连挑食的人都爱吃的5道家常菜，让你一秒变吃货，走过路过别错过

#挑食者总是希望能找到一道美味又符合自己口味的菜品，以满足他们对于美食的渴望。但事实上，并不是每个人都具备厨艺高超的天赋和足够的时间，去精心烹饪一道令挑食者爱不释手的佳肴。因此，今天向大家推荐5道简单易做又能让挑食者秒变吃货的家常菜，走过路过千万别错过哦。

1.鹌鹑蛋焖五花肉

鹌鹑蛋焖五花肉做法：

1.五花肉洗净切块备用；

2.鹌鹑蛋煮熟后剥壳装碗备用；

3.锅中放水，加入五花肉和料酒一起焯水，煮开后捞出沥干备用；

4.热锅后放入五花肉，慢慢煎出油（可根据情况酌情加点油），煎好后盛出备用；

5.锅中放一点油，开小火加冰糖慢慢融化至焦糖色，然后倒入已煎好的五花肉，翻炒均匀；

6.锅中倒入4碗开水（水量可根据食材多少酌情加），加适量生抽，料酒，老抽，蚝油，香叶，八角，桂皮以及葱姜蒜，盖上锅盖，中小火焖30分钟左右；

7.打开锅盖，倒入已提前煮好并剥壳的鹌鹑蛋，继续焖煮20分钟；

8.最后开大火收汁，撒点葱花即可出锅。

2.鲜虾鸡翅煲

鲜虾鸡翅煲做法：

1.鸡翅放水里泡掉血水，然后冲洗干净，两面分别划两刀，放碗里备用；

2.鲜虾去掉虾线洗净，玉米、土豆洗净后切块备用；

3.碗里放1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、少许黑胡椒粉，搅拌均匀备用；

4.起锅放油，油热后分别把鸡翅和鲜虾煎熟备用；

5.锅中放油，油热后先倒入葱姜蒜爆香，然后倒入玉米和土豆翻炒几分钟；

6.将提前煎好的鸡翅和鲜虾倒入锅中，翻炒均匀；

7.锅中淋入调好的酱汁，倒入1瓶啤酒（不想放啤酒也可放没过食材的开水），盖上锅盖焖至收汁；

8.撒把葱段翻炒均匀后即可出锅。

3.西兰花胡萝卜牛肉粒

西兰花胡萝卜牛肉粒做法：

1.牛里脊洗净切粒状；

2.先加1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，适量黑胡椒粉，1勺淀粉抓匀，最后再倒点炒菜油抓匀腌制20分钟；

3.西兰花和胡萝卜洗净切块备用；

4.起锅烧水，水开后加点盐（加盐能使蔬菜颜色更好看），倒入西兰花和胡萝卜，煮熟捞出沥干备用；

5.起锅烧热后倒油，不用等油热直接倒入牛肉粒（为了避免牛肉粒肉质变硬不好咬），煎至牛肉变色即可；

6.倒入已煮好的西兰花和胡萝卜，加1勺生抽，适量盐，糖，鸡精，翻炒均匀即可出锅。

4.糖醋排骨

糖醋排骨做法：

1.排骨洗净切块备用；

2.碗中加入1勺老抽，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，搅拌均匀备用；

3.起锅烧水，锅中放入排骨，葱姜，料酒一起焯水，煮开后捞出排骨用温水洗净沥干备用；

4.锅中放油，油热后倒入排骨，炒至排骨表面开始变焦；

5.锅中放入姜片，干辣椒，一小段桂皮，两瓣八角一起炒香；

6.将已调好的料汁倒入锅中翻炒均匀，加水没过排骨，盖上锅盖焖煮40分钟左右；

7.打开锅盖，挑出香料，开大火收汁，最后撒点葱花和熟的白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

5.蒜香排骨

蒜香排骨做法：

1.青红辣椒切小段，姜蒜切碎装碗备用；

2.排骨切块，放盐和面粉一起抓洗干净，用厨房纸吸干水份后装碗备用；

3.排骨中放2勺蒜末和生姜末，2勺生抽，2勺料酒，半勺老抽，1勺蚝油，少许盐，少许胡椒粉，1勺玉米淀粉，一起抓匀腌制半小时；

4.起锅放油，油热后放入排骨，开小火慢煎20分钟左右，煎至排骨两面金黄即可盛出；

5.另起锅烧油，锅中放入葱白，姜蒜一起炒香，再加少许料酒和生抽翻炒均匀；

6.倒入提前煎好的排骨，加少许盐，1勺料酒和1勺生抽一起翻炒；

7.最后加一点点热水，撒上葱花翻炒1-2分钟即可出锅。

以上这5道家常菜虽然简单易做，但却能让挑食者一秒变吃货，大家赶紧学起来吧。