量(可选)做法:1.将莲藕去皮,洗净后切成薄片备用。2.将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉...……更多
立冬将至,宁可不吃肉,也要吃4种蔬菜,应季营养,不放肉也很香
...花即可出锅。三、土豆推荐做法:【红烧肉炖土豆】准备五花肉、土豆、大葱、生姜、蒜瓣、桂皮、香叶、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、食用油。1、五花肉洗干净,切成大块。葱切段,姜切片。锅里加入清水,放入...……更多
人未老脑先衰!“补脑冠军”是它,预防痴呆症
...】准备食材:鲈鱼、生姜、小葱、小米椒、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、糖、盐 处理鲈鱼:准备一条新鲜的鲈鱼,处理干净,放入水中清洗干净,然后放到案板上,去掉头尾,从中间片开,切成块成段,装入盘中备用。处理配...……更多
“小雪到,冬来俏”,建议多吃这“冬日4宝”,营养丰富味道好
...营养丰富,且口感丰富,吃上一口,暖到心里。一、豆角五花肉材料:豆角300克;五花肉200克;姜蒜适量;生抽2勺;老抽1勺;料酒1勺;盐适量;白糖1小勺;食用油适量;辣椒(可选)适量步骤:1. 准备食材:豆角去两端,摘...……更多
七种家常炒肉的做法,让你轻松变大厨
...腌制可以使口感更嫩滑。二、蒜苗回锅肉**材料准备**:五花肉200克、蒜苗若干、豆瓣酱适量。**步骤详解**:1.**准备食材**:五花肉煮至七八成熟后切片;蒜苗切段备用。2.**煸炒五花肉**:锅中放少许油,将五花肉片两面煎至微...……更多
三道超下饭的家常菜,香气四溢,你最喜欢的是哪一个?
...大火翻炒均匀即可装盘。干锅花菜准备食材:花菜半颗、五花肉200克、干辣椒4-6个、大蒜4瓣、生姜3片、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺、鸡精四分之一勺、盐适量、孜然粉半勺、韭菜一小把;做法:1.花菜洗净,...……更多
立冬过后需防寒,常吃这4道菜,祛寒滋补,强健体质
...:1根(切段);姜:几片(切丝);蒜:3瓣(切末);生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;胡椒粉:少许;淀粉:适量;食用油:适量做法步骤:1. 准备食材:牛肉切成薄片,逆着纹理切更容易嫩滑。虾仁去壳去肠线,清洗...……更多
巨巨巨……好吃 大家快去做
...,排骨表面上色,汤汁浓稠即可。红烧肉鹌鹑蛋 。食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋、葱姜蒜、冰糖做法:1鹌鹑蛋煮熟剥壳备用2五花肉切小块,冷水下锅加葱姜、料酒煮出血3油热不放油放五花肉煸出油备用4冰糖炒融化,放五花肉炒匀,...……更多
馋哭众人!五花肉烧烤腌制配方,营养满满超诱人
...营养成分分析:卡路里方面,由于韩式辣酱中的糖分以及五花肉本身的脂肪,每100克腌制后的五花肉大约含有400千卡。蛋白质含量约每100克含有13克,主要由五花肉提供。脂肪含量较高,约每100克含有37克,不过在腌制和烧烤过...……更多
推荐4道做法简单的家常菜,营养美味,好吃不贵,口齿留香真过瘾
...烧肉】——肥而不腻,入口即化请准备以下食材:腐竹、五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮,以及调料包括食盐、生抽、老抽、料酒、冰糖和食用油。腐竹需先用水泡发,洗净后切成段状。五花肉则切成麻将大小的块状,放入...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...,接着倒入牛肉翻炒均匀,加入适量盐、鱼露即可青椒炒五花肉食材准备:五花肉、青椒、姜蒜末、老干妈、豆豉。 做法流程:1.五花肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着清洗干净青椒,再切成小块准备好。2.切好姜...……更多
清明这段时间,吃啥最养人?试试8种春菜,让你从头养到脚!
