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嫩牛肉炒西兰花
牛肉尽量选牛里脊会比较嫩哦!!嫩滑入味真的很好吃呀!!西兰花清甜爽口,真的低卡又好吃勒!!
中食材:牛肉150g、西兰花100g
做法:
1.牛肉切块加生抽2勺、蚝油、淀粉、油各1勺、少许黑胡椒碎腌制15分钟
2.西兰花焯水2分钟
3.锅少油放牛肉煎至金黄,倒西兰花炒匀
4.加1勺生抽、少许盐、黑胡椒碎炒匀即可!!
莲藕虾滑饼
食材:虾滑,莲藕,玉米粒,胡萝卜碎,鸡蛋,葱,
制作步骤
1:虾滑,玉米粒,葱花,胡萝卜碎加生抽,胡椒粉搅拌均匀。
2:莲藕切成厚片,两片之中放入虾滑,裹上蛋液。
3:起锅烧油,油热转小火,下莲藕,小火慢慢煎至焦香微黄色翻面再次煎即可。
糖醋排骨
首先,我们需要准备排骨、葱姜蒜和调料:酱油、白糖、醋、料酒等。
1先将排骨焯水,去除血水和杂质。然后,用油炸至金黄色,捞出备用。
2锅里倒入少许油,爆炒葱姜蒜,加入糖和醋炒匀,再加入适量的酱油和料酒,炒匀后加入适量的水煮开。
3将炸好的排骨放入煮开的水里,用中小火煮20分钟左右,至汤汁收干,排骨表面上色,汤汁浓稠即可。
红烧肉鹌鹑蛋
。食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋、葱姜蒜、冰糖
做法:1鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
2五花肉切小块,冷水下锅加葱姜、料酒煮出血
3油热不放油放五花肉煸出油备用
4冰糖炒融化,放五花肉炒匀,加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油炒匀,倒4碗开水,加香叶、八角、桂皮、葱姜蒜中小火焖煮30分钟
15放鹌鹑蛋在焖煮20分钟,大火收汁即可!
柠檬鸡翅
做法:
腌制:鸡翅两面划刀、蒜末2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜、1勾油、少许盐和黑胡椒,抓匀腌制两小时入味
2先铺一层柠檬,摆上鸡翅,空气炸锅180度烤15分钟翻面再继续烤10分钟,表面金黄即可
干锅土豆片
食材:土豆,干辣椒,豆瓣酱,花椒,大蒜,
做法:1土豆切0.5厚片,洗净,下油锅煎至两
2锅里放猪油(没有就用植物油),炒香花椒,
3加入一大勺豆瓣酱炒出红油。加入土豆片翻炒
半勺老抽,一勺生抽,一勺白糖,一勺芝麻。翻炒均匀,撒上芝麻葱花,出锅~
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快照生成时间:2024-09-14 20:45:05
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