...油。盖盖再炖15分钟~5、最后加入葱段起锅开吃!腐竹烧五花肉材料:腐竹250克、五花肉500克、植物油3汤匙、盐5克、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒10粒、八角2个、料酒1汤匙、白糖1汤匙、干辣椒2个、红烧酱油1汤匙1.腐竹提前用...……更多
小雪进补,来年打虎!隔天吃1次,精神好力气足,增强免疫好过冬
...出锅,撒上葱花。 三、腐竹——腐竹红烧肉准备腐竹、五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、干腐竹用冷水泡4小时,泡软无白心后捞出洗干净,切成小块备用。五花肉把肉皮放在热锅上...……更多
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑在最受欢迎的家常菜中,炒肉是必不可少的,不管是炒肉丝还是炒肉片,比如青椒肉丝、木须肉等等,都是很好吃的下饭菜,遇到了必定连吃三碗。炒肉丝、...……更多
介绍五种详细的做法,保证让你欲罢不能!马上来看看吧
五花肉该怎样制作才能美味可口?下面将介绍五种详细的做法,保证让你欲罢不能!马上来看看吧!第一种做法是烤五花肉。这个做法需要准备五花肉250克,洋葱半个,酱油1汤匙,葱2根,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,孜然适量,姜...……更多
辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
在众多美味佳肴中,小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道,吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来,让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”,但实际上,这道菜对烹饪技艺...……更多
建议多吃芋头,分享6道美味做法,软糯鲜香,大人小孩都爱吃
...而不腻,让人回味无穷。四、芋头扣肉所需食材:芋头、五花肉、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、腐乳 制作步骤:1.五花肉洗净,放入锅中,加入冷水、八角、桂皮、香叶、生姜片和料...……更多
冬天补阳,建议常吃这4道下饭菜,补充阳气,为寒冬储能
...饭菜,肉沫娃娃菜炒蛋、杏鲍菇炒肉、肉沫鸡蛋和豇豆干五花肉,都是既美味又有助于温阳补气的理想选择,既能满足口腹之欲,又能为寒冬储备充足的能量和阳气。一、肉沫娃娃菜炒蛋材料:娃娃菜 200克;猪肉末 100克;鸡蛋 ...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
...价格还便宜,适合煎、炒、炖、炸、烤等多种烹饪方式。五花肉是我们最常吃的猪肉之一,它和里脊肉、排骨最大的区别,就是带有猪皮,口感特别好,但有一个缺点,就是会残留猪毛,吃着非常影响口感。在烹饪红烧肉、粉蒸...……更多
春天少吃大鱼大肉,多吃8种碱性菜,养肝润燥防春困,老少皆宜!
...做好了,可以开始享用美味了。红烧肉‬鹌鹑蛋‬食材:五花肉‬、鹌鹑蛋‬、生姜‬、料酒‬、冰糖‬、蒜瓣‬、桂皮‬、香叶‬、八角‬、干辣椒‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、味精‬、小葱‬做法:(1)五花肉...……更多
过年来客人不要下饭店,8道炒菜端上桌,好吃又省钱,大家都喜欢
...,最后撒点白芝麻就可以出锅装盘了。鲍鱼红烧肉食材:五花肉,鲍鱼,姜片,葱段,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来...……更多
秋天,建议多吃这地下“5宝”!滋补又润肺
...常吃对身体有益。推荐食谱:洋葱炒回锅肉食材:洋葱、五花肉、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、糖、鸡精做法:1、把五花肉洗净。在锅里加入冷水,放入五花肉,加点葱姜,再倒点料酒去腥。用中火煮上20分钟。煮好后,稍微放...……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...,预防感冒等疾病,保持气血充足,常健康成长。材料:五花肉:500克;生抽:3汤匙;料酒:2汤匙;白糖:3汤匙;姜:1块,切片;葱:1根,切段;大蒜:3瓣,切片;八角:2-3个;香叶:2片;水:适量;食用油:适量步骤:1....……更多
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